上田市鶏鴨料理かぶらや家族社中

鶏挽肉二度挽き #手羽ぎょうざ #チキンメンチ #そぼろ丼 #つくね団子 #ハンバーグ 等に使います

  鶏挽肉二度挽き #手羽ぎょうざ #チキンメンチ #そぼろ丼 #つくね団子 #ハンバーグ 等に 使います #せせり #もも #ねぎま 野菜 混合五種串の串打ち  #花火の日 #日本三大花火大会 #大曲花火大会 秋田県 #土浦全国花火競技大会 茨城県 #長岡まつり大花火大会 新潟県 岸田前総理、お前様が言う！自民・維新・立憲も党として体をなしていない。選挙区により投票したい候補者がいない…そんなときどうすれば？...

2025/05/31 00:17

食生活 のバランスを考え 鶏肉 との相性 美味しさを追求し 心がけております。

 地場産を中心に お野菜の揃え済み信州産をベースに近郊地域の食材を意識し鶏専門店として食生活 のバランスを考え #鶏肉 との相性 美味しさを追求し 心がけております。 旬の緑鮮やかな #春キャベツは 水分が多く葉がやわらかく 甘みもたっぷり #ビタミンC人それぞれの嗜好あり その土地々のフード似合った #気候 #風土 #文化 による 料理が #郷土料理 として 地域でとれる農産物などを材料にしてその地域の作り方で調理 ふ...

2025/05/30 00:04

フリーのお客様愛知県名古屋市 からのご来店。テイクアウト串焼き 各種やきとり御礼🙇‍♂️

 フリーのお客様御礼🙇‍♂️ #愛知県名古屋市 からのご来店 #ミニサラダ #各種串焼き(#やきとり) #信州黄金シャモ鍋(二人前より) 上田市にお越しの節は ぜひ訪れてみてください #鶏料理専門店 #かぶらや テイクアウト串焼き 各種やきとり御礼🙇‍♂️ 近江商人の #経営理念 #三方よし #売り手 #買い手 #世間社会 の 三方に利益が潤う 一方 政官財 #政界 #官界 #財界 の3業界の #癒着構造 政・官・業の #鉄のトライアングル...

2025/05/29 00:00

信州福味鶏 「#虎を矢に射した矢」ごとく こだわりと強い意志で お客様に喜んで迎える

信州福味鶏いつもの ルーティンで捌く 売上がコロナ後 時代の流れに流されながら 落込み私の時給「0円」で家賃も取れず #国民年金 と #国民年金基金 で #必要最低限の #老後生活で 慎ましく愉しむことに 慣れ親しむ毎日ですが 「#虎を矢に射した矢」ごとく こだわりと強い意志で お客様に喜んで迎える...

2025/05/28 00:00

お米はご飯となって初めて商品となる。3倍もの価格上昇には太刀打ちできず 現在は主に #あづみの産 #こしひかりを使用しています

 当店は以前はあっさり系のササニシキ でささ寿司などを 提供しておりましたが3倍もの価格上昇には太刀打ちできず 現在は主に #あづみの産 #こしひかりを使用しています どの銘柄も供給不足に陥り米価が上昇し、 いつになったら 令和の米騒動が収まるのか… お米はご飯となって初めて商品となる 米へのこだわりはコシヒカリとかササニシキの産地銘柄がなくなるね。 米国のコメを売るために！ ななつぼし（日本産 ひ...

2025/05/27 00:00

「#おいしい信州ふーど」ご予約なしのフリーのお客様御礼🙇‍♂️「#歯ごたえ #うま味 #風味」の 三拍子が揃った

 ご予約なしのフリーのお客様御礼🙇‍♂️ #ミニサラダ #串焼き #信州黄金シャモ #信州黄金シャモ 「#歯ごたえ #うま味 #風味」の 三拍子が揃った#長野県オリジナル地鶏 #ブランド鶏 #銘柄鶏 #地鶏 長寿日本一の恵み 信州の農畜産物と #食文化 「#おいしい信州ふーど」 #備蓄米 #古古米 #古古古米 は当然美味しさ半減 #減価償却⁉️...

2025/05/26 00:00

ご予約なしのフリーのお客様御礼🙇‍♂️#食生活健康意識 #栄養バランス #食事の楽しみ方

ご予約なしのフリーのお客様御礼🙇‍♂️ #ミニサラダ #各種串焼き #やきとり #ささ寿司 #手羽ぎょうざ #お新香 #冷奴 #枝豆 #かしわスープ 5月20日「#信濃の国」#県歌制定の日 ご予約なしのフリーのお客様御礼🙇‍♂️ #ミニサラダ #信州福味鶏鍋 #各種串焼き(#焼鳥) #手羽ぎょうざ #砂肝甘辛揚げ 大腸がんの5割に #細菌原因 #若年発症増 下剤依存で腸を痛める #人工甘味料 摂りすぎで #腸内環境 をボロボロに ご飯をし...

2025/05/25 00:18

ヤツデ の葉を大きな手に見立て、 人をたくさん招く「千客万来」の 縁起を担ぐ木として親しまれ 「一客再来」 願いを込めヤツデの剪定

 縁起のよい植物で玄関などに植える魔物を追い払い 天狗が風を起こしたり空を飛んだり、 ヤツデ の葉を大きな手に見立て、 人をたくさん招く「千客万来」の 縁起を担ぐ木として親しまれ 「一客再来」願いを込めヤツデの剪定 #縁起 のよい植物で玄関などに植える#魔物 を追い払い 天狗が風を起こしたり空を飛んだり、#ヤツデ の葉を大きな手に見立て、 人をたくさん招く「#千客万来」の 縁起を担ぐ木として親しまれ 「#一...

2025/05/24 00:00

生産者さんあっての飲食業‼ 「とや原ファーム」さんの想いをお客さまに伝えたいと考えています。

信州黄金シャモ(長野県オリジナルブランド)“地鶏”と称するには 日本農林規格が定める定義を満たす必要があります。 信州黄金シャモは父親に「シャモ」、母親に「名古屋種」の血筋を誇るブランド地鶏です。信州黄金シャモは飼育基準により、120日以上の飼育日数でしっかり育てます。これは、一般ブロイラーの約3倍、地鶏の1.5倍の飼育日数。のびのび、ゆったりと育てています。 「歯ごたえ・旨味・風味」、三拍子揃っています。 ...

2025/05/23 00:00

米国栄養省が❓ 「世界の寿命を延ばす #食品トップ10」 #長寿食品

 米国栄養省が❓ 「世界の寿命を延ばす #食品トップ10」 #長寿食品 10位 #トマト 9位 #大蒜(ニンニク) 8位 #豆腐 7位 #ブロッコリー(炒) 6位 #白菜 5位 #薩摩芋 4位 #卵 3位 #魚(深海魚) 2位 #納豆 1位 #林檎 低所得者だけど… 全部摂取 #まかない料理 https://youtu.be/J9viN2lo5qQ?si=ylBnOr3srT1RhAJy @YouTube より...

2025/05/22 00:00

大好きなジブリとコナンを 一気に観てきました！ 聖地巡礼もして満足！

 大好きなジブリとコナンを 一気に観てきました！ 聖地巡礼もして満足！ 東急の物産展にも寄り道～ #長野#コナン #ジブリ #湯婆婆 #聖地巡礼 #鈴木敏夫とジブリ展 #東急 #北海道物産展...

2025/05/21 00:05

我家まかない料理 でも、 #うなぎ #うに #鶉とイクラの軍艦巻き 食べたいよ😧

 我家まかない料理 でも、#うなぎ #うに #鶉とイクラの軍艦巻き 食べたいよ😧 昔から #鳥は食べてもドリは食べるな ドリとは❓鶏の肋骨に付着する肺です 鶏肋（けいろく） 大して役には立たないが捨てるには惜しい 気をつけよう❗️ プロピレングリコール等を含んだ #精米改良剤 #プラスチック米...

2025/05/20 00:00

自民党消費減税 も #補助金しない！財政破綻国家になる？ 嘘を平気で言う！

自民党消費減税 も #補助金しない 赤字国債後日本の借金が増えると #財政破綻国家 になる？と #赤字国債 を増大してきたのは自民党で東京オリンピックに戦後初めて発行 以降は、石油危機や景気低迷などによって 歳入不足を補うために特例法で発行 94年度以降は、毎年発行が続くが 国家破綻したの… 森山幹事長 消費税減税に「政治生命かける」否定的！庶民は毎日必死こいて働いて 生活費稼いでいる。この御仁とはさしで話したいな...

2025/05/19 00:00

かぶらやの由来… 鶏料理 味も世一（与一）と 評判は かぶら矢のごと 鳴りひびくらむ

 上田市の鶏鴨軍鶏料理専門店 「#かぶらや」🍴✨ 新鮮な地元食材を使った 絶品シャモ料理が楽しめます🥢 アットホームな雰囲気で、 心もお腹も大満足😊 ぜひ一度足を運んでみてください！ かぶらやの由来… 鏑矢も陽陰一手とし、 「開戦の合図、儀式などでに用いられ射ると矢 は風を切って飛び鳴音を発するその鳴りひびくさまをたとえて、故 弓道教士 八段柳原光春先生が称讃し、「かぶらや」と命名された。 鶏料理 味も世...

2025/05/19 00:00

信州福味鶏の水炊き用骨付きぶつ切りの炊き上げ

 #信州福味鶏 の #水炊き用 #骨付きぶつ切り 炊き上げ #鶏料理は「華やか、派手な、色彩の美しい。 外観がよい」と言ったポジティブさが少なく、 シンプルな料理といます。 見栄えから言えばネガティブな感じの方が強いゆえに野菜類等の品で栄養や色彩に気をつけて盛り付けします。...

2025/05/18 00:00

今年も現る🐝 #クマバチ #スズメバチ

 今年も現る🐝 #クマバチ #スズメバチ 巣作りが上手で木や竹に直径1.5cmの穴を掘って全長30〜40cmほどの巣を作る 英語では「carpenter bee（大工バチ）」と 呼ぶようです。 #フジの花 や #キウイの花 好みのようですね！ 隣家には外敵の #ツバメ が巣作り中！...

2025/05/17 00:00

石破総理 鳥頭🤥 「日本のおいしい安全な米を世界に提供するのは、 日本がやるべき国際社会に対する責任じゃないか」

 日本政府にとって、税金は財源ではありませんし、赤字国債も将来世代へのツケ回しではありません。 国債残高は、減らさなくてもよいものである。 MMT（現代貨幣理論）が明らかにした新規国債が確実に消化されるメカニズム。 国債の返済（償還）は、自国通貨建てで行われるのが一般的です。日本国債であれば、日本円で発行され、日本円で返済されます。この仕組みにより、外国からの債権者がいる場合に比べて、返済のコストを...

2025/05/16 00:00

福味鶏水炊き鍋コース全12品 6,000円より承ります。 こだわりの鶏料理など旬の素材を気軽にご堪能いただける メニュー内容です。

 福味鶏水炊き鍋コース全12品 6,000円より承ります。 こだわりの鶏料理など旬の素材を気軽にご堪能いただけるメニュー内容です。 海鮮、寿司も別途価格にてご用意しております。 カジュアルな鶏料理割烹のお店です。#ローマ教皇に #プレボスト枢機卿 #米国出身教皇名は #レオ14世 #第267代教皇...

2025/05/15 00:00

水炊き会席セットの御礼🙇‍♂️ 地場産野菜付 お好みのお鍋を お選び頂きます。(一品盛り全9品)

 水炊き会席セットの御礼🙇‍♂️ 地場産野菜付 お好みのお鍋を お選び頂きます。(一品盛り全9品) 4,500円～6,000円 2名様より15名様まで #帯状疱疹ワクチン帯状疱疹予防 #認知症 や #心血管疾患 の リスク低減といった 「#プラスα」の 効果があるとか？ 医師と相談し必要か否かで判断 悩み多き年頃 #石破総理「#消費税の減税しない」方針固める減税したら財源論に移行し財務省に操られ#消費税減税 は社会保障の目...

2025/05/14 00:00

冬場2月頃、寒さで脂肪を蓄え、 旨味が増すため鶏肉が最も美味しい春から夏にかけての鶏肉も、

 冬場2月頃、寒さで脂肪を蓄え、 旨味が増すため鶏肉が最も美味しい春から夏にかけての鶏肉も、 特に雄鶏は肉が締まって野性味のある味が楽しめる時 #母の日 #信州地酒で乾杯の日 #どこのどなたか存じませぬが またかよ！ #裏金 #闇献金 #御用ダ！御用ダ！ご(5)よう(8)5.8...

2025/05/13 00:02

◆テイクアウト： オードブルは2日前迄 焼鳥(最低合計数10本以上) 一品料理 1日前迄で電話にて承ります。

普段はご予約優先営業ですがGWのご来店頂き誠に有難う🙇‍♂️ #テイクアウトは早めに☎を！ #連休最終日 は降水確率80％とか心身の疲労を癒やして… 5月6日は上田駅前の幸村像前にて、 #幸村供養祭 あります🙏 没年より410年 元和1年5月7日 (1615年6月3日） ◆テイクアウト： オードブルは2日前迄 焼鳥(最低合計数10本以上) 一品料理 1日前迄で電話にて承ります。 ☎0268―25－0015 余裕をもってご予約頂けると嬉しいです。&...

2025/05/12 00:00

GW中のご来店頂き誠に有難う🙇‍♂️ お断りしたお客様申し訳ありません。 ご来店の際は☎を頂けると嬉しいです

 GW中のご来店頂き誠に有難う🙇‍♂️ お断りしたお客様申し訳ありません。 ご来店の際は☎を頂けると嬉しいです #テイクアウト は早めに☎を！ #連休最終日 はお疲れの方も 今宵はゆっくり休んで下さい！ #疲労回復に効く食べ物 摂取も忘れずに❣ #豚肉 #鶏肉 #卵 #キムチ #乳製品 #ナッツ類 #果物類...

2025/05/11 20:08

当店の一番のこだわりはぶれません。#信州黄金シャモ #信州福味鶏 の 朝引き鶏を手ばらしにこだわり

#信州黄金シャモ #信州福味鶏 の 朝引き鶏を手ばらしにこだわり #熟成期間 オリジナリティーとバラエティーに富んだ 鍋料理・一品料理・各種串焼き類が 当店の一番のこだわりはぶれません。 福味鶏水炊き鍋コース全12品 6,000円より承ります。 こだわりの鶏料理など旬の素材を気軽に ご堪能いただけるメニュー内容です。 海鮮、寿司も別途価格にてご用意しております。 カジュアルな鶏料理割烹のお店です...

2025/05/10 00:00

旬の食材を食べよう！ 春から夏に向かい体力をつけてね！🧒

 #旬の食材を食べよう！ #春から夏に向かい体力をつけてね！🧒#こども家庭庁 #約7兆円予算無駄 アスパラガス かぶ キャベツ グリーンピース ごぼう さやえんどう しいたけ セロリそら豆 タケノコ 玉ねぎ 長芋 菜の花 ニラ パセリ あさり 甲イカ サザエ 鰆 白魚 しらす 鯛 にしん #信州サーモン...

2025/05/09 00:00

#宮崎駿 #ジブリ #君たちはどう生きるか 凡人には理解出来ず正直凄く難しい感じで！

#宮崎駿 #ジブリ #君たちはどう生きるか 43歳 風の谷のナウシカ 45歳 天空の城ラピュタ 47歳 となりのトトロ 48歳 魔女の宅急便 51歳 紅の豚 56歳 もののけ姫 60歳 千と千尋の神隠し 63歳 ハウルの動く城 67歳 崖の上のポニョ 72歳 風立ちぬ 82歳 君たちはどう生きるかタイトルある気で…画像を落とし込んでいったような気も凡人には理解出来ず正直凄く難しい感じで！眞人は継母となった夏子に対して心を閉ざしていました...

2025/05/08 00:00

輸卵管 #ミチ #キンカン #玉ひも 成雌鶏を〆た時に体内から卵になる前の物

 輸卵管 #ミチ #キンカン #玉ひも 成雌鶏を〆た時に体内から卵になる前の物 #内臓卵です #モツ串 #もつのしぐれ煮 #キミつくね串に使用します。 お好きなお客様が多く人気商品です。 テイクアウト用に仕込み中 #土曜プレミアム・映画 #ジュラシック・ワールド 2週連続シリーズ放送！ 孫のために録画！...

2025/05/07 00:00

お休みを楽しんで下さいませ🎶 お天気に、なあ～れ☀️ 上田市

 #チキンメンチカツ作り美味しいですよ！ 作り手の私も大好きな こだわりの挽肉料理です。 #備蓄米迅速供給 #連休後半 どうぞお気をつけて お休みを楽しんで下さいませ🎶 お天気に、なあ～れ☀️ #憲法記念日 #みどりの日  #こどもの日 #振替休日 5月6日は、JR上田駅前の幸村像前にて、幸村供養祭あります。 没年： 元和1年5月7日 （1615年6月3日） 1615年（慶長20年）4～5月。豊臣家と徳川家は、再び大坂の...

2025/05/06 00:00

食を愛し #食を通じて笑顔 がこぼれる 皆様に愛されるお店であり続けたいと 思っております。

 食を愛し #食を通じて笑顔 がこぼれる皆様に愛されるお店であり続けたいと思っております。満足をお土産に！ #信州 #上田市かぶらや連休中のテイクアウトご注文に感謝申し上げます。...

2025/05/05 03:40

シャモ鍋セット2名様、有難うございました。

 シャモ鍋セット2名様、有難うございました。 地元の食材を使ったシャモ料理も提供しており、 その土地ならではの味を堪能できます。...

2025/05/04 00:02

豚ロース肉の脂身をカットして豚バラ肉で幼児用ポークハンバーグです。

豚ロース肉の脂身をカットして豚バラ肉で いつもは鶏中心で合挽き 足して作りますが豚ロース肉の脂身をカット、 豚バラ肉も入れた幼児用のケチャップとソース煮込み ポークハンバーグです 。玉ねぎ・パン粉・全卵 ナツメッグ・塩コショウ適量 色々スパイスや酒・ワイン、 デミグラスソース使用しませんハンバーグ を作るにはよく練るとタンパク質のミオシンが塩によって溶け、 熱を加えられ美味しい肉汁を逃がさない。 豚肉には独...

2025/05/03 00:00

とり鍋おまかせコース全9品思い出に残るお食事をお届けいたします。 いつも、 温かいご声援をありがとうございます。

 とり鍋おまかせコース全9品 #上田城跡公園 や柳町に近く北国街道沿いの閑静な場所で こぢんまりの店で店主も小さくなって頑張っています。 たまらない味わいと心満たされる 時間をぜひお楽しみください。 思い出に残るお食事をお届けいたします。 いつも、 温かいご声援をありがとうございます。...

2025/05/02 00:00

鶏鴨軍鶏料理 かぶらや 5月営業カレンダー ご会食 ご接待 ご宴会承り中です。

 鶏鴨軍鶏料理 かぶらや  5月営業カレンダー             《 5月の営業の予定》（（皐月・さつき）） 上田市今日の天気 気象庁 暮らしの歳時記 早苗を植える時期「早苗月（さなえづき）」を 略したもの。耕作を意味する古語の「サ」が 元になっているという説もあります。 「皐月」の”皐”には「神に捧げる稲」という意味があります。 季節：初夏（しょか） 立...

2025/05/01 00:00