豊洲市場の買い出しを終え、結婚記念日に自宅でお祝い。メニューはこんな感じで!まずは「ChampagneSpecialCuvee-Bollinger-NV」からスタート!やはり美味しいですね。ピノ・ノワール(60%)シャルドネ(25%)ピノ・ムニエ(15%)ブリオッシュ、グレープフルーツ、アップルパイ、蜂蜜などの香りにふくよかな果実味と綺麗な酸、とてもバランスが良くて大満足!「イタリア産ブッラータ千葉産関根さんの石播きとまと夢耕房」甘いトマトとブッラータが良く合いました。「対馬産本マグロ」ハワイの大好きなレストラン「MiroKaimuki」のメニューをパクりました...笑!たっぷりのバターでソテーしたブリオッシュに本マグロのたたきを合わせてみましたがこちらも家族から好評でした。「チリ産ホワイトアスパラガス大...東京情報1558-ビストロぴかぁ〜る(結婚記念日)-