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心に天使をすまわせて https://ameblo.jp/le-coeur-de-l-ange/

横浜・大倉山にあるル・クール・ドゥ・ランジュはお菓子とマナーの教室をしております。

「ル・クール・ドゥ・ランジュ 」は、フランス語で「天使の心」という意味を持っています。天使の心を持った女性の笑顔は、どなたをも幸せにできる力があります。「ル・クール・ドゥ・ランジュ」は、すべての女性に、天使の心を宿して頂きたいという願いをこめて、設立されました。 すべてのレッスンを通じて「自他への思いやりの心」を育み、穏やかで幸せな時間を紡ぎます。

Keiko@天使の心
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港北区
出身
世田谷区
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2011/04/25

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  • 社長ごっこ

    週末に私がお菓子教室やサロンの仕事をしている間、夫が娘と遊んでいます。たくさん持っているぬいぐるみやリカちゃんなどをお仲間にして、最初に設定したシチュエーショ…

  • マントルピースのランナー

    横浜は毎日しばれる寒さが続いております。最近は、毎週届くお野菜セットと少しの買い足しのほかはほぼほぼ外にでずに生きようとしております。が、3年ぶりにドームでの…

  • 4月開講の#春のお菓子講座 の募集を2月3日の20時にスタートします。今年はより気軽な講...

    この投稿をInstagramで見る ルクールドゥランジュ★大山慶子(@lecoeurdelange_oyama)がシ…

  • 冬のイベント

    この週末は、レッスンの後にガーデニングのお店に出かけて、懸案だった植物たちの植え替えを全部片付けました。我が家に来た時は60センチくらいの高さだったウンベラー…

  • 今月の1Dayレッスン

  • 大安吉日の初物

    昨日は大安吉日でしたが、重ねて縁起の良いはつものお菓子を作りました。国産ネーブルオレンジで拵えたドゥニさんのコンフィチュールです。無農薬の国産レモンと、バニラ…

  • 少しずつでよかったのに

    赤ちゃんだったはずの娘も、先日10歳の誕生日を迎えたあたりから、急に大人っぽくなってきました。学校の先生からも、「冬休み明けから、急な感じで大人っぽくなってい…

  • 3月のレッスンについて

    本日1/26、3月のレッスン枠をご案内するメールを会員様宛にお送りしました。ご予約承っております。会員様のご予約の一次締め切りは、2月1日の20時です。その後…

  • 次回は2月22日開催です♪

    今日はサロンの源氏物語講座のレッスンでした。もぐもぐお菓子をたくさん召し上がっていただくお茶会形式なので、みなさん楽しんでいただいています。例によって写真を撮…

  • スパイスたくさんのマドレーヌ

    冬なので、スパイスがたくさん入ったマドレーヌを作ってみようと思い立ちました。はちみつと5種類のスパイスと、国産のレモン皮と、フランスのお粉、発酵バター、美味し…

  • ミスドのチョコレートドーナツ

    CMを見て娘が大騒ぎをして食べたがったので、出かけました。すごい行列でした。30分くらい並んで、、トシヨロイヅカ効果ですね。鎧塚さんには、恵比寿で20年くらい…

  • 習いたいお菓子のリクエスト募集中♪

            この投稿をInstagramで見る                       ルクールドゥランジュ★大山慶子(@l…

  • 軽井沢に行きたい

    軽井沢でいただいて感激したアイスクリームのお店から、お取り寄せしました。結構カップが大きいので、娘は好みのフレーバーを3回くらいに分けて食べています。ジェラテ…

  • マダム バナナ

    バナナとキャラメルのケイク、今日も時間を見て試作をしていました。「ワタクシ、バナナのケイクですのよ」という感じの上品なケイクをイメージして作っています。レシピ…

  • カシスとホワイトチョコレートのケイク

    カシスとホワイトチョコレートのケイクのレッスンをしていました。お花が春らしくてカシスのケイクにぴったりでした。でもまだ外は寒いので、クラスをグレーにして落ち着…

  • キャラメルバナナケーキ

    新しいお菓子のレシピを考えようと、大量にバナナを購入して、黒いそばかすが出てくる食べ頃まで待ち。。。キャラメル入りのバナナケーキです。キャラメリゼした胡桃をた…

  • いちごのパフェ

    私はあらゆるフルーツの中でも1番いちごが好きです。資生堂パーラーの店舗限定のいちごパフェを食べてきました。これはスカイベリーです。あまおうなど4種類のイチゴか…

  • 10歳のお誕生日おめでとう

    今日は私の娘の10歳の誕生日です。学校で仲良くしているお友達をお招きしてお誕生日会をするのだと言って、それはそれは楽しみにして、張り切って支度をしていました。…

  • パイをたくさん!

    今日はお菓子教室ル クール ドゥ ランジュ 穏やかな心を養うお菓子教室とサロンlecoeurdelange.skr.jpのスペシャルコースの2回目のレッス…

  • 2023年初レッスン

    今日は2023年の初レッスンでした。カシスとホワイトチョコレートのケイクをご紹介しました。はるばる長野県からいらしてくださった生徒様、ありがとうございました。…

  • 凄ーく人気なお菓子をご用意しました♪

    暫くおやすみしていましたが、1月と2月は、久しぶりに体験レッスンを行います。皆様がお好きそうな人気のお菓子を取揃えましたので、ぜひご参加ください。 ビクトリア…

  • 2月のご予約について(会員様へ)

    会員様へお知らせです。年初のお忙しい中、おくつろぎのところ、大変恐れ入りますが、年末に差し上げたお教室通信はお手元に届いておりますでしょうか。時々事故がござい…

  • あけましておめでとうございます

    あけましておめでとうございます今年もよろしくお願いいたします住まいのあたりはとてもあたたかな良いお天気の元旦でした。こちらは↑本日逗子マリーナから見た富士山で…

  • 2022年もありがとうございました

    2022年は、私にとってはかなり試練の年でしたが、もう暮れていこうとしています。何が試練だったかといえは、簡単に言うと、健康問題の悪化と、サロンの経営状態の悪…

  • みそかケーキ

    お家はとりあえずピカピカになったところで、今日は大掃除を終わらせて、夕方からのんびりすることに。しかしなぜか、家人がショートケーキが食べたいと言い出したので、…

  • 想像力って愛だと思う

    私は普段、お休みされた生徒様や親類などにお菓子を送るときに、クロネコさん(ヤマト運輸)にお願いしています。材料が送られてくるのも、送るのも、ほぼ80%クロネコ…

  • 大掃除大詰め

    今日はお菓子便を送り出してから、大掃除をしておりました。我が家にある3台の冷蔵庫を磨き、冷蔵庫とキッチンの棚を動かして床を磨きました。ピカピカ。家人は外回りの…

  • お楽しみくじつき年末お菓子便

    今日は、生徒様にお送りする年末お菓子便を焼いたりつめつめ(梱包)する作業をずっと行っておりました。今年は例年の半分ですが、伝票を印刷して全てをつめつめするのに…

  • 秋色のリーフ皿♪♪

    先日、クリスマスのレッスンのテーブルデコレーションで、こちらのお皿を使ったところ、「どちらのものですか」というお問い合わせがとても多かったので、ご紹介します。…

  • 年末お菓子便のお仕事

    毎年年末にご希望の生徒様にお送りしているお菓子便を、今年もコツコツ作っております。昨年の年末お菓子便は、クッキーをたくさんの種類作りました。しかも皆さんに好き…

  • 過ぎてしまったクリスマス

    今年も元気にクリスマスのお祝いができてよかったです。来年も元気にクリスマスケーキのレッスンができるといいなあとしみじみ思います。昨日当たり前にできたことが今日…

  • クリスマスに

    クリスマスの日にお腹を空かせた子供、寒さに震えるひと、爆撃の音に怯える人が世界中のどこにもいなくなりますように不安に押しつぶされそうなひとに希望の光が見えます…

  • 今年最後のレッスン

    今日は今年最後のレッスンで、クリスマスケーキをご紹介していました。今年はなかなか思うようにいかないことが多かったのですが、変わらずお通いくださった生徒様に助け…

  • 今日は栗とミルクチョコレートのビッシュドノエルのレッスンでした。白いお花が届いたので、ホ...

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  • クリスマスケーキが当たるくじ

    今日は、クリスマスケーキが当たるチャリティーケーキくじのご当選された方に、ケーキを作っておりました。今年はディプロマコースを出られた方に当たったためか、難しい…

  • 受難の年の暮れに

    この投稿をInstagramで見る ルクールドゥランジュお菓子教室★大山慶子(@lecoeurdelange_oya…

  • チャリティー活動

    細々と続けているチャリティー活動のひとつ、古切手の寄付をしてきました。郵便物の切手の部分を消印を失わないように1センチ四方程度余分にカットしたものを集めて、送…

  • 源氏物語の変調

    今日はクリスマス満載のサロンで、源氏物語講座を開催しておりました。今日は物語が変調する若菜に入りました。源氏は39歳になり、年が明ければ老境(当時)の40歳に…

  • 1番人気のクリスマスケーキ

    今日は栗とミルクチョコレートのビッシュドノエルのレッスンでした。今年ご紹介するクリスマスケーキの中では1番人気でした。このケーキは、母校イルプルーに入る前だっ…

  • お友達のおうちへ

    今日は、お友達のおうちに遊びに行かせてもらいました。楽しかったです♪娘好みのこゆーいチョコレートビッシュドノエルを持って行きました。

  • たいそう忙しい日

    今日は朝からずっと働いていたのですが、まだ終わりませんで、、。とりあえず何か夕飯を拵えて続きを行おうと思います。今日行っていたのは、来週からのクリスマスケーキ…

  • 今年の漢字

    今年の漢字は、戦、が選ばれたそうですね。娘は習い事の機関を通じて投票していましたが、彼女が選んだ漢字は、3位に入っていた「楽」という字でした。「楽」を選んだ理…

  • 今年は凛として冷たい冬らしい寒さですね。あたたかいおいしいお茶と、ほっこりする栗のパウンド...

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  • 年末大掃除始めました

    冬は寒いし水も冷たいので大掃除には向かない季節、大掃除は暖かい季節に行う方がいい、と言われていますね。でも、年末にうちがピカピカになっていないとどうも落ち着か…

  • クリスマスプレゼント

    今日は、クリスマスのお菓子便をお送りした皆様からお電話やメールをいただきました。喜んでいただいたご様子やお菓子の感想をいただけて、私の方がクリスマスプレゼント…

  • 先日の#ディプロマコース の最終日、実技テストでお作り頂いた#ビュッシュシトロン です。...

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  • 先日のスペシャルコースでご紹介したリンゴのパイ(カット前)をNiconのカメラで撮影したも...

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  • クリスマス便、月曜日に届きます

    こんばんは今日は朝から必死で仕事をしていたのですが、いまさっき終わりました。アライモノハソノママダケド。。今日はクリスマス便の準備で、朝からシュトレンをたくさ…

  • お変わりありませんか。横浜も寒くなって、朝娘がなかなか起きません。。・5年くらい前、...

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  • ひとつひとつに、栗がまるまる1個とぎっちりのアーモンドクリームが詰まっています。セルクルに...

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  • クリスマスの香り

    今日はクリスマス便の支度をしていました。昨日仕込んだクッキーを焼きました。スパイスがたくさん入ったクッキーです。焼いてからしばらく経ったほうが美味しいので、送…

  • ビクトリアケーキが作れる体験レッスン♪

     クリスマスのお菓子のご紹介中ですが、新年は久しぶりに体験レッスンを行うことにいたしましたので、こちらでも御案内致します♪・写真の#victoriacake …

  • キッチンから

    キッチンの側からリビングダイニングを撮影してみました。折り上げ天井にモールがたくさん重なっています。最初は照明を入れようと思ったのですが、あまりの高額さに恐れ…

  • クリスマスケーキ作りませんか

    今日はクリスマスケーキレッスンの第一回目でした。チョコレートシューをリング状に絞って焼き、リースに見立てています。とても美味しいです♪同じお菓子のレッスンにキ…

  • パイを折る日

    今日は今回初めて企画したスペシャルコース’22年12月開講★スペシャルコース ル クール ドゥ ランジュlecoeurdelange.skr.jpの初回の…

  • 飛び上がりそうなほど美味しいケーキ

    この投稿をInstagramで見る ルクールドゥランジュお菓子教室★大山慶子(@lecoeurdelange_oya…

  • 本日20時(12/1)募集開始★冬のお菓子講座★

    昨年も開催してご好評をいただきました、冬のお菓子講座を、今冬も開催致します。募集開始は、12月1日の20時~です。 こちらは昨年の冬のお菓子講座のテーブルイメ…

  • 仕込みの日

    明後日、スペシャルコースのレッスンがとうとう始まりますので、今日はひたすら仕込みをしていました。’22年12月開講★スペシャルコース ル クール ドゥ ラ…

  • 師走に入りました。もうあと1ヶ月で今年も終わってしまいます。何もしなかったような気がして焦...

    この投稿をInstagramで見る ルクールドゥランジュお菓子教室★大山慶子(@lecoeurdelange_oya…

  • ディプロマコースの試験でした

    今日は、一年半前から始まったディプロマコースの試験日でした。部活のようにお菓子をわんさか作って頑張っていたメンバーと集まるのはこれが最後です。とても上手におつ…

  • 来年1月のご予約受付開始しました

    もう、来年の1月のご予約を承る時期になってしまいました。毎年言っておりますが、本当にあっという間です。。本日11/26先ほど、会員様には通信メールにて、1月の…

  • 夢のようなインテリアセミナー2

    一昨日お手伝いに伺わせていただいた大村慶子さんのインテリアセミナーのご報告の第二弾です。リビングからアール越しにダイニングをのぞいたお写真↑。。うちもキッチン…

  • 夢のようなインテリアセミナー

    昨日は我が家の新築の時にもお世話になった大村慶子さんのインテリアセミナーのお手伝いをさせて頂きました。雑誌ボンシックでも人気の、H様邸で行われるとあって、大村…

  • 源氏物語の一部が終わりました

    今日は源氏物語講座でした。源氏が老境を迎える40歳の藤裏葉まで読み終えました。かなり明るいめでたしめでたしの回ですが、次回若菜からかなり変調します。次回は、1…

  • 鎌倉訪問2

    鎌倉訪問の続きです。最初に八幡様のことを書きましたが、本当にいきたかったのは、小町の手前の老舗カフェ、ヴィヴモンディモンシュでした。オーナーの白髪が増えた!!…

  • 鎌倉訪問1

    夫がお休みを取ったので、久しぶりに鎌倉に行きました。若い頃二人でよく通った場所です。八幡様鎌倉殿の13人でもこれから登場する運命の大銀杏は、何年か前に倒れてし…

  • そういう人は子どもを生まないで欲しい

    SNSをさらっとみていた時、ある方の伝聞エピソードに、「わあ、そういう人はきっと発達障害」「そういう人はきっと発達障害なんだろうけど、近くにいたら我慢ならない…

  • ピンク色になった

    一昨日からずっと今月のお菓子便を作っていました。お休みされている生徒様などにお送りするお菓子です。今月は、くるみのクラクランサブレ、栗の粉入りのポルボロン、栗…

  • ずっとお菓子を作っているんですね!

    今日は朝から娘の習い事の送迎がある夕方まで、ずーっとお菓子を作る仕事をしていました。朝10時からは、サロンのピアノの調律師の方がいらしたのですが、キッチンでは…

  • コーヒーのガナッシュをサンドした

    コーヒーのガナッシュをサンドしたコーヒーのサブレをご紹介するレッスンをしていました。クレオルとガトーショコラと一緒にお召し上がりいただきました。紅茶は、ディン…

  • マンツーマンのいいところは

    今日は、コーヒーガナッシュサンドのレッスンでした。最初満席でしたが、お振替とお休みで、朝になってみると、マンツーマンでした。生徒様にしてみたら寂しいかもしれま…

  • 恒例の秋のお菓子

    毎年恒例の秋のお菓子作りをしております。今年は2回目の仕込みです。クレオル、と言うお菓子です。さつまいもにバニラを一本挟んで焼き芋を作り、裏ごしして入れ込んだ…

  • だって勝手に怒ってるのよ

    「だって勝手に怒ってるのよ、知ったことじゃないわ」癌の治療で入院していた時、病棟の廊下を歩いていると、看護師さんが後輩らしき看護師さんに話しているのが聞こえま…

  • 秋のお菓子おしまいです

    今日は秋のお菓子講座の平日クラスでした。10月から全2回のレッスンでしたが、あっという間に終わってしまいました。今月は栗のクリームが入った軽めの焼き菓子ムワル…

  • 秋はさみしいものよ

  • 秋のお菓子講座2回目でした

    今日は振り替えなどのご都合でマンツーマンでしたが、秋のお菓子講座を開催しました。ありがとうございましたでも、コーヒーのサブレが一番美味しかったそうです。私が考…

  • ティータイム

  • あんまりなのでは・・・?と思ったこと

    先日、美容室で鏡の前に座っているときのことです。「大山さん、すみません、実は、10月末でこのお店を閉じることになりました」と、言われました。本当に、突然の告知…

  • 作り手の特権

  • 作っても、作っても

    今日は朝8時からずーっと、20時くらいまで菓子を作り続けていました。家族の食事を作る時間以外はずっと作業していましたが、やってもやっても終わらなくて泣きそうに…

  • 源氏の講座でしたが。。。

    今日は源氏物語講座でした。梅枝の巻でしたので、源氏が娘の明石の姫君の入内の準備に勤しみ、ゆかりの皆さまに香を作っていただく場面がありました。そこで、ご参加くだ…

  • Kちゃん、お誕生日おめでとうございます

    今日は、生徒様にご依頼いただいて、お誕生日ケーキを作っていました。生クリームは嫌い、モンブランも嫌い、タルトが好き、フルーツを使ったタルトがいい、洋梨のは去年…

  • 鬼舞辻無惨みたいです

    発達障害のある娘は、平均的な同学年の子供に比べて、学習も体力も遅れがあります。最初に発達障害の診断を下された時、私が、おっしゃる意味がよくわからないんですけれ…

  • 十二国記のお茶会を

    十二国記の愛読者の集いのようなお茶会をしたいなあと妄想しております。十二国記シリーズ 11冊セットAmazon(アマゾン)8,162円「十二国記」30周年記念…

  • りんこひめ、ただいま!

    お洋服を作ってもらうんだと言って、お預けになっていたロシナンテが帰ってきました。向かって左側がロシナンテ。右はロシナンテの代わりをがんばっていたライオン船長で…

  • 12月のスケジュール公開しました!

    本日(10/26)に、ルクールドゥランジュのお菓子教室とサロン(源氏物語講座)に定期的にお通いくださっているみなさまあてに、通信メールで、12月のスケジュール…

  • 運動会の代休で

    運動会の代休で今日はお休みでしたので、1日娘と一緒でした。娘が一歳の頃から肌身離さずご寵愛のこちらのぬいぐるみのロシナンテさんの、お洋服を作っていただくのだと…

  • あたりまえの幸せ

  • おいものスコーン

                  この投稿をInstagramで見る                       ルクールドゥランジュお菓…

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