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2人の貴公子に愛される女
今日は源氏物語講座でした。薫と匂宮の2人の貴公子に愛されて煩悶する浮舟の様子を堪能していただきました。講座、と言っても私は古典文学を多少読めるだけでなんの権威…
2024/09/30 15:26
ディアマンは、フランス語でダイヤモンドのこと
先日、娘の習い事が終わるまで、近くのドトールコーヒーで時間を潰していた時の話です。隣の席の先輩後輩らしき間柄の若い女性たちのおしゃべりが、耳に入ってしまいまし…
2024/09/29 19:32
またお皿が割れる
今朝、学校からお電話があり、娘が階段で転んだ怪我をしたというので迎えに行きました。歩けないというので、夫が車を出して、すぐと整形外科に運んだのですが、なんとま…
2024/09/26 16:03
洋梨のタルトのレッスンでした
今日はお菓子教室で、洋梨のタルトのレッスンでした。タルト生地をのして成形して、休ませて、クレームダマンドを入れて、洋梨を載せて焼成する有名なタルトです。が、き…
2024/09/25 17:38
秋が来たので
横浜は急に涼しくなり、秋らしくなりました。秋がくると頼んでおいたお芋が届きますので、まずは焼き芋にします。しかも一本1000円以上するバニラを挟んで。贅沢にこ…
2024/09/24 13:48
弓田亨先生を偲ぶ小さなお茶会のご案内
過日、Instagramとスレッズからお知らせした、弓田先生を偲ぶお茶会を、ルクールドゥランジュでこぢんまりと開催いたします。日時：10月30日（水）11：0…
2024/09/21 20:49
わたしのために焼くお菓子
土曜日に娘の一大イベントがとりあえず終わりまして、家族で少しぼんやりしておりました。私はずっと食べたかった自分好みのお菓子を作りました。クッキー生地を載せて焼…
2024/09/16 07:00
師匠のスペシャリテ
今日はお菓子教室で、弓田亨先生のスペシャリテ「ヘーゼルナッツのロールケーキ」をご紹介するレッスンをしておりました。生徒様が召し上がって、ブルブルっピョンと椅子…
2024/09/11 16:08
踊り出しそうな味わい
今日はお菓子教室のレッスンで、ドゥニさんが昔考案されたバナナ饅頭ココナッツのタルトをご紹介していました。タルト生地を敷き込んで空焼きしてから、ラムレーズンと、…
2024/09/08 15:27
マダムのための塾です
今日は、サロンのマダム塾のレッスンでした。レッスンと言っても、お話しをしあったり、講師も生徒もなく学び合いをする場所としてサロンを提供しているイメージでしてお…
2024/09/06 16:37
10月までのレッスン枠公開しました！
まだまだ蒸し暑い横浜ですが、9月ともなれば秋らしいメニューが懐かしくなるものですよね。（強引？本日までにご予約をくださった会員様のレッスン日を確定しましたので…
2024/09/02 18:57
ブルーベリーのタルト
昨日の枕草子のお茶会でも皆様にお召し上がりいただいた、こちら。ブルーベリーのタルトです。タルト生地と中のクリームはどれも同じで上にこんもり載っているフルーツだ…
2024/09/01 20:07
2024年9月 (1件〜100件)
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