円安、ユーロ円も...

イタリアでもエスプレッソの値段の高騰が話題。加えて極度の円安。。。日本円だったら、いったいいくら？！ …思わずリラでも、計算してみてしまいましたw（懐）。↓止…

シチリア風イワシの南蛮漬け！

一応、ピンキー（夫）がイタリア人だからw、気を使ってるわけではないけど、（材料的な問題もあり）シチリア料理っぽい和食、和食っぽいシチリア料理になりがちな我が家…

犬に肩はないけれど

走る→右足かばう2回目。。。獣医さんにビデオ診断してもらいましたよー。 地中海の光きらめくバルコニーで憩うボン先輩の写真と共に、処方された薬の話など。↓煌めく…

イソギンチャクのフリット！

イソギンチャクって食べられるんですねぇ。サックリ美しく揚がったフリットに、ザクっとナイフを入れると…ぎゃーーーーーーー！となりましたがw、いただきましたわ。↓…

おうちうどんにまさかの感想

ゴージャスなおうちうどん（見た目ではないですよw）を作ったら、Buon profumo di Narita!って。まさかの感想が出ました。↓絶品おうちうどんは…

冬服がわりのボン先輩

夏だーもう夏だーとはしゃいでいたのは、なんだったのか…。急に寒いです！！！ すっかり衣替えしちゃったんですけど、こういう場合、、、また冬服を引っ張り出すべきな…

小倉シェフの再現レシピ本！

お手伝いさせていただきました予約の取れないリストランテRegaloのシェフ、小倉知巳氏のエッセイ＆再現レシピ本が絶賛発売中ですよ。 シチリアのトラットリアの人…

パレルモ「肉じゃがパスタ」を深掘り

食べてホッコリ、由来を知ってホッコリ。絶対おばあちゃん子が書いたに違いない。と、勝手に想像させる記事よりw、パレルモの伝統パスタ「アッラ・グラッサ」（別名肉じ…

パレルモのヴィーガン系料理のお店で

パレルモの春料理代表、フリテッラ・パレルミターナと、マッコ・ディ・ファーべ♪そして名残のカルチョーフィと菊芋を使ったラビオリをいただきましたが…。↓映えないに…

ギリシャの泳げる青の洞窟に感動した朝、犬と猫にも感心

シチリアの島も良いけど、ギリシャの島も素敵！なんて感動した今朝のボン散歩。 緊迫した空気が流れる中、見つめ合う見知らぬ猫と犬の間には…。 犬も素晴らしいけど猫…

冷蔵庫片付けうっかりパスタ

友達とチャットしながら料理をしたら、生クリームではなく、トマトソースを入れてしまい…。 想定外に美味しくできましたw！覚書レシピでーす。↓パッケリ大好き！ツナ…

1ヶ月後のタマなし先輩

雄犬にまったく関心を示さなかったのは、ただの体調不良だった模様で、お向かいのタマイチくん（なぜか一個だけ去勢）に、逆毛を立てるタマなし先輩（2匹で1個w）。 …

パレルモを彩るピンクの花々

今、パレルモの街はピンクの花が花盛り…なのですけれども、儚さはなくて、やっぱり桜とは違うねぇ。あー満開の桜を見たいなー。（去年は見たのよ、青森で！） それに、…

セージのフリットとボン先輩の老け顔...

よく行くお店のシェフが、自慢げに作ってくれたセージのフリットが、もはや定番化して、今回もめっちゃ美味しかった！付き添ったボン先輩はいつもの通りに、ください光線…

日本とイタリアの世界幸福度ランキング

毎度トップのおなじみ北欧は置いといて、イタリアのランキングと現地記事をご紹介。 あと、日本の世代間別ランキングも…。↓世界幸福度ランキング イタリアと日本、若…

生命力が強過ぎると不気味

パスクアが終わって街は閑散、オレンジの花の香りも終わり、先週はしゃいだ小花も終わり…、夏めくパレルモ。 今朝は、肉球がチクチクしそうな散歩コースで、自然の生命…

嬉しい日本のお土産♪

先週、日本から来ていたお友達ファミリーに、大量の素敵土産をいただきました！海外在住(私)の三種の神器は、いぶし銀、佐々長のそばつゆと、これ。↓日本からのお土産…

楽園で知った重曹の威力

シロッコの影響で、アポカリプス感高かったパレルモを抜け出し、マドニエへ！（そして帰りのパレルモの空に再び驚きました）↓パレルモに近い楽園、マドニエへ！（と重曹…

下を向いて歩こう♪

イースター（パスクア）の週末は、シロッコの影響で、とてつもなく煙っていたパレルモでした。その上、気温も32度まで上がったらしい。。。 まるで地獄の黙示録。みた…

王道を外してニョッキとトマトソースで…

暑い暑い春の最終日（明日から夏です）！昨日の続きのイタリア菜の花系野菜の話です。（昨日書き忘れた） 「黄金の組み合わせ」はあるけど、ちょっと飽きたので、トマト…