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たかこさんのプロフィール

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ブログタイトル
Takacoco Kitchen
ブログURL
https://takacoco7.exblog.jp/
ブログ紹介文
自家製酵母中心のパン作り。時々素朴なおやつも。キッチンに立つ時間と「おいしい」の声がワタシのシアワセ
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https://www.instagram.com/takacoco7
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318回 / 365日(平均6.1回/週)

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Takacoco Kitchen
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1件〜30件

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    コッペパン焼きました~!小麦胚芽の封を開けたので、じゃんじゃん使う!実はですね。このコッペパンのレシピ、cottaさんに載せているんですが、↓「パンの表面...

  • ズラ山が焼けました

    ワンローフ山食、1本焼き。2本焼く時より、集中できて、いいなぁ。(*´ω`*)キタノカオリ×微サフ+ルヴァンこまめにお世話しているルヴァン、最近、ブログに...

  • 小麦胚芽がおいしいウインナーボート

    今から焼くよ~~~!(*´▽`*) の図。美味しいウインナーを買ったので、ウインナーボートを作りました!ブラックペッパーが効いた、インパクトのあるウインナ...

  • 国産小麦のホットケーキミックスでお手軽クッキー!

    サクサク軽い、ドロップクッキー♪(*´▽`*)チョコとアーモンドスライスが美味しいよ~!ホットケーキミックス粉って、みなさん、活用されてるのかな。実は、ワ...

  • 食パン4分割は、型入れが難しい件

    いつもの食パン焼きました。(*´▽`*)普段は、ワンローフ型を使っていますが、今回は、一般的な1斤型。↓ワンローフより少し長いよね~。3分割した時の、形の...

  • ムラヨシマサユキさんのチョコバナナケーキキット

    焼けたよ~~~!(*´▽`*)チョコとバナナって、最強ですよね!そこに、大きめナッツがゴロゴロ散ってるんですから、こりゃ、絶対美味しいよね!!!(*´▽`...

  • いつもの山食と、オーブン温度計って壊れるんだ・・・の話

    山食~!!!(*´▽`*)少し前から、オットの出勤時間が変わりまして。一緒に食べていた朝ごはんを、オットは食べなくなりました。代わりに、通勤途中に車中で気...

  • 2種のちぎりパンキットで、チョコチップパンとドッグパン

    チョコチップちぎりパン!!!cottaさんが、盛大にプレゼント企画を発信していますよ~!15周年を記念して、10000名様に、(10000名ってすごくない...

  • さつまいものくるくるパン~中種の様子を撮ってみた

    秋だ~!いもだ~!大好きだ~~~~!(*´▽`*)さつまいもを愛しています♪らぶ♡はい、中種の練習をしています。習ったレシピに沿って作り、中種の変化の様子...

  • 2つ山と、3つ山

    いつもの食パン~。ワンローフの型で、3つ山~♪(*´▽`*)もう1本は、2つ山ね~。(*´ω`*) ↓なだらかなお山、カワイイです~。分割数が少ないと、生...

  • おへそがカワイイ、ワンノット

    まんなかに、ぽちょんと飛び出た、おへそがカワイイ(*´▽`*)ひと結び成形。生地をひも状に伸ばすって、実は、とても難しい。コロコロするだけじゃ、だら~んと...

  • 香ばしセサミチーズブレッド

    「香ばしセサミチーズブレッド」!!!崇拝しております、あいりおーさんの、「おいりおーのお店みたいなパンレシピ」の本より。白ごまと黒ごまをバランスよく入れて...

  • バターロール

    バターロール!!!リッチな生地で、くるくるバターロールです。(*´▽`*)糖も油脂も多め。しなやかな生地は、手触りがよくて、癒しですね。今回も、中種法の練...

  • しほさんレシピのチョコとココナッツのクッキー

    さっくさくのクッキーを焼きました!(*´▽`*)暑さが落ち着くと、こういう焼き菓子が美味しくなりますね♪なかしましほさんのレシピで、「チョコとココナッツの...

  • くるくるチョコと、いつもの山食

    くるくるチョコ~~~~♪(*´▽`*)大好きなパンのひとつ。なんたってチョコが好きなので、この手のパンには目がないんです。そして、チョコパンの中でも、折り...

  • ゴールデンレーズンとくるみのぷちパン

    レーズンとくるみたっぷりの、甘くてふわふわなぷちパン!(*´▽`*)今日はストレート法。粉はカメリヤと特宝笠。パンに特宝笠を使うなんて、ちょっと違うなと思...

  • 中種法でくるみパン

    くるみパン!!!中種法の練習、2回目です。早く、中種法に慣れたいの~。(*´ω`*)今回は、70%加糖中種法。砂糖が多い配合なので、中種にも少し砂糖を入れ...

  • 生クリーム食パン

    生クリーム食パン!!!糖も油脂も多め、生クリームが配合された、リッチな食パンです。角食って、いつぶりだろう???すっごく久しぶりに焼いた~!(*´▽`*)...

  • 今日の山食と、お味噌に見える白いブツ

    今から焼くよ~~~~~!(*´▽`*)ぷりぷりに上がった生地が、可愛すぎて。(*´ω`*)ずぅ~っと見ていられるなぁ。←ヒマ人かいつもの山食、焼き上がりは...

  • カスタードプリン

    カスタードプリン!(*´▽`*)オットが泣いて喜ぶヤツです!!!(笑)ワタシにしては珍しく、生クリーム入りの、リッチな配合。でも、たまごの割合も多めなので...

  • ムラヨシマサユキさんレシピのブルーベリーマフィン

    ブルーベリーマフィン!おやつにいかが~?(*´▽`*)cottaさんで、税込6600円以上お買い物するともらえる、ムラヨシマサユキさんのコッタWEB限定レ...

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    山食2本~。(*´▽`*)いつものやつ。HOKKAIDO100パン用粉を開封してから、そればかり使っていましたが、ひっさしぶりにキタノカオリで食パン作った...

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    リュスティック~!(*´▽`*)で、いいのかな?(笑)インスタで見かけたレシピをお借りして、作ってみました。キタノカオリとさちかおりを半々で使用。糖は少し...

  • 徳永シェフレシピのさとうきび糖プリン

    「さとうきび糖プリン」!!!(*´▽`*)少し前のお話ですけど、インスタグラムでcottaさんのインスタライブがありました。徳永純司シェフが、家庭で作りや...

  • ムラヨシマサユキさんのレモンケーキキット

    前々から気になってた、ムラヨシマサユキさんのレモンケーキキット。すっごく簡単で、ちょー美味しいのができちゃった~(*´▽`*)今日は、コッタオフィシャルパ...

  • 山食のクラム

    山食2本~♪(*´▽`*)いつものやつ~!100%HOKKAIDOパン用粉は、これで使い切りました。しっとりして、もちもち。北海道産の粉の特徴を感じた粉で...

  • 動画レッスンで栄徳シェフのピッツァカルツォーネ

    「ピッツァカルツォーネ」!!!初めて作ったかも~♪(*´▽`*)崇拝しております、ブラフベーカリーの栄徳シェフが、動画でカルツォーネを教えてくださるんです...

  • <香る>エールと夏のおつまみ!キーマカレーとナン!

    サントリーとフーディーテーブルのコラボ広告企画に参加しています!「サントリー ザ・プレミアムモルツ<香る>エール」をいただいちゃった~(*´▽`*)いやっ...

  • 小嶋ルミさんレシピのバスク風チーズケーキ

    我が家で、チーズケーキが流行ってます。えぇ、我が家でね。(*´Д`)久しぶりに、小嶋ルミさんのレシピで、バスク風チーズケーキを焼きました♪クリチはキリ。メ...

  • 新しいミニマフィン型で「ひとくちチーズ」

    みのすけさんのレシピで、「ひとくちチーズ」!!!(*´▽`*)レシピはこちら!!!↓もう、これ以上、型は増やすまい・・・と誓ったワタシですが、速攻で誓いは...

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