Takacoco Kitchen

ルイボスティときなこクッキー

桜が咲き始めました～～～♪(*´▽｀*)さぁさぁ、窓から見える桜を愛でながら、お茶にしましょう～♪nakatoさんから届いた紅茶、「Revolution」...

2025/03/31 10:24

苺の絞り出しクッキー

春ですね～～～♪(*´▽｀*)いちごの季節ですよ！！！あまおうのいちごパウダーを生地に混ぜ込んで、ピンクの絞り出しクッキー♪崇拝しております、あいりおーさ...

2025/03/28 09:53

くるみブレッド

ガッツリ焼き込んだので、ハードそうに見えて、そうでもないんです～(*´ω｀)くるみブレッド！くるみは30％、そんなに多くないのに、クープ入れたいところに集...

2025/03/27 09:09

ごまとチーズのプチパン

ごまとチーズのプチパン！！！コロコロかわいくて、チーズがおいしいヤツです♪(*´▽｀*)最近は、ご飯を炊かず、毎晩、パンで夕食にしてるので、パン焼きが忙し...

2025/03/26 10:06

いちごチョコ入り！いちごのちぎりパン

いちごチョコが入った、かわいいちぎりパン♪(*´▽｀*)「いちごチョコ入り！いちごのちぎりパン」！コッタさんにね、いちごのキューブチョコが2種類あって、今...

2025/03/25 07:45

ごはんやめました・・・セミハードな全粒粉クッペ

お食事用に焼いた、シンプルな全粒粉クッペ。おかずと一緒に食べます。かたすぎるのはちょっと・・・・というオットのため、セミハードです。(*´▽｀*)そんなに...

2025/03/24 09:44

パン教室で、「クロワッサンバゲット作ってみよう！」

これは、ポール・ボキューズの商品「クロワッサンバゲット」！現物です。初めて見ました！デカい～太い～～～～！(*´▽｀*)長さ30センチ以上あるよ～～～～！...

2025/03/21 10:03

クリームチーズ入り！桜あんパン

桜あんパン！！！ねじりん成形です～(*´▽｀*)かわいい～～～～～～～♪いや～～、今朝の大阪は吹雪いてまして（驚）、最高気温の予想が一桁なんですけど、桜が...

2025/03/19 09:45

もちはるこ-SAHCI-で、また山食～

山食を焼きました！！！モバックショウでもらったサンプル「もちはるこ-SACHI-」を使っています。これを、先日のパン教室に持参し、先生にも食べてもらいまし...

2025/03/18 10:07

れんこんとハムの胚芽パン

れんこんとハムのパン！！！(*´▽｀*)晩ごはんのおかず、れんこんのきんぴらが余ったら、翌日は、これですよ、これ！パン生地は、小麦胚芽を入れて、香ばしく！...

2025/03/17 09:03

プレーンのスコーン

プレーンなスコーン！！！(*´▽｀*)いい香りだ～～。いがらしろみさんのレシピです。コッタさんの動画レッスンで習いました。水分が多めで、しっとりした食感が...

2025/03/14 09:47

パン焼きさんに必須の温度計、イイの見付けた！

皆さんは温度計、持ってますか？パン作りに欠かせない温度計、水温と生地温は、必ず、毎回、きっちり測っています。これまで、左のタニタのモノ（上の写真の左）を愛...

2025/03/13 07:34

パンスイス・リボン♪

パンスイス・リボン！！！(*´▽｀*)デニッシュ系を焼かないワタシが、今季2回目の折り込みです～～～～(笑)！(;´∀｀)パン教室で習って、その可愛い姿に...

2025/03/12 09:13

ブルーベリーマフィン

ブルーベリーマフィン！！！(*´▽｀*)自分で作るマフィンの中で、多分、一番好き！！！♡ムラヨシマサユキさんのレシピです。大好きだったのに。お菓子も、お人...

2025/03/11 10:07

熊本製粉さんの「もちはるこ-SACHI-」で山食

熊本製粉さんから頂いたサンプル、「もちはるこ-SACHI-」で、食パンを焼きました！(*´▽｀*)これも、パンフレットに載っていた配合です。自分であれこれ...

2025/03/10 10:13

熊本製粉さんの「もちはるこ-SACHI-」でロールパン

「ふっくらロールパン」！！ロール成形が久しぶり過ぎて、わちゃわちゃ(;´∀｀)先月のモバックショウで、熊本製粉さんのブースで話し込みまして、サンプルを送っ...

2025/03/07 10:09

全粒粉入りの山食

つぶつぶ～～～～(*´ω｀)オットからのリクエストで、いつもの山食に、全粒粉を入れました。なにやら、茶色いパンがカラダにイイらしい、と聞いてきたようで。な...

2025/03/06 10:02

かためのカスタードプリン！とサンプルの粉

カスタードプリン(*´▽｀*)生クリームナシの、シンプルな配合。喫茶店のプリンアラモードにのってるみたいな、かためのヤツです♪バニラビーンズ、高騰してます...

2025/03/05 10:07

またか！ホームベーカリーの軸受け交換3回目！（長いです）

ワタシが愛用しているホームベーカリー。エムケー精工のHBK-101。何やら、最近、生地に異物が混ざるように。(T_T)またか！エムケーのHBは、パンケース...

2025/03/04 09:16

くるくるきなこクッキー

くるくるきなこクッキー♪(*´▽｀*)かわいい～～～♡白崎裕子さんのレシピです。ずいぶん前のレシピなんですよ。久しぶりに出してきて、作ってみるのも、なんだ...

2025/03/03 09:23