初めて作ったキャロットケーキが、それはそれは、もう！おいしかったので！（自分で言う）(*´▽｀*)レシピを変えて、（レシピ変えたんかい）2回目作りました！...
|
https://www.instagram.com/takacoco7 |
|---|
三角マロンパイ！！！(*´▽｀*)栗のお菓子、おいしいよね～～♪冷凍パイシートで、ささっと作ります。なんたって30枚も入ってるから、じゃんじゃん使わないと...
クリームパン～～～♪オットが泣いて喜ぶやつです！(*´▽｀*)（カスター好き♪）つやっつやで、お肌ぴかぴか。なんだかうらやましい。（？）クリームパンって、...
バタール～～～～！実に3か月ぶりです！久しぶり過ぎて、キレイさっぱり忘れてる！(;´∀｀)通信動画講座で習ったレシピの復習です。いや～～～～～～3か月も経...
コッペパン～～～♪なんてことないシンプルなパンだけど、かーわーいーいーー(*´▽｀*)粉は、あすもやわら。しっとり、もっちり、おいしいパンが焼ける。低糖生...
ハンバーグ！！！先日のおかずです。(*´▽｀*)nakatoさまから届いた、調理ソース、「ローストビーフ用ソースバター醤油仕立て」！↓調理ソースといっても...
ハンバーグ！！！先日のおかずです。(*´▽｀*)nakatoさまから届いた、調理ソース、「ローストビーフ用ソースバター醤油仕立て」！↓調理ソースといっても...
シナモンロール！！！大好きなパン～～～～(*´▽｀*)しっかり甘いよ～。甘さ控えめって、ナニ！？(笑)シナモンシュガーは、え？こんなに？っていうくらい、ド...
チョコとココナッツのクッキー！！！なかしましほさんのレシピです。(*´▽｀*)しほさんのお菓子は、何年たってもワタシの好みにピッタリ、しっくりくる。年齢を...
山食、2本焼き～♪いつものヤツで失礼しまーす(*´▽｀*)やっと、はるゆたかブレンドを使い切ったので、お気に入りの粉を使って、食パン！あすもやわら↓ （P...
マロンパイ！！！秋のおやつ、マロンパイ！冬になる前に作りたいって思ってた～(*´▽｀*)間に合った？もう冬？？？(笑)真四角の冷凍パイシートを使うので、簡...
カスタードプリンを作りました！(*´▽｀*)オットが泣いて喜ぶ、いつものヤツです～♪ワタシはいつも、スチームオーブンの低温蒸しで作るんですけど、天板も、庫...
きょうも、山食2本！！！迫力～～～(*´▽｀*)はるゆたかブレンド×旨パン職人あま～～～い香りに魅了されます～♪旨パン職人で焼いたパンは、ほんっとにおいし...
崇拝しております、あいりおーさんの本から。「蜜リンゴパン」！！！りんごがおいしい季節です～～～♪まいにち食べてるよ～(*´▽｀*)これ作ったの2回目なんで...
Oisixのさまより、美味しいおやつが届きました！「パンクやきいもバリボリチップス」！！！（PR）パンクやきいもってご存知かしら？焼き芋を作る際に、はじけ...
ショソン・オ・ポム！！！アップルパイです～♪(*´▽｀*)これ、すごく好きー♡ワタシが作るアップルパイは、中のりんごが、黒いです！(笑)↓普通の煮りんごじ...
きょうの山食～～～♪(*´▽｀*)やっと使い切れた、はるゆたかブレンド。少し弱めだけど、穏やかなひきで、食パンがすっごーくおいしい～～～(*´ω｀)普段使...
「硬くない！くるみとチョコのビスコッティ」(*´▽｀*)ちょー久しぶりにビスコッティを焼きました。というのも、これ、ワタシのレシピなんですが。硬くない！く...
さつまいもペーストを包んだ、かわいいパン♪(*´▽｀*)成形が楽しいの～～～～♡崇拝しております、あいりおーさんのレシピを参考に、↓パン生地も、いもフィリ...
落花生ごはん！！！！(*´▽｀*)インスタでお声掛けいただき、イシカワさまより、生ピーナッツをいただきました。（PR) 生のピーナッツって初めて...
おいもとりんごのパンでーす！(*´▽｀*)最高に好きだーーーーー！♪こちらのレシピをもとに、成形を変えました。さつまいもとカラメルりんごのミニ食パン ↓カ...
山食2本～～～～！なんだかいつも同じような画像で恐縮です！使いまわしじゃないです！(;´∀｀)最近、気に入ってる、国産イースト、旨パン職人。↓量や時間を記...
「ブログリーダー」を活用して、たかこさんをフォローしませんか？
初めて作ったキャロットケーキが、それはそれは、もう！おいしかったので！（自分で言う）(*´▽｀*)レシピを変えて、（レシピ変えたんかい）2回目作りました！...
今日のおやつは、最近ハマっているキャロットケーキ♪(*´▽｀*)ドリンクは、nakatoさんからいただいた、ベルガモット＆ラベンダーのアールグレイです。紅...
フォカッチャを焼きました！晩ごはん用に、まいにちパンを焼いてるんですけどね。バゲットみたいなのとか、テーブルロールみたいな、シンプルなパンばかりじゃ、なん...
コッタさんのお仕事で、もちはるこを使ったパンのレシピを考案させていただきました。「モチハルカ」というもち性の小麦と、九州産の小麦粉をバランスよくブレンドし...
いつもの山食！！(*´▽｀*)あすもやわらと全粒粉イーストは、旨パン職人毎日の朝ごはん用に、せっせと焼いてます♪ワンローフに、2本焼き。↓焼く前の、このプ...
あおさがたっぷり入った、みずみずしいリュスティック！(*´▽｀*)パン教室で習ったレシピを復習しました。前日にポーリッシュ種を仕込んでおきます。本捏ねのと...
クリームパン！！！(*´▽｀*)オットが泣いて喜ぶやつ！（カスターらぶ♡）え、なんか黒いね、焦げてんの？って思った？(;´∀｀)紅茶のクリームパンなんです...
プレーンベーグル焼きました！！！インスタで、おいしいパンを発信していらっしゃるタエさん。やっとこさ本を手に取りまして、端から端まで、ゆっくり眺めて堪能し、...
今年も梅シロップを漬けました♪(*´▽｀*)嬉しいなぁ。ちょーちょー不作だった昨年は、お値段が高いとかいう以前の問題で、あまり売ってなかったので買えるかど...
いちごジャム～～～！(*´▽｀*)え、うそ、6月も半ばなのに？？？？って思いますよね、ほんと、この時期にいちご？？？初夏のたのしみ、梅や新ショウガが出回っ...
初めてのキャロットケーキ！！！流行り出してから、ずいぶん経つけど、なんとなく、なんでかわかんないけど、なんとなく、あんまり関心が向かなくて。(;´∀｀)そ...
ぶどうパン、いかがですかー(*´▽｀*)♪レーズンたっぷり、じゅわっと甘くておいしいよ！サルタナレーズンを使いました。いつもなら、レーズンの下処理は蒸す方...
ぴよよよ～～～～～ん♪(*´▽｀*)チーズたっぷりですよ～～～♡晩ごはん用に、チーズナンを焼きました。以前、ドラマに影響されて焼いたナンが、とっても美味し...
メロンパン焼きました～～～♪(*´▽｀*)粉120g仕込みで、6分割。少し小さめ、かわいいメロンパンですよ。(*´ω｀)一般的には、成形時に、ビス生地でパ...
パン教室で習った、「湯ゲル仕込みのしっとりもっちりカンパーニュ」！今回の製法は、低温長時間発酵法です。そして、いちじくの赤ワイン煮と、カシュナッツが入って...
らっきょうの甘酢漬け♪(*´▽｀*)いやっほーう！！すっごく好きーーーーー！♡初夏は、梅や新ショウガなど、やってみたい手仕事がたくさん♪うきうき(*´▽｀...
湯ゲル仕込みのしっとりもっちりカンパーニュ！！！(*´▽｀*)パン教室で習ったレシピです。湯ゲルの完成した状態って、どんなのだ？そこまで加熱するの？分から...
nakatoさんから届いた、麻布十番シリーズのパスタソースで、ちょっと贅沢お昼ごはん♪(*´▽｀*)「粗挽きしたサルシッチャと黒オリーブの旨味を楽しむトマ...
こんがりチーズが、たまらん～～～(*´▽｀*)美味しすぎて、食べすぎるの、どうしたらいいのじゃ。(;´∀｀)コッタさんのお仕事をきっかけに出会った、高食物...
「さくらんぼのブリオッシュタルト」！！！(*´▽｀*)先日のパン教室で、あおさのリュスティックと一緒に習ったパンです♪バターや卵、砂糖がたっぷりの、とって...
桃～～～～～(*´▽｀*)今季初の、桃です！桃、だーーーいすき！！！♪今回は、わざと、あまり熟れてなさそうな、かための桃を買ってきました。なぜなら・・・・...
過去画像ですけど、完熟梅♪(*´▽｀*)桃のようなフルーティな香りで、シアワセ～～～～♡完熟梅で仕込んだ梅味噌。↓（これも過去画像）もみもみしながら、待つ...
ドドン！と山食2本。きょうは、あすもやわら60％と、ゆめちから100を40％で。あすもやわらの、しっとりもちもちが数日持続する特徴と、ゆめちからの、しっか...
ベーグル！！！(*´▽｀*)プレーンなタイプ♪あすもやわらでベーグル作ったら美味しいよ、とパン友さんに教わったので、さっそくトライ。糖は控えめ、油脂はナシ...
パン教室で、「湯種食パン」について学んできました。もちもちに仕上がる湯種製法、人気ですよね～～～～(*´▽｀*)1から4に行くほど、湯種の割合が増えます。...
愛して止まない、シナモンロール！(*´▽｀*)くるくる～～の上にぽちょんとフロスティング。レモンが効いた、クリームチーズベースのクリームです。レモンって、...
完熟梅！！！！南高梅です。こんなに熟した梅、初めて～～～♪(*´▽｀*)かわいい～色がきれい～～～。そして、香りがすごい！これはもはや梅じゃないよね。桃！...
ブルーベリーベーグル！！！(*´▽｀*)成形したところ～。冷凍ブルーベリー↓を生地に捏ね入れています。生地は、薄っすらと、紫色・・・・ってか、グレーだな！...
ミルクパンに、クリームチーズと、ブルーベリージャム！(*´▽｀*)夏においしいやつですね♪季節ごとに、いろんなジャムを作って楽しんでいますが、冷凍フルーツ...
きょうの山食！！！食パンの在庫は少しあるので、1本だけ。いつもの半分の生地量だと、捏ねるのも、成形も、らくらくね～♪(*´▽｀*)今回も、はるゆたかブレン...
ライ麦のカンパーニュ！！！もとは、酒種で作るレシピです。(*´▽｀*)狂ったように焼きまくった時もありましたが(;´∀｀)酒種がなくなってから、ご無沙汰し...
きゅっと甘酸っぱくて～おいしい～、レモンケーキ！夏こそ食べたいおやつです。(*´▽｀*)子供のころを思い出すような、レトロなイメージのおやつですが、今、か...
6月3日に仕込んだ梅シロップ♪(*´▽｀*)大変でーす！カビましたーー！！！(;´Д｀)白いふわふわ。↓キズ果が多かったので、それだけをより分けて、小さな...
バタール！！！家庭用なので、正規のバタールより小さいけどね！通信動画講座で習ったハードパン。長く焼いてなかったけど、晩ごはんに食べたくなって、復習～～～(...
かためプリン～～～♪(*´ω｀)オットが泣いて喜ぶやつ！！！普段から、コッタさんのお仕事やモニターなどで、作らなきゃいけないものがたまっているのを知ってる...
ココナッツとチョコのドロップクッキー！(*´▽｀*)コッタさんに載せているレシピです。↓やわらかくしたバターに、他の材料をどんどん混ぜて、スプーンでぽちょ...
南高梅♪(*´ω｀)今年の梅、ちょーちょーちょーーーー不作だそうですね。暖冬の影響で、受粉がうまくいかなかったとか。この時期、いつもなら、スーパーのくだも...
モラタメで、エバラ食品さんの「スチームベジ2種」をモニターさせていただきました！(*´▽｀*)今回は、レモンハーブで調理しました。使う野菜に決まりはありま...
もりっと発酵完了～♪(*´▽｀*)ふくふく育って、イイ感じ！意外にも？はるゆたかを使ったことがなかったワタシ。あるレシピで、はるゆたかブレンドが必要になり...
クリームパン！！！久しぶりにカスター炊いて、とろ～り甘いクリームパン♪(*´▽｀*)ちらりと見えてるカスタードクリーム。↓ふふふ・・・・・、抹茶です♪新緑...
