JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月30日火曜日ほうれん草のトロロかけデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma果物 清見タンゴールお弁当の寒天 黒豆寒天4月27日(土)から、GW（ゴールデンウイーク）
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NPO結いのきのこと。米沢のこと。山形のこと。介護のこと。福祉のこと。
思いつくままに書いています。 NPO結いのき http://yuinoki.or.jp/
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年8月31日木曜日 梅干し寒天デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma（お弁当の寒天 梅干し寒天）今日のお弁当の手作り寒天は「梅干し寒天」でした。種を取った梅干しを刻んで、甘い
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年8月30日水曜日 イワシの醤油煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 8月もあと1日で終わりです。毎日暑い暑いで過ぎたように思います。
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年08月29日火曜日豚肉のホワイトソース炒めデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー 「豚肉のホワイトソース炒め」・・・すなわちシチューですね。ホワイトソースはコスモ
JUGEMテーマ：健康結いきコラム 2023年8月28日月曜日秋鮭麹漬け焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日の「秋鮭麹漬け焼き」は切り身が小振りですが、しっかりとした味付けになってます。腸内環境に良い食品です。このブ
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年8月26日土曜日野菜盛りだくさん 豚肉のマヨ炒めデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma少しづつ日が短くなり秋の虫達の合唱も盛んになってきましたが、ずいぶん暑い日が続きますね。皆さ
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年8月25日金曜日骨取りさばみぞれ煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー 果物はバナナです。 鯖のみぞれ煮の「みぞれ」は大根おろしです。高齢者は「硬いもの」「パサパ
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年8月24日木曜日ひじき煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma朝の挨拶は今日も暑いねで始まります。水不足で農作物に被害が出ているようです。最近キャベツがいつもと同じに加熱してもか
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年8月23日水曜日春雨のサラダデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年8月22日火曜日じゃがいもの煮物デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma毎日暑い日が続き体調を崩される方も多いと思います。栄養のあるものを食べて元気をつけましょう。我が家はなすとキ
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年8月21日月曜日かぼちゃの甘煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の副菜は「かぼちゃの甘煮」かぼちゃの甘煮でした。今日は北海道産の冷凍かぼちゃを使いました。煮崩れする事なく
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年8月19日土曜日ポークケチャップデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 本日のメニュー。果物はデラウェア、みそ汁は大根と油揚げです。 主菜の「ポークケチャップ」は豚肉と野菜を炒め
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年8月18日金曜日さんまの柔らか煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日の「さんまの柔らか煮」は、骨まで柔らかくて食べやすいです。少し味付けが濃いようです。骨を気にせず食べられ
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2023年8月18日金曜日さんまの柔らか煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のさんまの柔らか煮は、骨まで柔らかくて食べやすいです。少し味付けが濃いようです。骨を気にせず
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年8月17日木曜日 豆腐団子のおろしあんかけデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「豆腐団子のおろしあんかけ」でした。今回の豆腐団子は初めての食材でした。鶏肉と豆腐の中
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2023年8月16日水曜日 さばみりん漬け焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜「さばみりん漬け焼き」の付け合わせは、久しぶりに「細切り大根のしそワカメちりめん」
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2023年8月15日火曜日豚肉のなすのカレー炒めデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日8月15日は78回目の第二次世界大戦「終戦の日」です。人によっては「終戦記念日」、「敗
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年8月14日月曜日 鯉の甘煮ことこと煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-maお盆中ですね。家族や親戚など、帰省したりして皆さんで楽しく過ごされて居る人も多いと思います。 鯉は古く
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年8月12日土曜日大根の煮物デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日の「大根の煮物」は、あまり夏にしないメニューです。夏大根はどうしてもゴツゴツして美味しくないイメージが有ります
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2023年8月11日金曜日祝日メニューデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は「山の日」で祝日でした。毎日暑くて、静かで涼しい山の中で過ごす事が出来たら、どんなにいいかな〜
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2023年8月11日金曜日祝日メニューデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は「山の日」で祝日でした。毎日暑くて、静かで涼しい山の中で過ごす事が出来たら、どんなにいいかな〜
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年8月10日木曜日骨取り塩さば焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日の「骨取り塩さば」は少し小ぶりですが、骨も無くて食べやすいです。生さばと塩さばの違いですが、生さばはふっ
涼しいディサービスで、美味しいご飯をみんなで楽しく食べましょう！
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年8月9日水曜日豚肉のごみそ炒めデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「豚肉のごみそ炒め」でした。豚肉、人参、キャベツ、玉葱、そしてニンニクのかわりに行者菜を使いました
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年8月8日火曜日塩ます焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma台風のせいか、今日は風があります。生暖かい風です。今日の主菜は「塩ます焼き」でした。毎回好評の塩ます焼き。厨房のスチ
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年8月8日火曜日塩ます焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma台風のせいか、今日は風があります。生暖かい風です。今日のデイサービスセンター結いのきの昼食と見守り弁当の主菜は「塩ま
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年8月7日月曜日やまがたおきたまのデラウェアデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日のお弁当の果物はぶどう（デラウェア）が入りました。今年度、初物でした。今年はお天気が続いている
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年8月3日木曜日豚肉のおろしあんかけデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は、「豚肉のおろしあんかけ」 でした。レタス、人参のうえに茹でた豚肉をのせて、手作りのおろしあん
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年8月3日木曜日豚肉のおろしあんかけデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は、「豚肉のおろしあんかけ」 でした。レタス、人参のうえに茹でた豚肉をのせて、手作りのおろしあん
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年8月2日水曜日 なすの青しそ炒めデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日の「なすの青しそ炒め」をしました。中に入ってるパフリカは庄内遊佐町の物です。鳥海山の流水が農地を潤してい
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年8月1日火曜日トマトとなすのカレー炒めデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma夜中のすごい雨と雷におどろいて目を覚ましたました。本当に久しぶり雨でしたね。 今日は「
JUGEMテーマ：家庭 JUGEMテーマ：健康 結いのきトピックス 2023年8月1日火曜日トマトとなすのカレー炒めデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma夜中のすごい雨と雷におどろいて目を覚まし
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JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月30日火曜日ほうれん草のトロロかけデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma果物 清見タンゴールお弁当の寒天 黒豆寒天4月27日(土)から、GW（ゴールデンウイーク）
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月27日(土)豚肉とニラの炒め物デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-maお弁当の寒天 マーマレード寒天お弁当の果物 みかんデイの利用者さんの果物 バナナ毎日暑い日が続いてい
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月26日金曜日さつまいもサラダデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 本日のメニュー 果物はバナナ、おやつはミルクコーヒーゼリーです。今日の副菜は「さつまいもサラダ」。
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月25日木曜日 鶏天のおろしあんかけデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma果物 カラマンダリンお弁当の寒天 小豆寒天今日の果物はカラマンダリンでした。カラマンダリン
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月24日水曜日青菜と炒り卵のお浸しデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー 果物はみかん、おやつは「りんごケーキ」です。今日の副菜は「青菜と炒り卵のお浸し
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2024年4月23日火曜日 ポークケチャップデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma果物 清見タンゴールお弁当の寒天 きな粉小豆寒天今日の主菜は「ポークケチャップ」でした。このメ
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月22日月曜日イワシの梅煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-maデイサービスセンター結いのきのお弁当は2種類あります。1つは昼食用の「けんこう弁当」です。これは会社や事業所にも
JUGEMテーマ：社会貢献結いのきコラム 2024年4月20日土曜日しらぬいデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は、と言うより今日もデザートの果物は柑橘系でした。今の時期、様々な柑橘が出回っています。結いのきでは昼食やお
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月19日金曜日 鮭フライにタルタルソースデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-maお弁当の寒天 抹茶ミルク寒天お弁当の果物 みかん利用者さんの果物 バナナ今日は、土用の丑の日
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月18日木曜日豚肉のカレー炒めデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma桜の花も散って終わりに近いところもみられます。今日の主菜は「豚肉のカレー炒め」でした。たまねぎは新玉ねぎにな
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月17日水曜日塩紅鮭焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma果物 清見タンゴールお弁当の寒天 黒豆寒天今日の主菜は、利用者さんも職員も大好きな「塩紅鮭焼き」でした
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月15日月曜日ヨーグルトゼリーデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-maお弁当の果物 みかん（清見タンゴール）利用者さんの果物 みかん（セミノール） お弁当の寒天 ヨーグルト
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月13日土曜日骨取り塩サバ焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma見守り弁当の果物 清見タンゴール です。寒天 ミルクコーヒー寒天 です。デイサービスセンター利用者さんの
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月12日金曜日 豚肉のしょうが焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma桜があちこちで咲き始めました。家の回りでもスイセンがきれいに咲いています。 今日
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月11日木曜日 ほうれん草のトロロ掛けデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-maお弁当の果物 清見タンゴール です。デイの利用者さんの果物 バナナ です。お弁当の寒天 こしあ
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月10日水曜日 豚肉の味噌マヨ炒めデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma果物 清見タンゴールお弁当の寒天 練乳金時豆寒天デイの手作りおやつ 金時豆蒸しパン今日
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月9日火曜日 ニシンの小樽炊きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー。果物はみかん、おやつはヨーグルトゼリーです。主菜の「ニシンの小樽炊き」は、ニシンを甘露煮にし
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月9日火曜日ニシンの小樽炊きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー。果物はみかん、おやつはヨーグルトゼリーです。主菜の「ニシンの小樽炊き」は、ニシンを甘露煮にした
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月8日月曜日鶏モモの生姜煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニュー 果物はみかん、おやつは黒ゴマ蒸しパンです。今日の主菜は「鶏モモの生姜煮」です。大根、人参、ごぼう
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2024年4月6日土曜日さつま芋の金時豆煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は天気も良く冬のコートが無くても良くなりました。 今日は「さつま芋の金時豆
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年5月2日火曜日塩ます焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日のメニューに「塩ます焼き」が有りました。山形県民は川魚を好んで食べます。とくに内陸部には海が無いからだ思います。
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年5月1日月曜日豚肉生姜焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-maGW突入で人々は大移動してます。あちらこちらの行楽地は人で溢れてます。コロナも落ち着いたように見えますが、気を付け
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年4月29日土曜日黒米ご飯デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日4月29日は「昭和の日」、祝日です。デイサービス結のきでは祝日は雑穀ご飯が出ることが多いです。今日は黒米ご飯でし
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年4月28日金曜日紅鮭焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma明日からゴールデンウィークです。今年は上杉祭りなども再開されたようです。私達は普通に仕事なのでテレビから流れるきれい
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年4月24日月曜日ひじき華風和えデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日の「ひじき華風和えは煮物」は酢の物です。また胡麻とごま油を加え中華風です。少し変わってますが、とても美味し
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年4月22日土曜日刻み昆布煮デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma 今日は天気が良いのですが、風が少し肌寒い感じがします。今日は「刻み昆布煮」を作りました。刻み昆布は戻してから煮る
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年4月21日金曜日豚肉の生姜焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は、昨日と違って、風が強くて、だんだん寒くなってきました。寒暖の差が激しいので、今日のメニューの様に、生姜
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年4月20日木曜日 じゃがいもの煮物デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の副菜は「じゃがいもの煮物」でした。はるばる沖縄県の久米島からやってきた新馬鈴薯「ニシユタカ」を使った
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2023年4月19日水曜日ミートボールカレー炒めデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は天気が良く風が爽やかです。今日の主菜は「ミートボールカレー炒め」でした。ミートボール
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2023年4月17日月曜日豚肉の千切り野菜炒めデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は天気が悪くて肌寒い日でした。今日の主菜は「豚肉の千切り野菜炒め」でした。新玉葱と春キャ
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年4月15日土曜日ほうれん草のしらす和えデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma本日の主菜は「豆腐ハンバーグ」です。ボリュームたっぷりですが、意外に皆さんはきれいに食べていただいてい
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年4月14日金曜日 煮合わせデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の副菜は「煮合わせ」でした。大根、人参、しめじ、いわしさつま揚げを煮ました。大根も人参もふっくら煮えて、いわし
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年4月11日火曜日肉じゃがデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「肉じゃが」です。それから「キャベツとツナのサラダ」と「ほうれん草のわさび和え」を揃えました。食卓もすっ
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年4月13日木曜日セミノールデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の果物はセミノールでした。三重県御浜町からのお届けです。みかんのようなオレンジのような果物です。皮が柔らかくて
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年4月10日月曜日秋鮭こうじ漬焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma昨日は、朝起きたら、辺り一面真っ白の雪でびっくりしましたね。せっかく咲いた桜も驚いた事でしょう。今日は晴れ渡
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年4月8日土曜日親子とじデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「親子とじ」でした。たっぷりの国産鶏肉とたっぷりの卵で、身体が、ホッとする献立でした。副々菜は、チンゲン菜
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年4月7日金曜日骨取りさばみりん漬焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は「骨取りさばみりん漬焼き」でした。骨取りでみりん漬けのよい味がしました。今回は、一人ニ切れに
JUGEMテーマ：健康 結いのきコラム 2023年4月6日木曜日塩紅鮭焼きデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は、「塩紅鮭焼き」でした。いつもより大きな切り身で佐野水産さんから届きました。お弁当箱からはみ
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年4月5日水曜日豚肉とニラの炒め物デイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日は少し曇り空でした。金曜日あたりから雨が降りそうです。今日の主菜は「豚肉とニラの炒め物」でした。ニラは切
JUGEMテーマ：健康結いのきコラム 2023年4月4日火曜日シイラフライのタルタルソースデイサービスセンター結いのき＋ワーカーズMan-ma今日の主菜は 「シイラフライのタルタルソース」でした。あまり聞いたことない魚だと思いますが、シイラ
