YouTubeでパンチャンネル開設してる元パン職人。
この度10年努めたパン職人をあがりました。現役引退です。これからは元パン職人として活動します。
本格ハードパン「ココアクッペ クランベリー&クリームチーズサンド」 簡単クッペ成形動画をYou Tubeに公開しました。
ブログを放置したまま数ヶ月、、、毎日生きています。そして毎日パンを焼いている、「毎日がパン」です。YouTubeに動画を公開したのでお知らせします。おなじみのワンボウル＆ヘラ捏ねで作る、ココアのハードパン生地をクッペにして、フィリングをサンドします。ハードパンではよく使うクッペ成形。マスターするとお店のような姿のクッペが自宅でも作れるようになります。上達したい方は動画をみて作って下さいね。初めての方でも...
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