今日のおにぎり・舞茸とアミエビおにぎり 塩はろく助の塩、この塩はうま味いっぱいでおにぎりがとっても美味しくなります!・鰹と水菜おにぎり 昨夜のお刺身を生姜...
美味しく簡単、経済的素材をすべて使い切り日の目を見ない食材調味料を目からウロコの料理に変身させます
毎日の生活の食事や、美味しいレシピお店、物をご紹介しています。全国の料理、エコ料理、腸内フローラの講演もしています。簡単料理、大山のぶ代さんに教わったアイディア料理は必見です。
ずっと作りたかったおやつ柑橘のテリーヌ柑橘類ブラッドオレンジ清見オレンジカラマンダリンを、剥いて絞って砂糖で煮て、板ゼラチンで固めました。パウンド型に入れ...
おはようございます。千葉から、梅と空豆が届きました。今年も梅を煮ようと思っていたところだったので、とっても嬉しい贈り物です。風が強くて、梅が落ちてしまうっ...
吉祥寺で仕事だったので、ランチ何を食べようかとっても迷いましたが、ベトナム料理にしました。このお店は、下北沢、高円寺にもあって、日本のお米でフォーを作って...
昨日は武蔵野市でお話をさせて頂きました。市民の皆様の意識が高くて、質問も沢山!武蔵野市落ち着きます。久しぶりの吉祥寺でテンションも上がり、商店街を散策して...
ロケで撮りきれなかったものを、もう一度撮影です。外で作るよりも、器具も材料も揃っていて、安心して落ち着いて仕事できます。キッチンから悲鳴が💦...
食品ロスを減らす!私のほぼ0円ごはん仕事で残ったあなごをふわふわに煮て、あなご丼あなごの美味しさを再認識。廃棄されそうなのを救った野菜達も一緒に。贅沢な丼...
いよいよ明日19時からTBS系で放送です。山ごもりで韓国料理を作ります。今回は韓国人アイドルナヨンちゃん、とっても可愛らしいこでした。チヂミにビビンパ、ト...
娘からのもらったフルーツ詰め合わせに、いかりりんごが入ってました。青森県の夏用のりんご、夏まで美味しく保存されたふじりんごです。糖度が13度甘い、シャキッ...
娘からの母の日のプレゼント世界で一番最強なママ!期待に応えないと…美味しそうなフルーツ達です。カーネーションは、まいばすけっとっていうイオンのミニスーパー...
食品ロスを減らすために、武蔵野市で講座を開きます。是非ご参加くださいませ。お会いできますのを楽しみにしております。
今日はフォカッチャ!全粒粉を入れた生地でトマト、チーズ、ドライバジル。焼きたては本当に美味しい😊撮影が終わると、本当にみんな直ぐに捨てる&...
食品ロスを減らす。鶏皮苦手な人が多いですが、パリパリにするとスナック感覚でいただけます。ポイントはだしがら!江戸川区さんのホームページに掲載していただいて...
柑橘大好き!柑橘類大好きです。今の時期はジューシーフルーツ色々な場所で作っていて、その土地で名前が変わってきますが、河内晩柑とか、宇和ゴールドとか、天草晩...
秩父の蕎麦が美味しくて、二日連続蕎麦!大根おろしと、秩父の原木しいたけの天ぷらのりの天ぷらと九条ネギ本日は、サラダチキンとワカメとおろしと焼きしいたけのラ...
生ゴミを処理するのに、コンポストも考えているところですが、祖母が庭に埋めていたことを思い出して、果物の芯や皮は埋めています。コーヒーかすも庭にまいています...
食品ロス削減ひとつ残ったインスタントラーメンでボリュームのあるラーメンサラダ。江戸川区さんの、ホームページに掲載していただいています。
「ブログリーダー」を活用して、料理研究家 行長万里さんをフォローしませんか?
今日のおにぎり・舞茸とアミエビおにぎり 塩はろく助の塩、この塩はうま味いっぱいでおにぎりがとっても美味しくなります!・鰹と水菜おにぎり 昨夜のお刺身を生姜...
高校の同級生とお別れをしてきました。いつもニコニコしていて、貫禄あって人に気を遣って皆に愛されていていました。私に新聞の連載の機会を与えてくれたり、島根出...
主婦の友社 ゆうゆう 7月号に掲載していただきました。食品ロスを出さない工夫買い物のコツや保存法、使いきりレシピも載っています。是非ご覧ください!
目黒区役所で打ち合わせ。目黒区役所は元千代田生命の本社、建築家村野藤吾さんの設計です。池に茶室もあってとっても素敵!屋上の庭園からは富士山が綺麗に見えるん...
日本全国美味しいお菓子!鹿児島日置「梅月堂」ラムドラ47都道府県制覇料理研究家行長万里のおすすめ!おとなのどら焼家庭画報のお取り寄せにも取り上げてます。東...
私のお弁当!最近、楽しみながらお弁当をたまに作ります。撮影用に買った曲げわっぱの器、使わないともったいないので鶏の塩麹焼き弁当白菜ときのこの煮浸し根菜のポ...
私が子どもの頃、祖母が生ゴミを柿の木の下に埋めていたことを思い出して、小さな庭に埋めています。芽が出たじゃがいも埋めたら、こんな可愛らしい新じゃが出来てま...
ずっと作りたかった鯖のリエット、やっと完成しました。ノルウェー産の塩鯖とクリームチーズこれが驚くほど美味しい!バケットを買いに行きたかったのですが、冷凍し...
今日のおにぎり!・さつま芋と塩昆布おにぎり さつま芋は素揚げにして、塩昆布ははさみで細かく 切ってご飯と混ぜます。・鶏むね肉の塩こうじ焼きおにぎり 塩...
フジテレビ 体感!サスティナwave昨夜放送でした。キャベツの固い外葉とおつまみのさきいかで煮物を作りました。上中勇樹アナウンサーさん、とっても物静かで、...
息子から母の日のプレゼントが届きました!嬉しすぎます。島根オリジナルの星あつめとっても素敵ーLINEに宅急便が松江から届くってお知らせが来て、てっきり同級...
今日のおにぎり🍙肉巻きおにぎりじゃこクルミおにぎり肉巻きおにぎりを久しぶりに作りました!やっぱり美味しい。コツはご飯が見えないように肉を巻...
美味しい贅沢丼ぐじきじはたかさごあじなめろうあら汁こんなに沢山お魚をおろすのは久しぶり、ヒレが手に刺さる😥見た目は一緒だけれども、味が各々...
食品ロスを減らす!お茶漬けの素って残ってないですか?調味料として使うことが出来るんです。江戸川区さんのホームページに掲載していただいてます。是非作ってみて...
同級生にもらったわたあめが好評すぎて楽しい!皆にちょっとずつあげると、何、何、何???ってそして皆また手を出してもらえるのを待ってる笑私はヒナドリの親にな...
久しぶりのおにぎり🍙・豚肉とたけのこのオイスターおにぎり・アミエビとチーズ藻塩おにぎりやっぱりおにぎりは美味しいですね!炊きたて熱々を握ります。
ネクストトレンドと言われているA2ミルクを使ったオーガニックヨーグルト、ピュアナチュールA2ミルクは海外から始まり、日本でも見かけるようになりました。消化...
友人の息子さんが見つけてくれて、送ってもらった佐野ラーメン「万里」私のラーメン❓️佐野ラーメンは青竹で踏んで麺を作ります。平たい麺!水がきれいだからラーメ...
ブラジリアン柔術の格闘家しぶに差し入れ!角煮が美味しく出来たのでおすそわけ。息子と仲良くしてもらってます。道場へ持参したのですが、場違いもいいとこ笑筋肉ム...
おからを入れたベーグル焼きました。脳に良いくるみをトッピング!お弁当おかず残りの、ピーマン肉詰めとミートれんこんチーズ入りのいももち。たんぱく質30gのパ...
ずっと作りたかったおやつ柑橘のテリーヌ柑橘類ブラッドオレンジ清見オレンジカラマンダリンを、剥いて絞って砂糖で煮て、板ゼラチンで固めました。パウンド型に入れ...
おはようございます。千葉から、梅と空豆が届きました。今年も梅を煮ようと思っていたところだったので、とっても嬉しい贈り物です。風が強くて、梅が落ちてしまうっ...
吉祥寺で仕事だったので、ランチ何を食べようかとっても迷いましたが、ベトナム料理にしました。このお店は、下北沢、高円寺にもあって、日本のお米でフォーを作って...
昨日は武蔵野市でお話をさせて頂きました。市民の皆様の意識が高くて、質問も沢山!武蔵野市落ち着きます。久しぶりの吉祥寺でテンションも上がり、商店街を散策して...
ロケで撮りきれなかったものを、もう一度撮影です。外で作るよりも、器具も材料も揃っていて、安心して落ち着いて仕事できます。キッチンから悲鳴が💦...
食品ロスを減らす!私のほぼ0円ごはん仕事で残ったあなごをふわふわに煮て、あなご丼あなごの美味しさを再認識。廃棄されそうなのを救った野菜達も一緒に。贅沢な丼...
いよいよ明日19時からTBS系で放送です。山ごもりで韓国料理を作ります。今回は韓国人アイドルナヨンちゃん、とっても可愛らしいこでした。チヂミにビビンパ、ト...
娘からのもらったフルーツ詰め合わせに、いかりりんごが入ってました。青森県の夏用のりんご、夏まで美味しく保存されたふじりんごです。糖度が13度甘い、シャキッ...
娘からの母の日のプレゼント世界で一番最強なママ!期待に応えないと…美味しそうなフルーツ達です。カーネーションは、まいばすけっとっていうイオンのミニスーパー...
食品ロスを減らすために、武蔵野市で講座を開きます。是非ご参加くださいませ。お会いできますのを楽しみにしております。
今日はフォカッチャ!全粒粉を入れた生地でトマト、チーズ、ドライバジル。焼きたては本当に美味しい😊撮影が終わると、本当にみんな直ぐに捨てる&...
食品ロスを減らす。鶏皮苦手な人が多いですが、パリパリにするとスナック感覚でいただけます。ポイントはだしがら!江戸川区さんのホームページに掲載していただいて...
柑橘大好き!柑橘類大好きです。今の時期はジューシーフルーツ色々な場所で作っていて、その土地で名前が変わってきますが、河内晩柑とか、宇和ゴールドとか、天草晩...
秩父の蕎麦が美味しくて、二日連続蕎麦!大根おろしと、秩父の原木しいたけの天ぷらのりの天ぷらと九条ネギ本日は、サラダチキンとワカメとおろしと焼きしいたけのラ...
生ゴミを処理するのに、コンポストも考えているところですが、祖母が庭に埋めていたことを思い出して、果物の芯や皮は埋めています。コーヒーかすも庭にまいています...
食品ロス削減ひとつ残ったインスタントラーメンでボリュームのあるラーメンサラダ。江戸川区さんの、ホームページに掲載していただいています。
またまた離乳食を作りました。・アレルギー食おかゆ豆腐とさつまいもの煮物にんじんスープ・普通食さつまいもかゆ新玉ねぎとささみの煮物にんじんスープアレルギーの...
娘が買ってきてくれた、アマン東京のパンです。クロワッサンとチーズ&くるみのパン。きっとかなり高級!バターの香りがひろがるカリッとフワッとしたクロワ...
おはようございます!昨夜は、鹿児島で一緒に番組をやっていたアナウンサーの岡本安代ちゃんの舞台を見に行ってきました。中目黒のキンケロシアター愛川欽也さんとう...
人生初の離乳食2種卵、乳アレルギーの子とそうではない子の離乳食を作らなければならなくなって、20年ぶりの離乳食。改めて、アレルギーを、持っているこの食事は...