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#極上の鶏鍋
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良き友トマと鶏鍋と豊盃で再会を祝う
フランス人の夫との日常生活@青森市、フランス語、温泉旅館、グルメ、ぼやきなど、他愛もないブログ。
2025/01/21 07:19
極上の鶏鍋
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おうちで極上の鶏鍋
寒い季節は美味しいものがたくさんありますね。楽しめるグルメは色々ありますが、秋冬になると食べたくなるのがお鍋です。だけど子供の時からよく実家でやった「水炊き」、嫌いだったんです。。。スーパーで売っている様々な「鍋つゆ」を使うのではなく鍋に水と昆布を入れて沸騰させ、昆布だけで出汁を取る水炊き。そこに鶏肉と野菜、キノコなど具材を入れる鍋です。ほぼ味がないので、食べる時に自分の器にポン酢を入れて食べます...
2024/01/11 15:33