和食の定食は栄養の宝庫
情報メモです。 1記事目です。内海 聡facebook「和食の定食は栄養の宝庫」すでにご存じの方も多いでしょうが、あらためて「まごわやさしい」は、どういうものか、ここでも紹介しておきます。ま (まめ)=豆類ご (ごま)=種実類わ (わかめ)=海藻類や (やさい)=緑黄色野菜、淡色野菜、根菜さ (さかな)=魚介類し (しいたけ)=きのこ類い (いも)=いも類日本には昔からおなじみの食材ばかりで...
2023/12/23 17:10
メインカテゴリーを選択しなおす
#フィチン酸は鉄や亜鉛、マグネシウム、カリシウムといった重要なミネラルの吸収を妨害する
のブログ記事