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![[チアシード]食生活について語ろう](https://static.blogmura.com/image/no-image-07d9f35fd786d693ec0205a760f8cf63.webp)
・チアシードChiaseedちあしーどメキシコ原産のシソ科サルビア属の一年草、チアの灰色の小さい種子で楕円形、直径1～2mm。色は、茶色、グレー、黒と白のまだらといろいろある。チアはマヤの言葉で強さ、力（ちから）、ナワ語（アステカ時代）の「油性の」を意味する。浸水してと10倍くらいに膨んでジェル状になるのが特徴で、このジェル状の成分はこんにゃくにも含むグルコマンナンの食物繊維であり、たんぱく質も含みドリンクやデザートにしている。ミント植物の種子でオメガ3系脂肪酸(α-リノレン酸)やミネラルを含み、膨らんでゼリー状にな満腹中枢を刺激し、腹持ちがいいのでダイエットフードとしても用いる。チアシード100g中でエネルギー514kcal、たんぱく質17.0g、脂質31.6g(α-リノレン酸19.2g)、カルシウム5...[チアシード]食生活について語ろう
私は、3名の女性がお菓子を作っているようすを横から眺めていた。彼らは、何らかのゲームに登場するキャラクターであった。そして、彼らが作っているお菓子は非常に特殊なものであり、白っぽい不透明な液を容器に入れてオーブンで加熱すれば、液が非常に透明度の高いゼリー状になるというものであった。 3名の女性は、それぞれ容器に液を注ぎ込んでオーブンに入れたが、ひとりは慎重にオーブンに容器を入れ、別の女性はオーブンの横に空いているありえないほど小さな穴から容器をオーブンの中にねじ込むという荒業をくり出したりしていた。 全員の容器がオーブン内に入ったのち、液が固まるのを今か今かと待ちながら起床。 ＜ 完 ＞ ↓ …
