【マラウイ暮らし】チャンビコ Chambikoって何ですか?
スーパーでよく見るこれ、チャンビコ ChambikoChambiko Lilongwe dairy 500ml 1,120クワチャ(約100円)ピンク色のビニールパックに入っていて、強面な黒い牛が描かれています。Thick and creamyらしい。チャンビコとは、マラウイのサワーミルクのこと。冷蔵コーナーで売っています。左からUHT ミルク(常温販売)、牛乳、右二つがチャンビコ。マラウイ北部で多く作られていて、発酵が始まったくらいのミルク。どれどれ、チャンビ...
2025/01/24 05:57