人気の2つのレシピを参考に、いいとこ取りして自分の好みのオムライスを作りました。 チキンライスはリュウジさんのバスレシピを参考にし、 オムライスの包み方はコウケンテツさんのレシピを参考にしました。 今回は、作り置き用として作りました。 チキンライスを100gづつに分けて 卵1個...

 鶏もも肉の作り置きレシピを探していたら ナディアのレシピで“お気に入り”が 36025 という見たこと無い大きな数字のレシピを見つけました。（2024年5月26日時点） このレシピがどれだけの人に作られているかという人気ぶりがうかがえます。 これは一度作ってみなければと興味津々...

 以前このブログで紹介した「 タレが美味しい！じゃがいもとキャベツのチーズお焼き 」の マヨネーズとめんつゆを合わせたタレがすごく好きで美味しいので、めんつゆとマヨネーズをあわせたサラダが無いか探してみたところ、ナディアのレシピでありました。 ナディア ブロッコリーとゆで卵の麺つ...

  ラングドシャ作りは過去に一回失敗してから、ハードルが高く感じて挑戦していませんでした。 その後何年か経って、卵白消費に再度挑戦してみて思っていた以上に簡単だと思ったので復習も兼ねて、ここに書いてみることにしました。 参考にさせてもらったのは以下2つのレシピ クラシル おやつに...

クックパッドの栄養士のれしぴのワッフルを作ってみました。 現時点でつくれぽが1932件もある人気のレシピです。 このレシピの作者のレシピはスコーン、パスタやうどん、他の料理でもいろんなレシピを作らせてもらったことがあります。 今日は娘がワッフルを食べたがっていたので久しぶりにこの...

 だれウマさんレシピは過去にチャーハンやパスタ、鶏のから揚げなどいろいろ作ったことがありました。 砂糖を使い甘めな味付けの印象がありました。私は甘めが好きなのでこの方のレシピは参考にすることが何度かありました。 今回はYouTube動画を見ながら作ってみましたが、最初にこのレシピ...

 この前は「 中村シェフのポテトサラダ 」のレシピを作ったばかりなのですが、 きゅうりを使ったポテトサラダも作りたいと思い今度は森シェフのポテトサラダを作ってみることにしました。 山ほどあるネット上のポテトサラダのレシピの中でどうしてこれを選んだかというと、 マヨネーズソースの材...

 YouTubeで見た中村シェフのポテトサラダのレシピが美味しそうだったので作ってみました。 一つだけ無い材料があって、それは「イタリアンパセリ」です。 めったに使うことの無い材料なのでうちにはありませんでした。 代わりにオレガノを少量入れてみました。 このポテトサラダは、マヨネ...

 今日は130gだけ鶏もも肉が余ってて、且つ家族が家にいなくて一人だったので 鶏もも肉130gを使って自分ひとり分の丼物でも作ろうと思い立ちました。 鶏肉だけではさみしいのと、消費しなければならないアボカドが冷蔵庫にあったので 「鶏肉 アボカド」でグーグル検索してみました。 そう...

 ほうれん草がたくさんあるときにいつも作る炒めものです。 私が住んでる場所には 日本で売られているようなほうれん草は無くて ベイビースピナッチという小さな葉のほうれん草しかありません。 レシピではほうれん草一束必要なので ほうれん草一束は200gなので、 ベイビースピナッチ200...

りゅうじさんレシピの ワンパンのカルボナーラを作ってみました。 カルボナーラは今までに一度も上手にできたためしが無く、苦手意識があったのですが、 たまたま目にしたYouTubeショートを見てこのレシピならできそうかな思って作ってみたくなりました。 レシピではパスタは1.6mmのパ...

このレシピは白ごはん.com のレシピです。作って食べてみた感想は後半に書きました。 なにかきゅうりで即席で食べれるレシピがないか探していたら見つけました。 うちにある材料だけでできて、漬け時間も必要なかったので作ってみました。 必要な材料は きゅうり 2本 輪切り唐辛子 少々 ...

 「きゅうりのピクルス」と検索したときに一番最初に出てきたクラシルの「簡単きゅうりのピクルス」を作ってみました。 必要な材料は きゅうり (300g) 3本 ニンニク 1片 ピクルス液 水 200ml 酢 200ml 砂糖 50g 塩 10g 黒こしょう ふたつまみ ローリエ 2...

今日はリュウジさんレシピのジャーマンポテトを実際に作ってみました。 うちにある材料だけで作れて、 動画を見ながら作ったら美味しくできました。 いつもなら無いものは他で代用でするのですが、 今回は全部そろいました。 唯一、ベーコンはブロックベーコンがなくて普通のベーコンで作ったので...

 今回紹介するレシピは、好き過ぎて何度も作っていたら別の料理にしてしまったというレシピです。 まず何から何になったのかというと、 肉チヂミ〜（から）→ハンバーガー という変化を遂げたレシピです。 私はアメリカ在住なのでどうしても手に入らない材料があります。それは「しそ」です。 し...

 人参と鶏もも肉を消費できるレシピが無いかなあと検索していたら見つけたレシピです。 しいたけも使うレシピですが、うちに干し椎茸があるのでそれで代用することにしました。 水を300cc使うのですが、干し椎茸の戻し汁を使って作りました。 作ってみた結果を書くと、感動モノの美味しさでし...

 うちにインスタントコーヒーがあったので、このレシピを見つけてからずっと作ってみたいなあと思って、気になっていたレシピを実際に作ってみることにしました。 材料は ホットケーキミックス 200g 卵 1個 牛乳 120cc 砂糖 50g インスタントコーヒー 大さじ1 水 大さじ1...

 鶏もも肉をよく使いますが、中途半端に余ってしまったときに使えるレシピを紹介します。 鶏もも肉120g使うレシピです。 鶏もも肉メインに使うレシピに多いのは300gくらいです。ところが思った以上に鶏もも肉がたくさんあって、中途半端に余ってしまうことがよくあるんです。 そんなときに...

 うちの炊飯器はアメリカの炊飯器なので、炊き込みご飯ですら、具材をいっぱい入れると全然炊けてないことがたまにあるのでご飯を炊く以外の機能は無いので、本来は炊飯器で作るレシピなのですが、オーブンで焼いて作ってみました。 レシピはデリッシュキッチのレシピで「しっとりココアケーキ」とい...

 サンラータン風のスープはこれまでにも何度か作ったことがありました。 酢が入った酸っぱいスープだという認識しかありませんでした。 調べてみると実際は酸味以外にも香味や辛味をきかせた中華スープだということがわかりました。 今までに作ったことのあるサンラータン風のスープはトマトや卵を...