外飲みにいい季節になって来た、かな(？)久しぶりにギネスビール。昼間にこのパブの横を通りかかった時にギネスをおいしそうに飲んでる人がいてちょっと羨ましかったの…
外飲みにいい季節になって来た、かな(？)久しぶりにギネスビール。昼間にこのパブの横を通りかかった時にギネスをおいしそうに飲んでる人がいてちょっと羨ましかったの…
1ヶ月ほど前にキプロス人同僚が帰省してお土産にハロウミを持って帰ってきてくれました。親戚の方の手作りだとかでいつもお土産にくれるの、結構量があるし、真空パック…
これはラムのモモの輪切りなのかしら。自分で買っておいてよく分かっていないのだけれど、いつものトルコ系ミニスーパーでラムステーキって言って買うんです。今日は相方…
こんなものがウェイトローズにあったの〜、ピスタチオ味。数年前に日本に帰国した時には確かにピスタチオブームだなと感じたけど、日本は毎年いろいろなものが流行るし(…
一日中雨が降ったり止んだりで寒いです。雨の日の通勤時にバスの中でストレス溜めないように、ヘッドホン導入しました。イギリスのバスの中ってびっくりするほどうるさい…
どんよりしていて蒸し暑い。ポークパイを買ってきたので、ピカリリをいっぱい添えて食べます。ポークパイはイギリスの各地方によって中身も形もそれぞれだそうですが、M…
巻き巻きこの季節バーベキューに行くともうひとついいことがあります。友人の家庭菜園場にぶどうの木があっていつも若いブドウの葉を頂いてくるのです。ぶどうの葉が手に…
うちの台所、粉の種類が多過ぎる。小麦粉だけで3種類、ライ麦粉と片栗粉、タピオカ粉とコーンスターチと餅粉、ポレンタもあります。それぞれ密封容器に仕舞っているのだ…
ステキなパブでした先週末に引き続いて日本の友人と会食、イギリスに滞在中にやはり一度行っておきたいのはサンデーローストでしょう。友人2人はローストビーフ、わたし…
家庭菜園場を借りている友人夫婦がいまして、息子さんの誕生日にバーベキューをするからと相方のイギリス帰還祝いも兼ねてご招待を受けました。屋外で食べる食事はわたし…
今日のお夜食スコッチエッグ。イギリスのお惣菜コーナーで必ず出会えるスコッチエッグ、これは自分では作らないのでたまーに食べたくなって買います。外側カリッとさせた…
うちの近所の魚屋でいつも買う冷凍のタコです、生のタコも売ってるんだけど鮮度に不安があってそちらは一度も買ったことがない(イギリスでタコ買う人って少なそうだけど…
昨日の日記と前後しますが、相方がイギリスに戻った日にまず最初にしたことはパブで一杯でした。ずっといい天気続きだったロンドンなのにこの日に限って雨ザーザー、まあ…
やっと相方がイギリスに戻って来ました。半年ぶりに一緒に食べるご飯は何がいいかな、魚を食べてないって言っていたのですし作ろう。今週はバンクホリデーで良い魚は多分…
日本土産です。沸かしたお湯の中に先に卵だけを割り入れてポーチドエッグを作ったつもりが…なんだかばらけてしまった。北海道といえば味噌ラーメンだと思っていたけれど…
日本から来ている友人を囲んでのタコ焼きパーティーに呼ばれまして、行って来ました。持ち寄られたお酒は全て泡、日本土産の納豆スナック(おいしい！)とWhole F…
ルバーブタルトを作ったときの生地がおいしかったので、レシピを流用してクッキーを焼きました。あら？甘くないわ〜。クッキーとして食べるなら砂糖を増やさないとな、と…
ある日の夜、何を食べようか悩んでいたので戯れにチャットGPTに鰯のマリネがあるけどスパゲティにするのはイマイチかなあと訊いてみたら、「いえ、イマイチどころか、…
カニのマーカーかわいい今週誕生日だったのでなにか旨いものを食べたいと思い鼎泰豊に行ってきました。ロンドンにも3店舗ほどあります。今日はセンターポイントの店でカ…
休日だけど料理をする気が全く起きなくて、一日中ダラダラしていたらもう夜。夏時間のイギリスは夜10時くらいまで明るいのでついのんびりしちゃう、たまにはこういう日…
中華麺がまだあるので、そして例の甘いドイツワインもまだあるので(甘いとやはりすすまない)、今日は少し辛めに味をつけて炸醤麺的なものを作った。地元の中華屋さんで…
久しぶりにリースリングのワインを飲もうかなと思って買ったら思いの外甘かった。あれ、ドライって書いてあったと思ったのにな、カビネットは甘いことが多いんだったかな…
冷凍していた豚バラ肉が一切れだけ中途半端に余って使い道に悩む、脂身の塩漬けが成功したから肉もいけるかな、と思ってしばらく塩漬けにしておいた。燻製にする装置は持…
イギリスのスーパーに着実に根付いてきてる餅アイス、また違うフレーバーを買ってきた。これは夏向けシリーズの様で餅ソルベって書いてある。「餅ソルベ」っていう単語、…
ミャンマーのお茶の葉サラダ。以前東ロンドンにある同名のミャンマー料理レストランに行ったことがあって、何を食べてもエキゾチックでおいしかった。今はコベントガーデ…
南アフリカ発祥の乾燥肉。スパイスの効いたおつまみです。ジャーキーとの違いは火を使わないこと、お酢とハチミツでよくマリネした肉にスパイスをまぶして乾燥させます。…
先月イースターに焼いたホットクロスバンズ、遠方にいる相方がひとつ食べたいというので冷凍保存しておいた。ひとつじゃなくて4つ。今日仕事前にコーヒー飲んでから行こ…
キャベツとブロッコリ(主に茎)と鶏ささみの炒め物と麻婆茄子豆腐風の炒め物。その他にもいくつか作りましたがわたしが自分で食べたくて作ったのはこの二つ。どちらも昨…
今年の収穫第1弾イギリスはエルダーフラワーの季節ですね。恒例のコーディアル作り、いつものレシピとチャットGPTに訊いたレシピを比べてみて、うーむと悩みつつもそ…
こんな頂き物をしました北ロンドンにある公園で採れたそうです。この時期イギリスの公園や森にはワイルドガーリックがたくさん自生しています。そばを通ると結構にんにく…
この組み合わせいいよね〜♪昔サンジェルマンというパン屋で来る日も来る日も飽きずにくるみとクランベリーが入ったパンを食べていたことがありました、今でもあるのかな…
先日賄いで出たチキンポットパイ、おいしくてしかもたくさんあったので少し持ち帰りました。学生でパートタイムとして働いているアメリカ人の男の子が作ってくれました。…
そろそろです。今年もエルダーフラワーの季節が来た。コーディアルを作るために毎年たくさん摘みます。先週からちらほら咲き始めているのを台所の窓から眺めていて今年は…
思い余って両方入れた。いい意味で磯臭さが濃厚です、クリームとかいらない、旨みも濃い〜。どっちも主役を張れるので、両方使うのは勿体無いかとも思ったけどどっちもそ…
また騙された！いや、騙そうとしているわけではないのだろうけれど、またバターの入っていないお菓子をまんまと買ってしまった。レモン風味のソフトベイクって書いてあっ…
冷凍庫の奥からかにみそが出てきた、予想外のことでとてもうれしい、パスタにして食べよう。イギリスに住んでいて普通の人が普通に買えるものだけで作る中でおいしいパス…
またハムチーサンド昨日の夜、パティシールの同僚がもう1人の同僚にデニッシュ生地の作り方を教えながらクロワッサンやらパンオショコラやら色々焼いていたの。それを横…
かわいくない一昨日ルバーブのタルトを作ったら卵白が6個分(!)も残った。全部捨てるのはあまりに忍びなくてメレンゲ菓子を焼くことにした。(それでも半分は捨てまし…
賄いの写真はどれも似たり寄ったりだな今日は職場のパティシエが何やら怪しいものを持ってきて朝から張り切っている。あんまりおいしくないパイナップルが残っていてそれ…
また赤の他人のレシピがFBのタイムラインに流れてきた、いつもなら鬱陶しいって思ってスキップするんだけれどこれは何だか惹かれるなー、ブックマークしておこ。そうし…
暑い、暑過ぎる。家の中はそうでもないけれど、外に一歩出たら真夏のように暑かったです。リュックを背負って自転車を漕いでいたら背中にびっしょりあせをかきました。夕…
今日のロンドンは驚きの26℃、まだ4月なのに。明日は28℃予報です、明日は5月だけれどもちょっとイギリスでこの気温になるのは早くない？暑いの苦手なわたしとして…
パセリは飾り、と思ったけど試しにサンドイッチと一緒に齧ったらおいしかった！先日もらった日系ベーカリーの食パンでタマゴサンド。保存料等一切無しと書いてあったので…
写真が暗い夜中にお酒を飲む時のアテ、それも乾き物ではなく少量でいいから何か「食事」に近いものを欲している時にthe usual suspectsいつもうちにあ…
本日の賄い、若いイギリス人のシェフが担当です。今日のディナーは何？と休憩に行く前に聞いたらシェファーズパイを作ろうと思うと言っていたから楽しみにしてたの、この…
職場で上司がくれたのですSHOKUPAN、日本の食パンがイギリスの一部で流行っているっぽい。日本でも高級食パンが一時期流行ったことがあったような気がするけれど…
一昨日食べた仔牛レバー、一度に全部食べ切れそうも無かったので(小さめに切って欲しいってお願いしたんだけどそれでも結構大きな塊だった)パテを作っておきました。早…
今日は仕事で少し汗をかいたので、甘くて冷たいものが飲みたいなと思いながら帰りの自転車を漕いでいました。ここのところ寒の戻りというか、天気は良いのだけれど寒い日…
ナスとズッキーニ交互に並べたのが完全に無駄になった色合い。先日友人が作ってくれて初めて食べたナッツロースト、とても気に入って自分でも作りたいと思ってネットでレ…
お腹が空いて起きる、休日にはありがち。昨夜仕事の帰り際に思い立ってスライスチーズとハムを買ってきておいたの、それはホットクロスバンズに挟んでハムチーサンドを作…
炭火焼き肉屋の帰り道で寄ったバクラバカフェBebek baklava、トルコ人同僚に聞いたらbebekとはbabyだそうです。もちろんお持ち帰りもしました。買…
じゃがいも入れないタイプ相方が昨晩電話でサラダニソワースを食べたという話をしていたので、うらやましくなってまだ季節には早いけどわたしも食べたいなと思った。そし…
さて、金曜に磔になった人が復活するイースターです。イギリスでイースターと言えばホットクロスバンズ、でも市販のものはもれなくレーズン入り、やっぱり自作しないと。…
グッドフライデーの夜です。友人と何食べに行こうか、と相談中にイースターだからラム肉食べよう(ごめんね羊)ってわたしが言い出して東ロンドンにあるおなじみのケバブ…
今日はグッドフライデー、バンクホリデーなのでイギリスのオフィスワーカーは大概休み。わたしはたまたまお休み。友人と晩ごはんを食べに行く約束なので昼過ぎまで寝てい…
また餅アイス買ってしまった。日本のいちごは最高においしいけれ生のラズベリーというのはなかなか食べられなかった、少なくともわたしが住んでいた頃は。最近はあるのか…
久しぶりに賄いを作った。野菜担当でサラダ、バタービーンとブロッコリの煮物、クスクス、トマトスパゲティ、じゃがいもとかぼちゃのローストの5品。食べるのは肉の方が…
友人がサンデーローストに招待してくれました。日曜日は働いていることが多いので、せっかくイギリスに住んでいてもあまりサンデーローストを食べる機会はないわたしです…
今日は友人宅で妙齢女子会。お土産用に先日うまく焼けて気をよくしたのでフォカッチャをもう一度焼いた。前回と同じコネないで時間をかけて発酵させるタイプのつもりだっ…
今日は1日仕事だけれど天気はいいし週末は休みだし休憩にサイダー飲んじゃおう。以前は夏になると毎日のようにパブに来てたんだけど最近は値上がりがすごくって、誘える…
フォカッチャが焼けるのが待ちきれず食べ始めましたフォカッチャ食べたいなーと思っていつも利用させてもらっているユーチューバーの人のページで検索したらあったわ、フ…
ワインがないので今夜はジンのソーダ割り以前オランダで見つけたチーズ100%のおいしいスナック、その後イギリスでも売っていることがわかったもののちょっとお値段が…
休日の午後に起床、同僚がいつも作ってくれるみたいなパンケーキを食べたいなと思ってタマゴと牛乳と粉を適当に混ぜて焼いてみたら、似ても似つかない物体が焼けた。そし…
やっぱり肉も欲しかったので生ハムも少しだけ。野菜モリモリ食べるぞと自分に宣言していたので、先週末実行しました。ついこの間いつものトルコミニスーパーで日本と同じ…
おいしくなかったの…がっかり。最近すごく天気のいい日が続いているのでサイダー飲みたくなるのねー。毎年夏になるとM&Sが売り出す缶入りのサイダーで、エルダーフラ…
日本帰りの同僚からお土産です。ばかうけ何年ぶりだろう…現代のばかうけはかなり進化していてオリジナルの青のりに加えてチーズとかカレーとか色々アソートになっていた…
夏時間が始まって初めての早上がり、明るいうちに帰途に着けるのはなんて幸せ。賄いちょっと食べてから帰ろうと思っていたけれど、今日は鶏肉ばっかりだったの、残念。あ…
夜のレストラン営業中にパティシエールの同僚がみんなで食べて〜、と持ってきてくれたティラミスチーズケーキ(or)チーズケーキティラミス、どっちだ⁈ うちにもチー…
クリスマス前にまとめ買いしたワインの最後の一本、リオハの赤ワインを開けました。いつものペースだったら正月が明ける頃にはすっかり飲み終わっているはずが一人だと流…
ブログを始めてから人のブログもよく読むようになり、そして赤の他人のレシピを拝借してチーズケーキを焼いたりする。近頃チーズケーキといえばバスクチーズケーキばかり…
ピカリリを仕込んだあとカリフラワーだけが中途半端に残ったのでグラタンを作った。カリフラワーだけでは寂しかろうと最後に生ハムを乗せて少し焼く、う〜ん豪華になった…
夏時間1日目は目が覚めたらもう午後2時。のそのそと起き出してりんごを2個食べただけだったので夜になってからモーレツにお腹が空いてきた。料理する元気が無くてUb…
明日がお休みなので寝る前にワインを一杯飲もう。今日はかなり忙しかった、ラマダンが終わりお客さんが少し戻ってきたのかな。明日のランチ営業は一年で一番忙しい母の日…
今日は同僚2人から同時にお土産を貰いました。ギリシャのチョコレートとスリランカのピーナツ菓子、スリランカ人の彼は女性同僚にだけピアスのお土産も買ってきてくれて…
絶好のサイダー日和だったのに濁りのサイダーが無かったのでベルギーの白ビール。白ビールもちょっと濁ってて好き、オレンジのスライス入れてくれるのも好き。ハーフパイ…
フードプロセッサを買ったのでなんか作ってみたくて仕方ない。パセリが大量にあるからとりあえず悪くなる前にチミチュリにしておこうか。£1の束で買ってくると使いきれ…
遠くの国にいる相方がもうすぐ帰ってこられるかもという知らせを聞いて嬉しくなって一人宴。今日は賄いも少し食べたのでパスタはやめておこう。帰りにちょこっとスーパー…
中華街に行った際に冷凍の牡蠣も仕入れてきました。イギリスに来てから生牡蠣には何度か当たっているけれど(辛かったー)食べるのやめられない人。冷凍の魚介類を買うと…
イギリスだけどインド風、植民地時代に作られたレシピでしょうね、スパイスの効いたピクルスです。黄色はマスタードとターメリック、コリアンダーやオールスパイス等が入…
ハチノスです。この間中華街のスーパーをチラ見してたらトリッパ売ってたのよねー、気になってて仕事の休憩中にバスに乗って買いに行ったらこの日は無かったの、つくづく…
アジア系の人が作る角煮が大好き、自分の角煮も好きだけど(わたしもアジア系だ)、誰かが作ってくれると旨さひとしお。やっぱりお醤油の扱いに慣れてる人の角煮はおいし…
今日は暖かかったなー。日中なんと19℃になったロンドン、夏の陽気じゃない。なぜ私の休暇が終わった途端こうなるのか…今週末またお休みだけれども雨予報なのだ。汗を…
タピオカ粉で作ったのはポンデケージョ、もち粉で作ったのでモチデケージョ、造語です。イギリスというかロンドンではタピオカ粉って比較的手に入れ易いのだけれど、以前…
オレキエッテがまだあるのでおでんの際に煮たタコの端っこ、頭部分などを刻んでラグーソースを作って食べよう。いつもは切れ端部分はソーセージ状に固めて薄い輪切りにし…
パンを焼く用意をしていて余った生地を利用してクランペットを焼いた。クランペットはイギリスの朝食でよく食べる穴ボコだらけのパンケーキ様のもの。左から1枚、2枚、…
恒例になりつつあるおでんの日。毎年年度が変わる前に有休消化するので暇に任せておでんを作り友人を招きます。今年は少し遅めなのでもうおでんの季節は外してしまったか…
イギリスのスーパーにもなぜか進出のウエシマコーヒーを買ってみた。自宅ではあまりコーヒーを飲まないのでどうしても飲みたい時用にインスタントを用意してある。250…
今日も2日前のパスタエファジョーリ食べようと思っていたのに、今日の方がもっとおいしいはずだったのに…火入れしていることをすっかり忘れていて鍋底真っ黒焦げにしま…
前回何を食べたか失念するほどワインを飲み過ぎてしまったので早いうちにもう一度と思っていたらすぐにその機会がやってきました。でもなんとなくまた同じようなものを頼…
黒インゲン豆はこのために買ってあったのでした。豆もち、塩味、作り方などで検索するとかなりの確率で塩大福が出てくるの、そうじゃないのよ〜。わたしが食べたいのは塩…
黒いというか赤黒いというか…先週賄いで作った白インゲン豆の煮込みにキャベツを入れたらなかなかおいしくできたので休み中にうちでも再現して食べようと思っていたのね…
また今日からしばらく有休消化。長い休みが始まる前日は夜更かししがちなので明日は何もしないでダラダラするんだなーと予測、前回の休み前は不測の事態で夜更かしになっ…
日曜日の夜は早い…イギリスの日曜日、スーパーは早仕舞いなのでたとえ早上がりでも閉店に間に合わない。しかし職場と自宅の間に位置するターミナル駅に併設されているス…
本当はこれの倍のクレームフレッシュを混ぜた日曜日の朝食として出てくることの多いパキスタン人同僚が作るおかゆ、10日ほど前からイスラム教徒の断食月ラマダンが始ま…
久々にがっつり食べた賄い、最近辛い賄いが多くて一目見ただけで敬遠してしまう事も多かったのですが今日はおいしそう♡だ、と思ってしっかり盛ってみたら本当においしか…
今日は週休でしたが昼まで寝ていて午後になってからパスタ茹でて食べたらまた寝てしまった。そして起きたのはなんと夜の8:30、もうめちゃくちゃな生活ですね。精神的…
やっぱり地味ですね休暇最終日の夜(先週末の話、リアルタイムではもう働いています)、いつものことだけれど休暇中は炭水化物過多で野菜をミネストローネ以外全く取って…
休暇ももう終わりなので冷蔵庫を少し片付けたい。ちょこちょこ余っているものを詰めたキッシュを焼いた。タマゴと生クリームはドリアとオムライスとレモンカードをつくっ…
麺ばっかり食べているなあ…惑星直列が見えるというのでちょっとした丘のある公園までサイクリングしたら汗だくになり、その後星の観察でじっとしていたら寒いのなんの、…
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外飲みにいい季節になって来た、かな(？)久しぶりにギネスビール。昼間にこのパブの横を通りかかった時にギネスをおいしそうに飲んでる人がいてちょっと羨ましかったの…
1ヶ月ほど前にキプロス人同僚が帰省してお土産にハロウミを持って帰ってきてくれました。親戚の方の手作りだとかでいつもお土産にくれるの、結構量があるし、真空パック…
これはラムのモモの輪切りなのかしら。自分で買っておいてよく分かっていないのだけれど、いつものトルコ系ミニスーパーでラムステーキって言って買うんです。今日は相方…
こんなものがウェイトローズにあったの〜、ピスタチオ味。数年前に日本に帰国した時には確かにピスタチオブームだなと感じたけど、日本は毎年いろいろなものが流行るし(…
一日中雨が降ったり止んだりで寒いです。雨の日の通勤時にバスの中でストレス溜めないように、ヘッドホン導入しました。イギリスのバスの中ってびっくりするほどうるさい…
どんよりしていて蒸し暑い。ポークパイを買ってきたので、ピカリリをいっぱい添えて食べます。ポークパイはイギリスの各地方によって中身も形もそれぞれだそうですが、M…
巻き巻きこの季節バーベキューに行くともうひとついいことがあります。友人の家庭菜園場にぶどうの木があっていつも若いブドウの葉を頂いてくるのです。ぶどうの葉が手に…
うちの台所、粉の種類が多過ぎる。小麦粉だけで3種類、ライ麦粉と片栗粉、タピオカ粉とコーンスターチと餅粉、ポレンタもあります。それぞれ密封容器に仕舞っているのだ…
ステキなパブでした先週末に引き続いて日本の友人と会食、イギリスに滞在中にやはり一度行っておきたいのはサンデーローストでしょう。友人2人はローストビーフ、わたし…
家庭菜園場を借りている友人夫婦がいまして、息子さんの誕生日にバーベキューをするからと相方のイギリス帰還祝いも兼ねてご招待を受けました。屋外で食べる食事はわたし…
今日のお夜食スコッチエッグ。イギリスのお惣菜コーナーで必ず出会えるスコッチエッグ、これは自分では作らないのでたまーに食べたくなって買います。外側カリッとさせた…
うちの近所の魚屋でいつも買う冷凍のタコです、生のタコも売ってるんだけど鮮度に不安があってそちらは一度も買ったことがない(イギリスでタコ買う人って少なそうだけど…
昨日の日記と前後しますが、相方がイギリスに戻った日にまず最初にしたことはパブで一杯でした。ずっといい天気続きだったロンドンなのにこの日に限って雨ザーザー、まあ…
やっと相方がイギリスに戻って来ました。半年ぶりに一緒に食べるご飯は何がいいかな、魚を食べてないって言っていたのですし作ろう。今週はバンクホリデーで良い魚は多分…
日本土産です。沸かしたお湯の中に先に卵だけを割り入れてポーチドエッグを作ったつもりが…なんだかばらけてしまった。北海道といえば味噌ラーメンだと思っていたけれど…
日本から来ている友人を囲んでのタコ焼きパーティーに呼ばれまして、行って来ました。持ち寄られたお酒は全て泡、日本土産の納豆スナック(おいしい！)とWhole F…
ルバーブタルトを作ったときの生地がおいしかったので、レシピを流用してクッキーを焼きました。あら？甘くないわ〜。クッキーとして食べるなら砂糖を増やさないとな、と…
ある日の夜、何を食べようか悩んでいたので戯れにチャットGPTに鰯のマリネがあるけどスパゲティにするのはイマイチかなあと訊いてみたら、「いえ、イマイチどころか、…
カニのマーカーかわいい今週誕生日だったのでなにか旨いものを食べたいと思い鼎泰豊に行ってきました。ロンドンにも3店舗ほどあります。今日はセンターポイントの店でカ…
休日だけど料理をする気が全く起きなくて、一日中ダラダラしていたらもう夜。夏時間のイギリスは夜10時くらいまで明るいのでついのんびりしちゃう、たまにはこういう日…
ニソワースにはいろいろなレシピが存在してWikipediaで調べると元ニース市長だという人が彼の本の中で提唱した伝統的なレシピがニソワース純粋主義者(？)の標…
焼けました。あさって日本に帰ってしまう友人を食事に招いているので準備していたんですが、パンがご覧の通り…ちょっとライ麦粉を入れ過ぎたのか、しばらくパン焼いてな…
職場に週1，2日パートタイムで働いているスリランカ人がいます、彼が朝働いている時はよくみんなにお粥を作ってくれるんです。今日のお粥はなんだかいつもより茶色いね…
生野菜はあまり得意ではないけれど、ハンバーグを作った日に野菜も食べた方がいいかとなんとなく義務的に作って食べて残りを昨日も食べた。野菜はきゅうりとトマトと玉ね…
今日の賄い、ハンバーグでした…続く時は続くものだ。豚肉だったし好きなので食べたけど今日はちょっと塩が足りないよ、大量に作るときのハンバーグは塩加減難しいのよね…
ハンバーグ食べたい、でもラムも食べたい、じゃあラムのハンバーグにしよう。ラムのハンバーグならツァツィキも必要だな。ツァツィキの正しい発音はいまだに知らないけれ…
クリームティーというのはアフタヌーンティーより簡易な紅茶とスコーンとクロテッドクリームとジャムのセットです。先日Youtubeでアメリカのおじさんがキャンプ場…
食べ過ぎたー、グルメマンゴーっていう名前のヨーグルト。以前試しておいしかったのでまた買ってきた。すごくクリーミーで、マンゴーソースもしっかりとマンゴーの味がし…
スリランカ人の同僚から頂きました。やっぱりスリランカといえばお茶ですよね。セイロンティーって有名だけど、スリランカの事だったんだ、セイロンはイギリス統治時代の…
本日の賄い、スペアリブ、クスクス、レンズ豆のシチュー、ローストポテト、グリーンサラダ、マスカルポーネチョコクランチ何味かはわからなくてもこの写真を見たらわか…
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うちの庭はわたしが住んでいるフラットの並び10軒くらいで共有しています．たまにどこからか庭師が来て何かしているようだけれど、依然として藪のままです。きれいに整…
先日購入したロースト用牛肉、イギリスでトップサイドと呼ばれる牛のお尻のお肉です。脂があるお肉の方が好きだけど、今日のローストビーフは通常と違う方法で料理するの…
先日の成功に気を良くしてまた作ったクランペット。小さいフライパンにいっぱいいっぱいの大きさで焼いてみました。今日は残ったスターターではなく、冷蔵庫にあるスター…
先週こと、前日に食べたかにの味が忘れられなくて、でも近所のスーパーには売ってないから何か代わりのもの探さなきゃ、と思いながら歩いてたらいつもなら待てど暮らせど…
すべからく関西人はたこ焼き器を持っている説。本当だと思う、ここイギリスでもわたしの関西人の友人は持っている。そして先週末たこ焼きとお好み焼きパーティーを開いて…
いつも作ってるバスクチーズケーキに抹茶を入れてみたらいいんじゃない？さも今自分がすばらしい発明をしたかのようなドヤ顔をする相方、あのね、それはもう日本語でレシ…
誕生日週間なのでちょっと贅沢してます。続けてシャンパンというわけにはいかないので今日はカヴァですけど。クリスマス以来だなー、かに食べるの。身を全部外してミソと…
今週誕生日だったので相方がレモンメレンゲパイを作ってくれました。わたしがレモンのケーキがいいとリクエストしたからなんですけどね。だって何も言わなかったらキャロ…
グルメとか言っちゃって…そういう名前の出前チャイニーズです。相方の家に行くとたまに頼んじゃうんですよねー。今日は注文して10分以内に外でバイクの音がしたので冗…
