ミャンマーのお茶の葉サラダ。以前東ロンドンにある同名のミャンマー料理レストランに行ったことがあって、何を食べてもエキゾチックでおいしかった。今はコベントガーデ…
ミャンマーのお茶の葉サラダ。以前東ロンドンにある同名のミャンマー料理レストランに行ったことがあって、何を食べてもエキゾチックでおいしかった。今はコベントガーデ…
南アフリカ発祥の乾燥肉。スパイスの効いたおつまみです。ジャーキーとの違いは火を使わないこと、お酢とハチミツでよくマリネした肉にスパイスをまぶして乾燥させます。…
先月イースターに焼いたホットクロスバンズ、遠方にいる相方がひとつ食べたいというので冷凍保存しておいた。ひとつじゃなくて4つ。今日仕事前にコーヒー飲んでから行こ…
キャベツとブロッコリ(主に茎)と鶏ささみの炒め物と麻婆茄子豆腐風の炒め物。その他にもいくつか作りましたがわたしが自分で食べたくて作ったのはこの二つ。どちらも昨…
今年の収穫第1弾イギリスはエルダーフラワーの季節ですね。恒例のコーディアル作り、いつものレシピとチャットGPTに訊いたレシピを比べてみて、うーむと悩みつつもそ…
こんな頂き物をしました北ロンドンにある公園で採れたそうです。この時期イギリスの公園や森にはワイルドガーリックがたくさん自生しています。そばを通ると結構にんにく…
この組み合わせいいよね〜♪昔サンジェルマンというパン屋で来る日も来る日も飽きずにくるみとクランベリーが入ったパンを食べていたことがありました、今でもあるのかな…
先日賄いで出たチキンポットパイ、おいしくてしかもたくさんあったので少し持ち帰りました。学生でパートタイムとして働いているアメリカ人の男の子が作ってくれました。…
そろそろです。今年もエルダーフラワーの季節が来た。コーディアルを作るために毎年たくさん摘みます。先週からちらほら咲き始めているのを台所の窓から眺めていて今年は…
思い余って両方入れた。いい意味で磯臭さが濃厚です、クリームとかいらない、旨みも濃い〜。どっちも主役を張れるので、両方使うのは勿体無いかとも思ったけどどっちもそ…
また騙された！いや、騙そうとしているわけではないのだろうけれど、またバターの入っていないお菓子をまんまと買ってしまった。レモン風味のソフトベイクって書いてあっ…
冷凍庫の奥からかにみそが出てきた、予想外のことでとてもうれしい、パスタにして食べよう。イギリスに住んでいて普通の人が普通に買えるものだけで作る中でおいしいパス…
またハムチーサンド昨日の夜、パティシールの同僚がもう1人の同僚にデニッシュ生地の作り方を教えながらクロワッサンやらパンオショコラやら色々焼いていたの。それを横…
かわいくない一昨日ルバーブのタルトを作ったら卵白が6個分(!)も残った。全部捨てるのはあまりに忍びなくてメレンゲ菓子を焼くことにした。(それでも半分は捨てまし…
賄いの写真はどれも似たり寄ったりだな今日は職場のパティシエが何やら怪しいものを持ってきて朝から張り切っている。あんまりおいしくないパイナップルが残っていてそれ…
また赤の他人のレシピがFBのタイムラインに流れてきた、いつもなら鬱陶しいって思ってスキップするんだけれどこれは何だか惹かれるなー、ブックマークしておこ。そうし…
暑い、暑過ぎる。家の中はそうでもないけれど、外に一歩出たら真夏のように暑かったです。リュックを背負って自転車を漕いでいたら背中にびっしょりあせをかきました。夕…
今日のロンドンは驚きの26℃、まだ4月なのに。明日は28℃予報です、明日は5月だけれどもちょっとイギリスでこの気温になるのは早くない？暑いの苦手なわたしとして…
パセリは飾り、と思ったけど試しにサンドイッチと一緒に齧ったらおいしかった！先日もらった日系ベーカリーの食パンでタマゴサンド。保存料等一切無しと書いてあったので…
写真が暗い夜中にお酒を飲む時のアテ、それも乾き物ではなく少量でいいから何か「食事」に近いものを欲している時にthe usual suspectsいつもうちにあ…
本日の賄い、若いイギリス人のシェフが担当です。今日のディナーは何？と休憩に行く前に聞いたらシェファーズパイを作ろうと思うと言っていたから楽しみにしてたの、この…
職場で上司がくれたのですSHOKUPAN、日本の食パンがイギリスの一部で流行っているっぽい。日本でも高級食パンが一時期流行ったことがあったような気がするけれど…
一昨日食べた仔牛レバー、一度に全部食べ切れそうも無かったので(小さめに切って欲しいってお願いしたんだけどそれでも結構大きな塊だった)パテを作っておきました。早…
今日は仕事で少し汗をかいたので、甘くて冷たいものが飲みたいなと思いながら帰りの自転車を漕いでいました。ここのところ寒の戻りというか、天気は良いのだけれど寒い日…
ナスとズッキーニ交互に並べたのが完全に無駄になった色合い。先日友人が作ってくれて初めて食べたナッツロースト、とても気に入って自分でも作りたいと思ってネットでレ…
お腹が空いて起きる、休日にはありがち。昨夜仕事の帰り際に思い立ってスライスチーズとハムを買ってきておいたの、それはホットクロスバンズに挟んでハムチーサンドを作…
炭火焼き肉屋の帰り道で寄ったバクラバカフェBebek baklava、トルコ人同僚に聞いたらbebekとはbabyだそうです。もちろんお持ち帰りもしました。買…
じゃがいも入れないタイプ相方が昨晩電話でサラダニソワースを食べたという話をしていたので、うらやましくなってまだ季節には早いけどわたしも食べたいなと思った。そし…
さて、金曜に磔になった人が復活するイースターです。イギリスでイースターと言えばホットクロスバンズ、でも市販のものはもれなくレーズン入り、やっぱり自作しないと。…
グッドフライデーの夜です。友人と何食べに行こうか、と相談中にイースターだからラム肉食べよう(ごめんね羊)ってわたしが言い出して東ロンドンにあるおなじみのケバブ…
今日はグッドフライデー、バンクホリデーなのでイギリスのオフィスワーカーは大概休み。わたしはたまたまお休み。友人と晩ごはんを食べに行く約束なので昼過ぎまで寝てい…
また餅アイス買ってしまった。日本のいちごは最高においしいけれ生のラズベリーというのはなかなか食べられなかった、少なくともわたしが住んでいた頃は。最近はあるのか…
久しぶりに賄いを作った。野菜担当でサラダ、バタービーンとブロッコリの煮物、クスクス、トマトスパゲティ、じゃがいもとかぼちゃのローストの5品。食べるのは肉の方が…
友人がサンデーローストに招待してくれました。日曜日は働いていることが多いので、せっかくイギリスに住んでいてもあまりサンデーローストを食べる機会はないわたしです…
今日は友人宅で妙齢女子会。お土産用に先日うまく焼けて気をよくしたのでフォカッチャをもう一度焼いた。前回と同じコネないで時間をかけて発酵させるタイプのつもりだっ…
今日は1日仕事だけれど天気はいいし週末は休みだし休憩にサイダー飲んじゃおう。以前は夏になると毎日のようにパブに来てたんだけど最近は値上がりがすごくって、誘える…
フォカッチャが焼けるのが待ちきれず食べ始めましたフォカッチャ食べたいなーと思っていつも利用させてもらっているユーチューバーの人のページで検索したらあったわ、フ…
ワインがないので今夜はジンのソーダ割り以前オランダで見つけたチーズ100%のおいしいスナック、その後イギリスでも売っていることがわかったもののちょっとお値段が…
休日の午後に起床、同僚がいつも作ってくれるみたいなパンケーキを食べたいなと思ってタマゴと牛乳と粉を適当に混ぜて焼いてみたら、似ても似つかない物体が焼けた。そし…
やっぱり肉も欲しかったので生ハムも少しだけ。野菜モリモリ食べるぞと自分に宣言していたので、先週末実行しました。ついこの間いつものトルコミニスーパーで日本と同じ…
おいしくなかったの…がっかり。最近すごく天気のいい日が続いているのでサイダー飲みたくなるのねー。毎年夏になるとM&Sが売り出す缶入りのサイダーで、エルダーフラ…
日本帰りの同僚からお土産です。ばかうけ何年ぶりだろう…現代のばかうけはかなり進化していてオリジナルの青のりに加えてチーズとかカレーとか色々アソートになっていた…
夏時間が始まって初めての早上がり、明るいうちに帰途に着けるのはなんて幸せ。賄いちょっと食べてから帰ろうと思っていたけれど、今日は鶏肉ばっかりだったの、残念。あ…
夜のレストラン営業中にパティシエールの同僚がみんなで食べて〜、と持ってきてくれたティラミスチーズケーキ(or)チーズケーキティラミス、どっちだ⁈ うちにもチー…
クリスマス前にまとめ買いしたワインの最後の一本、リオハの赤ワインを開けました。いつものペースだったら正月が明ける頃にはすっかり飲み終わっているはずが一人だと流…
ブログを始めてから人のブログもよく読むようになり、そして赤の他人のレシピを拝借してチーズケーキを焼いたりする。近頃チーズケーキといえばバスクチーズケーキばかり…
ピカリリを仕込んだあとカリフラワーだけが中途半端に残ったのでグラタンを作った。カリフラワーだけでは寂しかろうと最後に生ハムを乗せて少し焼く、う〜ん豪華になった…
夏時間1日目は目が覚めたらもう午後2時。のそのそと起き出してりんごを2個食べただけだったので夜になってからモーレツにお腹が空いてきた。料理する元気が無くてUb…
明日がお休みなので寝る前にワインを一杯飲もう。今日はかなり忙しかった、ラマダンが終わりお客さんが少し戻ってきたのかな。明日のランチ営業は一年で一番忙しい母の日…
今日は同僚2人から同時にお土産を貰いました。ギリシャのチョコレートとスリランカのピーナツ菓子、スリランカ人の彼は女性同僚にだけピアスのお土産も買ってきてくれて…
絶好のサイダー日和だったのに濁りのサイダーが無かったのでベルギーの白ビール。白ビールもちょっと濁ってて好き、オレンジのスライス入れてくれるのも好き。ハーフパイ…
フードプロセッサを買ったのでなんか作ってみたくて仕方ない。パセリが大量にあるからとりあえず悪くなる前にチミチュリにしておこうか。£1の束で買ってくると使いきれ…
遠くの国にいる相方がもうすぐ帰ってこられるかもという知らせを聞いて嬉しくなって一人宴。今日は賄いも少し食べたのでパスタはやめておこう。帰りにちょこっとスーパー…
中華街に行った際に冷凍の牡蠣も仕入れてきました。イギリスに来てから生牡蠣には何度か当たっているけれど(辛かったー)食べるのやめられない人。冷凍の魚介類を買うと…
イギリスだけどインド風、植民地時代に作られたレシピでしょうね、スパイスの効いたピクルスです。黄色はマスタードとターメリック、コリアンダーやオールスパイス等が入…
ハチノスです。この間中華街のスーパーをチラ見してたらトリッパ売ってたのよねー、気になってて仕事の休憩中にバスに乗って買いに行ったらこの日は無かったの、つくづく…
アジア系の人が作る角煮が大好き、自分の角煮も好きだけど(わたしもアジア系だ)、誰かが作ってくれると旨さひとしお。やっぱりお醤油の扱いに慣れてる人の角煮はおいし…
今日は暖かかったなー。日中なんと19℃になったロンドン、夏の陽気じゃない。なぜ私の休暇が終わった途端こうなるのか…今週末またお休みだけれども雨予報なのだ。汗を…
タピオカ粉で作ったのはポンデケージョ、もち粉で作ったのでモチデケージョ、造語です。イギリスというかロンドンではタピオカ粉って比較的手に入れ易いのだけれど、以前…
オレキエッテがまだあるのでおでんの際に煮たタコの端っこ、頭部分などを刻んでラグーソースを作って食べよう。いつもは切れ端部分はソーセージ状に固めて薄い輪切りにし…
パンを焼く用意をしていて余った生地を利用してクランペットを焼いた。クランペットはイギリスの朝食でよく食べる穴ボコだらけのパンケーキ様のもの。左から1枚、2枚、…
恒例になりつつあるおでんの日。毎年年度が変わる前に有休消化するので暇に任せておでんを作り友人を招きます。今年は少し遅めなのでもうおでんの季節は外してしまったか…
イギリスのスーパーにもなぜか進出のウエシマコーヒーを買ってみた。自宅ではあまりコーヒーを飲まないのでどうしても飲みたい時用にインスタントを用意してある。250…
今日も2日前のパスタエファジョーリ食べようと思っていたのに、今日の方がもっとおいしいはずだったのに…火入れしていることをすっかり忘れていて鍋底真っ黒焦げにしま…
前回何を食べたか失念するほどワインを飲み過ぎてしまったので早いうちにもう一度と思っていたらすぐにその機会がやってきました。でもなんとなくまた同じようなものを頼…
黒インゲン豆はこのために買ってあったのでした。豆もち、塩味、作り方などで検索するとかなりの確率で塩大福が出てくるの、そうじゃないのよ〜。わたしが食べたいのは塩…
黒いというか赤黒いというか…先週賄いで作った白インゲン豆の煮込みにキャベツを入れたらなかなかおいしくできたので休み中にうちでも再現して食べようと思っていたのね…
また今日からしばらく有休消化。長い休みが始まる前日は夜更かししがちなので明日は何もしないでダラダラするんだなーと予測、前回の休み前は不測の事態で夜更かしになっ…
日曜日の夜は早い…イギリスの日曜日、スーパーは早仕舞いなのでたとえ早上がりでも閉店に間に合わない。しかし職場と自宅の間に位置するターミナル駅に併設されているス…
本当はこれの倍のクレームフレッシュを混ぜた日曜日の朝食として出てくることの多いパキスタン人同僚が作るおかゆ、10日ほど前からイスラム教徒の断食月ラマダンが始ま…
久々にがっつり食べた賄い、最近辛い賄いが多くて一目見ただけで敬遠してしまう事も多かったのですが今日はおいしそう♡だ、と思ってしっかり盛ってみたら本当においしか…
今日は週休でしたが昼まで寝ていて午後になってからパスタ茹でて食べたらまた寝てしまった。そして起きたのはなんと夜の8:30、もうめちゃくちゃな生活ですね。精神的…
やっぱり地味ですね休暇最終日の夜(先週末の話、リアルタイムではもう働いています)、いつものことだけれど休暇中は炭水化物過多で野菜をミネストローネ以外全く取って…
休暇ももう終わりなので冷蔵庫を少し片付けたい。ちょこちょこ余っているものを詰めたキッシュを焼いた。タマゴと生クリームはドリアとオムライスとレモンカードをつくっ…
麺ばっかり食べているなあ…惑星直列が見えるというのでちょっとした丘のある公園までサイクリングしたら汗だくになり、その後星の観察でじっとしていたら寒いのなんの、…
アンチョビが入っているスパゲティはおいしいなー、アンチョビさえあればいつも何とかなるので買い置きを欠かさないようにしている。一片だけ残ってたサンドライトマトを…
ソーホーにある名画座で一人映画を観た後に中華街からは少し外れているけれど刀削麺を出すお店に行きました。前に新聞記事でレビューを読んでからずっと気になっていたの…
年末に買ったママレードがカビていた…ママレードってカビるのか、すごく甘いのにな。冷凍庫かせめて冷蔵庫に入れておくべきだった、スコーンにつけて食べようと思ったの…
今日はほうれん草入り、パルメザン買ってきたのでたっぷり削って，昨日のチーズスコーンと一緒にいただきます。本当はカーボロネロという色の濃いキャベツを入れてみたか…
今週初めにテイトモダンに行ってきました。途中雨に降られ、スエードの靴が濡れてもうっ😒と不機嫌になっていたところ、こちらに向かってくる人々が嬉しそうにカメラ構え…
スコーンとチーズスコーンを焼いた。生地を1日以上冷蔵庫で寝かせちゃって冷たいまま焼いたせいなのか口があんまり開かなかったわ。チーズスコーンにナツメグを削って入…
昨日飲み過ぎたので…朝からうめ昆布茶とかカップスープなどを飲んで過ごしております。夜になってもなにか温かい具沢山の汁物を欲していたのでミネストローネを作りまし…
友人に連れられてイタリア料理のお店へ。在ロンドン日本人に人気の店と聞いていたので期待大。とてもメニューが豊富なので事前にウェブサイトで見ていたにも関わらず全然…
半熟オムレツをドーム型のご飯に乗せて真ん中を切ったらトロッと中身が出てくるっていうあの、おいしい洋食屋さんで出てくるみたいなオムライスを一度作ってみたかったの…
今日はサウナに出かけた。そのあとどこかで食事しよう、まずはビールが飲みたいなー。あんまりいい食事ができるエリアではないのだけれど、マレーシア料理のおいしそうな…
こんなの見つけちゃった、レモンとクロテッドクリームが一緒になってるなんて、まるでWaitRoseがわたしのために作ってくれたみたい！乳製品と柑橘類の組み合わせ…
一昨日とほぼ同じ写真ベシャメルソースをもっと食べたくなって、ドリアを作った、カニ缶があったのでカニドリア。ドリア久しぶりだわ〜。バターライスとベシャメルの上に…
皺が寄ってきているかれこれ2週間くらい経つかな、いつものトルコミニスーパーで生のデーツを売っていたので一房買っておいた。10年くらい前に一度だけ好奇心から買っ…
大好物なのに自分で作るのは初めてかも、賄いで作ったことはあったかな。イギリス料理の中で一番好きと言っても過言ではない、ひと冬に10回くらいは食べるんじゃないか…
有休消化第一日目。起きたら昼の1時を過ぎていて、しかしまだ眠いのでまた寝てしまった。というのも昨夜のレストランは思った通りヒマだったので比較的早く帰宅できたの…
バレンタインとその翌日、凄まじく忙しかった。2日連続で忙しかった翌営業日は大概はヒマ〜になるので、今日もそうであって欲しいなーと思いながら出勤したらパンケーキ…
風邪をひいた時に買っておいたトライフルが残っていたので食べた。市販の安いデザートは極甘かパサパサと相場が決まっているこのイギリスで、そのどちらでもないトライフ…
紅茶に膜が張る…イギリス、特に南部に住む全ての人々の悩みじゃないかしら、イギリス人は気にしないのかしら、そんなわけないよね。ロンドンは特に超硬水なので水道水を…
食べ切れない先週キプロス人の同僚にハロウミチーズを頂きました。お国に帰るたびに持って帰って来てくれるとてもおいしいハロウミです。せっかくだから自分でピタパン焼…
この2日ほど風邪をひいてしまっておじやとお餅以外のものを食べていなかった(正確にはヨーグルトやプリンやアイスも食べていたけど)さすがに料理をする気になれなかっ…
風邪ひいたみたい、昨日の夜からくしゃみ100連発。鼻も止まらないし、熱っぽい…風邪薬飲む前に何か食べないと。Uber頼もうかとMARUGAMEのメニュー見てた…
今日はとても疲れていて、休憩中にほんの少し昼寝、そして起きたらとてもお腹が減っていたので賄いが待ち遠しかった。今日は何かなー、この頃チャーハン出番が多いのだけ…
学生時代にイギリスに遊びに来た時に滞在先の友人が「パンに缶詰の鰯を挟んで食べるの結構イケるのよ」と言っていて(しかもトマト味！)、当時のわたしにはなかなかの衝…
昨日の夜、イングリッシュブレックファストを食べ終わった後、何か甘いものが食べたくなったけど、ビスケットは昼に全部食べちゃったし何も無いのね🤔。そういえばりんご…
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ミャンマーのお茶の葉サラダ。以前東ロンドンにある同名のミャンマー料理レストランに行ったことがあって、何を食べてもエキゾチックでおいしかった。今はコベントガーデ…
南アフリカ発祥の乾燥肉。スパイスの効いたおつまみです。ジャーキーとの違いは火を使わないこと、お酢とハチミツでよくマリネした肉にスパイスをまぶして乾燥させます。…
先月イースターに焼いたホットクロスバンズ、遠方にいる相方がひとつ食べたいというので冷凍保存しておいた。ひとつじゃなくて4つ。今日仕事前にコーヒー飲んでから行こ…
キャベツとブロッコリ(主に茎)と鶏ささみの炒め物と麻婆茄子豆腐風の炒め物。その他にもいくつか作りましたがわたしが自分で食べたくて作ったのはこの二つ。どちらも昨…
今年の収穫第1弾イギリスはエルダーフラワーの季節ですね。恒例のコーディアル作り、いつものレシピとチャットGPTに訊いたレシピを比べてみて、うーむと悩みつつもそ…
こんな頂き物をしました北ロンドンにある公園で採れたそうです。この時期イギリスの公園や森にはワイルドガーリックがたくさん自生しています。そばを通ると結構にんにく…
この組み合わせいいよね〜♪昔サンジェルマンというパン屋で来る日も来る日も飽きずにくるみとクランベリーが入ったパンを食べていたことがありました、今でもあるのかな…
先日賄いで出たチキンポットパイ、おいしくてしかもたくさんあったので少し持ち帰りました。学生でパートタイムとして働いているアメリカ人の男の子が作ってくれました。…
そろそろです。今年もエルダーフラワーの季節が来た。コーディアルを作るために毎年たくさん摘みます。先週からちらほら咲き始めているのを台所の窓から眺めていて今年は…
思い余って両方入れた。いい意味で磯臭さが濃厚です、クリームとかいらない、旨みも濃い〜。どっちも主役を張れるので、両方使うのは勿体無いかとも思ったけどどっちもそ…
また騙された！いや、騙そうとしているわけではないのだろうけれど、またバターの入っていないお菓子をまんまと買ってしまった。レモン風味のソフトベイクって書いてあっ…
冷凍庫の奥からかにみそが出てきた、予想外のことでとてもうれしい、パスタにして食べよう。イギリスに住んでいて普通の人が普通に買えるものだけで作る中でおいしいパス…
またハムチーサンド昨日の夜、パティシールの同僚がもう1人の同僚にデニッシュ生地の作り方を教えながらクロワッサンやらパンオショコラやら色々焼いていたの。それを横…
かわいくない一昨日ルバーブのタルトを作ったら卵白が6個分(!)も残った。全部捨てるのはあまりに忍びなくてメレンゲ菓子を焼くことにした。(それでも半分は捨てまし…
賄いの写真はどれも似たり寄ったりだな今日は職場のパティシエが何やら怪しいものを持ってきて朝から張り切っている。あんまりおいしくないパイナップルが残っていてそれ…
また赤の他人のレシピがFBのタイムラインに流れてきた、いつもなら鬱陶しいって思ってスキップするんだけれどこれは何だか惹かれるなー、ブックマークしておこ。そうし…
暑い、暑過ぎる。家の中はそうでもないけれど、外に一歩出たら真夏のように暑かったです。リュックを背負って自転車を漕いでいたら背中にびっしょりあせをかきました。夕…
今日のロンドンは驚きの26℃、まだ4月なのに。明日は28℃予報です、明日は5月だけれどもちょっとイギリスでこの気温になるのは早くない？暑いの苦手なわたしとして…
パセリは飾り、と思ったけど試しにサンドイッチと一緒に齧ったらおいしかった！先日もらった日系ベーカリーの食パンでタマゴサンド。保存料等一切無しと書いてあったので…
写真が暗い夜中にお酒を飲む時のアテ、それも乾き物ではなく少量でいいから何か「食事」に近いものを欲している時にthe usual suspectsいつもうちにあ…
co-opスーパーで見つけると買う、休日のお昼に食べることが多い。オーブンのグリル機能で温めて食べるとおいしいの。ハムとチーズが挟んであってそのチーズがとろり…
ブラックミルクって何よ？！どうもヘーゼルナッツミルクのことを勝手にそう呼んでいるようなんですが、ちょっと変わってて気になるものを買ってしまう癖、本気で改めたい…
ルバーブはイギリスではこの季節とてもポピュラー…なはずなのになかなか見つからなかった。いわゆるおばあちゃんの味，みたいな位置付けなので今時買う人は少ないのかな…
いつもすぐ食べきっちゃうので倍量で大きく作ろうとしたら、焼くのに時間かかったー！生地がドロっとしてるし色が黒いので焼成の見極めが難しい。昨晩遅くに焼いたので、…
昨晩ライ麦パンの仕込みをした時に少し余ったスターターでクランペットを焼いて朝ごはんにしました。パンの仕込み工程でスターターを活性化させた後にたまに生地を余らせ…
もう厨房の中は相当暑いです。暑くなるともうアイスクリームだけで暮らしたいと思ったりしますが、そうもいかないので冷たいお蕎麦を作りました。冷たい麺はわたしの大好…
出来上がりましたよ、1日で出来るんです。今日はさすがのイギリスも夏になったなー、と感じましたね、20度以上になりました。もう本当にダウンジャケットを仕舞ってい…
同僚が3人も病欠しているので賄い当番がよく回ってきます。今日も野菜担当。野菜サラダ、ローストポテト、スパゲティペペロンチーノ、豆腐と野菜の炒め物、クスクスと豆…
ルバーブがまだ見つからない。バンクホリデーがあったので週明けのスーパーが流通のせいなのか特に品薄。イギリス系のスーパーの方がある確率が高いだろうと全部見たけど…
エルダーフラワーが咲き始めました。このフラットに住み始めてはや8年(あれ、9年かも)最初の2年くらいは知らずに過ごしていたけれど、うちの庭(というか藪)にはた…
たまにはうちでも栄養バランスの取れたちゃんとした食事らしいものを食べたかった。特に季節のアスパラガスをバリバリモリモリ甘辛い味で食べたいなー、と数日前から思っ…
賄い当番でした。今日は野菜担当、毎日だいたい同じ材料でいかに変化をつけて自分が食べたいなと思うもの(あくまで自分中心なの、すまんな、みんな)を作れるかが重要、…
寝る前に軽ーくワインを一杯とちょっとおつまみ、これをすると翌日起きた時にとてもお腹が減っていることに気付く、何も食べないで寝た時よりもよりも明らかに空腹感が強…
最近何度か温玉を作るのに失敗しまして、ネットのレシピ通りに作ったけれどうまく固まっていなくて悔しいので今日も作ってみました。うーん、今度は少し固まりすぎたか。…
なんでも売ってるターキッシュスーパーにルバーブを探しに行ったら置いてなかった…先週目撃したと思ってたのに、幻か。ハウス栽培はは早ければ2月くらいには出てくる、…
今日はステーキ♡イギリスでステーキ用に肉を買う時はリブアイ。脂が適度にあっておいしいの。近頃は日本でも熟成肉を売りにしてる店があるけど、わたしはそのおいしさが…
ユーフォリアとは大きく出たな。急にあったかくなったので昨日と同じ真冬の格好で外に出たら汗ばんできてつい特売のアイスを買ってしまった。レモンとラズベリーとホワイ…
また豚バラ食べてるぅー！日本の人はイギリスに来ると豚肉が臭くて食べられないってよく聞きます。わたしも昔そう思ったことあったのかなぁ、鈍感なのか慣れたのか確かに…
イギリスの大手スーパー、みんな大好きウェイトローズのプライベートブランドが出してるミルクチョコレートです。そもそもはフィアンティーヌっていうのかな、ブルボンル…
甘いもの食べたいな、でもアイスとかチョコじゃなくて何か和風なものがいいの。あんこが苦手なわたしが和風の菓子といえばくず餅とか信玄餅などきな粉アンド黒みつで食べ…
