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みゆ子
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2022/11/25

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  • 今が旬!のブロッコリーを美味しくいただきました。正しい茹で方も学習。

    11月。大きなブロッコリーが産直マーケットの店頭に並び始めました。スーパーなんかでは一年中見かけるような気がしますけど、旬はいつでしょう。調べてみると、11月頃~3月頃とのこと。まさに今なのね! ブロッコリーって、時々ふと食べたくなりません?葉物野菜とお芋のあいのこみたいな、不思議な野菜。シンプルに塩で茹でて、マヨディップがいちばんおいしいと思います。お洒落な言い方をしましたが、わたしのマヨディップはただのマヨネーズです。マヨネーズをちょんちょん付けながら、小房をふた口くらいでモリモリ頬張るのが好き。 久しぶりに猛烈に食べたくなり、ひとつ購入。これがまたご立派なブロッコリーで。こえだちゃんの木…

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