豆記録11：LACÀPH PHIN BLEND / LACÀPH BAR

オランダ人がプロデュースするおしゃれなベトナム産スペシャリティコーヒー。偶然入ったカフェで出会いました。高級店が立ち並ぶドンコイ通り沿いと言えども、フランス領時代にタイムスリップしたかのような古くて薄暗い雑居ビルの2階にあり、お店までの道のりと店内のおしゃれさのギャップに驚きました。 オリジナルのコーヒー豆は3種類ありましたが、いつものように「酸味が苦手です」と言って、店員さんに選んでもらったのが、フィンで淹れるベトナムコーヒー用の豆でした。パッケージがものすごくツボで、オリジナルグッズのトートバッグとお土産用のドリップパックまで買ってしまったほどです。他にもタンブラーやコールドブリューなどパ…