みんな大好き、あんバターをマフィンにしてみました！あんこは粒あんでもこしあんでも、 お好みのものを使ってみてください♪ バターも有塩、無塩どちらでもOKです。 焼きたてのほんのり温かいくらいが めっち

卵黄を使ったレシピのリクエストをいただいたので、 今回はホロホロ食感が魅力の 米粉絞り出しクッキーレシピにしてみました。 材料（約40～45個分） 作り方 【下準備】・無塩バターは常温にしておく・絞り

ふんわりシュワッと口の中でとろける食感のムース。 市販のマシュマロを使って簡単に作れちゃいます♪ 材料（145mlのグラス2個分） 作り方 ①耐熱ボウルに「A」を入れて、600Wの電子レンジで40秒～

フランスの伝統的なデザート「ウフアラネージュ」のレシピです＾＾ 本来はクレーム・アングレーズというソース作って、 上にはキャラメルやチョコレート、アーモンドスライスなどの ナッツをかけたりして食べます

米粉で作るシンプルなショートブレッドです♪ 塩麹を入れると味に深みがでるので、 普通のお塩よりおすすめです＾＾ 材料（8×2cmのサイズ約8個分） 作り方 【下準備】バターは常温にしておく ①ボウルに

いつの間にか真っ黒になっているバナナ… そのまま食べるのもおいしいですが、お菓子にするのもおすすめです♪ バナナの自然な甘みを引き立ててくれるのは「塩麹」。 お砂糖少なめでも、物足りなさのない満足感の

バターや牛乳がなくても、 しっとりおいしく作れるバナナブレッドです＾＾ きな粉やごまはバナナと相性がいいだけでなく、 食物繊維も豊富なので、腸活にもピッタリ♪ 材料（17×8cmパウンド型1台分） 作

昔働いてたカフェでは毎日のように作ってたふわふわのパンケーキ。無性に食べたくなる時がありませんか？ お店で食べるふわっふわのパンケーキも もちろんおいしいですが、 おうちで作る甘さ控えめの素朴なパンケ

ミルキーな生クリームをたっぷり入れた 口どけのよい米粉生シフォンケーキのレシピです。 今回は春らしく、いちごもトッピングして かわいらしく仕上げてみました＾＾ 【YouTubeで生シフォンのレシピを見

バレンタインにもピッタリな、 材料3つで簡単に作れる焼きチョコのレシピです♪ 材料（約25個～27個分） 作り方 【下準備】・絞り袋に口金を入れておく（お好きなもので大丈夫です。） ①耐熱ボウルに板チ

フライパンで作るので、オーブンが無くても大丈夫♪ 昔懐かしい固めのプリンを、豆乳を使ったレシピにしました＾＾ 材料（17cm×8cmのパウンド型1台分） 【カラメル】 【プリン液】 作り方 【下準備】

苺がおいしい季節に作ってみて欲しいマドレーヌです♪ 材料（マフィン型6個分） 【苺のマリネ】 苺 6粒 きび砂糖 大さじ1 クレームドフランボワーズ 大さじ1/2(なくてもよい) 【マドレーヌ生地】

市販の板チョコを使って簡単に作れる とろける食感の生チョコレシピです＾＾ 材料（15×15cmスクエア型1台分） 作り方 【下準備】スクエア型にクッキングシートを敷いておく。 ①耐熱ボウルに、板チョコ

アパレイユは5分あればあっという間に作れ、 難しい工程もないフランス発祥の簡単デザートです♪ 個人的に固めの食感のクラフティが苦手なので、 とろっと柔らかく、プリンに近い食感の配合にしました。 寒い時

カスタードクリームを鍋で炊くのって けっこうハードルが高いですよね…💦 でも電子レンジなら誰でも簡単にパパッと作れちゃいます♪ 材料 作り方 ①耐熱ボウルにA 牛乳200g、グラニュー

余りがちなおもちが大変身♪ おもちとは思えない、ふわとろな食感がクセになる 漬け込み不要な簡単フレンチトースト風です＾＾ 材料（1人分） おすすめのラム酒 リンク 作り方 ①耐熱ボウルにA 切り餅2個

王道の苺ショートケーキを作りたい！でもナッペが苦手…💦 という人でも作りやすいようにしました♪ 下塗りのナッペは適当でOK！ゆるめの生クリームをかけるだけで、 とろけた感じがおいしそう

お誕生日やクリスマスなど、特別な日におうちでケーキ手作りする派の人に向けた、米粉ジェノワーズ（スポンジケーキ）のレシピです。使用した米粉は「ミズホチカラ製菓用」。口どけがよく、ふっくらと仕上がるのでお

米粉のシュー生地って、上手く作れても膨らみはするけど、小麦粉のようにきれいな丸い形に割れてくれないことが多くないでしょうか。 最大のポイントは、「出来上がりの生地の温度」。 温かいうちに絞って焼くこと

忙しい毎日でも、健康を意識した食事手軽に楽しみたい… そんな思いを抱える人たちの間で、急速に人気を集めているのが グリーンスプーン です。 この記事では、グリーンスプーンの魅力を詳しく解説し、おすすめ