少し更新が滞ってしまいましたが、こちらは元気でやっております。 南シャン州での戦闘拡大や突然の徴兵制開始など、この間にも様々なことがこちらでは起きていますが、カローはまだ平和を保っています。 引き続き最大限の注意を払いながら行動していきたいと思います。 先日のコーヒー産地の村訪問の後も他の村を見てきましたので、今回もご紹介しますね。 こちらもカローか
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ミャンマーにある自家焙煎カフェ。珈琲やミャンマーや農園経営その他諸々語ります。
2016年からミャンマーのカローという町の郊外でカフェをやっております。地元の豆を使った自家焙煎カフェ。2021年からコーヒー農園も始めました。日本でのコーヒー販売もスタート！
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https://www.instagram.com/cafe_kalaw_jp/ |
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| 今日 | 04/25 | 04/24 | 04/23 | 04/22 | 04/21 | 04/20 | 全参加数 | |
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| 総合ランキング（IN） | 30,319位 | 31,151位 | 31,156位 | 31,162位 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 1,034,342サイト |
| INポイント | 0 | 0 | 0 | 5 | 0 | 0 | 0 | 5/週 |
| OUTポイント | 0 | 5 | 0 | 0 | 0 | 5 | 5 | 15/週 |
| PVポイント | 0 | 100 | 80 | 125 | 40 | 110 | 230 | 685/週 |
| グルメブログ | 913位 | 936位 | 933位 | 939位 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 31,793サイト |
| コーヒー | 22位 | 22位 | 20位 | 21位 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 727サイト |
| カフェ | 29位 | 30位 | 32位 | 34位 | 圏外 | 圏外 | 圏外 | 1,362サイト |
| 今日 | 04/25 | 04/24 | 04/23 | 04/22 | 04/21 | 04/20 | 全参加数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 総合ランキング（OUT） | 42,099位 | 43,962位 | 47,347位 | 47,104位 | 47,189位 | 47,048位 | 58,182位 | 1,034,342サイト |
| INポイント | 0 | 0 | 0 | 5 | 0 | 0 | 0 | 5/週 |
| OUTポイント | 0 | 5 | 0 | 0 | 0 | 5 | 5 | 15/週 |
| PVポイント | 0 | 100 | 80 | 125 | 40 | 110 | 230 | 685/週 |
| グルメブログ | 1,448位 | 1,516位 | 1,679位 | 1,670位 | 1,660位 | 1,652位 | 1,977位 | 31,793サイト |
| コーヒー | 36位 | 37位 | 35位 | 35位 | 37位 | 38位 | 42位 | 727サイト |
| カフェ | 40位 | 42位 | 46位 | 47位 | 49位 | 50位 | 58位 | 1,362サイト |
| 今日 | 04/25 | 04/24 | 04/23 | 04/22 | 04/21 | 04/20 | 全参加数 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 総合ランキング（PV） | 10,235位 | 10,368位 | 10,812位 | 9,899位 | 9,828位 | 9,297位 | 9,101位 | 1,034,342サイト |
| INポイント | 0 | 0 | 0 | 5 | 0 | 0 | 0 | 5/週 |
| OUTポイント | 0 | 5 | 0 | 0 | 0 | 5 | 5 | 15/週 |
| PVポイント | 0 | 100 | 80 | 125 | 40 | 110 | 230 | 685/週 |
| グルメブログ | 359位 | 361位 | 388位 | 354位 | 352位 | 333位 | 329位 | 31,793サイト |
| コーヒー | 13位 | 13位 | 13位 | 13位 | 13位 | 13位 | 13位 | 727サイト |
| カフェ | 9位 | 9位 | 10位 | 9位 | 9位 | 9位 | 9位 | 1,362サイト |
少し更新が滞ってしまいましたが、こちらは元気でやっております。 南シャン州での戦闘拡大や突然の徴兵制開始など、この間にも様々なことがこちらでは起きていますが、カローはまだ平和を保っています。 引き続き最大限の注意を払いながら行動していきたいと思います。 先日のコーヒー産地の村訪問の後も他の村を見てきましたので、今回もご紹介しますね。 こちらもカローか
尾根から左右の斜面へと家が建てられています。 メイン通り脇でたむろする小僧＆子どもたち。 子どもが多いなあと思ったらこの日は土曜日でした。学校はお休み。 なんかやけに個性的な髪型が混じっている笑 尾根を少しまっすぐに下りた所に風車がありました。風車の向こうはなかなかの絶景が広がっています。 村の長老的なおじさんにコーヒー
当店では以前から周辺の村々よりコーヒー豆を購入してきましたが、そんな村の1つを見学も兼ねて訪問してきました。 車で1時間ほど未舗装の道を行くと見えてきたのはパラウン族の村。山の頂上付近に身を寄せ合うように家が密集していて、さながら天空の城ならぬ天空の村。まるで城のような赤い大きな建物は僧院。仏教徒パラウン族の心の拠り所です。 急な斜面や稜線沿いに家が
地域タグ：ミャンマー
ボヤボヤしているうちに1月ももう半ばですね。 インスタでは既にご挨拶済みですが、あらためて... ミャンマーから明けましておめでとうございます！ 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 このたびの能登半島地震で被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。 被害を受けられた皆様の安全と1日でも早く平穏な生活に戻られますことを心よりお祈り申し上げます。
カフェカローとコーヒー農園がある、シャン州カローに到着しました！ 気温がグッと下がって過ごしやすい気候になりましたが、天気は曇り。時々軽く雨も降っています。乾季のこの時期に珍しいです。どうやら台風が近くに来ているようです。 翌朝は晴れました！ 治安についてですが、ここまでの道中、特に危険を感じたりする光景はありませんでした。ヤンゴン市内では武装した兵
ミャンマーのヤンゴンに着きました！ 写真は自宅ベランダから見えた夕焼けと、夜が迫る東側の眺め。 今のヤンゴンは乾季に入っていて、気温は高いですがカラッと晴れて気持ち良いです。 明日は日本人の友人と会うのですが、ついでに町で新しくできたカフェなんかも見に行けたらなあと思っています。 ランキング参加中！クリックいただけると嬉しいです♪ ↓↓ 一番下にボタンあ
雨季も終わって毎日青空が清々しい、最近のコーヒー農園の写真が届きました。 前回のご紹介から少し時間が経ってしまいましたが、その間に進めてきたのは農園の段々畑化。足元が安定するので、これで作業がやりやすくなってきました。見た目もより農園らしくなってきたように思います。 こう見るとすごく山の中にあるように見えますが、町からは車で15分くらいの場所です。 森の
店主が出張でミャンマーに行ってしまうため、当サイトでの販売をしばらく一時休止させていただきます。 再開の目処ですが、来年の2月か3月くらいには帰国できると思いますので、再開日が決まった際にはまたこちらでお知らせしますね。 ご迷惑をおかけしてしまいますが、何卒ご了承くださいませ。 なお、事業パートナーであるWild Navigationさんのサイトでは
9/29(金)、みんがらカフェー3回目も当店のコーヒーを販売
来たる9月29日（金）、みんがらネットワークさんのみんがらカフェー、3回目も当店のコーヒーを販売させていただけることになりました😄👍 今回の場所はJR中野駅からとっても近いギャラリーカフェ、una camera livera さん。 平日ですが20時まで開いているそうですので、お仕事帰りにでもぜひお立ち寄り下さいませ😄 -------- ミャンマ
行って来ました。久々のカフェカロー(日本)！ しばし留守にしていたミャンマーダルマのピッタインダウンも帰って来ましたよ♪ 最近、立て続けにミャンマー繋がりでお店に来ていただいた方がいたそうで、実に嬉しい限りでした😄 私がいると思っていた方もいたそうで、お会い出来なくて申し訳ございませんでした🥲 私もミャンマー話に花を咲かせたかったなあ… 最近は時々ち
コーヒー農園の写真がまた届きました😊👍 追加で定植した苗木も順調に育っています。 ミャンマーは雨季真っ只中ですが、一日中降っているわけでもありません。この日は雨の合間を縫って除草や剪定など作業をしてきました。 最近は青空が見える時間も多いそうです。 段々畑。 今年定植した木もスクスクと成長しています。 草取りも行ないつつ、雨の後の土の柔らかい時を
そういえば。 気づいた方もいらっしゃるかと思いますが。 この珈琲販売サイト、多少の手直しをしました。それでついでに今までTOPページだけで紹介していたブログ記事を、別のページにまとめてみました。 過去記事も確認しやすくなっているのではと思います。よかったらチェックしてみてくださいね。 こちらもしくは下の画像をクリック！ ランキング参加中！クリックいただけると
久々に行って来ました。埼玉県秩父のカフェカロー。 コワーキングスペースのみなのLABO内にある当カフェですが、今日もオンラインで打ち合わせをしている方や何かの仕立ての手作業など、活気あるお仕事スペースとなっていました。地元のハンドメイド作家さんの作品販売も充実してきて、カフェスペースは以前よりも賑やかな印象になってきました。 現在はユワンガン
ミャンマーよりコーヒーの苗木栽培地の写真が届きました！ 生き生きとスクスクと順調に成長しています。 一部は農家さんに販売し、一部はこの時期、自分たちの農園に定植されます。 ミャンマーは雨季に入りました。農園のコーヒーたちもこれからが育ちどき。 ランキング参加中！クリックいただけると嬉しいです♪ ↓↓ 一番下にボタンあります ↓↓
今月から発売開始です！これからの季節に嬉しい、水出しアイスコーヒーの登場です。ミャンマーコーヒーはアイスでも美味しい！ アイスコーヒーっていくつか作り方がありますよね。そんな中で「水出し」のアイスコーヒーは簡単に作れるのにとってもおいしいのでオススメです。 400〜500mlのお水にパックを入れます。 ↓ 冷蔵庫で8〜10時間、常温なら6〜8時間程度置
昨年ミャンマーでお会いした、輪島塗作家の 垣内先生 の個展へ行ってきました。 先生はかなり昔からミャンマーへ通われていて、しかもカフェのあるカローにも頻繁にいらっしゃっていて、ある時に現地在住の友人によるご紹介もあって、ついに昨年お会いすることができたのでした。 ミャンマーでは漆器や漆細工が伝統工芸として有名ですが、日本の作家の方がど
おかげさまで「みんがらカフェー」無事終了しました。 お越しいただいた皆様、ありがとうございました！ ミャンマーの事やミャンマーコーヒーについてなど、いろんなお話ができてとっても楽しく過ごせました。 コーヒーでミャンマーと日本を繋ぎたい、という気持ちを持って現地のカフェ運営と日本でのコーヒー販売を行なってきましたが、こうして関心を持った方々と直接コ
いよいよ明日4/23、みんがらカフェー開催です。 ミャンマーのお茶やスイーツ、お菓子などなどお楽しみいただけます。 そしてハンドドリップした香り豊かなミャンマーコーヒーも。 今回のイベントは終日私もおります。 お待ちしてます！ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 魅力的なミャンマーの文化をもっと知ってほしい。 ミャンマーの人や日本の人とのふれあいを育てた
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少し更新が滞ってしまいましたが、こちらは元気でやっております。 南シャン州での戦闘拡大や突然の徴兵制開始など、この間にも様々なことがこちらでは起きていますが、カローはまだ平和を保っています。 引き続き最大限の注意を払いながら行動していきたいと思います。 先日のコーヒー産地の村訪問の後も他の村を見てきましたので、今回もご紹介しますね。 こちらもカローか
尾根から左右の斜面へと家が建てられています。 メイン通り脇でたむろする小僧＆子どもたち。 子どもが多いなあと思ったらこの日は土曜日でした。学校はお休み。 なんかやけに個性的な髪型が混じっている笑 尾根を少しまっすぐに下りた所に風車がありました。風車の向こうはなかなかの絶景が広がっています。 村の長老的なおじさんにコーヒー
当店では以前から周辺の村々よりコーヒー豆を購入してきましたが、そんな村の1つを見学も兼ねて訪問してきました。 車で1時間ほど未舗装の道を行くと見えてきたのはパラウン族の村。山の頂上付近に身を寄せ合うように家が密集していて、さながら天空の城ならぬ天空の村。まるで城のような赤い大きな建物は僧院。仏教徒パラウン族の心の拠り所です。 急な斜面や稜線沿いに家が
ボヤボヤしているうちに1月ももう半ばですね。 インスタでは既にご挨拶済みですが、あらためて... ミャンマーから明けましておめでとうございます！ 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 このたびの能登半島地震で被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。 被害を受けられた皆様の安全と1日でも早く平穏な生活に戻られますことを心よりお祈り申し上げます。
この1年、カフェカローのコーヒーを応援してくれた方々、本当にありがとうございました。 政情不安な状況下、先の見えないミャンマー。そんな中で事業を行なっている身ですから、皆さまの声は本当に励みになりました。 今、力を入れていることは、自社のコーヒー農園をしっかり育てることと、周辺の村で穫れるコーヒー豆の品質向上、ブランド価値の向上。 このカローという町は
こちらでは、一部のコーヒー豆の乾燥作業が始まっています。ちょっとだけご紹介！ 果肉除去を済ませて水洗い、そして写真のような天日乾燥に至ります。 乾燥が終わったら脱穀→生豆完成。 台風が近くに来ていたためにここ数日天気が良くなかったので、ちょっと乾燥するまでに時間がかかっていましたが、昨日あたりからよく晴れるようになってきました。 今日は見事な快晴
カフェカローとコーヒー農園がある、シャン州カローに到着しました！ 気温がグッと下がって過ごしやすい気候になりましたが、天気は曇り。時々軽く雨も降っています。乾季のこの時期に珍しいです。どうやら台風が近くに来ているようです。 翌朝は晴れました！ 治安についてですが、ここまでの道中、特に危険を感じたりする光景はありませんでした。ヤンゴン市内では武装した兵
ミャンマーのヤンゴンに着きました！ 写真は自宅ベランダから見えた夕焼けと、夜が迫る東側の眺め。 今のヤンゴンは乾季に入っていて、気温は高いですがカラッと晴れて気持ち良いです。 明日は日本人の友人と会うのですが、ついでに町で新しくできたカフェなんかも見に行けたらなあと思っています。 ランキング参加中！クリックいただけると嬉しいです♪ ↓↓ 一番下にボタンあ
雨季も終わって毎日青空が清々しい、最近のコーヒー農園の写真が届きました。 前回のご紹介から少し時間が経ってしまいましたが、その間に進めてきたのは農園の段々畑化。足元が安定するので、これで作業がやりやすくなってきました。見た目もより農園らしくなってきたように思います。 こう見るとすごく山の中にあるように見えますが、町からは車で15分くらいの場所です。 森の
店主が出張でミャンマーに行ってしまうため、当サイトでの販売をしばらく一時休止させていただきます。 再開の目処ですが、来年の2月か3月くらいには帰国できると思いますので、再開日が決まった際にはまたこちらでお知らせしますね。 ご迷惑をおかけしてしまいますが、何卒ご了承くださいませ。 なお、事業パートナーであるWild Navigationさんのサイトでは
来たる9月29日（金）、みんがらネットワークさんのみんがらカフェー、3回目も当店のコーヒーを販売させていただけることになりました😄👍 今回の場所はJR中野駅からとっても近いギャラリーカフェ、una camera livera さん。 平日ですが20時まで開いているそうですので、お仕事帰りにでもぜひお立ち寄り下さいませ😄 -------- ミャンマ
行って来ました。久々のカフェカロー(日本)！ しばし留守にしていたミャンマーダルマのピッタインダウンも帰って来ましたよ♪ 最近、立て続けにミャンマー繋がりでお店に来ていただいた方がいたそうで、実に嬉しい限りでした😄 私がいると思っていた方もいたそうで、お会い出来なくて申し訳ございませんでした🥲 私もミャンマー話に花を咲かせたかったなあ… 最近は時々ち
コーヒー農園の写真がまた届きました😊👍 追加で定植した苗木も順調に育っています。 ミャンマーは雨季真っ只中ですが、一日中降っているわけでもありません。この日は雨の合間を縫って除草や剪定など作業をしてきました。 最近は青空が見える時間も多いそうです。 段々畑。 今年定植した木もスクスクと成長しています。 草取りも行ないつつ、雨の後の土の柔らかい時を
そういえば。 気づいた方もいらっしゃるかと思いますが。 この珈琲販売サイト、多少の手直しをしました。それでついでに今までTOPページだけで紹介していたブログ記事を、別のページにまとめてみました。 過去記事も確認しやすくなっているのではと思います。よかったらチェックしてみてくださいね。 こちらもしくは下の画像をクリック！ ランキング参加中！クリックいただけると
久々に行って来ました。埼玉県秩父のカフェカロー。 コワーキングスペースのみなのLABO内にある当カフェですが、今日もオンラインで打ち合わせをしている方や何かの仕立ての手作業など、活気あるお仕事スペースとなっていました。地元のハンドメイド作家さんの作品販売も充実してきて、カフェスペースは以前よりも賑やかな印象になってきました。 現在はユワンガン
ミャンマーよりコーヒーの苗木栽培地の写真が届きました！ 生き生きとスクスクと順調に成長しています。 一部は農家さんに販売し、一部はこの時期、自分たちの農園に定植されます。 ミャンマーは雨季に入りました。農園のコーヒーたちもこれからが育ちどき。 ランキング参加中！クリックいただけると嬉しいです♪ ↓↓ 一番下にボタンあります ↓↓
今月から発売開始です！これからの季節に嬉しい、水出しアイスコーヒーの登場です。ミャンマーコーヒーはアイスでも美味しい！ アイスコーヒーっていくつか作り方がありますよね。そんな中で「水出し」のアイスコーヒーは簡単に作れるのにとってもおいしいのでオススメです。 400〜500mlのお水にパックを入れます。 ↓ 冷蔵庫で8〜10時間、常温なら6〜8時間程度置
昨年ミャンマーでお会いした、輪島塗作家の 垣内先生 の個展へ行ってきました。 先生はかなり昔からミャンマーへ通われていて、しかもカフェのあるカローにも頻繁にいらっしゃっていて、ある時に現地在住の友人によるご紹介もあって、ついに昨年お会いすることができたのでした。 ミャンマーでは漆器や漆細工が伝統工芸として有名ですが、日本の作家の方がど
おかげさまで「みんがらカフェー」無事終了しました。 お越しいただいた皆様、ありがとうございました！ ミャンマーの事やミャンマーコーヒーについてなど、いろんなお話ができてとっても楽しく過ごせました。 コーヒーでミャンマーと日本を繋ぎたい、という気持ちを持って現地のカフェ運営と日本でのコーヒー販売を行なってきましたが、こうして関心を持った方々と直接コ
いよいよ明日4/23、みんがらカフェー開催です。 ミャンマーのお茶やスイーツ、お菓子などなどお楽しみいただけます。 そしてハンドドリップした香り豊かなミャンマーコーヒーも。 今回のイベントは終日私もおります。 お待ちしてます！ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 魅力的なミャンマーの文化をもっと知ってほしい。 ミャンマーの人や日本の人とのふれあいを育てた
おかげさまで「みんがらカフェー」無事終了しました。 お越しいただいた皆様、ありがとうございました！ ミャンマーの事やミャンマーコーヒーについてなど、いろんなお話ができてとっても楽しく過ごせました。 コーヒーでミャンマーと日本を繋ぎたい、という気持ちを持って現地のカフェ運営と日本でのコーヒー販売を行なってきましたが、こうして関心を持った方々と直接コ
いよいよ明日4/23、みんがらカフェー開催です。 ミャンマーのお茶やスイーツ、お菓子などなどお楽しみいただけます。 そしてハンドドリップした香り豊かなミャンマーコーヒーも。 今回のイベントは終日私もおります。 お待ちしてます！ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 魅力的なミャンマーの文化をもっと知ってほしい。 ミャンマーの人や日本の人とのふれあいを育てた
少し前のことになりますが、ウェルビーイングTOKYO様のウェブサイトにて当店と当店のコーヒーについてご紹介していただきました。全然知らなかったのですが、友人を介して教えていただいたのでした。ありがとうございます。 紹介ページはこちら。 ミャンマーのコーヒー事情についても触れられていて興味深い記事です。ぜひご一読を。 ランキング参加中！クリックいただけると嬉し
本日4月13日は喫茶店の日だそうですね。 日本で初めて喫茶店が誕生した日とのこと。 1888年（明治21年）のこの日、東京・上野に日本初の喫茶店「可否茶館（かひいさかん）」が開業したのが由来だそうな。 ミャンマーではどうなんでしょうね。 ミャンマーはかなり前から庶民の喫茶店文化が根付いていたようです。今も町にはたくさんの喫茶店があります。ミャンマーはイギリス
約170のNPO・NGO、クリエイター、スモールブランドなどが参加する「アースデイ東京2023@代々木公園」。 いつもお世話になっている dacco さんと クラフトエイドさんが出店されるのですが、その際に当店のコーヒーも併売していただけることになりました。 行かれる予定の方はぜひお立ち寄りくださいね！お店の場所が発表されたらまたお知らせします。 アースデイ
先日都内で好評だった @dacco.myanmar_official さんのイベント、今日から3日間、京都で始まっています。ミャンマーの素敵な手仕事に触れてみてください。 場所は京町家の素敵な古民家カフェ、 @laphetyecafe (ラペイエカフェ)さんです。 ん、ラペイエ？？ ミャンマーミルクティーのことですね！どうやらミャンマーと深い関わりのある
長年、ミャンマーと日本の友好サークルとして活動してこられた「みんがらネットワーク」さんが、1日限定のカフェを開きます。 ミャンマーミルクティーの「ラペイエ」他、ミャンマーのスイーツやお茶の葉サラダのラペットウなどなど、ミャンマーの喫茶文化をお楽しみいただけるイベントですが、こちらにお邪魔してコーヒー淹れさせていただくことになりました♪ 当日はカフェカ
久々に日本のカフェカローに行ってきました。 ミャンマーダルマたちも健在。 やっぱりここで飲むミャンマーコーヒーは美味いです。 最近はK君という好青年がカウンターに立ってくれているのですが、丁寧にドリップしてくれたコーヒーは美味しいしなんだか癒されます。 ハンドドリップ体験のお客さんはあまり多くないそうでちょっと残念… コワーキングスペースという施設の
随分とお待たせしてしまいましたが、なんとかこの4月1日に再開することができました。コーヒーのネット販売。 前からお伝えしておりました、カロー産のコーヒーをやっと皆さまにお届けできます。 名前は「Kalaw Local Blend」。 ミャンマーにあるカフェカロー本店で開業当初からメインで使用している、地元カロー産の豆です。日本でカローの豆を取り扱っている
先日からコーヒー苗木栽培所の空いているスペースへ、昨年同様に種まきを始めています。 昨年育てた分については先日ご紹介しましたが、これらの多くは残念ながら枯れてしまった農園の苗木の補充分として雨季に定植されます。 で、またその次を見越して今から苗木をたくさん作っておきます。一部は他の農家さんへ販売します。苗木の販売も重要な収入源の1つになります。 均
農家さんから果肉付きで引き取っていた、今年収穫分の豆。乾燥してキレイに剥けました。 うう…飲んでみたい… 今までは各農家さんによって精製された生豆を買い取っていましたが、今年から自分達でも精製、チャレンジすることにしました。いずれは自社農園の豆の精製をすることになるので、予行演習的な考えもありますが、カローで昔から農家さんの元で育てられてきた豆を自分達の力で
現地カフェカローで使用しているシャン州カロー産の生豆を1月に取り寄せてから、ずいぶんと時間が経ってしまいました。 もう少しで販売開始できそうです。 カローの村の農家さんたちが大事に育て、そして精製した豆。当店とミャンマー本国でしか楽しめない貴重な豆。 楽しみにしていらっしゃる方、申し訳ありません！もう少しだけお待ちください。
