今日の晩ごはんです。 枝豆の季節到来 新潟県民は枝豆をたくさん食べます。 ポークソテー 先日の豚ヒレ肉の残りをニンニクとソテーにしました。 付け合わせはじゃがバターです。 カプレーゼ
新潟市在住。貧乏寄りの庶民57才です。フードロスや地産地消を意識しながら毎日ご飯作りがんばっています。時々新潟のおいしいものやお店も紹介しています。
10年ぶりくらいに熱が出ました。 金曜日の仕事中、 なんか前日からだるくて調子が悪かったのですが、 仕事が忙しいせいか、更年期のせいかと思っていました。 そして仕事中の夜11時ごろ、 すごく寒くて鳥肌が立
今日の晩ごはんです。 ハンバーグ 今日は普通の合い挽き肉に豚の粗挽き肉を合わせて作ってみました。 噛みごたえがあって肉肉しくておいしかったです。 付け合わせはパプリカ、かぼちゃ、じゃがいも、オクラ
昨日テレビで魚べいを特集していたので、 今日のお昼ごはんは娘と魚べいに行きました。 影響されやすいタイプです。 お昼ご飯といっても、美容院に行ってから行ったので午後3時ごろです。 まずはいつものよう
今日の晩ごはんです。 イカのお刺身 生姜を添えて 栃尾の油揚げはトースターで焼いて、 大根おろし、醤油、七味でいただきます。 目玉焼き ツナ缶、きゅうり、玉ねぎをマヨネーズで和えたサラ
今日の晩ごはんです。 主婦の味方クックドゥーを使ってエビチリ お店で本格的なエビチリ食べたいなぁ レンコン、にんじん、ごぼう、たけのこできんぴら 生姜の味噌漬け 味噌汁（キャベツ、油揚
今日の晩ごはんです。 しょうが焼きは豚バラの‘薄切りを使いました。 しょうがとニンニクのすりおろしを入れ、 砂糖、酒、みりん、醤油で味付けしました。 出勤前に作り置きなのでキャベツは別盛りに。
今日の晩ごはんです。 夫が買ってきたお肉でステーキです。 ニンニクを入れて焼きました。 付け合わせは、かぶ、オクラ、パプリカ、エリンギです。 牛乳を加えて温めるだけの粒入りコーンスープ 「
ティーラウンジ「ラ・しなの」〜ホテルオークラ新潟〜に行ってみた
今日はホテルオークラ新潟にある「ティーラウンジ ラ・しなの」へ行ってきました。 ブッフェレストランつばきには何度か来たことがありますが、 ティーラウンジは初めてです。 広くてゆったりしたラウンジ
今日の晩ごはんです。 縦に切ったズッキーニに豚バラをぐるぐる巻いてグリルで焼きました。 ぶり大根 わかめときゅうりの酢の物 味噌汁（さつまいも、オクラ） デザートは梨 ドラ
今日の晩ごはんです。 ホイルの上に、玉ねぎ、キャベツ、鮭をのせ その上に、味噌、みりん、砂糖、酒を合わせたタレをかけて包みます。 きのこを買うのを忘れたことを許してください💦 フライパンに水を
今日の晩ごはんです。 まだまだ暑いですが 秋っぽくさつまいもご飯にしました。 さつまいも、酒、塩、茅乃舎のだしパックを入れ2合炊きました。 北海道展で買ったタラバ蟹のクリームコロッケ 1個540
今日は娘と新潟伊勢丹で開催中の「秋の大北海道展」に行ってきました。 今日から第2弾です。 9月24日（火）まで開催しています。 たくさん買ってきました。 ルタオのショコラドゥーブル2160円 ルタオ
地域タグ：西区
今日は娘と新潟伊勢丹7Fレストラン街の「南国酒家」へランチに行ってきました。 まずはいつもの通り私は生ビール、娘はコーラで乾杯 多くの人が‘注文していた海老蟹セット 大きな海老が3尾も入った
今日の晩ごはんです。 先日のカツ丼の残りのカツを使ってカツ煮 玉ねぎと麺つゆで煮て卵でとじました。 モロヘイヤ、山芋、オクラをわさびとポン酢で和えました。 ハム、茹でたもやし、きゅうりをポ
今日の晩ごはんです。 もやしの上に豚バラを並べ、 ラップをかけてレンジで3分ほどチンします。 ポン酢をかけていただきます。 かぼちゃの甘煮 茄子漬け 味噌汁（豆腐、わかめ） 数あ
金麦〜帰り道の金木犀〜 ほろよい〜アップルティーサワー〜飲んでみた
最近飲んだ新商品シリーズ 金麦〜帰り道の金木犀〜 この時期になると芳香剤やらボディーソープやら金木犀の香りのものがたくさん発売されます。 えっビールで金木犀 と怪しんで買ってみました。 ご安心くださ
今日のお昼ごはんです。 新潟県上越市の超人気行列店「食堂ニューミサ」のラーメンを 生協で買いました。 新潟県は縦に長いので新潟市から上越市まで行くのには、 高速道路で1時間40分くらいかかります。 それ
娘が懸賞に応募して招待券が当選したので 今日は映画「スオミの話をしよう」を見に行って来ました。 公開したばかりなので混んでいるかと思ったら空いていました。 長澤まさみちゃんが素敵でした。 映画の時
今日の晩ごはんです。 主婦の味方クックドゥーを使って回鍋肉 キャベツは1/2にカットしてあるものを買いますが、 それでもなかなか消費しきれないので、 よく回鍋肉が登場します。 冷蔵庫の残り物を使
今日の晩ごはんです。 鶏のさっぱり煮 ポン酢と水を1：1に生姜とニンニクを入れて圧力鍋で10分煮込みました。 ゴーヤチャンプルー 庭で採れた小さいゴーヤと豚バラ、豆腐を炒め、 出汁の素と醤油で味付
今日は娘と「くいどころ里味（さとみ）」〜新潟市西区〜にランチに行きました。 私はざるそば寿司セット（1430円） 娘はミニ天丼セット（1265円） フリードリンク（ランチタイム220円） そば、
今日の晩ごはんです。 まずは枝豆と茹でとうもろこし 夏の定番ですね。 と言ってももう9月。 でもまだまだ暑い。今日も猛暑です。 暑さは苦手なので早く冬に来てもらいたいです。 手羽中に塩を振ってグリ
今日の晩ごはんです。 長茄子を薄く切って水にさらしてアクを抜き、 軽く塩を振ってしんなりさせて、 キッチンペーパーで水気を拭いて豚バラと巻きました。 フライパンで焼いて、砂糖、酒、醤油で味付けしま
今日の晩ごはんです。 オーストラリア産の牛肩ロース肉を塩コショウし、 フライパンでニンニクと焼きました。 付け合わせはかぼちゃとオクラ。 芋煮 里芋、牛肉、ごぼう、ネギ こんにゃくを買い忘れま
今日の晩ごはんです。 唐揚げ 鳥もも肉にニンニク、酒、醤油で下味をつけて 片栗粉をまぶして揚げました。 レモンをたっぷりかける派です。 庭で採れたモロヘイヤとオクラ 今日は収穫が少なかった⤵︎
今日の晩ごはんです。 夫がお刺身を買って来ました。 1人1パックです。 ぶり、まぐろ、サーモン、イカ かぼちゃの煮物 栗かぼちゃを煮ました。 ホクホクでおいしかったです。 市販の十全ナスの漬物
今日は加茂山公園〜新潟県加茂市〜へ行ってきました。 新潟市から車で約50分です。 公園に入ってすぐ池があります。 300mほど山道を登って目的のリス園に リスがたくさんいます。 100円でエサを買っ
ピクミンのキャラマグネッツが売っていたので2個買ってみました。 開けて見ると、紫ピクミンと岩ピクミンでした。 全24種だそうです。 マグネットです。 カードもついています。 カードは全10種
今日の晩ごはんです。 カツオのたたき ポン酢＋ニンニクのすりおろしのタレでいただきます。 レンコンのきんぴら レンコン、にんじん、こんにゃく トマトサラダ 粗みじん切りにした玉ねぎとパセリ
今日はお休み 先日のリベンジでCoCoLo新潟の新潟串カツセンターへ行ってきました。 私は風味爽快ニシテ🍺560円（新潟限定のおいしいビールです） 娘はゆきおとこサイダー500円 米粉のパン粉で揚げている
今日の晩ごはんです。 このセットを使ってもつ鍋です。 モツとスープがセットになっています。 キャベツとニラを用意しました。 もつがプルプルです。 〆はラーメンを入れて 市販のカット野菜
今日の晩ごはんです。 今日、明日と夫は出張でいません。 私と娘だけなので、各自好きなものを食べる自由食の日なのですが、 なんと、今日は娘がごはんを作ってくれました ステーキとブルスケッタ アメリカ
今日の晩ごはんです。 スーパーへ買い物に行くと・・・ きゃー 秋の味覚さんまが売っているではありませんか 2尾で500円とまだお値段高めですが、 さんまの初物をいただきましょう 北海道産です。 小ぶり
年中無休のはずが・・・ あしらのラーメン アフタヌーンティールーム
3週間ほど前に娘がcocolo新潟（駅ビル）にある串カツ屋さんに行きたいと言いました。 今度のお休みは実家に行く用があるし、 来週のお休みは美容院予約してるから、 その次の休みの9月3日に行こうと約束しました
今日の晩ごはんです。 レンコンのはさみ揚げ レンコンに鶏ひき肉をはさんでフライにしました。 ついでに冷凍のホタテも（向かって左） ハム、茹でたもやし、きゅうりをポン酢とごま油で和えました。
今日の晩ごはんです。 サバ豆腐 ニンニク、生姜のみじん切りをごま油で炒め、 香りが出たら豆板醤を加え、 サバの水煮缶、豆腐を入れて、酒と醤油を大さじ1と1/2ずつで味付けします。 長ネギをのせて完成。
今日は新潟伊勢丹の『秋の大九州・沖縄展』に行ってきました。 私はほうじ茶、娘は抹茶とほうじ茶のミックスのソフトクリームを食べて 色々買ってきました。 オリオンビールとさんぴん茶 角煮まんじゅ
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今日の晩ごはんです。 枝豆の季節到来 新潟県民は枝豆をたくさん食べます。 ポークソテー 先日の豚ヒレ肉の残りをニンニクとソテーにしました。 付け合わせはじゃがバターです。 カプレーゼ
今日の晩ごはんです。 先日のステーキの残りのお肉を使って、 ニンニク、レタスと一緒にバター、オリーブオイルで炒め、醤油で味付けしました。 上はキャロットラペ、 下はきゅうりをピーラーでひいて、
今日の晩ごはんです。 ヒレカツを揚げて 砂糖、酒、醤油、鰹節で作った甘辛タレにくぐらせて、 新潟名物タレカツ丼の出来上がり 紅生姜が合います。 手軽に食べれるセットもあります。 新潟元祖タ
今日は新潟伊勢丹へ行ってきました。 6F催事場で「Disney THE MARKET」というのをやっていたので、 店内にアナとエルサや ウッディとバスがいました。 1FのPOP UPで浅草の「梅園」がきていたのであ
今日の晩ごはんです。 オムライス 中はチキンライス・・・と言いたいところですが、 豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、アスパラで作りました。 コンソメスープの素ベースのスープに レタス、オクラ、にん
ネットで注文していた「千草屋」〜東京都台東区〜の佃煮が届きました いつも「5丁目の千草屋さん」というYouTubeを見ています。 先日東京に行った時もYouTubeで見たお店を巡りました。 （聖地巡礼の様子はこち
今日の晩ごはんです。 昨日、ロピアに買い物に行ったので、 それらの食材を使っての晩ごはんです。 うなぎ 中国産ですが大きなうなぎが3尾入って2700円くらいでした。 砂糖、みりん、醤油で作ったタレをか
今日と明日は仕事はお休み 久しぶりの2連休 まず、ランチはスシローへ。 デジローと呼ばれる女池店へ。 画面もレーンも最新式ですごいよ 私はいつものビール590円🍺 娘は今日は寒いのでコーラ飲まないん
今日の晩ごはんです。 先日しゃぶしゃぶをした時のスープを使ってカレーを作りました。 出汁が効いておいしいカレーができました オクラはマヨネーズでいただきます。 デザートはハーゲンダッツ
今日の晩ごはんです。 夫が買ってきた味付け牛肉に玉ねぎを加えてフライパンで焼きました。 プルコギみたいでした。 ハムのマリネ ハム、きゅうり、玉ねぎ、にんじん 昨日の残りのラタトゥイユ
先日えきねっとで新幹線のチケットが60%オフで購入できたので、 日帰りで娘と東京に行ってきました。 ずーっと食べっぱなしの旅でした。 東京の旅①はこちらから 東京の旅②はこちらから 東京の旅③はこち
今日の晩ごはんです。 「ウオロク」で「シャインドルチェ」という品種のとうもろこしを買いました。 甘くておいしかったです 今日はしゃぶしゃぶです。 野菜は白菜とネギを用意しました。 娘の
東京の旅①はこちらから 東京の旅②はこちらから 東京の旅③はこちらから 上野から東京駅に移動しました 東京駅でお土産を買いました。 そして、今回の旅の一番の目的の「鼎泰豊（ディンタイフォン
今日の晩ごはんです。 ハムカツ&ミニハッシュポテトのり味 キャベツは別盛り スモークサーモン 下にオニオンスライス 味噌汁（大根、油揚げ） 仕事に行く前にハムカツサンド食べました
東京の旅①はこちらから 東京の旅②はこちらから 浅草から上野に移動しました 上野松坂屋に到着 2Fの「カフェ コムサ」 ショーケースのケーキに心奪われますが お目当ては「プラドフリュイ
今日の晩ごはんです。 昨日、東京駅で買ってきた崎陽軒のシウマイ 軽くレンジでチンしたレタスを豚バラで巻いて、フライパンで焼きました。 焼いたフライパンの肉汁に、砂糖、みりん、酒、醤油を加え
東京の旅①はこちらから。 銀座の「しゃぶせん」でしゃぶしゃぶを堪能した後、 すぐ近くの「木村屋」でお土産にあんぱんを買いました。 それから浅草へ移動 まずは神谷バーの2F「レストランカミヤ
先日「えきねっと」で新幹線60%OFFのチケットが販売されました。 娘が発売日の朝5時に起きてゲットしました。 それで今日は東京日帰り食べ歩きの旅に行ってきました 朝9時台の新幹線で行き、 東京駅に11時前に
今日の晩ごはんです。 手羽中の甘辛 ニンニク、生姜、酒、醤油で下味をつけた手羽中に 片栗粉をまぶして油で揚げます。 砂糖、みりん、醤油のタレにくぐらせてごまをまぶして完成。 ほうれん草の卵とじ
今日の晩ごはんです。 牛肉とレタスと卵の炒め物 ニンニクと生姜のすりおろしを入れて、 味つけはウエイパーとオイスターソースで。 ハムのマリネ ハム、レタス、きゅうり、にんじん、玉ねぎを 砂糖、
初めてのバケーションパッケージ①〜ディズニーランド編〜はこちらから （↑クリックすると飛びます） 今日の宿泊先はディズニーランドホテル 初めての宿泊です。 とっても素敵です 部屋はスタンダー
今日の晩ごはんです。 手羽中のグリル 手羽中に塩を振ってグリルで焼きました。 シシトウも一緒に焼いて醤油で味付けしました。 生春巻き チャーシュー、きゅうり、ネギ、グリーンリーフをライスペーパーで
2024年6月28日（金）から一泊でディズニーへ行ってきました。 初めてのバケーションパッケージ（バケパ）利用です。 新しくできたファンタジースプリングスのエリアに入るために奮発しました。 2人で23万円くらい
今日の晩ごはんです。 鮭の西京味噌漬け焼き レタス炒め レタスは炒めて鶏がらスープの素とコショウを少々。 食べる時にオイスターソースをかけていただきます。 3人でレタスが1玉マルっと食べられます
88歳の実家の父は吉野家の牛丼が好きでよくお弁当をテイクアウトしていました。 それで認知症の母に代わって毎日晩ごはんを作っている父に 冷凍の吉野家の牛丼の具を持って行ったところ、 ごはんを作る時間がない
今日はいよいよ夜行バスでディズニーの旅に出かけます。 いつもは遅番で働いているのですが、 今日は中番と代わってもらって11時〜20時の勤務です。 晩ごはんを作る時間がないので今日はこんな晩ごはん。 レ
今日の晩ごはんです。 麻婆茄子 私の働いているドラッグストアには、クックドゥーの麻婆茄子の素が売ってなくて、丸美屋の麻婆茄子の素しかありませんでした。 仕方がないので、生姜、ニンニク、豆板醤、甜麺
今日の晩ごはんです。 作り置きの煮豚 豚肩ロース塊はフライパンで表面を焼いてから、圧力鍋で煮込みます。 生姜、ニンニク、酒、醤油と、 いつも見ているYouTubeの方を真似て、 梅酒と梅酒の実を入れて煮
今日の晩ごはんです。 昨日のしゃぶしゃぶの残りの牛肉でアスパラを巻きました。 砂糖、酒、みりん、醤油で味付け。 ナスは洗ってラップで包んで柔らかくなるまでレンジでチンします。 ラップのまま水に
今日の晩ごはんです。 夫が買ってきた黒毛和牛でしゃぶしゃぶです。 野菜はネギ、白菜、エノキです。 ちなみに夫はすき焼き、娘と私はしゃぶしゃぶで食べています。 しゃぶしゃぶは白菜とネギを細く切るだけで具
今日のお昼ごはんです。 たらこパスタ フライパンにバターを溶かし、茹でたパスタを入れて絡めたら、 皮をとってほぐしたたらこを加え、火を止めて予熱で混ぜ合わせます。 のりとレモンを添えて完成。 そ
今日の晩ごはんです。 豚バラ肉に塩コショウしてエリンギを巻きました。 グリルで焼いてレモンをかけていただきます。 1人分卵2個を使って玉ねぎ、ミニトマト、パセリ、塩コショウ、牛乳大さじ1を混ぜて
今日の晩ごはんです。 牛ごぼう 牛のバラ切り落としとささがきにしたごぼうを炒めてから麺つゆで味付けしました。 プレーン、ハーブ、辛いののソーセージ3種盛り レンジ蒸しなす ブロッコリー&
今日の晩ごはんです。 鶏もも肉は酒、醤油、ニンニク、生姜で味付けし、片栗粉をまぶして揚げます。 レモンをたっぷりかける派です。 唐揚げのついでにポテトも揚げて さらについでにパンも揚げて砂糖と
今日は楽天のシステムの不具合で日記が書けず更新が遅くなりました。 そんな日の晩ごはんです。 豚ロース肉でアスパラを巻いて、 タレが絡みやすいように軽く小麦粉を振ってから焼きます。 砂糖、酒、みり
今日の晩ごはんです。 冷しゃぶサラダ 豚肩ロースはお湯にくぐらせて水にとって冷まします。 グリーンリーフ、トマト、インゲンと盛り合わせました。 ニンニク、生姜、ネギ、豆板醤、ポン酢、ごま油でタ
今日のお昼ごはんです。 今日も暑いので冷やしおろしそばです。 そして今日の晩ごはんです。 3種類入ったソーセージをボイルしてからフライパンで焼きました。 粗挽き、ハーブ、辛口の3種類で
今日のお昼ごはんです。 こんなに暑い日は冷た〜い冷やし中華が最高 具材は卵、きゅうり、ハム、紅生姜とシンプルに。 付属のつゆをかけて、辛子を添えてごま油をかけるのが好き 今日の晩ごはんです。 夫
今日の晩ごはんです。 主婦の味方クックドゥの力を借りて 四川式麻婆豆腐 簡単においしく作れます。 ちょうどいい辛さです。 イカ刺し おろししょうがと醤油でいただきます。 市販の浅漬けの
このグミの商品名知っていますか？ 職場の人6人（20〜50代）に聞いてみました。 すると6人中5人が「フィットチーネ」と答えました。 私も「フィットチーネ」だと思っていました。 でも正解は・・・ 正
