チーズプロフェッショナル検定の問題集㊿

2020年度チーズプロフェッショナル検定第一次試験の問題と解答

「2020年度 チーズプロフェッショナル第一次試験問題」 です。 地図や表などはチーズプロフェッショナル協会の会員コンテンツでご覧いただけますが、解答は載っていないので、教本（2023～2025）にてご確認ください。 2023年度 33 チーズプロフェッショナル検定一次試験2023の問題と解答（例） - Cheese's carefreedom.hatenablog.com 2021年度 31 チーズプロフェッショナル検定一次試験2021の問題と解答（例） - Cheese'scarefreedom.hatenablog.com 2022年度 30チーズプロフェッショナル検定一次試験2022の…

2024/05/27 13:31

⓳2020年度チーズプロフェッショナル検定第一次試験の問題と解答

【問題1】次の各文で下線部が正しいものには〇を、間違っているものには×を付け、正しい語句を解答欄に記せ。 （1）日本で家庭用向けに販売されるナチュラルチーズの製品形態としては、シュレッドチーズが最も多い。 （2）エメンタールはグリュイエールよりも塩分が①少なく、カルシウムが②多い。 （3）2019年、日本とアメリカは経済連携協定により、GI産品の相互保護を行うこととなった。 （4）ジオトリカムとは、チーズの熟成中に活動を始め、特有の表皮を造るのに役立つ酵素である。 （5）イタリア南部では、北部に比べて羊乳製のチーズが多く生産されている。 （6）ヨーグルトの特徴的な香りは、乳中のたんぱく質が主と…

2024/05/27 13:31

2024チーズプロフェッシナル検定問題集➋-≪2023気になった試験用≫問題-

2023年度の問題の中にチーズを「フランスのI.G.P.チーズ」「ラベル・ルージュ」「その他の伝統的なチーズ」「その他人気にフランスチーズ」に分ける問題がありました。 復習に使ってください。 教本P92まで スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); にほんブログ村 にほんブログ村

2024/05/07 22:56

2024チーズプロフェッシナル検定問題集➋-≪教本の小さい字中心≫問題-

2023年度の問題の中にチーズを「フランスのI.G.P.チーズ」「ラベル・ルージュ」「その他の伝統的なチーズ」「その他人気にフランスチーズ」に分ける問題がありました。 復習に使ってください。 教本P92まで

2024/05/07 22:56