Château Margaux のスタイルに最も近いワイン Ch.Durfort Vivens 1967'

過去に Château Margaux に買収されてセカンドワイン化していた時期が有り、 Lurton 家が所有・運営するようになった今でも、最も Château Margaux のスタイルに近いシャトーと言われています。

ボルドーの最高級ワインと競争するために1994年に発売された Haut Carles 1998'

ボルドーの最高級ワインと競争するために1994年に発売された意欲的なワインHaut Carles 。素晴らしいコスパです。

Petrus と最後まで競り合った Poupille のセカンドラベル Ch. Poupille 1995'

ワインコンテストであの Petrus と最後まで競り合った Poupille のセカンドラベル Ch. Poupille。 コスパ最高の赤ワイン。

ワインコンテストで Petrus と最後まで張り合ったワイン Poupille 1997'

このドメーヌは「ChateauPoupille」ラベルと「Poupille」ラベルの両方を造っています。Castillon Cotes de Bordeauxの最高値の赤ワイン。

Corbin 名が付くシャトーのひとつ Ch.Corbin Michotte 1995'

サンテミリオン地区とポムロール地区との境界沿いにあるシャトーと言うことも有り、味わいはポムロール地区に似ていて黒系果実の完熟感が特徴で「ジューシー」という言葉がピッタリのワインを造っています。

アメリカ同時多発テロ事件前夜に呑気に焼き肉を Ch.Fleur de Jean Gue 1997'

アメリカ同時多発テロ事件前夜に飲んだワイン。いつまでも記憶に残るワインです。

お気軽ムートン Baron Philippe de Rothschild Saint-Emilion1998'

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド（Ch.Mouton Rothschild）とドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド（Ch.Lafite Rothschild）とバロン・エドモン・ド・ロスチャイルド（Ch.Clarke Rothschild）の三社のロスチャイルド・ファミリーが一家のこれまでの功績とロスチャイルド家のシンボルとして「シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド」を生み出しています。

存在は地味、ワインは抜群 Ch.Larcis Ducasse(1997')

パヴィ・マガンを経営するジャック・ティエンポン氏によってやっと、潜在能力が生かされました。

ワイン・ラベルのスライド画像をyoutubeにアップしてみた。

ワイン・ラベルのスライド画像をyoutubeにアップしてみた。

ボルドーの伝統を感じられるワイン Ch.de Pez

15世紀からワイン造りを始めた古い古いシャトー、シャトー・ド・ペズを試しました。 飲んだ1996’は経営がシャンパーニュの名門ルイ・ロデレールLouis Roderer社に移ってからのファーストビンテージでした。

コングロマリットLVMH(Louis Vuitton Moët Hennessy)の解説

1987年に、Louis Vuitton と Moet & Chandon,Cognac Hennessy を販売していた Moet Hennessy の両社が合併してコングロマリットLVMH(Louis Vuitton Moët Hennessy)が誕生した。現在はフランスやイタリア、スペインな

Ch.Mouton Rothschild と Ch.Clerc Milon の醸造チームが造る Ch.d'Armailhac

この「Ch.d'Armailhac」は早くから愉しめる溌剌として外交的なキャラクターと云われています。

テイスティング作法 と テイスティングノートの要領

ワインを楽しむための簡単なマナー

テイスティングなどの様々なワイン用語辞書

Champagne の用語、ワイン用語、生産者表示（国別）、「香り・味わい」の表現、「香り・味わい」の表現用語 など様々な場面で使われる用語を集めました。

発泡性ワインの呼称の違いって知ってます？ Champagne / Cremant / Franciacorta / Cava

幅広く活躍してくれるスパークリングワインを少し深め日々の生活を豊かなものにしましょう。

初デートを成功さすワインテイスティング必殺技

初デートの成功間違いなし！！ 目から鱗のワインテイスティングとマナー解説。

Ch. Lafite-Rothschild（DBR社)が造るワイン

Ch. Lafite-Rothschildが造るワイン

カリフォルニアの陽光で育ったワイン Rabbit Ridge California Barrel Cuvee (Zinfandel Merlot)

今日、ErichとJoanneは、年間1万ケースを生産し、California 州 Paso Roblesの西側で200エーカーのプレミアムブドウを栽培しています。

カリフォルニア・ワイン Markham Vineyards Zinfandel Napa Valley 1995'

Markham Vineyards は、California 州 Napa Valley の St Helena にあるワイナリーです。 1879年に設立された Napa County で最も古く継続的に運営されているワイナリーの1つです。

手頃な価格で最高のパフォーマンスが得られる Bogle Vineyards Old Vines Zinfandel

Bogle は現在、米国でトップ15の家族経営の winery であり、年間100万ケース以上のワインを生産しています。1990年代後半からかなりの成功を収めており、リーズナブルな価格で高品質のワインを提供しています。

Zinfandel の王と称される Rosenblum が造るワイン Rosenblum Cellars Vintner's Cuvee Zinfandel

「Zin の王」と言われる Kent Rosenblum は、現在、California 中のブドウ栽培者と協力して、50以上のワインのポートフォリオを作り上げています。

ホワイトハウスで提供されている Selby Old Vines Zinfa

Selby Winery 16種類以上の品種を生産し、数々の賞と称賛を獲得しています。 1995年以来、民主・共和両党の4つの政権にわたってホワイトハウスで提供されてきた。

最高の Zinfandel の経験 Turley Wine Cellars Dogtown Vineyard Zinfandel

Turley Wine Cellars は、1993年に元救急治療室の医師 Larry Turley によって Napa Valley に設立されました。Rutherford にあ る「Frog's Leap Winery」の創設者でもあった。

カリフォルニアで大塚製薬が造るワイン Ridge Vineyards California Coast Range

1986年に大塚製薬株式会社が取得しています。Ridge Vineyardsは、Santa Cruz 山脈に拠点を置く1962年に設立された有名な Californian のワイン生産者です。

カリフォルニアで開花した Zinfandel 品種の 7本飲み比べ

カリフォルニア・ワイン Zinfandel品種の 7本飲み比べ

カリフォルニアワインといえば Robert Mondavi Pinot Noir Carneros 1997’

Robert Mondavi Winery は、価値重視の「Woodbridge」「Private Selection」 のラベルから、Napa Valley の有名な To Kalon のブドウ園から収集できる、age-worthy に見合うワインまで、さまざまなワインを製造しています。

グレートヴィンテージを飲む Ch.Beychevelle 1994' ／（1978'LatourとMoutonを飲む会）

1978' LatourとMoutonを飲むホームパーティー

本気の Suntory が投資したワイナリー Ch.Lagrange1998'

カラスミとの相性が抜群に良くて、冷蔵庫にはカラスミ、セラーには Lagrange って感じで常備品だった。

セカンドラベルの常識を飛び越えた Les Forts de Latour 1989'

「レ・フォール・ド・ラツール」はセカンドワインの粋を超えた立派な大人のワインです。 この日の料理はPortワインで煮込んだメス牛のテール、これがワインの酸味と見事なマリアージュをみせてワインを更に素晴らしいものに仕上げました。

カラスミとの相性が抜群に良い Ch.Lagrange1994'

「ラグランジュ・モンテイユの高貴な館」と呼ばれている美しいシャトーを持つ格付け3級シャトー。

春になると丘がピンク色に染まる Ch.La Dame de Montrose1996'

上品さ格式高さを感じさせるオークやハーブの香りが複雑で重厚。しみじみと味わえる一本。

日常飲みには、これ一択 Les Baradaux Corbières

日常飲みにはGrenache, Syrahブレンドの之一択。

記念日に飲む最高の赤ワイン Ch.Latour 1978'

PauillacとSt.-Julienの村堺にあり、壁をめぐらしたCh.Le'oville Las Casesの隣に92haの畑を所有しています。 1855年に行われたナポレオン3世の格付けで第1級に評価され、今もなお進化し続ける脅威のグラン・ヴァンは、ボルドーのみならず、世界最高のワインの一つです

ヴェルヴェットのような舌触りの Ch.Grand Puy-Lacoste 1981'

Pauillac そのもののワイン、Ch.Grand Puy-Lacosteをとり上げました。実力は有るが控えめ、そんなところが私は大好きです。オーナーのBorieさんも素晴らしい紳士です。