現在、Roederer の vineyards は、Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancsencompass に約240ha(600a)有りまそれらは2012までに約25%が biodynamically 農法で管理されています
高級スポーツカーランボルギニーが造るワイン Lamborghini Trescone Colli del Trasimeno
Tenuta Patrizia Lamborghini は、高級スポーツカーで有名な Ferruccio Lamborghini のワイン・レーベルです。
世紀のテーブルワイン Tenuta Luce 'Luce' Toscana IGT 1994’
カリフォルニア・ナパの巨匠Robert Mondaviとイタリア・トスカーナの老舗Frescobaldiのジョイントで設立されたワイナリー。造るワインはイタリア原産種のSangioveseとフランス原産種Mellotをブレンドして作った野心作です。
一番人気のキャンティ Castello de Ama Chanti Classico
Castello di Ama は、Tuscany州 Chianti Classico 地区の生産者です。特に、単一畑の Gran Selezione red wines で知られています。
赤い大地が生んだワイン Taltarni Merlot Pyrenees Australia
Taltarni Vineyardsは1969年に設立されたビクトリア州ピレニーズ地区最初のワイナリーの一つです。Taltarni(タルターニ)の名前の由来は「赤い大地」を意味するアボリジニー語で、肥沃な鉄さび色の土壌をさしています。
憧れのマンション入居祝 Ch.Lafite Rothschild 1993'
1868年 : Rothschild家祖 Mayer Amschelの五男パリRothschild家祖James Mayerが「Ch.Lafite」を購入。ここから歴史が始まります。
1998'ヴィンテージを 2001'9/27 新町「三輪」で親子酒。
コスパの高いオーストラリア赤ワイン Paroboss Shiraz Grenache
コスパ率の高い赤ワイン
コスパ最高の白辛口ワイン Jacob's Creek Chardonnay Orlando
1850年に最初のヴィンテージのワインが出来、ヨハンは鉄鉱石で建てた小さなワイナリーで、84才で逝去するまでワインを造り続けました。
チリワインのパイオニア Santa Helena Siglo de Oro Merlot Curico Valley
高品質のチリワインを生み出す産地として、近年世界から注目を集めているCentral Valley (Colchagua)を拠点とし、現在700haに及ぶ畑から長年培ったワインづくりのノウハウを活かした高い品質のワイン造りを行っています。
新発見マコネのシャルドネ Chateau-Fuisse Pouilly-Fuisse Vieilles Vignes
Pouilly Fuisse の出来の良いワインは、コクがあり、熟していて、比較的エレガントで、Cote de Beaune の高級品に匹敵します。
美しい景観を持つアルザス地方のワイン Hugel & Fils 'Hugel' Gewurztraminer 1995’
ワインにも日本、台湾にも深い歴史がある。ネットショップ「台北の日貨専門店」は両国友好のあかしです。
超超お得なワインの探し方。 超超お得なワインの紹介。
千円以下で買えるフランステーブルワインの王様 Castel Cambras
千円以下ワインの中では、きちんと赤ワインらしい渋さと香りがあり、赤ワインを飲んでるって気にさせてくれるワインです。
フランスふだん飲み赤ワイン Ch.Lafleur Nardou
Cotes de Bordeauxのワインはコスパがいいです。
ワインコンテストでPetrusと最後まで張り合ったワインとして一躍スターダムにのったワインです。
この地域のワインの中で受賞した賞の数でトップ10にランクインしているワインです。
空飛ぶ醸造家ミッシェルローランが造る最強のふだん飲みワイン Ch.Fontenil
「メルロー王」「空飛ぶ醸造家」「空飛ぶワインコンサルタント」など、世界中をまたにかけ活躍するMichel Rollandが所有し、自ら醸造しているワインです。
Mouton Rothschild の元最高醸造責任者が造るワイン Ch.Les Trois Croix
所有者のPatrick Leonは「mouton rothschild」の元最高醸造責任者で「mouton rothschild」「Opus One」「Almaviva」を手がけた名醸造家です。
Grenache / Syrah / Mourvedre のブレンドワイン Val d'Orbieu Mythique Languedoc Rouge
Mythique は、南仏の恵まれた気候と土壌で育てた厳選した葡萄から醸造されます。
Baron Philippe家の祖先の名前を冠したワインのひとつ Baron Philippe de Rothschild Saint-Emilion
「バロン・フィリップ家の祖先の名前を冠したラインナップ」 ポイヤック村/バロン・ナタニエル メドック地区/バロン・アンリ 、 グラーヴ地区/バロンヌ・シャルロット ソーテルヌ地区/バロンヌ・ポーリーヌ、 サンテミリオン地区/バロン・カール
可愛いフクロウの Mythique あなただけのフクロウを見つけませんか
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ボルドーワイン Les Tourelles de Longueville 2000'
メドックで最も荘厳と称されるポイヤックの格付け第2級「Ch.Pichon Longueville Baron」のメルロー主体のセカンドワイン。同じ布地から裁断されたものでお手頃に飲めるお値打ち品です。
アメリカの多くのショップが置いている人気ワイン Clos du Bois Chardonnay
Clos du Bois は Sonoma 初の Bordeaux-style blend の赤ワインを発表しています。これは California labels の appellation と vineyard の普及に大きな力を発揮しました。
市街地に囲まれた珍しいワイナリー Ch.Lafleur de Quinault 1996'
「最新ヴィンテージの価格表示あり」サンテミリオンのこのクラスの殆どの赤ワインよりも高価です。
この店を知ってる人はかなりの食通 茂園餐廰(Maoyuan Restaurant)
ゴージャス感の無いインテリア、中身がすっきりしたショーケース、しかしシンプルな中に清潔感が漂っています。 そして出される料理はシンプル美を意識した盛り付け、食べて吃驚、古典的な台湾料理で油コテコテの現在の台湾料理とは一線を画した素材を生かした料理です。 全てに日本料理に通じるところがあります。
少量生産の特別な Fronsac ワイン Ch.Reynaud Fronsac 1993'
少量生産のため、見つけるのが難しい特別なワインとなっている。
最強のテーブルワイン Ch.Moulin Saint Georges
嬉しい時も悲しい時も、いつも私の傍にた Ch.Moulin saint-georges 深い深い絆を感じています割烹「手崎」の親父に紹介されて以来、我家の食卓によく顔を出しています。 色あくまで濃く深く華やかな香り豊潤な味わいを食卓にもたらしてくれます。 Château Ausone のジュニア版
素晴らしい隣人に恵まれた Ch.Haut Tropchaud 1992'
Château Pétrus や Trotanoy の隣人で世界中のワイン愛好家に知られ、認められている。
Cotes de Bordeauxのワインはふだん飲みワインの宝庫です Ch.Lafleur Nardou 1988'
Cotes de Bordeauxのワインはコスパの良いものが多いです。
セカンドラベルとは思えぬ Les Tourelles de Longueville 2000'
メドックで最も荘厳と称されるポイヤックの格付け第2級「Ch.Pichon Longueville Baron」のメルロー主体のセカンドワイン。 ピション・バロンと同じ畑から収穫されるブドウを使用しており、メルロを主体としたふくよかで肉付きの良いスタイルに仕上がっています。 Second は同じ布地から裁断されたものでお手頃に飲めるお値打ち品です。
随分贅沢な名前 Ch.La Tour Figeac 1997'
畑はCheval BlancとFigeacに囲まれた所にありLa Mondotte,Clos de L’Oratoire,Pavie Macquin などスーパー・サンテミリオンを生み出す天才コンサルタント Stéphane Derenoncourt が携わるワイナリーです。
ボイドロンさんのワイン Ch.Corbin Michotte 1995'
Ch.Corbin-Michotteは、2012年の見直しでGrand Cru Classeのステータスを失っています。
台北グルメツアー(2000’04/28~05/05)で飲んだ Ch.Corbin 1995'
ワインにも日本、台湾にも深い歴史がある。ネットショップ「台北の日貨専門店」は両国友好のあかしです。
繊細でエレガントなワイン Ch.Grand Corbin 1995'
グランコルバンは、繊細でエレガントなワインで評判です。 ボルドーのブレンドには不可欠な主力品種「メルロ」「カベルネソーヴィニヨン」に「カベルネフラン」の絶妙な配合で酸味も控えめで軽快な味わいに仕上げています。
穏やかなメルロー主体ワイン Ch.Grand Corbin Despagne 1989'
丁寧にワイン造りをする家族経営のシャトーです。
同窓生って一生の宝ですね。
価格以上の品質でコストパフォーマンスの良いワイン Ch.Smith Haut Lafitte 1995’
オーナーの Daniel Cathiard は、第10回(1968年)冬季グルノーブル・オリンピックのスキーのチャンピオンとして有名です。
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現在、Roederer の vineyards は、Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancsencompass に約240ha(600a)有りまそれらは2012までに約25%が biodynamically 農法で管理されています
2005年の La Revue Des Vins De France では、「Bollinger」と「Krug」に次ぐシャンパンハウスと評価されました。
この Brut Souverain の Souverain は至高の意味です。オランダ王室、オーストリア・ハンガリー帝国皇室御用達として認められた歴史から付けられた名前です。
フランスChampagne 生産者 Veuve Clicquot Ponsardin Brut Rose Réserve
Veuve Clicquot はシャンパーニュで最も有名な生産者の1つです。 Remuage のプロセスを発明したことで有名です。
Veuve Clicquot はシャンパーニュで最も有名な生産者の1つです。 Remuage のプロセスを発明したことで有名です。
フランスのワイン・ショップでは Dom Perignon や Krug 等のプレステージ・キュヴェと同様に扱われ絶大な人気を誇ってます。
Champagne 生産者Agrapart & Fils
Agrapart & Fils はRM(レコルタン・マニピエラン)は、自社畑のブドウだけでその畑の特徴を活かした Champagne を造り出生地の村名を冠して販売している。
100% Pinot Meunier の稀有なワインです。2015年以来、息子 Loann が加わり Domain「Christophe Mignon」は、第6世代に引き継がれほぼ140年間家族経営の Maison として存在しています。
Christophe Mignonは熱心に彼らの価値観を宣伝し、Champagnes cuvees 100% Pinot Meunier でテロワールへの愛情を強調することで Domain を表現しています。
Champagne Gosset は、Ay村に誕生した Champagne で最も古い Maison で「最も小さく最も偉大なChampagne Maison」と称されている。 18世紀半ば、Gosset 家はワインが瓶の中で発酵し始めたときに泡を発見し、それ以来 Champagne を継続的に生産
フランスChampagne 生産者 Champagne Delamotte
Delamotte社のBrut のdosage は、9g/1Lと少なく、これは元になるワインの質が高い事を示唆している。
ワイン投資 Champagn は思わぬ儲けをもたらすワインです
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白ワイン品種 Chardonnay から造られた物を Blanc de Blanc 、赤ワイン品種 Pinot Noir / Pinot Meunier で造られた物を Blanc de Noirs と呼ばれます。
2005年、同社は米国の投資グループであるスターウッドに売却されましたが、1年後に家族に買い戻されました。
Champagne で最も有名な家族経営の Champagne house です。約290ha(710a)の地所の約半分は Pinot Noir、残りは Chardonnay と 少量の Pinot Meunier が占めています。
Pol Roger には Champagne 地方最大の remuage team がおりワイナリーではすべてが手作業で行われている。
旧大陸のワイン生産地の詳解
フランスのワイン生産地の詳解
食べ物とワインの相性
Wine Styles
ワインになる葡萄品種の特徴
良く使われるワイン用語
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ワイン生産地の詳解 / ニューワールド
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