現在、Roederer の vineyards は、Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancsencompass に約240ha(600a)有りまそれらは2012までに約25%が biodynamically 農法で管理されています
ナンバーワン ボルドーワイン Ch.Petrus 1976'
抜栓するやいなや部屋中にむせかえる香りが立ち込める。これが再高級ワインといわれる所以です。 世界最高峰のワイン『Romanee-Conti』と『Ch.Petrus』を比較しています。
「王様のワイン Lafit」の兄弟シャトー Ch.Duhart Milon Rothschild 1994'
メドック格付けの見直しがあれば3級に昇格させてもいいかもしれない”と言われる程の実力を持つシャトーです。Ch.Lafite Rothschild の西側、 Milon の丘に葡萄畑は有り、館としてのシャトーは存在しません。 Lafiteのスタッフによる管理運営を行なっています。
「王様のワインCh.Lafit」のセカンドラベル Carruades de Lafite
「王様のワインCh.Lafit」のセカンドラベル。 チョコ様の甘い香り。 チェリーの酸味と胡椒のようなスパイシーな感じも少しあり、美味しい。
柔らかな印象の偉大なヴィンテージワイン Ch.Lafite Rothschild 1990'
1990年のボルドーは戦後で最も成功した、偉大なヴィンテージ。日が良く照り収量は莫大、酸が少なくタンニンは多い、全体的に柔らかな印象のワインが多く造られた。 選び抜かれた最良のものを求める人達によって値が高騰し続けている偉大なヴィンテージです。
格付けワインなみのセカンドラベル Les Forts de Latour 1993'
ワインにも日本、台湾にも深い歴史がある。ネットショップ「台北の日貨専門店」は両国友好のあかしです。
セカンドラベルとは思えないワイン Les Forts de Latour 2000'
品質、価格、さらに市場への流通量で見ても、セカンドラベルの域を超えています。
ムートンの白ワイン Aile d'Argent Blanc du Chateau Mouton Rothschild 1995'
Ch.Mouton Rothschildの造る Aile D'Argent1995’ メドックの古い伝統を復活すべく1980年代初頭Philippine de Rothschild夫人はMoutonのテロワール内に白ブドウ品種の畑を整備します。そして1991'に白ワインAile D'Argentを復活させます。Aile D'Argentにはほのぼのとした親子の絆があります。
これがセカンドラベル⤴ Le Pett Mouton de Mouton Rothschild 1996'
あのムートンのセカンドラベル「Le Pett Mouton de Mouton Rothschild」をラベルが語っています
2000'ミレミアムヴィンテージワイン Ch.Mouton Rothschild / Ch.Latour / Opus One
2000'はミレニアムヴィンテージで当たり年でした。生きてるうちに飲み頃がくるかなぁ、って言うか之を飲むに値する記念日が訪れるかな。
このラベルを見ると必ず頭をよぎる思い出 Ch.Mouton Rothschild/1999'
Ch.Mouton Rothschildはエキゾチックな魅力もあり10~15年じっくり瓶の中で熟成させると、獣肉のような艶めかしさが現れてきます。とても魅惑的なワインです。
伊丹空港北ターミナル展望台でお洒落にワインをのみながら Ch.Mouton Rothschild 1998'
Ch.Mouton Rothschildはエキゾチックな魅力があり「10~15年」じっくり瓶の中で熟成させていくと、獣肉のような艶めかしさが現れてくるという、とても魅惑的なワインです。
只者ではないボルドー右岸のワイン Ch.Les Petites Ranga 2020'
右岸の素晴らしいワインで、それほど複雑ではないが、非常に飲みやすい。 濃い果実味、チェリー、革のニュアンス。
正月のひとり酒 Ch.Mouton Rothschild 1997'
深みのあるルビーレッドで、ほぼ不透明。 ラズベリーとジャムのような果実のアロマ。杉、バニラ、ココア、ココナッツのノート。 魅力的で凝縮した赤い果実の味わいは、フレッシュな酸味によって引き立つ。 きれいなバニラ・オークがたっぷりと感じられる。
阿波踊り観光反省会 Ch.Mouton Rothschild 1997'/1998’
1973年、4世代にわたる努力の末、ムートンは悲願の昇格を果たす。 その時の有名な逸話に「われ1級になりぬ、かつて2級なりき、されどムートンは昔も今も変わらず」という名文句があります。
最高の状態で飲める最後の年(2024’) Ch.Latour 1991'
ワインにも日本、台湾にも深い歴史がある。ネットショップ「台北の日貨専門店」は両国友好のあかしです。
ラベルのトラブルが有った1993’ヴィンテージ Ch.Mouton Rothschild 1993'
少女の裸体を描いたこの年のエチケットはアメリカで幼児虐待だと非難の対象となり、アメリカ輸出用のものには絵が無い白地のラベルが使われた。
魅惑的なワインだね〜〜 Ch.Mouton Rothschild 1992'
ムートンは、五大シャトーの中で最も“豪勢”“派手”と言われています。ラフィットの優雅さ、マルゴーの女性らしさ、ラトゥールの男性的な力強さなどとは一線を画し、濃厚で芳醇、ふくよかで肉づきがよくリッチな味わいです。
日本人画伯の絵がラベルに採用されたワイン Ch.Mouton Rothschild 1991'
ムートンは、五大シャトーの中で最も“豪勢”“派手”と言われています。ラフィットの優雅さ、マルゴーの女性らしさ、ラトゥールの男性的な力強さなどとは一線を画し、濃厚で芳醇、ふくよかで肉づきがよくリッチな味わいです。
ムートンは、五大シャトーの中で最も“豪勢”“派手”と言われています。ラフィットの優雅さ、マルゴーの女性らしさ、ラトゥールの男性的な力強さなどとは一線を画し、濃厚で芳醇、ふくよかで肉づきがよくリッチな味わいです。
記念日に飲む最高の赤 Ch.Mouton Rothschild 1978'
Mouton人気の一因にアート・エチケットの存在が挙げられます。1945年以降、毎年、著名なアーティストがエチケットを飾っています。ダリ(58年)、ミロ(69年)、シャガール(70年)、ウォーホル(75年)など、豪華なアーティストが描いたエチケットの数々は、見ているだけでもうっとりする美しさです。
Pablo Picaso 画伯がエチケットを飾る Ch.Mouton Rothschild 1973'
ボルドーワインの人気物、シャトー・ムートン・ロートシルト1973’の話です。
Mouton の全アートシリーズ Ch.Mouton Rothschild (1945’〜 )
Ch.Mouton Rothschild の全ラベル解説付き。
ボルドーメドック格付けシャトー早見表
ワインはポイントを押さえれば難しくない。
ボルドーPauillc村 ワインラベル総集編 動画
銘醸地ブルゴーニューCote d'or「Vosne-Romanee」を歩く。
ワイン投資を行うに当たってワインの保管は重要課題です。 そしてワイン選択に当たっても保管コストは粗利益を圧迫する要素になります。
スペイン最高峰のワイン Vega Sicilia Unico Reserva Especial
Vega Sicilia Unicoはスペインの高級ワイン産地、リベラ・デル・ドゥエロ (マドリッドの北方)に位置するトップワイナリーです。フランスからの外来品種Cabernet SauvignonとTempranilloをブレンドしたワインで近代スペインワインの頂点に君臨する存在です。
Pauillac村> Medoc地区> Bordeaux地方> France ワインラベル蒐集
ワインラベルには、そのワインの情報が全て記載されています。
ボルドー最高のセカンドワイン Ch.Montrose 1995'
2006年、Martin and Olivier Bouygues兄弟(フランスの建設・通信産業の大手)がシャトーを購入する。現在は、Martin Bouygues氏の妻Melissa Bouygues氏が代表の座に就いています。
麻袋でコーティングされたスペインワイン Bodegas Age Siglo Saco Crianza
「Siglo Saco」は、知的障がい者団体 ASPRODEMAが手作りで作る麻袋でボトルを覆っている事で世界的に知られています。
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現在、Roederer の vineyards は、Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancsencompass に約240ha(600a)有りまそれらは2012までに約25%が biodynamically 農法で管理されています
2005年の La Revue Des Vins De France では、「Bollinger」と「Krug」に次ぐシャンパンハウスと評価されました。
この Brut Souverain の Souverain は至高の意味です。オランダ王室、オーストリア・ハンガリー帝国皇室御用達として認められた歴史から付けられた名前です。
フランスChampagne 生産者 Veuve Clicquot Ponsardin Brut Rose Réserve
Veuve Clicquot はシャンパーニュで最も有名な生産者の1つです。 Remuage のプロセスを発明したことで有名です。
Veuve Clicquot はシャンパーニュで最も有名な生産者の1つです。 Remuage のプロセスを発明したことで有名です。
フランスのワイン・ショップでは Dom Perignon や Krug 等のプレステージ・キュヴェと同様に扱われ絶大な人気を誇ってます。
Champagne 生産者Agrapart & Fils
Agrapart & Fils はRM(レコルタン・マニピエラン)は、自社畑のブドウだけでその畑の特徴を活かした Champagne を造り出生地の村名を冠して販売している。
100% Pinot Meunier の稀有なワインです。2015年以来、息子 Loann が加わり Domain「Christophe Mignon」は、第6世代に引き継がれほぼ140年間家族経営の Maison として存在しています。
Christophe Mignonは熱心に彼らの価値観を宣伝し、Champagnes cuvees 100% Pinot Meunier でテロワールへの愛情を強調することで Domain を表現しています。
Champagne Gosset は、Ay村に誕生した Champagne で最も古い Maison で「最も小さく最も偉大なChampagne Maison」と称されている。 18世紀半ば、Gosset 家はワインが瓶の中で発酵し始めたときに泡を発見し、それ以来 Champagne を継続的に生産
フランスChampagne 生産者 Champagne Delamotte
Delamotte社のBrut のdosage は、9g/1Lと少なく、これは元になるワインの質が高い事を示唆している。
ワイン投資 Champagn は思わぬ儲けをもたらすワインです
ワインにも日本、台湾にも深い歴史がある。ネットショップ「台北の日貨専門店」は両国友好のあかしです。
白ワイン品種 Chardonnay から造られた物を Blanc de Blanc 、赤ワイン品種 Pinot Noir / Pinot Meunier で造られた物を Blanc de Noirs と呼ばれます。
2005年、同社は米国の投資グループであるスターウッドに売却されましたが、1年後に家族に買い戻されました。
Champagne で最も有名な家族経営の Champagne house です。約290ha(710a)の地所の約半分は Pinot Noir、残りは Chardonnay と 少量の Pinot Meunier が占めています。
Pol Roger には Champagne 地方最大の remuage team がおりワイナリーではすべてが手作業で行われている。
旧大陸のワイン生産地の詳解
フランスのワイン生産地の詳解
食べ物とワインの相性
Wine Styles
ワインになる葡萄品種の特徴
良く使われるワイン用語
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ワイン生産地の詳解 / ニューワールド
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