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wanco3_vinoさんのプロフィール

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平成生まれ。 JSA認定ソムリエ、JSA認定ワインエキスパート SSI認定唎酒師コース修了 大学生の時に日本酒が好きになり、 酒類業界へ。 結婚後、新しい職場でワインが好きになり、ほぼ趣味感覚で資格を取得。 好きなものを仕事にしました。

ブログタイトル
ワインのテイスティングノート
ブログURL
https://wanco3-vino.hatenablog.com/
ブログ紹介文
ソムリエとワインエキスパートの資格をもつ筆者が、テイスティングの勉強のために行ったテイスティングノートです。 試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン 最初の頃は稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質があることはお許しください😣
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96回 / 365日(平均1.8回/週)

ブログ村参加:2020/09/03

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wanco3_vinoさん
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wanco3_vinoさんの新着記事

1件〜30件

  • Calera Central Coast Chardonnay Josh Jensen Selection (カレラ セントラル・コースト シャルドネ ジョシュ・ジェンセン・セレクション)ワインテイスティング

    ワイン名/Calera Central Coast Chardonnay Josh Jensen Selection(カレラ セントラル・コースト シャルドネ ジョシュ・ジェンセン・セレクション)ヴィンテージ/2017国/アメリカ カリフォルニアブドウ品種/シャルドネ生産者/カレラアルコール度数/14.5%インポーター/JALUX(ジャルックス)価格/3520円(税込)記録日/2021/02/21色/輝きあるイエロー外観/熟している印象、粘性は高くない香り/オーク樽、カスタードクリーム、トースト、パイナップル、白桃、アカシア、丁子アタック/強い酸/すくない、なめらか、後半にかけてきめ細かい酸甘…

  • ワイン名/SANTA HELENA ALPACA SYRAH (サンタ・ヘレナ・アルパカ・シラー)ワインテイスティング

    ワイン名/SANTA HELENA ALPACA SYRAH(サンタ・ヘレナ・アルパカ・シラー)ヴィンテージ/2019国/チリ セントラル・ヴァレーブドウ品種/シラー生産者/サンタ・ヘレナアルコール度数/13%インポーター/アサヒビール価格/498円+税記録日/2021/02/05色/ピンクがかったルビー外観/若い印象香り/ブラックチェリー、プラムの皮の部分、少し艶っぽい、野生的な香り、燻製、バニラエッセンスアタック/軽い酸/やさしい甘み/中〜やや少ないタンニン/少ない、溶け込んでいる余韻/やや長い、辛さを感じるまとめ/全体的に軽めよりのミディアムボディ。コクは少なく穏やか。果実味は中程度。終…

  • Amarone della Valpolicella Classico Capitel de’Roari (アマローネ デッラ・ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル・デ・ロアリ)ワインテイスティング

    ワイン名/Amarone della Valpolicella Classico Capitel de’Roari(アマローネ デッラ・ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル・デ・ロアリ)ヴィンテージ/2015国/イタリア ヴェネト ヴァルポリチェッラブドウ品種/コルヴィーナ、ロンディネッラ、他生産者/Luigi Righetti(ルイジ・リゲッティ)アルコール度数/15%インポーター/稲葉価格/3,872円 (税込)記録日/2021/01/28色/黒味を帯びたガーネット外観/若く濃厚そうな見ため。粘性高い。香り/新鮮なプラム、バラのドライフラワー、干し肉、チョコ、コーヒー、ローレル、アタッ…

  • 仙禽 立春朝搾り 日本酒テイスティング

    日本酒名/仙禽 立春朝搾り特定名称/純米吟醸(生原酒)産地/栃木県さくら市原材米/山田錦(麹米50%・掛米60%)精米歩合/60%アルコール度数/15%その他/製造者/㈱せんきん価格/1600円+税記録日/2021/02/03外観/シルバー、クリア香り/バナナ、お花味わい/第一印象…やや軽い、柔らかい甘み/まろやかな甘み酸味/とてもシャープ、フレッシュ苦み/少ないバランス/ハツラツ、まろやか余韻/長い、シャープな酸が帯のように伸びるまとめ/まろやかな甘み、とても細い針のようなシャープな酸が中盤から余韻にかけて一定に続く(切れず安定して伸びている時間が長いのが特徴的)料理/白身魚のお刺身#日本酒…

  • 一白水成 袋吊り 純米吟醸 日本酒テイスティング

    日本酒名/一白水成 袋吊り特定名称/純米吟醸(無濾過原酒 1回火入れ)袋吊り産地/秋田県南秋田郡原材米/秋田県五城目町酒米研究会産美山錦精米歩合/50%アルコール度数/16%その他/製造者/福禄寿酒造株式会社価格/約1400円+税記録日/2021/01/29外観/グレーみのあるシルバー、輝きがある香り/リンゴ、洋梨、メロン、吟醸香。華やかでフルーツの印象。米の甘み、アカシア、つきたての餅?炊き立ての米よりも甘さが強い感じ味わい/まろやかでぽてっとした甘みあり。厚みのある甘み。甘み/中程度〜やや強酸味/なめらか、ほとんど感じない苦み/少ない、余韻に若干感じるバランス/まろやか、豊潤余韻/まとめ/…

  • 一白水成 純米吟醸 無濾過原酒 日本酒テイスティング

    日本酒名/一白水成 特定名称/純米吟醸(無濾過原酒 1回火入れ)産地/秋田県南秋田郡原材米/秋田県五城目町酒米研究会産美山錦精米歩合/50%アルコール度数/17%その他/酵母…自家培養酵母製造者/福禄寿酒造株式会社価格/1400円+税記録日/2021/01/08外観/シルバーがかったエッジ、黄色味がある香り/第一印象…華やか、さわやか。りんご、強すぎない吟醸香、アカシア、若干乳酸、葉味わい/第一印象…やや軽い、柔らかい甘み/まろやかな甘み酸味/きめ細かい、とても繊細苦み/バランス/まろやか余韻/まとめ/優しく上品な純吟。若いけど落ち着いたイメージ。みずみずしさ、コクは少なめ。後半から辛さが感じ…

  • Pullusワインテイスティング

    ワイン名/Pullusヴィンテージ/2019国/スロベニア ポドラウイエブドウ品種/ラシュキリースリング(RENSKI RIZLING)生産者/Ptujska kletアルコール度数/11.5%インポーター/East to East価格/East to Eastさんより頂きもの記録日/2021/01/20色/輝きのあるイエローゴールド外観/粘性は軽い、液面中程度の厚さ香り/赤りんごと青りんごが混ざる。はちみつ、ハニートースト、スワリングするとペトロールがほんのり。若干オイリーな印象アタック/軽い〜中程度酸/少ない。非常にきめ細かい繊細な酸が少し感じられた甘み…

  • ean Bouchard Savigny-les-Beaune (ジャン・ブシャール サヴィニーレボーヌ)ワインテイスティング

    ワイン名/Jean Bouchard Savigny-les-Beaune(ジャン・ブシャール サヴィニーレボーヌ)ヴィンテージ/2011国/フランス ブルゴーニュブドウ品種/ピノ・ノワール生産者/Jean Bouchardアルコール度数/%インポーター/フィスコ価格/1800円+税記録日/2021/01/15色/オレンジがかったルビー外観/若干熟成が見られる香り/すみれ、シナモン、干しイチジク、トマトジュース、なめし皮、紅茶アタック/軽い酸/やや強い甘み/穏やかタンニン/優しい余韻/中〜やや長いまとめ/香り豊か、ほんのり奥の方からチョコっぽい甘みが。甘酸っぱさも感じられて、可愛いけど落ち着き…

  • de ALBERTO ECOLOGICO TINTO (デ・アルベルト エコロジコ・ティント)ワインテイスティング

    ワイン名/de ALBERTO ECOLOGICO TINTO(デ・アルベルト エコロジコ・ティント)ヴィンテージ/2017国/スペイン カスティーリャ・イ・レオン州 ルエダブドウ品種/テンプラニーリョ100%生産者/DE ALBERTOアルコール度数/14.5%インポーター/いろはわいん価格/1980円(税込)記録日/2021/0/色/黒みを帯びたガーネット、深みのある濃い色合い外観/若くて豊満な印象、粘性強い香り/コルクからはチョコ、ワインはジャムっぽいプラム、ブラックチェリー、百合の甘さ、チョコ、なめし革、若干肉アタック/中酸/きめ細かい、シャープな酸…

  • 神座 テイスティング

    焼酎名/神座(かみくら)産地/鹿児島県南九州市原材料/さつまいも、米麹(国産米)芋品種/麹/黒麹その他/基本は2年モノに3年モノが入る熟成酒、瓶詰2017/12/27製造者/株式会社尾込(おごめ)商店アルコール度数/28%価格/約1500円記録日/2021/12/香り/青唐辛子、炊いた米アタック/強い辛さ/強い、ピリッとする甘み/少ない苦み/やや感じる余韻/まとめ/香り、味わい共にピリ辛な印象。針のような鋭さが芯にある。お湯割りすると、まろやかではなく濃厚に。全体を通して骨太、しっかりした印象。料理/珍味、チーズはどうだろう?、鶏の照り焼きなど味付けのしっかりしたお肉料理、唐辛子や山椒をアクセ…

  • 五代目 和助 テイスティング

    焼酎名/五代目 和助(ごだいめ わすけ)産地/鹿児島県姶良(あいら)市原材料/さつま芋(鹿児島県産)、米こうじ(国産米)芋品種/黄金千貫麹/黒麹その他/吉野水系、「酒の一九会」PB限定流通、木樽蒸留ブレンド製造者/白金酒造株式会社アルコール度数/25%価格/1100円+税記録日/2021/12/香り/ストレート…穏やかで上品アタック/強い、芯がある印象辛さ/少ない甘み/中程度、穏やか。ビターチョコのような甘みがほんのり苦み/やや少ない余韻/クリア、くせがないまとめ/全体を通して穏やかで上品。落ち着いているが奥の方に深みが感じられる。ソフトでダンディなイメージ。お湯割りすると更に柔らかくなるので…

  • 安田 テイスティング

    焼酎名/安田(やすだ)産地/鹿児島県国分市原材料/いも麹(鹿児島県産蔓無源氏)、さつまいも(鹿児島県産蔓無源氏)⇨芋品種/蔓無源氏製造者/国分酒造アルコール度数/26%価格/記録日/2021/12香り/ライチ、金木犀アタック/辛さ/少ない甘み/強い苦み/少ない余韻/さつまいもを口に含んでいるような甘さがはっきり残る。まとめ/ライチや金木犀の芳香が特徴的。「蔓無源氏」の芋焼酎の甘さにフレッシュな甘さが加わった感じ。料理/余韻がホクホクのさつまいもだったので、そのものを食べたくなった。お肉、お魚、レモンを添えて。 【ふるさと納税】鹿児島本格芋焼酎「安田・いも麹芋」各1800ml…

  • 萩の鶴 特別純米/クラシック仙禽 無垢/天青 天青風露 朝しぼり/雅山流 如月/萩の鶴 しぼりたて

    日本酒記録2015年〜雑多まとめ⚠️①日本酒名/萩の鶴特定名称/特別純米産地/宮城県栗原市原材米/美山錦精米歩合/60%アルコール度数/15%その他/日本酒度…+3、酸度…1.6製造者/萩野酒造㈱価格/約1500円(税込)記録日/2017/04まとめ/みずみずしさもあるすっきり辛口。クセがなくさらっとしているので飲み飽きない。お寿司と非常に相性が良かった。料理/お寿司全般 日本酒 萩の鶴 はぎのつる 特別純米 美山錦60 辛口 720ml 宮城 萩野酒造価格: 1430 円楽天で詳細を見る #日本酒#萩の鶴#美山錦#特別純米#萩野酒造#宮城県#栗原市②日本酒名/クラシック仙禽 無垢2017特定…

  • 空 蓬莱泉/渡舟 五十五 濾過前/七田 純米吟醸 無濾過/八海山しぼりたて原酒 越後で候/百十郎 赤面

    日本酒記録2015年〜雑多まとめ⚠️①日本酒名/空 蓬莱泉特定名称/純米大吟醸産地/愛知県北設楽郡原材米/山田錦100%精米歩合/麹米40%、掛米45%アルコール度数/15%その他/酵母…製造者/関谷醸造価格/父からの頂き物記録日/20/まとめ/青リンゴの香り、吟醸香しっかり、香り高い。バランスが良くボリュームはあるけどとにかくキレイ。中盤で味がふくらみ体にすっと入る。料理/刺身全般、白身魚の塩焼き 箱無し 20年6月分蓬莱泉 純米大吟醸 空720ml クール便推奨価格: 6200 円楽天で詳細を見る #日本酒#空#関谷醸造#愛知県#北設楽郡#山田錦②日本酒名/渡舟 五十五 濾過前特定名称/純…

  • さぶろう/楯野川 源流 冷卸/奥羽自慢 醇辛/No.6 R-type

    日本酒記録2015年〜雑多まとめ⚠️ ①日本酒名/さぶろう 特定名称/純米産地/奈良県生駒市原材米/麹…山田錦60 掛…愛知カオリ60精米歩合/アルコール度数/16~17%その他/製造者/中本酒造価格/1100円(税込)記録日/2016/まとめ/常温だと甘みが強くこってり。純米酒らしい米の旨みと甘みがしっかり感じられる。後半は辛口度が高まり、締まる印象。冷やだとやさしい甘みに。料理/大葉チーズ餃子の皮包み、豚の角煮など#日本酒#さぶろう#奈良県#生駒市#純米#山田錦#中本酒造②日本酒名/楯野川 源流 冷卸2016特定名称/純米大吟醸産地/山形県酒田市原材米/山形県産美山錦100%精米歩合/50…

  • Cadet d'Oc CHARDONNAY (カデ・ドック・シャルドネ)ワインテイスティング

    ワイン名/Cadet d'Oc CHARDONNAY(カデ・ドック・シャルドネ)ヴィンテージ/2019国/フランス ラングドックブドウ品種/シャルドネ生産者/バロン・フィリップ社アルコール度数/13.5%インポーター/エノテカ価格/1029円+税記録日/2021/01/14色/グレーがかったレモンイエロー、輝きがありやや淡い香り/カスタードクリーム、黄りんご、バニラ、白胡椒、アカシアアタック/やや軽い酸/中程度甘み/やや多い苦味/若干感じられる余韻/中〜やや長い まとめ/まろやかでトロピカル。酸味が少なくやわらかくもフルーティな印象。コクがあるというよりはとにかくまろやか。優しい印象のトロピカ…

  • Le Cavalier Rouge (ル・カヴァリエ・ルージュ)ワインテイスティング

    ワイン名/Le Cavalier Rouge(ル・カヴァリエ・ルージュ)ヴィンテージ/なし国/フランス(ヴァンドターブル)ブドウ品種/生産者/J.J.モルチェアルコール度数/12%インポーター/明治屋価格/税込1000円以下で購入記録日/2020/12/20色/赤みを帯びたガーネット、淡い。香り/ブラックチェリー、イチゴ、若干の清涼感、針葉樹、シナモンアタック/やや軽い酸/やや強い甘み/少ないタンニン/強い余韻/やや少ないまとめ/アタックは優しいが、すぐに酸が舌に刺す。後半からタンニンがしっかり。みずみずしい軽さと強いタンニンが両方味わえる。ややインクっぽさあり。料理/ハンバーグ(ケチャップソ…

  • CAVE DE LUGNY BOURGOGNE Chardonnay (カーヴ・ド・リュニー ブルゴーニュ シャルドネ)ワインテイスティング

    ワイン名/CAVE DE LUGNY BOURGOGNE Chardonnay(カーヴ・ド・リュニー ブルゴーニュ シャルドネ)ヴィンテージ/2018国/フランス ブルゴーニュブドウ品種/シャルドネ生産者/カーヴ・ド・リュニーアルコール度数/13%インポーター/ドウシシャ価格/1380円+税記録日/2021/01/05色/輝きある濃いめレモンイエロー香り/バター、すいかずら、石灰などミネラル感あり、青リンゴ、かすかに洋梨、グリーンの清涼感、(ヴェルヴェーヌアタック/中程度、やわらかい口あたり酸/やや少ない甘み/やや少ないタンニン/苦味/ややあり余韻…

  • Cremant d'Alsace Brut Cuvee Manekineko GOLD LABEL (クレマン・ダルザス・ブリュット・キュヴェ・マネキネコ ゴールド・ラベル)ワインテイスティング

    ワイン名/Cremant d'Alsace Brut Cuvee Manekineko GOLD LABEL(クレマン・ダルザス・ブリュット・キュヴェ・マネキネコ ゴールド・ラベル)ヴィンテージ/国/フランス アルザスブドウ品種/ピノ・ブラン他生産者/クレマン・クリュールアルコール度数/12.5%インポーター/ヌーヴェル・セレクション価格/約3500+税円記録日/2021/01/01色/レモンイエロー外観/泡立ちはしっかり。層になってきめ細かい泡が立ちのぼる香り/青リンゴ、ヴェルヴェーヌアタック/やや強〜中酸/やや強い甘み/中程度タンニン/余韻/中程度まとめ/突出した酸、甘み、辛み少なくバラン…

  • 酵母の泡 甲州 (こうぼのあわ こうしゅう)ワインテイスティング

    ワイン名/酵母の泡 甲州(こうぼのあわ こうしゅう)ヴィンテージ/国/日本 山梨県ブドウ品種/甲州生産者/マンズワインアルコール度数/11%インポーター/価格/1550円記録日/2020/12/24色/淡いシルバー、すこしゴールドかがっている泡立ちしっかり。小さな気泡が3層になり縁に広がる香り/柔らかいバター香、白いお花、すいかずら、カスタードクリーム、アタック/やや強い酸/甘み/やや少ないタンニン/余韻/中程度、ほんの少し苦味が残り食欲をそそる。まとめ/品のあるバター香が心地よい。泡立ちしっかり。舌の上にのる柔らかく細かい泡。味わいはキレがある。旨味は少ないが、バランスが良いので食事を選ばな…

  • たかやしろワイナリー メルロー ワインテイスティング

    ワイン名/たかやしろワイナリー メルロー()ヴィンテージ/2019国/長野県 中野市ブドウ品種/メルロ95%、富士の夢5%生産者/有限会社たかやしろファームアルコール度数/12%インポーター/価格/記録日/2020/12/10色/赤みを帯びたガーネット香り/樹脂、ブラックチェリー、カシス、アタック/強い酸/強い。アタックに感じる酸が鋭い。甘み/やや少ない〜少ないタンニン/やや強い収斂性/やや強い余韻/中程度まとめ/樹脂っぽい香りが特徴的。やや若い印象。アタックに溌剌とした酸、黒胡椒、ワサビのようなスパイシー感。甘みは少ない。メルロらしいタンニンと収斂性が後の後の方から出てくる。2時間グラスに置…

  • WHITE CHOCOLATE MOOSE VIOGNIER (ホワイト チョコレート・ムース ヴィオニエ)ワインテイスティング

    ワイン名/WHITE CHOCOLATE MOOSE VIOGNIER(ホワイト チョコレート・ムース ヴィオニエ)ヴィンテージ/国/フランス ラングドックルーシヨンブドウ品種/ヴィオニエ生産者/アルコール度数/13.5%インポーター/オーバーシーズ価格/990円+税記録日/2020/10/23色/香り/オーク、パイナップル、カスタードクリーム、バターアタック/やや重い酸/やさしい甘み/まろやかタンニン/余韻/やや長いまとめ/オークの風味強めのまろやかでこっくりタイプ。ときおりふわっと金木犀の香りが鼻に抜ける。料理/グラタン、同じくカルディの「塩レモンバターのパスタソース」と◎#ワイン#テイス…

  • 了美ヴィンヤード&ワイナリー ルージュ スタンダール (りょうみヴィンヤード&ワイナリー ルージュ スタンダール)ワインテイスティング

    ワイン名/了美ヴィンヤード&ワイナリー ルージュ スタンダール(りょうみヴィンヤード&ワイナリー ルージュ スタンダール)ヴィンテージ/2019国/日本 宮城県ブドウ品種/マスカット・ベーリーA生産者/製造者・みらいファームやまと 製造場・了美ヴィンヤード&ワイナリーアルコール度数/12.5%インポーター/価格/頂きもの記録日/2020/11/23色/ピンクがかったルビー。淡い香り/イチゴキャンディ、綿あめ、駄菓子、シロップのような甘い香りが強い。若干ミント、アタック/軽い酸/やや強い。口中をキュッとさせてから、じゅわっと広がる。甘み/少ないタンニン/少ない余韻/やや長い、苦みを伴うまとめ/甘…

  • Vegamar HUELLA DE GARNACH (ベガマル フエッラ デ ガルナッチャ) ワインテイスティング

    ワイン名/Vegamar HUELLA DE GARNACH(ベガマル フエッラ デ ガルナッチャ )ヴィンテージ/2018国/スペイン バレンシアブドウ品種/ガルナッチャ生産者/ボデガス・ベガマルアルコール度数/%インポーター/ミリオン商事価格/頂きもの記録日/2020/11/10色/紫おびたガーネット、やや濃い香り/少し閉じている、プラム、バラ、シダ、奥の方にチョコレートアタック/やや強い酸/中〜シャープな酸あり甘み/やや少ないタンニン/少ない余韻/中程度まとめ/アタックは強いが、濃厚や豊満といった印象ではなく、みずみずしさを持ち合わせたまろやかさが特徴的。飲み疲れしない。時折舌を刺すよう…

  • フジクレール 甲州樽発酵 ワインテイスティング

    ワイン名/フジクレール 甲州樽発酵(フジクレール 甲州樽発酵)ヴィンテージ/2018国/ 山梨県 甲州市ブドウ品種/甲州 (甲州市主体、韮崎市)生産者/フジッコワイナリーアルコール度数/13%インポーター/価格/記録日/2020/10/17色/グレーがかったイエロー。甲州だが樽熟のため濃い。グレーがかっているので落ち着いて見える。香り/冷→カスタードクリーム、常温→石灰、インク、フルーツ香が少ない。線香、白胡椒、スパイス感強い。スパイス感のある白いお花。化粧品の香料に使われるような…アタック/軽い酸/やや少ない甘み/少ないタンニン/余韻/やや長いまとめ/上品な落ち着きのある味わい。突出した甘み…

  • Marc Barriot Le P'tit Barriot Blanc (マーク・バリオ ル・プティ・バリオ ブラン)ワインテイスティング

    ワイン名/Marc Barriot Le P'tit Barriot Blanc(マーク・バリオ ル・プティ・バリオ ブラン)ヴィンテージ/2018国/フランス ルーシヨンブドウ品種/マカブーとグルナッシュブラン(?)生産者/クロ・ド・ロリジンヌアルコール度数/12%インポーター/アドレ価格/2200円+税記録日/2020/0/色/やや淡くオレンジががったような色合い、グレーっぽさも。甲州のオレンジワインのような色合い。粘性はやや低い香り/控えめ。ミントなど清涼感少し、乳酸ぽい香りも、白胡椒。アタック/やや軽い酸/おだやか甘み/タンニン/余韻/長いまとめ/酸味はおだやかだがアミノ酸のような旨み…

  • LOUIS JADOT MEURSAULT (ルイ ジャド ムルソー)ワインテイスティング

    ワイン名/ LOUIS JADOT MEURSAULT(ルイ ジャド ムルソー)ヴィンテージ/2017国/フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソーブドウ品種/シャルドネ生産者/ルイ ジャドアルコール度数/13%インポーター/ 日本リカー価格/楽天にて5799円(税込)記録日/2019/08/04色/グリーンがかったイエロー やや淡い香り/ヒノキ、バター、カスタードクリーム、若干パイナップルアタック/やや強い酸/きめ細やか甘み/やや少ないタンニン/余韻/まとめ/ヒノキのような香りの樽香。カスタードクリーム。果実系の香りよりも前述の香りが強い。甘みよりも旨味のあるコクと若干の苦味。強す…

  • Les Sablonnettes Le Bon Petit Diable (レ・サブロネット ル・ボン・プティ・ディアブル=「善良な悪魔ちゃん」)ワインテイスティング

    ワイン名/Les Sablonnettes Le Bon Petit Diable(レ・サブロネット ル・ボン・プティ・ディアブル=「善良な悪魔ちゃん」)ヴィンテージ/2018国/フランス ロワール AOPアンジューブドウ品種/カベルネフラン生産者/サブロネットアルコール度数/14%インポーター/アドレ価格/2200円+税記録日/2020/09/23色/ピンクがかったルビー、赤紫蘇のような色香り/すみれ、すこしバラ、サンザシ、白胡椒、甘草、奥の方にチェリーのような甘みのある香り、カベルネフランの青っぽい香りは感じない。アタック/やや軽い、きめ細かな酸ありピチピチ感少し酸/極きめ細かい酸あり、口…

  • Parra Jimenez Chardonnay Organic (パラ ヒメネス シャルドネ オーガニック)ワインテイスティング

    ワイン名/Parra Jimenez Chardonnay Organic(パラ ヒメネス シャルドネ オーガニック)ヴィンテージ/2018国/スペイン ラ・マンチャブドウ品種/シャルドネ生産者/パラ ヒメネスアルコール度数/12%インポーター/ローヤルオブジャパン価格/880円+税記録日/2020/09/30色/グリーンがかったイエロー、やや濃いめ香り/マスカット、香木、柑橘、アカシア、SB系の香りが強いアタック/やや強い酸/きめ細やかな酸甘み/中程度。まろやかタンニン/余韻/やや長い、マスカットの風味が長く続くまとめ/ソービニヨンブランのような印象。やや厚みがあり、まろやか。ハーブのような…

  • avernello Organico Sangiovese (タヴェルネッロ オルガニコ サンジョベーゼ)ワインテイスティング

    ワイン名/Tavernello Organico Sangiovese(タヴェルネッロ オルガニコ サンジョベーゼ)ヴィンテージ/2018国/イタリア ブドウ品種/サンジョベーゼ生産者/タヴェルネッロアルコール度数/12.5%インポーター/サントリーワインインターナショナル価格/1000円以下で購入記録日/2020/09/18色/香り/新鮮なラズベリー、すみれ、黒胡椒、ベーコン、血液アタック/軽い酸/後半〜アフターにかけてやや強い甘み/まろやかタンニン/ややしっかり余韻/長い、ベリーの余韻。収斂性少しありまとめ/アタックは軽いに後半からのタンニンと芳醇な果実味が印象的。フードフレンドリー。コス…

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