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ワインのテイスティングノート https://wanco3-vino.hatenablog.com/

ソムリエとワインエキスパートの資格をもつ筆者が、テイスティングの勉強のために行ったテイスティングノートです。 試験勉強に使いやすいよう800〜3000円代がメイン 最初の頃は稚拙なコメント、メモ忘れ、低画質があることはお許しください😣

平成生まれ。 JSA認定ソムリエ、JSA認定ワインエキスパート SSI認定唎酒師コース修了 大学生の時に日本酒が好きになり、 酒類業界へ。 結婚後、新しい職場でワインが好きになり、ほぼ趣味感覚で資格を取得。 好きなものを仕事にしました。

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2020/09/03

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  • Les Sablonnettes Le Bon Petit Diable (レ・サブロネット ル・ボン・プティ・ディアブル=「善良な悪魔ちゃん」)ワインテイスティング

    ワイン名/Les Sablonnettes Le Bon Petit Diable(レ・サブロネット ル・ボン・プティ・ディアブル=「善良な悪魔ちゃん」)ヴィンテージ/2018国/フランス ロワール AOPアンジューブドウ品種/カベルネフラン生産者/サブロネットアルコール度数/14%インポーター/アドレ価格/2200円+税記録日/2020/09/23色/ピンクがかったルビー、赤紫蘇のような色香り/すみれ、すこしバラ、サンザシ、白胡椒、甘草、奥の方にチェリーのような甘みのある香り、カベルネフランの青っぽい香りは感じない。アタック/やや軽い、きめ細かな酸ありピチピチ感少し酸/極きめ細かい酸あり、口…

  • Parra Jimenez Chardonnay Organic (パラ ヒメネス シャルドネ オーガニック)ワインテイスティング

    ワイン名/Parra Jimenez Chardonnay Organic(パラ ヒメネス シャルドネ オーガニック)ヴィンテージ/2018国/スペイン ラ・マンチャブドウ品種/シャルドネ生産者/パラ ヒメネスアルコール度数/12%インポーター/ローヤルオブジャパン価格/880円+税記録日/2020/09/30色/グリーンがかったイエロー、やや濃いめ香り/マスカット、香木、柑橘、アカシア、SB系の香りが強いアタック/やや強い酸/きめ細やかな酸甘み/中程度。まろやかタンニン/余韻/やや長い、マスカットの風味が長く続くまとめ/ソービニヨンブランのような印象。やや厚みがあり、まろやか。ハーブのような…

  • avernello Organico Sangiovese (タヴェルネッロ オルガニコ サンジョベーゼ)ワインテイスティング

    ワイン名/Tavernello Organico Sangiovese(タヴェルネッロ オルガニコ サンジョベーゼ)ヴィンテージ/2018国/イタリア ブドウ品種/サンジョベーゼ生産者/タヴェルネッロアルコール度数/12.5%インポーター/サントリーワインインターナショナル価格/1000円以下で購入記録日/2020/09/18色/香り/新鮮なラズベリー、すみれ、黒胡椒、ベーコン、血液アタック/軽い酸/後半〜アフターにかけてやや強い甘み/まろやかタンニン/ややしっかり余韻/長い、ベリーの余韻。収斂性少しありまとめ/アタックは軽いに後半からのタンニンと芳醇な果実味が印象的。フードフレンドリー。コス…

  • ESCAPADA ALVARINHO (エスカパーダ アルバニーリョ)ワインテイスティング

    ワイン名/ESCAPADA ALVARINHO(エスカパーダ アルバニーリョ)ヴィンテージ/国/スペイン ミーニョブドウ品種/アルバリーニョ生産者/エスカパーダアルコール度数/12.5%インポーター/オーバーシーズ価格/円記録日/2020/09/12色/グレーがかった淡いレモンイエロー、香り/グレープフルーツ、柑橘、青りんご、白胡椒、アタック/軽い酸/やや少ない、とけこんでいる甘み/中程度。まろやかタンニン/余韻/長い。若干塩気のある苦味を伴った旨み。まとめ/みずみずしくもコクを伴った味わい。苦味と塩気が印象的料理/塩辛いもの、塩を聞かせた料理にレモンを添える感覚で。#ワイン#テイスティング…

  • Terra Tangra TT Red (テラタングラ ティーティー レッド)ワインテイスティング

    ワイン名/Terra Tangra TT Red(テラタングラ ティーティー レッド)ヴィンテージ/2017国/ブルガリア トラキヤ地方ブドウ品種/メルロ、シラー、カベルネソーヴィニヨン生産者/テラタングラアルコール度数/14%インポーター/ブライオンズ価格/1500円+税記録日/2020/10/01色/紫おびたダークチェリーレッド、濃い香り/プラム、カカオ、チョコ、ベーコン、薫製、生肉、血液、グリーンの清涼感、ローレルアタック/強い酸/やや弱い〜中程度。甘み/カカオっぽい甘さ、ほろ苦さも伴った甘みタンニン/強い収斂性/強い余韻/長いまとめ/アタックから強く、パワフル。甘み自体はカカオを感じる…

  • Organic Inycon Nero D'avola Settesoli (オーガニック イニコン ネロダヴォラ セッテソリ)ワインテイスティング

    ワイン名/Organic Inycon Nero D'avola Settesoli(オーガニック イニコン ネロダヴォラ セッテソリ)ヴィンテージ/2018国/イタリア シチリアブドウ品種/ネロタヴォラ生産者/セッテソリアルコール度数/13%インポーター/日欧商事価格/898円⁺税記録日/2020/09/10色/ピンクみ感じられる明るいルビー。やや淡め香り/ブルーベリー、プラム、奥の方にプラムの艶っぽさ、黒胡椒、緑のハーブの清涼感、シダ、若干甘草アタック/やや重い酸/やさしい、溶け込んでいる甘み/やや少ないタンニン/しっかりしている余韻/長い。ベリーの酸味あり。まとめ/厚めでもったりとしたタ…

  • Santa Helena Alpaca rose (サンタ・ヘレナ アルパカ ロゼ)ワインテイスティング

    ワイン名/Santa Helena Alpaca rose(サンタ・ヘレナ アルパカ ロゼ)ヴィンテージ/2019国/チリ セントラルヴァレーブドウ品種/カベルネソーヴィニヨン、メルロ、シラー生産者/サンタ・ヘレナアルコール度数/12%インポーター/アサヒビール価格/458円+税で購入記録日/2020/09/09色/エッジがグレーがかったやや淡めのサーモンピンク香り/甘酸っぱい、ラズベリー、すみれ、胡椒、やや甘露アタック/軽い〜酸/やさしい、後半から少し出てくる甘み/おだやか、噛むようにすると果実の甘みが。タンニン/少ない余韻/やや長い、アフターにほ…

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