ヤワラーのバクテーといえばココ!義肉骨茶(イーバクテー)@ヤワラー
久しぶりにイーバクテー(義肉骨茶/อี้บะกุ๊ดเต๋)に行ってきました。 ヤワラーで美味しいバクテーといえばココ! バクテー(肉骨茶)とはクローブ・シナモン・スターアニス・コショウ等漢方薬にも使われるスパイスと醤油で煮込んだマレーシアやシンガポールの鍋料理。マレーシアのバクテーは中国漢方が使われているスープで、シンガポールのバクテーは胡椒がきいているスープ。 壁のメニューを見ていたら、こっちのがわかりやすいよ(ジェスチャーがそんな雰囲気だった)と別のメニューを指差されました。 そのメニューがこちら。 漢字や英語がついているのでこっちのがわかりやすい。 2人でバクテー2人分・パートンコー1…
2022/02/27 23:55