湖池屋プライドポテト 日本の神業 小豆島オリーブソルト www.koikeya-online.jp
(1)Madden NFL Mobile の備忘録 (2)NFL・NBA現地観戦記録 (3)NFLルール (4)料理メモ (5)外食記録
【概要】 白茄子と豚肉の炒め物 【材料】 (1)白茄子 1本 (2)豚肉 切り落とし 400g (3)小ネギ 半束 (4)サラダ油 大さじ1杯 (5)醤油 大さじ1杯 (6)料理酒 大さじ1杯 (7)みりん 大さじ1杯 (8)おろし生姜 適宜 【手順】 (1)ビニール袋に豚肉と醤油と料理酒とみりんを入れ、よくもみ込んでおく。 (2)フライパンに油をひき、乱切りにした白茄子を炒める。 (3)肉に焼き色がついたら肉を入れて炒める。 (4)肉に火が通ったらみじん切りにした小ネギを入れる。 (5)おろし生姜を入れ、よく混ぜ合わせて完成。 【ポイント】 (1)白茄子は大きめに切ってもやわらかい。 【反省…
【概要】 ゴーヤチャンプルー 【材料】 (1)ゴーヤ 1本 (2)木綿豆腐 1丁 (3)鶏挽肉 400g (4)玉ねぎ 1個 (5)しょうが 1/2個 (6)にんにく 3かけ (7)サラダ油 大さじ1杯 (8)ナンプラー 適宜 (9)塩 適宜 【手順】 (1)フライパンに油をひき、みじん切りにしたにんにくと生姜を熱する。 (2)みじん切りにした玉ねぎを入れて炒める。 (3)玉ねぎがしんなりしたら挽肉を入れて炒める。 (4)半月切りにしたゴーヤを入れて炒める。 (5)レンチンした豆腐を入れ、ナンプラーをまわしかけて混ぜ合わせる。 (6)塩で味を整えて完成。 【ポイント】 (1)ゴーヤは火を入れす…
ナチュラルスイーツ チュプのマフィンとシフォンケーキ tabelog.com マフィンはしっかり、シフォンケーキはふわふわ
大手饅頭伊部屋の大手まんぢゅう www.ohtemanjyu.co.jp できたてはほかほかでうまい。
【概要】 ししとうとベーコンを入れてコチュジャンで味付けした焼きそば。包丁いらず。 【材料】 (1)ししとう 数本 (2)ベーコン 2枚 (3)卵 2個 (4)冷凍蕎麦 1食分 (5)サラダ油 適宜 (6)塩 適宜 (7)胡椒 適宜 (8)コチュジャン 適宜 (9)紹興酒 適宜 (10)醤油 適宜 【手順】 (1)フライパンに油をひき、ししとうとベーコンをちぎり入れて炒める。 (2)レンチンした蕎麦を入れてほぐしながら炒める。 (3)紹興酒入れ、コチュジャンをそこに溶かして混ぜ合わせる。 (4)塩胡椒をふり、醤油を鍋肌にたらして焦がし醤油をつくり、混ぜ合わせる。 (5)水分が飛んだら皿に盛る。…
栃尾のあぶらあげ tochiokankou.jp 中に刻みネギが詰まっていて、味噌だれに浸してあるものを焼いた。
ショウエイのソルトメルティサンド www.shoei-food.com いい感じの甘塩っぱさ
kiyoken.com あいかわらずうまい。
【概要】 ツナ缶と卵とマヨネーズを使った炒飯。コウケンテツさんの動画を参考にした。 youtu.be 【材料】 (1)卵 3個 (2)ツナ缶 1缶 (3)マヨネーズ 適宜 (4)白飯 1食分 (5)ししとう 数本 【手順】 (1)フライパンにツナ缶を入れてしっかり炒める。 (2)ツナ缶の水分が飛んだらマヨネーズを入れて溶かす。 (3)溶き卵と白飯と刻んだししとうを入れ、ほぐしながら炒める。 (4)しっかり炒まったら完成。 【ポイント】 (1)ツナをしっかり炒める。 【反省点等】 (1)醤油を入れるのを忘れたので後でちょい足しした。
大手町の「メナムのほとり」でカレーランチ。 tabelog.com 辛すぎない、いい感じのカレーとタイ米がよくあう。
くいだおれ太郎のサブレ www.tarofoods.com なかなかキャッチー
淀屋橋駅近くの「インデアンカレー」でカレー。 tabelog.com いい感じに結構辛い。
【概要】 ベーコンエッグをのせた丼ぶり 【材料】 (1)卵 2個 (2)ベーコン 3枚 (3)白飯 適宜 (4)醤油 適宜 【手順】 (1)フライパンにベーコンを並べて焼く。 (2)卵を割り入れて目玉焼きにする。 (3)白飯にのせ、醤油を垂らして完成。 【ポイント】 (1)弱火ではじめてベーコンの脂を出しながら焼く 【反省点等】 (1)胡椒をふってもよかった。
【概要】 豚肉とゴーヤと茄子のトマト缶煮 【材料】 (1)豚肉 トンテキ用 300g (2)ゴーヤ 1本 (3)茄子 2本 (4)玉ねぎ 1/2個 (5)にんにく 数かけ (6)トマト缶 1缶 (7)塩 適宜 (8)ケチャップ 適宜 (9)ウスターソース 適宜 (10)サラダ油 適宜 (11)赤ワイン 20cc (12)イタリアンパセリ 粉末 適宜 【手順】 (1)フライパンに油をひき、適当に切ったにんにくを熱する。 (2)くし切りにした玉ねぎを入れてて炒める。 (3)適当に切ったゴーヤと茄子を入れて炒める。塩を軽くふる。 (4)野菜に油がまわったらスペースをあけ、大きめに切った豚肉を焼く。 …
【概要】 海苔とツナをのせたぶっかけ蕎麦。 【材料】 (1)冷凍蕎麦 1食分 (2)ツナ缶 1缶 (3)海苔 適宜 (4)めんつゆ 適宜 【手順】 (1)レンチンした蕎麦を丼に入れる。 (2)油を切ったツナ缶をのせ、海苔をちらし、めんつゆをかけて完成。 【ポイント】 (1)海苔が効いている。 【反省点等】 (1)海苔をもっとのせてよかった。
【概要】 ミニトマトとツナ缶を混ぜたもの。 【材料】 (1)ミニトマト 1パック (2)ツナ缶 1缶 【手順】 (1)切ったミニトマトとツナ缶を混ぜて完成。 【ポイント】 (1)ツナ缶の油がトマトでさっぱりする。 【反省点等】 (1)チーズを入れてもよさそう。
【概要】 コンカリー炒めの残りでピーマンを炒めたもの。 【材料】 (1)コンカリー炒めの残り 少量 (2)ピーマン 1パック 【手順】 (1)フライパンでコンカリー炒めの残りを熱する。 (2)ピーマンをちぎって入れる。 (3)ピーマンがしんなりしたら完成。 【ポイント】 (1)ピーマンをちぎり入れると包丁不要。 【反省点等】 (1)ソーセージがあいそう。
※写真撮り忘れ 【概要】 ビール煮の残りに牛肉ときのこを入れてコンカリーをからめたもの。 【材料】 (1)ビール煮の残り お玉1杯 (2)えのき 1パック (3)ピーマン 1パック (4)しめじ 1パック (5)牛肉 切り落とし 300g (6)コンカリー 1瓶 【手順】 (1)フライパンにビール煮の残りを入れて熱し、牛肉を入れて絡めながら炒める。 (2)適当に切ったえのきとピーマンとしめじを入れる。 (3)具材に火が通ったらコンカリーを入れて絡める。 (4)しばらく煮詰めて完成。 【ポイント】 (1)牛肉とコンカリーがあう。 【反省点等】 (1)写真を撮り損ねた。
愛媛の山田屋まんじゅう yamadayamanju.jp 小さくて甘すぎないのでちょうどいい。
一六タルトの塩レモン味 ichiroku-shop.raku-uru.jp さっぱりしてうまい。
名物かまどのパイ kamado.co.jp くるみが入っていてうまい。
岡山インター近くの「ピーチファーマーズビレッジ」で桃のパフェ。 tabelog.com 桃が丸ごと鎮座。
香川県庁前にある「さか枝」でうどん。 tabelog.com セルフで麺をあたため、蛇口から出汁を注ぐ。
岡山駅前の「伸たこ」で海鮮料理。 shintaco.gorp.jp 魚が旨い。
サブレミシェルのヴォヤージュサブレ www.sable-michelle.com 色々な国のイメージのサブレ
【概要】 スペアリブのビール煮 【材料】 (1)スペアリブ 600g (2)ソーセージ 6本 (3)れんこん 1本 (4)にんじん 1/2本 (5)玉ねぎ 1個 (6)にんにく 数かけ (7)ビール 350ml (8)塩 適宜 (9)胡椒 適宜 (10)ローリエ 2枚 (11)黒胡椒 ホール 数粒 (12)イタリアンパセリ 粉末 適宜 (13)オリーブオイル 適宜 【手順】 (1)鍋に油をひき、半割にしたにんにくを弱火で熱する。 (2)くし切りにした玉ねぎを入れて炒める。 (3)玉ねぎがしんなりしたら、乱切りにしたレンコンとにんじんを入れる。塩をかるくふる。 (4)別のフライパンに油をひいて肉…
【概要】 納豆と卵とほうれん草とベーコンとにんにくを入れた豆腐麺。 【材料】 (1)納豆 3パック (2)卵 4個 (3)冷凍ほうれん草 300g (4)ベーコン ブロック1個 (5)にんにく 数かけ (6)豆腐麺 2食分 (7)バター 適宜 (8)オリーブオイル 適宜 (9)黒胡椒 適宜 【手順】 (1)納豆に黒胡椒をたっぷりふり、付属のたれをかけてよく混ぜておく。 (2)フライパンにバターを溶かし、溶き卵を入れてスクランブルエッグを作っておく。 (3)別のフライパンに油をひき、にんにくを弱火で熱する。 (4)切ったベーコンを入れて焼く。 (5)冷凍ほうれん草を入れて溶かす。 (6)レンチン…
月でひろった卵の瀬戸内レモン味 tsukitama.com さわやかな酸味
【概要】 鶏もも肉をにんにく醤油で煮たもの。コウケンテツさんの動画を参考にした。 youtu.be 【材料】 (1)鶏もも肉 2枚 (2)にんにく 数かけ (3)醤油 大さじ2杯 (4)料理酒 大さじ1杯 (5)黒酢 大さじ1杯 (6)みりん 大さじ1杯 (7)なす 1本 (8)ピーマン 1パック (9)にんじん 1/3本 (10)グリーンボール 1/4個 (11)塩昆布 ひとつまみ 【手順】 (1)フライパンに半割にしたにんにく、醤油、料理酒、黒酢、みりんを入れる。 (2)鶏肉を皮を下にして並べ、一度わかす。 (3)沸いたら弱火にし、ときどき煮汁をかけながら蓋をして7～8分煮る。 (4)ひっ…
【概要】 グリーンボールときのこと豚肉の蒸し焼き。 【材料】 (1)グリーンボール 1/2玉 (2)えのき 1パック (3)しめじ 1パック (4)しいたけの軸 4本 (5)塩昆布 ふたつまみ (6)料理酒 適宜 (7)豚肉 もも切り落とし 200g (8)豚肉 バラ切り落とし 150g 【手順】 (1)鍋にざく切りしたグリーンボールを敷き詰める。 (2)もも肉を並べ、えのきを敷き詰める。塩昆布をまんべんなくまく。 (3)バラ肉を並べ、しめじを敷き詰める。切ったしいたけの軸も入れる。 (4)料理酒をまわしかけ、蓋をしてしばらく蒸し焼きにする。 (5)野菜の水分が出てきたらかき混ぜ、肉に火が通っ…
【概要】 しいたけを焼いたもの。 【材料】 (1)しいたけ 4個 (2)料理酒 適宜 (3)塩 適宜 【手順】 (1)グリルにアルミホイルをしき、軸を切ったしいたけを並べる。 (2)料理酒と塩をふりかけ、焼いて完成。 【ポイント】 (1)しいたけのだしがうまい。 【反省点等】 (1)醤油をたらしてもよさそう。
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湖池屋プライドポテト 日本の神業 小豆島オリーブソルト www.koikeya-online.jp
【概要】 カレーとあわせたモロヘイヤ麺 【材料】 (1)モロヘイヤ麺 1袋 (2)カレー 1食分 (3)卵 1個 (4)オリーブオイル 適宜 (5)塩 適宜 【手順】 (1)麺を茹でる。 (2)皿にカレーをひき、茹でた麺をのせる。 (3)卵を割り入れ、オリーブオイルをまわしかけ、塩をふって完成。 【ポイント】 (1)卵とオリーブオイルと塩でモロヘイヤ麺の味が引き立つ。 【反省点等】 (1)目玉焼きにしてのせてもよさそう。
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 19 審判 19-2 NFLスタッフによるゲーム管理の補助 リプレイ審判員およびリーグ事務所の審判部門の指定されたメンバーは、ペナルティヤード、プロパーダウン、ゲームクロックの適切な評価を含むプレー規則の正しい適用に関する情報を提供するために、フィールド上の審判員と協議することができる。さらに、審判部門の指定されたメンバーが、フィールド上でコールされたフットボールまたは非フ…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 19 審判 19-1 審判団 19-1-4 責任と分担 審判の責任と仕組みは、NFL が毎年発行する「メカニクス マニュアル」に明記されている。 NFLルールブックトップページに戻る
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 19 審判 19-1 審判団 19-1-3 レフェリーの権限 審判は試合全体を統括し、コントロールする。スコアの決定権は審判が持つ。ダウン数、判定、あるいはルールの適用、執行、解釈に関して審判員間で意見の相違が生じた場合、審判の判定が最終的なものとなる。ルール上、他の審判員の管轄下に明確に定められていない事項については、審判の判定が最終的なものとなる。 NFLルールブックト…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 19 審判 19-1 審判団 19-1-2 管轄 審判員の管轄権は、キックオフ予定時刻の 100 分前に始まり、審判が最終スコアを宣言した時点で終了する。 NFLルールブックトップページに戻る
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 19 審判 19-1 審判団 19-1-1 試合の審判 試合は、主審、アンパイア、ダウンジャッジ、ラインジャッジ、フィールドジャッジ、サイドジャッジ、バックジャッジの7名の審判員の監督の下で行われる。7名の審判員が欠席する場合は、残りのクルーメンバーに応じてクルーを再編成する。 NFLルールブックトップページに戻る
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 18 キャプテン 18-1 ガイドライン 18-1-4 キャプテンの交代 (a)コーチは、チームのキャプテンの変更を希望する場合、主審に通知する権限を有する。(b)退場するキャプテンは、交代時にどの選手がキャプテンを務めるかを主審に通知することができる。(c)キャプテンが試合を退場する場合、交代する選手は、それぞれのコーチがどの選手をキャプテンに指名したかを主審に通知するこ…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 18 キャプテン 18-1 ガイドライン 18-1-3 罰則の選択 キャプテンのうちの一人のみがチームの罰則の選択を示すことが許される。 NFLルールブックトップページに戻る
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 18 キャプテン 18-1 ガイドライン 18-1-2 コイントス (a)コイントスには、チームごとに最大6名のキャプテン(現役、非現役、名誉)が参加できる。ただし、ビジターチームのキャプテン1名(ホームチームがいない場合は審判が指名したキャプテン)のみがコイントスの選択を宣言できる。(b)コイントスに勝ったチームは、キャプテン1名のみが選択を宣言できる。(c)コイントスに…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 18 キャプテン 18-1 ガイドライン 18-1-1 キャプテンの人数 キックオフの1時間30分前：各チームのコーチは最大6名のキャプテンを指名する。 NFLルールブックトップページに戻る
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 17 緊急事態、アンフェア行為 17-2 極めてアンフェアな行為 17-2-3 アンフェアな行為に対する罰則 第2条に基づくコミッショナーの権限には、罰金およびドラフト指名権の剥奪、不正行為に関与した者の出場停止、そして適切な場合には、試合結果の取り消しまたは試合日程の変更(試合開始時点または異常行為が発生した時点から)が含まれる。試合日程を変更する場合、コミッショナーは上…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 17 緊急事態、アンフェア行為 17-2 極めてアンフェアな行為 17-2-2 クラブの抗議の禁止 この第2条全体に規定されている権限および措置は、試合結果に関して紛争が発生した場合にNFLクラブが行使できる抗議手段を構成するものではない。この第2条に規定されている調査は、コミッショナーが当該試合の結果が参加チームの1つにとって不公平となるほど異常または不公平であると判断す…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 17 緊急事態、アンフェア行為 17-2 極めてアンフェアな行為 17-2-1 コミッショナーの権限 コミッショナーは、NFL の試合中にクラブの行為、不参加の妨害、または災難が発生し、それが非常に不公平であるか、プロフットボールで認められている戦術の範囲外であり、試合の結果に大きな影響を与えるとコミッショナーが判断した場合、調査を行い、適切な懲戒措置および/または是正措置…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 17 緊急事態、アンフェア行為 17-1 緊急事態 17-1-11 試合再開 試合が中断後に再開される場合、同日または後日を問わず、再開は中断された時点から開始される。中断時に、審判はタイムアウトを宣告し、ボールを保持しているチーム、オフェンスの方向、フィールド上のボールの位置、ダウン、距離、ピリオド、ピリオドの残り時間、その他、効率的かつ公平な試合再開に必要な関連情報を記…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 17 緊急事態、アンフェア行為 17-1 緊急事態 17-1-10 ポストシーズンの中断 ポストシーズンの試合が緊急事態により中断され、同日に再開できない場合、コミッショナーは可能な限り速やかに試合を終了できるよう全力を尽くす。同じ会場で試合を予定できない場合、コミッショナーは適切な代替会場を選択する。コミッショナーは、試合の継続が通常最終的な結果に変化をもたらさないと判断…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 17 緊急事態、アンフェア行為 17-1 緊急事態 17-1-9 試合日・試合会場の変更 これらの緊急手続きに基づき、コミッショナーがレギュラーシーズンの試合日程を変更する必要がある場合、コミッショナーは当初の予定日から2日以内に試合を開催できるよう全力を尽くし、当初の会場で試合を開催できるよう努める。それが不可能な場合は、最寄りの利用可能な施設で試合を開催する。当初の予定…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 17 緊急事態、アンフェア行為 17-1 緊急事態 17-1-8 試合前の中断 緊急事態により、中断されたレギュラーシーズンまたはポストシーズンの試合を同日に完了できない場合、コミッショナーにより試合のスケジュールが変更され、中断時点から再開されます。 NFLルールブックトップページに戻る
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 17 緊急事態、アンフェア行為 17-1 緊急事態 17-1-7 試合前の脅威 試合中に緊急事態が発生する恐れがあると判断された場合(熱帯暴風雨の接近など)、秩序ある変更を行うのに十分な時間が明らかにある場合を除き、当該試合の開始時刻は早められることはありません。 NFLルールブックトップページに戻る
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 17 緊急事態、アンフェア行為 17-1 緊急事態 17-1-6 延期 緊急事態のため、レギュラーシーズンまたはポストシーズンの試合が予定された時間に開始されず、同日以降の時間にプレーできない場合でも、その試合はコミッショナーが決定する後日プレーされなければならない。 NFLルールブックトップページに戻る
【概要】 香味野菜と鶏肉のカレー 【材料】 (1)手羽元 5本 (2)手羽先 5本 (3)セロリ 1本 (4)太ネギ 1本 (5)玉ねぎ 1個 (6)にんじん 1本 (7)みょうが 3本 (8)にんにく 1かけ (9)唐辛子 2本 (10)クローブ 数粒 (11)カルダモン 数粒 (12)塩 適宜 (13)サラダ油 大さじ1杯 (14)ローリエ 2枚 (15)水 適宜 (16)カレールゥ 適宜 【手順】 (1)肉に塩をふっておく。 (2)鍋に油をひき、粗みじんにしたにんにくと唐辛子とクローブとカルダモンを入れて熱する。 (3)適当に切った玉ねぎとにんじんとセロリと太ネギとみょうがを入れて炒める…
中山下の「一照庵」でラーメン www.mensake-issyoan.com 貝の出汁が効いた鶏中華そばクラム。あっさりうまい。
【概要】 ほうれん草とそうめん。 【材料】 (1)冷凍ほうれん草 200g (2)そうめん 二把 (3)水 適宜 (4)めんつゆ 適宜 【手順】 (1)フライパンに水をはって沸かし、冷凍ほうれん草を茹で、ざるで水気を切って皿に盛る。 (2)フライパンに水をはって沸かし、そうめんを入れて火を止め、蓋をして5分置く。 (3)ざるで水気を切って皿に盛り、めんつゆでいただく。 【ポイント】 (1)家系ラーメンにほうれん草がのってくるのでそうめんとあわせてみた。 【反省点等】 (1)春菊でもよさそう。
【概要】 豚肉とキャベツの炒め物の残りを使った炒飯。 【材料】 (1)豚肉とキャベツの炒め物 お玉1杯 (2)卵 2個 (3)白飯 1食分 (4)胡椒 適宜 (5)醤油 適宜 【手順】 (1)フライパンに豚肉とキャベツの炒め物の残りを入れて熱する。 (2)白飯を入れて炒める。 (3)卵を割り入れ、混ぜ合わせながら炒める。 (4)醤油を入れて焦がし、混ぜ合わせながら炒める。 (5)胡椒をふって完成。 【ポイント】 (1)豚肉でボリューム満点。 【反省点等】 (1)刻みねぎを入れたかった。
【概要】 豚肉と厚揚げとキャベツの炒めもの 【材料】 (1)豚肉小間切れ 150g (2)厚揚げ 1パック (3)キャベツ 1/2玉 (4)にんにく 2かけ (5)唐辛子 1本 (6)醤油 適宜 (7)紹興酒 適宜 (8)胡椒 適宜 (9)胡麻油 適宜 (10)サラダ油 大さじ1杯 (11)塩 適宜 【手順】 (1)肉に醤油をまわしかけておく。 (2)フライパンにサラダ油をひき、粗みじんにしたにんにくと唐辛子を熱する。 (3)ざく切りしたキャベツを入れて炒める。塩を軽くふる。 (4)スペースをあけて肉と厚揚げを焼く。 (5)紹興酒をまわしかけアルコールを飛ばす。 (6)炒めながら煮詰め、胡麻油…
京都の「COCO」のチョコレート coco-cacao.jp 甘すぎないチョコ
品川駅近くの「アウトバックステーキハウス」でステーキ。 tabelog.com でっかいオニオンフライ。 ステーキ。付け合わせもボリュームたっぷり。
老松の香果餅 oimatu.co.jp 月餅風
品川駅前の「目利きの銀次」で海鮮。 tabelog.com 刺身と焼きおにぎり
【概要】 スープの残りにコチュジャンとモロヘイヤ麺を入れた 【材料】 (1)スープの残り 適宜 (2)コチュジャン 適宜 (3)モロヘイヤ麺 50g (4)胡椒 適宜 【手順】 (1)スープの残りを沸かし、コチュジャンを溶かし入れる。 (2)モロヘイヤ麺を入れて茹でる。 (3)胡椒をふって完成。 【ポイント】 (1)辛みとモロヘイヤ麺があう。 【反省点等】 (1)卵を入れてもよさそう。
【概要】 豚肉と野菜のスープ 【材料】 (1)豚肉小間切れ 150g (2)春菊 1パック (3)にんじん 1本 (4)しめじ 1/2パック (5)玉ねぎ 1個 (6)にんにく 1かけ (7)しょうが 1かけ (8)サラダ油 大さじ1杯 (9)塩 適宜 (10)胡椒 適宜 (11)胡麻油 適宜 (12)紹興酒 適宜 (13)水 適宜 【手順】 (1)フライパンにサラダ油をひき、粗みじんにしたにんにくとしょうがを熱する。 (2)くし切りにした玉ねぎとざく切りした春菊の茎と適当に切ったにんじんを入れて炒める。塩をかるくふる。 (3)スペースをあけて豚肉を焼く。 (4)紹興酒をまわしかけてアルコール…
西川緑道公園駅近くの「野村」でデミカツ丼 tabelog.com 岡山名物デミカツ丼発祥の店らしい
【概要】 ツナとコーンとピーマンを入れたスパゲッティ。ガーリックバター味。 【材料】 (1)ツナ缶 1缶 (2)コーン缶 小1缶 (3)ピーマン 小2個 (4)にんにく 2かけ (5)スパゲッティ 100g (6)オリーブオイル 大さじ2杯 (7)バター 適宜 (8)塩 適宜 (9)胡椒 適宜 (10)水 300cc (11)白ワイン 30cc 【手順】 (1)フライパンに油と潰して芽をとったにんにくを入れ、弱火で熱する。 (2)にんにくの表面が茶色になったら潰す。 (3)ツナ缶とちぎったピーマンを入れて炒める。 (4)白ワインを入れてアルコールを飛ばす。 (5)コーン缶を汁ごと入れ、水を足し…
【概要】 崎陽軒の焼焼売と目玉焼きをカレーに添えた。 kiyoken.com 【材料】 (1)焼焼売 1パック (2)卵 2個 (3)レトルトカレー 1食分 (4)白飯 1食分 (5)胡椒 適宜 (6)サラダ油 適宜 (7)水 適宜 【手順】 (1)手順に従って油と水を使って焼焼売を焼き、皿に盛る。 (2)白飯とレンチンしたカレーを盛る。 (3)フライパンに油をひき、卵を割り入れ、胡椒をふり、水を少し入れて蒸し焼きにする。 (4)目玉焼きを皿にのせて完成。 【ポイント】 (1)焼売とカレーは案外あう。 【反省点等】 (1)焼き焼売は揚げ焼きにした方がいいかも。
五反田駅近くの「天下一品」で天一 tabelog.com フットボールアワー後藤さんの動画を見てむしょうに食べたくなった youtu.be 安定のうまさ
岡山駅の「だし茶漬け えん」でお茶漬け tabelog.com 電車待ちの間にさっとかきこめて便利
【概要】 トマト缶煮の残りに鶏胸肉とピーマンとしめじを入れたスパゲッティ 【材料】 (1)トマト缶煮の残り お玉1杯 (2)鶏胸肉 ダイスカット 100g (3)ピーマン 小3個 (4)しめじ 1/2パック (5)卵 2個 (6)スパゲッティ 100g (7)水 350cc (8)オリーブオイル 適宜 (9)胡椒 適宜 【手順】 (1)フライパンにトマト缶煮の残りと鶏肉とピーマンとしめじを入れて炒める。 (2)水を入れて沸かし、スパゲッティを入れて茹でる。 (3)茹で上がったら煮詰めて皿に盛る。 (4)フライパンに油をひき、卵を割り入れ、胡椒をふって目玉焼きを作り、スパゲッティの上にのせて完成…
JOHN KANAYA のボンボンショコラ johnkanaya.jp おしゃれなチョコレート
【概要】 豚肉と野菜のトマト缶煮 【材料】 (1)豚肉 焼き肉用 150g (2)しめじ 1/2パック (3)玉ねぎ 1/2個 (4)小松菜 2株 (5)にんにく 1かけ (6)唐辛子 1本 (7)トマト缶 1缶 (8)オリーブオイル 大さじ1杯 (9)塩 適宜 (10)ウスターソース 適宜 (11)醤油 適宜 (12)水 50cc (13)白ワイン 50cc (14)ローリエ 2枚 (15)乾燥バジル粉末 適宜 (16)胡椒 適宜 【手順】 (1)肉に塩をふっておく。 (2)フライパンに油をひき、あらみじんにしたにんにくを熱する。 (3)唐辛子を割り入れて熱する。 (4)スライスした玉ねぎと…
【概要】 白飯にローストビーフと卵とばら海苔をのせた。 【材料】 (1)白飯 1食分 (2)ローストビーフ ねぎと玉ねぎ付き 1パック (3)卵 1個 (4)ばら海苔 ひとつかみ 【手順】 (1)丼に白飯を盛り、ローストビーフを並べ、付属のねぎと玉ねぎを添え、付属のたれをまわしかける。 (2)卵を割り入れ、ばら海苔をふって完成。 【ポイント】 (1)ローストビーフが白飯にあう。 【反省点等】 (1)たれがもう少しほしかった。
