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イギリス生活お馬さんと一緒。案外自然派
暇つぶしに野原をぷらぷらしてたらジプシーバナーホースに出会ってそれ以降色々多忙なイギリス生活。季節の野草や木の実を食べたり案外自然派。
牧場のエッジのブッシュに スローベリーが沢山実っています。スローベリーはブラックソーンという低木の実です。 イギリスではフェンス代りにブラックソーンを生垣にしているのをよく見ます。 (おおっ、ブラックソーンだって？ イギリス人按針さまのサーネームですね。 by Shogun ) 一見ブルーベリーみたいなスローベリーの実。スピノサスモモと言う。 生で食べるとそれはもう渋いのなんのって。 渋柿に近い渋み。生食は無理。 イギリスではジンに漬けてスロージンにするのがトラディショナルらしい。日本の梅酒みたいな感じかな。うちはお酒を飲まないので、スローベリーを何とか使ってやろうと、塩漬けしてスローベリーの…
懐かしの大阪駅前第1ビル「マヅラ喫茶店」「モード学園跡」「つるつる庵」
〜旅のしおり: 大阪2024〜 何を隠そう うん十年前、わたくしは大阪モード学園生でございました。 現在は、大阪駅の西側にかっちょいいモード学園ビルがありますが、 その昔は、 大阪駅前第1ビルの10階11階12階 の最上3フロアが大阪モード学園でした。 そう、大阪駅前第1ビルは私の青春。 青春の足跡を辿って懐かしの場所に行ってみたよ。 西梅田の地下鉄の改札を出てここの階段を上がり、 喫茶マヅラの前でエレベーターに乗るのが通学路だったな。 わーーー、こんなんやったこんなんやったー。変わってない。この感じ。時が止まっているのか。 エレベーターで上がる前に 懐かしのマヅラ喫茶店で軽食を取る事にしよう…
牧場の もみの木の松ぼっくりが青くなりました。 グリーンなんだけどね。 ちょっと前はパープルでしたね。 パープル松ぼっくりでシロップ作ったのつい昨日のよう。 その前に作った雌花のシロップは一昨日のようだわ。もみの木の新芽でもジャムを作ったっけ。 雌花、パープル松ぼっくりと、シロップを作って、青い松ぼっくりのシロップを作らない訳がない！！！ てな訳で、使命感に駆られ、 青い松ぼっくりのシロップ作ります。 作り方はパープル松ぼっくりシロップと同じです。↓こちら↓ fotheringay.hatenablog.com 松ぼっくりを一晩水に漬けあくを抜き、ひたひたの水で、砂糖をどばーっと入れて1時間く…
季節はもう秋🍂 フィールドを駆け抜ける風は秋風。 朝晩肌寒くなったら、そう、 きのこの季節到来です。 前の牧場では、フィールドマッシュルームやパフボール、パラソルマッシュルーム、紫シメジ、えのきだけとか、それはもう野生の食用可きのこがポコポコ生えていて、今の季節はマッシュルームリゾットとか秋の味覚だったな。きのこ天国だったよ🍄 ここの牧場に引っ越してきて初めて迎える秋なのですけど、さあ、キノコの季節。どんなキノコを発見することができるかな。食用可キノコ生えてるかな。 ここの牧場では春に野生のキクラゲを見つけたっけ。そんなこともあり期待できそう。 おお早速見つけたぞ。 おっとどっこいこれは毒キノ…
この前の金曜日は 朝方の気温が3℃だった。冬やん。 その後気温はぐんぐん上がりお天気が良さそうな秋晴れの日になるということで その日は牧場でピクニックをしたよ。 私1人のときはお天気の良い牧場では、テキトーにパンとチーズと水筒に入れたジュースで、なんかハイジの彼氏のペーターの昼ごはん的なメニューでね、 まあ飲み物はヤギのミルクではないけれども、 牧場で一人ペーターランチするのだけども、今日は家族のメンバー全員集合なので、 ピクニックと言ってもいいかい？ 急に決まったので、ゆうてもサンドイッチ。 サンドイッチと簡単に言うてくれるけど、うちの場合みんな食べ物クセ強なので、めんどくさい。 ベジの人は…
旅のしおり：カップヌードルミュージアム大阪池田、一風堂、ジャンカラ
日本滞在中に 8月の猛暑の中、大阪は池田にある カップヌードルミュージアム に行ってきたよ。 今回は2回目。 前回行ったのは9年前です。娘ちゃんよっぽど楽しかったのかまた行きたいとのこと。 11時すぎくらいに着いた。混雑を予想してたけど館内で少し列に並んだだけで全然余裕だったよ。外国の方も多いね。さすが世界の日清だわ。 なんだろう、このスムーズな人の流れは！ 確かに人は多いのだ。が、混雑って感じじゃ無いのよね。 誘導の人が何人かいて、よくオーガナイズされている。 私たちもカップヌードルの生産ラインに乗せられているようだわ。 マイカップヌードル作りの流れとしては、 歴代の日清ヌードルの商品のトン…
今の季節、 毎日 ブラックベリーピッキングが出来るなんという幸せでしょうか。 イバラに服をひっかけても、ある時はイバラがぐっさり指に刺さろうとも、 あたしは幸せなのである。 さてさて、毎日ピックしちゃうブラックベリーで何作ろうか？ ◉ブラックベリージュース ブラックベリー大量消費はやはりジュース作りだろう。 水をテキトーに入れて煮て、濾して砂糖を入れてまた煮て以上。完成だ。 濾す作業が少し面倒くさいがジュースにプチプチ種が入っているの嫌だ。なので面倒くさがり屋さんのふぉざちゃんでさえも濾すのであった。 本当に美味しい。横にあるのは成城石井で買った春日堂のフリーズドライストロベリーチョコ。 ◉ブ…
牧場に ヤナギラン(グレートウイローハーブ)が生えてるのを発見したのは日本に行く前の6月でした。 今やこの通り、サンバッカスにまみれながらも ピンクのかわいいお花を咲かせております。 ヤナギランはハッティさんたちの大好物。食べられる前に摘んでヤナギランのハーブテイーを作ろう。まだ間に合う。 あんまり知られてないけれど、ヤナギランこと、グレートウイローハーブのお茶は美味しいのよ。そして健康にも良い。 発酵させるタイプが超美味しいけど、今回は葉っぱが少ないのでフツーのドライにするよ。 牧場に群生しているカモマイルも一緒にね。 きれいに洗って干します。 左：ヤナギラン 右：カモマイル 右端：見切れて…
先週の水曜日は ハッティさんの削蹄の日でした。 ヘッドカラーを装着してファリアーさん(装蹄師)を待ちます。 ハッティさんのマダムキラー的な流し目💖 あら、だいぶタテガミも伸びたね。前はパンキッシュなスパイキーヘアだったのに。 お友達の木こり犬が来たよ。 ハロー🎵フガフガっ。 そうこうしている間にファリアーさん到着。 約2ヶ月ぶりの削蹄。 綺麗に切ってもらいました。 蹄の面取りも綺麗です。見えるかな。 料亭の大根の煮物の面取りみたいですね。 今回切った蹄ももちろん蹄リースに飾りますよー。 いまの季節、ポニーちゃんたちをイライラさせるのがホースフライに卵を産み付けらこと。 ホースフライはボットフラ…
日本滞在中、 7月中旬に松山は、 道後温泉に行ってきました。 前回この地を訪れたのは、 5年前の2019年。ちょうど道後温泉本館の補修工事が始まった年でした。 その時は5年後に工事完了ということで、うちの母などは 「生きてるかなあ〜」と冗談まじりで言いながら道後温泉本館の湯に浸かって来ました。 5年前に行った時。修復工事のため休憩所は入れなかったけど温泉には入れました。 2019年7月撮影。 おばあちゃんと孫のツーショット。 火の鳥🐦🔥とコラボしてたよ 2019年7月撮影 カエル(若人あきら)の声が聞こえてきそうだ。 「ハクさまアア〜〜〜〜💦」 あれから五年。母はまだ生きていて再び道後に連れ…
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クリスマス恒例！！ 庭の雑多な草木でクリスマスリースを作るぞ。 リース作りは庭での作業。 寒い。 手がかじかむ。けれど今日は晴れているので、晴れているうちにサクサク作業。いつ雨が降ってくるかわからないヘゲレスのお天気だから。 ハッティさんのお世話で外での作業は慣れているけど、じっとして手先だけで作業するのはさすがに体が冷える🥶 適当に庭のグリーンをバサバサ切って集める。 アイビー、ホリー、ローズマリー、色々 いつもは裏口のガーデンドアだけに飾るのだけど、今回はフロントドアにも飾ざるので2個作るぞー。 今年はハッティさんの牧場で拾ってきた松ぼっくりをフィーチャーさせたい。 できたどー。 フロント…
ハッティさんの小屋にも ミニクリスマスツリーを飾りました。 倒木のもみの木の枝をちょいとカットして ちょこっとお飾りも飾りました。 かわちい。 クリスマスツリーというよりか、 ... .... えべっさんの笹。 商売繁盛で笹持ってこい🎵縁起物でいいじゃないっ。 ハッティさんのツリーがあまりにもミニ過ぎるので、もみの木の倒木にもボーボルを飾ってみたよ。 なんかいい感じ🎄 ねえねえ何これ？ スンスン (鼻の穴むっちゃ広がってる) ガブっ あ"ーーーーーー！！ ボーボルにバキっとヒビが入ってその音にびっくりするハッティさん。 ゴールド、緑、赤のボーボルのうち、赤を狙ったのは、赤いボーボルが林檎に見え…
ミンスパイと 小さなクリスマスプディングとクリスマスカードを持って、爺様に会いに前のハッティさんのフィールド(牧場)へ行ってきた。爺様は前の牧場のオーナーでその辺一帯の大地主さん。 前の牧場は宅地開発により立ち退きを余儀なくされ、今の家の近くのフィールド(牧場)に引越した。それが一年前だった。 前回、爺様に会いに行ったのは9月のはじめ頃。日本からのお土産を渡しに行った時。 9月に行った時に、ここの牧場は遂に人手に渡ったと爺様から聞かされた。 いつ工事が始まってもおかしくない状態だと。 そして今回12月、牧場に行ったら 遂に遂に工事が始まっていた。 ここの牧場を去って一年。この一年で本当に工事が…
今日は ハッティさん今年最後の爪切り、削蹄です。 へッドカラーを装着！！準備はOK。 が、 予定は12時だったけど、大幅に遅れて2時頃になりそうだとファリアー(装蹄師)さんから連絡が入ったので、 一度家に帰ってお昼を食べて2時頃再び牧場へ。 2時半ファリアーさん到着。 先日からの雨で、 どろほど(泥だらけにもほどがある)的なハッティさんで、ファリアーさんに申し訳ないのだけどこの季節は仕方がない。 小雨の中サクサク削蹄。 ファリアーさんから蹄に異常はなく健康な蹄だとお墨付きを頂きました。8月の削蹄の時に先が少し割れていたけれどその分伸びて切ったので大丈夫。良かった。 〜ちょっと聞いて！！〜 若い…
13日の金曜日に クリスマスツリーをupしました。 まっいいか、気にしない気にしない。 ハッティさんもツリーに飾りますよ。 かわいい。 ラッピングしたプレゼントをツリーの下に置く。トラデイショナルウェイ。 飾り終わったらすっかり暗くなった。 クリスマスツリーをupした日はミンスパイを焼こう！ 今年お初のミンスパイ。 先日作ったミンスミートで作りますよー。 ミンスミート出番です。 ミンスミートは手作りでも、ペイストリーは市販のですませるあたりふぉざちゃんです。 だってね、市販のショートクラストペイストリーを使うと超簡単なんですー。 出来たどー。 クリスマスツリーを眺めながらいただくミンスパイは美…
スペア冷蔵庫の奥に 去年のミンスミートひと瓶残ってた。うちではよくあるコト。 大体、ミンスミートは一年は大丈夫で、なんならマチュアーになって芳醇な香りがして味に深みがでるのだ。 とは言え、毎回恐る恐る味見をする。 おおっ❤️今年も大丈夫。芳醇な香りそして味に深みが一年分良く熟成しているぞ。 このミンスミートでドイツのクリスマスの焼き菓子のようなパンのようなスイーツ、シュトーレンを焼いてみよう。 久しぶりにブレッドメーカーさん登場！ 生地コネコースでコネコネ。 具を入れる合図が鳴ったらミンスミートをぶっこむ。 一年前のミンスミートよ待たせたな。やっと出番だぞ。 コネコネコース終了したら 赤ちゃん…
クリスマスカードも書き終え、日本にも送ったし、締め切りがあるクリスマスのご用事はひとまず完了✅ クリスマスの準備の中休みをまったりと楽しむ。 今日はオレンジポマンダーを作ったよ。毎年1個は必ず作るクリスマスシーズンの楽しみ。 〜用意する物〜 ⚫︎オレンジ ⚫︎クローブ ⚫︎爪楊枝 ⚫︎マスキングテープ ⚫︎お好みのリボン1cm巾適量 マスキングテープを十字に貼り、爪楊枝で穴を開けてクローブを刺していきます。クローブを刺すデザインは自由。 マスキングテープを外して、リボンで結んだら出来上がり。簡単で可愛い。 オレンジとクローブの香りに包まれてクリスマス気分があがる。 オレンジポマンダーとは、 中…
先日の霧の日からお天気は下り坂。 先週の金曜日から3日間、ストームdarragh の影響により、イギリスのここらへんでも 雨、風が強かった。強風が吹き荒れた。 去年の今頃も強風が吹き荒れて牧場のもみの木が二本倒れるという一大事が起きた。 ↓過去記事↓ fotheringay.hatenablog.com どうか今年は倒れないでおくれ。お願いします。 連日の雨で牧場にはうっすら川ができてます。 大きな水溜まりも出来た。水鳥の憩いの場になってるよ。 おや、この形まるでグレートブリテン島じゃない？ ハッティさん、ずぶ濡れですがキリリとかっこいい。いつもより青い目が輝いてる。 崇高な草食動物✨ 強風で…
先週の出来事です。 秘密のキクラゲ採取場のエルダー(ニワトコの古木)に、ちょろっとしかキクラゲが生えていなかったので、新しいキクラゲ場所を探しに森に行きました。 落ち葉の絨毯。 苔に覆われた古木。冬の妖精が出て来そうです。 森歩きを楽しみながら、きのこを探して森深くに入った頃に、前方に4、5人の人影が見えました。みんな黒っぽい服装。森ではあまり人に会った事はなく、ましてやグループ。 怖い。 黒い服のグループはこちらに近づいて来る。長いスコップみたいな武器にも見える物を持ってるーー。 やややーー、マジこわいって。 この日はベジの人もいっしょだったのでよかったのだけれど、それでも怖い😱あからさまに…
霧の 深いそして濃い日でした。 フォギーディ。霧の日は好き。 ハッティさん泥だらけ。 お尻のところ、カキカキしてあげたら白くなった。 泥だらけでもハッティさんは可愛い😍 フォトジェニック！ いつもなら霧は午前中にはだいたい晴れるのですが、 今日の霧はお昼過ぎになってもいっこうに晴れません。視界10mくらい。 霧の日はとても好き。 ミステリアスでとてもイギリスらしい。 この道をずっと行ったら迷ってしまいそう。視界5m。 そしたら古い大きなお屋敷があって、 「ごめんください、迷ってしまいました。電話を貸してください」 と大きなドアのベルをディンド〜ンと鳴らすと、 中から青い白い顔のピーター・カッシ…
12月になりましたね。 毎年恒例の、12月1日にアドベントカレンダーハウスがお目見えです。 引き出しの中にコインチョコを入れます。一日一日とクリスマスを待つ楽しみ。もはや娘ちゃんより私の方が喜んでいるのよ。 アドベントカレンダーハウスを出すとあっという間にクリスマスがやって来ます。 ああ、今日は3日。あと1日でアドベントハウスの一段目の引き出しが終わる。 それでは、今日は クリスマスプディングを仕込みましょう。 一年前から作っても大丈夫らしいクリスマスプディングですが、私は長い間寝かしたマチュアーなクリスマスプディングより、2、3週間くらいの浅いクリスマスプディングがちょうどいい。クリスマスプ…
今年も いい感じで立ち枯れしていますね。 枯れてゆく美。老いの美しさ。この枯れた植物は菊芋の地上部分なんです。 土の中には今年も菊芋ができていますよ。子孫を残して老いて枯れてゆく。 さっそく掘ってみよう。朝一番の仕事。 🎵大芋、小芋がざぁーくざっくざっくざっく🎵 おおおーーっ、パープルが美しいまるで宝石。 決めたっ！ 今日のお昼は菊芋と野草の仲間ランチに決定！！ ちゅうことで、 ハッティさんの牧場の裏の森でキクラゲを採るぞ。キクラゲは年中無休。1年中採れるよ。 この向こうの森に入るよ。 「ねえねえどこ行くのーーー」と近寄ってくるハッティさん。いつか一緒に森に行きたいね。 いつものキクラゲ採取場…
英国では Visa保持者は、 2024年中に 「eVisa 」デジタルオンラインビサ に切り替えなければならないというルールになったみたい。 とはいえ、年内に済ませていなくても、すぐさま国外退去などにはならないし、イギリス入国の時にEゲートが通れないだけのようだし(多分)。今のところ、イギリス国外に出る予定はないのでね、急ぐことはないだろうよ。 それに、私のvisa証はアナログもアナログ、もはやヴィンテージなステッカータイプのvisa 証。そのタイプのvisa保持者はevisaオンライン 申請の前にBRPカードを取得しなければならないそうだ。 BRPってなんじゃ？ バイオメトリック・レジデンス…
先週は マイナス4℃、日中でも1℃とか無茶苦茶寒かった。 と思えば、 その次の日には気温14℃とか気温差10℃とかちょいとイカれてるイギリスのここら辺。 11月も終わりに近づくと、 そろそろはじまる楽しいクリスマスの準備。 今日はミンスミートを仕込むよ。 ミンスミートと言ってもお肉じゃないの。レーズンやドライフルーツで作るクリスマス時期に食べるミンスパイのフィリング。 スーパーマーケットでジャーに入ったミンスミートを売っているけど、家で作った方が断然美味しいし、楽しい😀それに超簡単だから。 ↓こちらに材料書いてる↓ fotheringay.hatenablog.com 今年はドライドクランベリ…
出来ました。 フェアアイルマフラー完成でーす。 今から約一ヶ月前でしょうか、 突然、フェアアイル熱がぶりかえし、 編み始めました。当初はヘアバンド兼耳当てのつもりだったけど、編んでたら止まらんなってマフラーになりました。 テキトーに気に入った柄を入れながら、なんか規則性がありそうだけどないような、それが今回の私のフェアアイル。 グレーの毛糸が残り少なくなってきたので急遽黄色を入れてみたりと、それでもなんとなくまとまるのがフェアアイルの良いところ。完璧じゃないのがいい。 柄入れがズレて間違ってるところもあるがご愛嬌。多分言わなきゃわかんないと思う。間違い部分に気が付いた人、ご一報ください笑 もは…
昨日の夜から 雨が霙に変わり、 やがて 霙が雪に変わり、 今朝は雪が1センチくらいっ積もっていました。 が、また霙まじりの冷たい雨が降ってきて消しゴムのように雪を消して地面を粘土のようにグチャグチャにします。 一番嫌いなお天気状況。 だけど 雪がまだ残っている牧場はプリティーな景色。 吐く息が白い🤍 ハッティさん泥だらけ。 泥を落ちしてあげたいけど、毛が濡れているのでブラッシングはNG。 今晩は-2℃まで気温が下がるみたいなので ヘイ(干し草)ネットを3個から5個に増やす。 今期初めての雪☃️ 雪だるま星人を作ってみた。 雪だるま星人とハッティさん。 ハッティさんと遊んでたら ウエリーズ(長靴…
イギリスで、 EU脱退か留まるかの国民投票があったのは記憶に新しい。 EU脱退に賛成の層はワーキングクラスの低学歴低所得の人たちだっ！！とやたらにメデイアが言ってたし周りも言ってた。ゆーてもあたしゃカンケーない。選挙権無いし。 アメリカ大統領選挙の時も3度にわたりトランプ支持者は低所得者で低学歴の人たちだってメデイアが言ってたし周りの人も言ってたな。ゆーてもあたしゃかんけーねえ。 何かと、ワーキングクラスだの、低所得、低学歴のレッテルを貼りたがるメディア。 で、いちいち、御丁寧にもスーパーにランクをつけたがる。ゆーても階級社会ですからね。イギリスは。 それに乗っかる日本人妻。 もう付き合いはな…
先週末に ヘイ(干し草)ロールのデリバリーをいつものファーマーさんにお願いしていたのだけど、 その週の水曜日の深夜にファーマーさんからうちのベジの人にメールが届いていて、 今、緊急入院したので、今週末ヘイロールのデリバリーはできなくなって申し訳ない、もし、取りに来てもらえるなら息子に電話して下さい。 という内容。 いやいや、緊急入院の大変な時なのに、私たちの馬のことを考えてくれるなんて、なんて優しい人なの。ヘイサプライヤーの鏡だわ。ファーマーさん早く良くなりますように。 そうとなったら、 隣の牧場のジータのおじさんがヘイロールが運べるカーゴトローリーを持っているので、頼んでみよう。快く承諾して…
楳図かずお先生がお亡くなりになった。悲しい😭 サバラなのら。 でも楳図先生の作品はフォーエバーなのら。 楳図先生と言えばホラー漫画も有名だけど、 ギャク漫画「まことちゃん」は凄かった。ちょっとした社会現象になっていたよね。 わたしは好きでした、まことちゃん。当時、映画も観に行きました。 ビチクソ、ポコ〇ン、ギョエーーなどなど、 クレヨンしんちゃんの比ではないお下劣さ。 けれど 品の良いお下劣なんですよ。アートなお下劣、あの画風から醸し出される恐怖、なんか怖いのにギャク漫画。こわきもかわいい。 当時、まことちゃんは大流行りでグッズも販売されてて、 私は「まことちゃんマグカップ」、兄は「まことちゃ…
KINGサイズポットヌードルが 2個で2ポンドと安かったので、買ってきた。絶対にプロパーでは買わねーよ。 イギリスが誇るポットヌードル、いわゆる、お湯を注ぐだけのインスタントヌードル。日本人には超マズと太鼓判を押されて久しい。 KINGサイズポットヌードル、チキン＆マッシュルーム味 作り方の説明↓ じゃ、 食べてみようではないか。 蓋を半分くらい開ける。粉末スープの素にまみれて、Soysauce のこぶくろが入っておる。 お湯を注ぐ前にこのSoysauce小袋を取り出すコトを忘れてはならぬ。 お湯をラインまで注いで2分待つのじゃぞ。 2分経過。蓋をちょっと開けて、先程のSoysauceを 入れ…
モミの木にハマっているふぉざちゃんです。 最近、初めてモミの木の新芽を料理したり食べたりしました。もみの木の新芽のジャムを作り、4月にはモミの木の松ぼっくりの素となる雌花のシロップ作りました。 過去記事 ↓ モミの木新芽でペストソースとジャム作った。↓ fotheringay.hatenablog.com ↓ 松ぼっくりの雌花でシロップ作った。↓ fotheringay.hatenablog.com その未だかつて味わったことのない美味しさにどっぷりとハマりました。 どハマリ続行中。 ふぉざちゃんがピックしているハッティさんの牧場のモミの木は、spruce というタイプの針葉樹。日本語ではトウ…
その日は、 ビューティフルなイブニングでした。 そんなイブニングは、夕食をすませたあとにハッティさんの牧場に行きます。 緩やかな日差しの中、ポニーのハッティさんをブラッシングをするのが好きです。 ポニーのハッティさんはいい匂いがします。大地の匂いがします。 ハッティさんに鼻をピトっとくっつけて匂いをスンスン嗅ぐのが好きです。 落ち着くんです。 幸せな気分になります。 時々、ハッティさんはごろっと転がって、脚をガシガシして「脚が痒いーのっ」て言います。 ふぉざちゃんは、「よっしゃ、ここだね」と言ってブラッシングやゴリゴリ掻いてあげます。 すると、ハッティさんはじーっとして気持ちよさそうな顔をして…
いつの間にか 5月も半ば過ぎ。 野草が美味しいこの季節、 野草ステンギーネトルを使った料理はいつも、ペストソースやサグカリーなので、ちょっと違うものに挑戦したいと思い、ほうれん草のレシピをタラタラーと見て今回のメニューを決めました。ステンギーネトルはほうれん草の代用として使えるのでね。 ある5月はじめ頃の晴れの日、 ステインギーネトルのニョッキを作ってみたよ。 ポテトを茹でてマッシュしたものと小麦粉と卵とネトルを茹でてペーストにしたものを混ぜ混ぜコネコネ。 マゼマゼ、コネコネ。 小さく丸めたドウをフォークの背に擦り付ける様にしてクルっと丸める。 この作業が楽しい。時を忘れてずーーーとやってられ…
先日、 オーダーした牧草の種が届きました。 ハッティさんの牧場の 牧草の種蒔き＆砕土(ハロー、harrowing)をします。 先週にやってしまう予定だったけど、また雨がすこぶる降りましてフィールドがちょっとウエットになったのでキャンセル。ドライになった今週こそは済ませたい。 月曜日に決行！！ 牧草の種まきなんて、うちのベジの人も、私も生まれて初めての経験なので、とてもワクワクで、エキサイティングだねーなんて言っています。 種を手にとって、半円を描くように投げ蒔いていく。 餌だと思って寄ってくるハッティさん。 牧草の種とてんとう虫 わーい、種蒔き、なんか楽しいー。私、種を蒔く人。 「種を蒔く人」…
今でこそ、 イギリスでも、インスタントヌードルがスーパーでフツーに売られていてその売り場面積をジワジワと広めて市民権を得てきたけれども、その昔は、インスタントヌードルといえばポットヌードルと、袋物のインスタントパスタしか無かったイギリス。 今日の主役はUKが誇る悪名高きポットヌードルではなく、 PASTA'n'SAUCEというインスタントパスタ。袋麺系 Ready in 5minutes 5分でできると書いてある。 結論から言うと、味はまあまあ良い。洋風でなかなかコクがあってよい。ちょっと小腹が減った時などもってこいだ。 だがしかし、作るのがセルジオメンディー。面倒くさい。 もう一度言う、袋に…
春頃から、 ハッティさんの牧場に ムントジャックデイア muntjac deer （ホエジカ） という小型の鹿がちょくちょく出て来るようになりました。ムンティさんです。 最近では牧場の茂みで休憩しているらしく、至近距離で遭遇するも、写真を撮ろうとスマホ出している間にスタコラサッサッと森の方へ逃げて行ってしまいます。 またある時は、 親子連れムンティさん発見。 スマホのカメラのズームじゃ遠いです。写真撮ったところで"点"でしかないです。 これが精いっぱい。 スマホじゃ拉致開かぬと、カメラを持参するも、カメラを持って来たときに限ってムンティさんは出てこない。法則ですな。 が、 ついに ムンティさん…
先々週の 牧場のランドロードさんとの話が決まると、サクサク計画は進みます。 先週末、 日差しがやわらぐ夕方4時頃から、 ハッティさんの鬣を守るべく、牧場にシープネット金網を設置をしました。 「鬣」と書いて「たてがみ」と読む。漢字自動変換がなかったら、絶対に知らん漢字やわ。 有刺鉄線を張っているところにUネイルで木のポールに打ち付けていきます。 ↓有刺鉄線に引っかって抜けてしまったハッティさんのたてがみが風に靡いているわ。 ノーモアたてがみヌケヌケ。 ハッティさんシープネットに興味津々。 なんじゃコレ？ 順調に打ち付けていくも、 あとちょっとの所で、金網ネットが足りん。オーノーっ。 あと2巻ある…
ようやく、先週あたりから 雨続きのお天気が終わって、最近では晴れの日が続いていいるヘゲレスのここら辺。 暑い。 あんなに雨が降ってグッチャグチャだったフィールドもこの3、4日でカッチコチ。 蹄の跡が泥濘みにいっぱい付いていて、それがそのまま乾いてしまったので、デコボコのアンイーブン。足首捻挫しそうになった。 そんなデコボコのフィールドですが、ハッティさんたちは自分たちで歩きやすい様に小径を作ってるんですよ。賢いなあ。 さてさて、牧場のお仕事が何かと増えてきましたよ。 お天気が良くなったので、 まずはウォータートラフの水を換える。 トラフをひっくり返して洗いたいけど、ここの牧場のは、馬が飲んだ分…
いやー、井上尚弥選手、ツエーーーー。勇者だわ。かっこいいわー、凄いわー、惚れるぜ。日本の誉れ。 さて、 ハッティさんの牧場の奥に広がるブルーベルの森。 ふと、小耳に挟んだこと。 ブルーベルはブルーベルでも イングリッシュブルーベル と スパニッシュブルーベル があり、その2つをかけ合わせたハイブリッドブルーベルもあるらしい。 近年では園芸用のスパニッシュブルーベルが野生化して、英国固有種である、イングリッシュブルーベルを駆逐する勢いで森などに繁殖しているらしい。 との事。 なんだとお？！ ハッティさんの牧場の奥の森、エルフのブルーベルの森のブルーベルはどっちなんだいっ。 次の日にすぐさま、森の…
モミの木の新芽って食べられるんですよ。 先日、 このモミの木の松ぼっくりのシロップを作ったのだけど、正確には松ぼっくりになる前の雌花。案外美味しくってビックリ。 ↓過去記事こちら↓ fotheringay.hatenablog.com それに続くモミの木料理、今回はモミの木の新芽をやっつけ食べてやる。 北欧あたりじゃ、ペストソースにしたりシロップにしたりするらしい。 ならばここヘゲレスでもいただこうではないか。 牧場のモミの木の新芽 ハッティさんの背中に置いてみた。 なんと美しい黄緑だろうか。 収穫 まず、生で食べてみる。 爽やかな酸っぱみがあり、後からふわっと甘みが出てくる。ちょっとだけ渋み…
雑多な ふぉざちゃんちの庭に、 鳥たちが集まる、鳥たちのための、鳥たちの水飲み場、鳥たちのオアシス、鳥たちの社交場、鳥たちの銭湯または足湯、 または鳥たちの大江戸温泉物語。 みたいな、 バードバスがある。 が かなり古い物なので、上部のお皿の部分がグラグラしてきた。 落ちると危ないので、お皿の部分は取って下に置いたまま、冬、春と2つの季節が過ぎようとしています。 そろそろ初夏だし、鳥たちも水浴びしたいだろう。 おっしゃ、直すぞ。 コロナ明けくらいに、フェンスを修理に来たおじさんが置いて行ったセメントがあるので、それで直そうと思っていたらセメントは袋の中では完全に固まって岩状態。 ほんのちょっと…
5月1日は ハッティさんのお誕生日です。 本当の誕生日は定かではありませんが、(たぶん4月半ば頃だと思う) 馬パスポートのオフィシャル誕生日は5月1日。 ハッティさん5歳になりました。 毎年恒例、タンポポの王冠が授与されます。 おめでとう！！ そしてこの後も恒例行事。王冠をムシャムシャ食べる。 ムシャムシャウマウマ。完食。 お待ちかねの お誕生日トリート。 ふぉざちゃん特製クッキーだよー❤ 愛情たっぷり。 おいちーねえ。 クラッカー先輩にもどうぞ。 先日お世話になったジータや他の馬たちにもあげよう。 ジータ、この前は乗せてくれてありがとう。 そして人間も、コーヒーとブルーベリーケーキを牧場で頂…
先週の金曜日のこと。 久々に晴れた。 前々から、 4頭の馬を持つ隣の牧場のおじさんが、 馬に乗りたかったらいつでも言ってね。乗せてあげるよ。 と言ってくれていて、お天気が良い今日は、絶好のライディング日より。明日からまた雨になるらしいから今日のチャンス逃してはならぬ。 ちゅうことで、今日、馬のおじさんの馬に乗せてもらうことになりました。 馬はジータという馬で、今年で22歳。ロン毛のいい女。 鞍を装着する前にブラッシング。 ジータはハッティさんに比べたら超でかい。ジータは体高たぶん155cくらいの馬。クラッカー先輩よりもデカイと思う。ハッティさんは体高140cのポニー。 ジータにサドルを乗せてブ…
あら、 もう4月後半。 それにしても雨が多いイギリスのここら辺。天気予報は晴れだと言っているのに、雨が降る、みぞれが降る、雹も降る。朝方は0℃だと。どうりで寒いわけだ。 天気予報もおひさまマーク出しちゃってるけど、もはや晴れて欲しいという希望的観測が入っているのだろう。わかるよその気持ち。 雨が多くて良い事をあげると、庭に水をやらなくてもイイってこと。 野草も雑草もワラワラ生えてきています。 ところで君は、 ガーリックマスタードという野草を知っているかい？ ライフサイクルが二年という、アブラナ科の植物。 二年かけて成長するガーリックマスタードは去年は花は咲かずに葉っぱだけだった。今年は二年目の…
先日、 ブルーベルの森に行って、エルフにいたずらされたようで、道に迷ってしまい半ば遭難しかけたけど、 無事に生還したふぉざちゃんであります。 ただ心残りなのがブルーベルの森を散歩中に見つけたワラビ。道に迷ってワラビ採りどころじゃなかったの。 なので、 本日のミッション、「ブルーベルの森のワラビを採ってくる」 イザ、出動！！ ここが前回、道を間違えた魔のトライアングル。 ホントにここは体内コンパスが狂うのですよ。そう言う場所ってあるよね。何回行っても道を間違える的な場所。 道を間違わないよう来た道にパンくずを撒いていこうかと思ったが鳥に食べられるので、目印の木を覚えておこう。 まだまだ見頃のブル…
そうなんです。 春ですし、新しい髪型なんですよ。 ふぉざちゃんじゃなくて、 ハッティさんです。 ここの牧場に来て、一部フェンスが有刺鉄線なので、その有刺鉄線に自慢のたてがみが引っ掛かって抜けてしまってロン毛だったハッティのさんのたてがみは、一部ショートヘアーになってしまいました。 しかも今年は雨続きのお天気で泥まみれ。何気にベージュ。 王子様みたいな白い美しいロン毛だったのに。 とか、 ロン毛時代を思うとちょいと悲しい。 でもね、 新しいヘアスタイルもカッコいいハッティさんなのです。 抜けてしまった部分のたてがみがフワフワと伸びてきていて、そんでもってまだ長いところもあるし、今日は前髪をみつ編…
雑多な庭の果樹園。 勝手に果樹園って言ってるけど、 雑多な狭い庭にテキトーに種を植えてたら勝手に生えてきて大きくなった果樹たちです。 その、果樹たちが花を咲かせました。それもこれも栄養たっぷりのハッティさんたちの馬糞土のおかげ。 まずこちら、さくらんぼ。 今年初めて花を咲かせたよ。さくらんぼがなるといいなー。 こちらは林檎。今年は花が多いので、林檎がいっぱいなりそうだ。 こちらはガレージ前のりんごの木。 実はこの木、かつてここのあたりにプラムの種を植えたものだから、ずーっとずーーーっと、約10年くらいなんの疑いもなくこの木はプラムだと思ってたら、去年まさかのりんごが実って、りんごの木だと判明。…
ハッティさんの牧場の奥は、 ウッドランドが広がっている。 どうやら、ブルーベルが群生しているらしく、フェンス越しに、青い花が咲くのをまだかなまだかなと待ち遠しく眺めていた。 そしてこの日曜日、 ブルーベルが満開になり、お天気も良いのでブルーベルの森に散歩に行ってみる。 ハッティさんの牧場からフェンス越しに見るブルーベルの森。 ハッティさんの牧場側にもちょいと生えてきてる。 フェンスを乗り越えて、いざ、ブルーベルの森へ。 わーーーっ、すごい。あたり一面ブルー。ブルーベルの絨毯。 小径を行けども 行けども、 ただただ広がるブルーベル。 たまに白いお花。 どんどん行こう。 マジカルきのこ発見。 サル…
先日から、 牧場にパラパラとイチゴみたいな実が落ちているのです。なんだコレ？ これはパインツリー(もみの木)の雄花です。よく見ると花の中にびっしり粉が詰まってる。 この南京玉すだれみたいな、ちっちゃいの全部雄花。ちょっと風でも吹こうものなら花粉が舞ってるよ。 もみの木って松だよね。花粉は大丈夫なのかな。 杉とか松とかの花粉、ヤバない？？ 花粉症じゃなくて本当によかったよ。 じゃなきゃ花粉地獄だろこれ。 赤いのは雌花です。カワチイ。ノームの赤い帽子みたい。 これに雄花の花粉が受粉して松ぼっくりになるのですね。 なんか初めてまじまじと見た。もみの木の雄花と雌花。 そう言えば、松ぼっくりのシロップを…
