連日の猛暑と熱帯夜で早朝に窓を開けても涼しさを感じるどころか、生暖かい風が入るだけです。 そんな毎日ですが、プランターで栽培中のトマトやバジルが元気に育っているので殆んど毎日収穫しています。 採れたてを冷やして食べると美味しさも格別です。 朝採れのトマトとバジルをサラダにして食べると、水分補給にもなるし身体に良い栄養素を沢山摂取出来るので熱中症の予防にもなります。 今朝は何時もの様にバジルの葉を収穫しようとしたんですが、トマトの葉に隠れていたバジルの白い花が咲いている事に気が付き、先端を摘んで花瓶に挿してみました。 テーブルの上に置いてみたら、ハーブ独特の爽やかな香りが室内に漂い、気分も和らぎ…