旬のメバルを美味しく頂く!
どーも、まーしーです。 先日釣れたメバルでお刺身を造りました。 この時期のメバルは体高がよく肉厚です。 臭みがないので我が家ではメバルの刺身は人気。(^^) メバルのお刺身 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); 脂の乗りがすごくて手がギトギトになりました。 2匹分は炙りで。 身に弾力があり、最高に美味でした! メバルは皮目に脂があるので炙りオススメです。 先日釣れた尺メバルは昆布締めでいただきました! メバルの昆布締め 家内は昆布締めが1番好きなようで、あっという間になくなってしまいました。 お刺身そのままでも十…
2023/03/31 19:17