2020/05/21 01:33

【家ごはん/献立】うどんと焼きそば　[レシピ] 名古屋名物台湾焼きそば / 韓国ワカメスープ

今日は、うどんと焼きそばの家ごはん3日分おまとめ記事です先日のカレーの次の日はカレーうどんでした具が寂しいので白菜と端材人参を足して、ゆで卵をトッピングカレーの次の日はカレーうどんかインディアンスパにすることが多いです< この日の献立 >　・カレーうどん　・長芋と椎茸のバター醤油炒め　・柚子大根副菜は、長芋と椎茸とネギをバター醤油でサッと炒め、最後に青のりを振りかけただけこの日は別々の時間の夕食だった...
2020/05/20 00:48

【立飲み/日本酒】甲子初しぼり純米吟醸生原酒 / 一本義純米あらばしり無濾過生源酒

今日は、１～２月の日本酒(Sちゃんの立ち飲み屋さん)記事です< ミートローフ￥530- >シットリとしていてハンバーグの様なジューシーなミートローフでした甲子(きのえね)　初しぼり純米吟醸生原酒　飯沼本家(千葉県)■原材料　米米麹 □使用米　-■精米歩合　５５％□アルコール度　１６度　＊参考価格１８００ml　税込￥３,０８０- ＊開栓から数日経ったものを頂きました☆　< 香 >　すっごく華やかでフルーティな吟醸香　< ボリュ...
2020/05/18 23:48

【家ごはん】カレーの献立♪　＊ココイチスパイスカレー THE ローストチキンスパイシーマサラカレー

今日は、カレーの家ごはん2日分と、CoCo壱番屋さんのお持ち帰り弁当の記事ですカレーでまとめてみました< ずいぶん前の献立 >　・カレーライス　・小松菜コーンバター炒め　・ワカメと豆腐のサラダ　・柚子大根副菜１は小松菜コーンバター炒め小松菜とコーンをバターと塩コショウで炒めただけ副菜2は、ポン酢でサッパリワカメと豆腐のサラダ後は、作り置きの柚子大根　＊レシピはこちら　→詳細を楽天レシピで見る＊　メインのカレ...
2020/05/16 01:34

【家飲み/日本酒】安芸虎純米吟醸素発泡うすにごり活性生酒 / 安芸虎純米吟醸銀の夢無濾過生酒　

今日は、3月の家飲み(日本酒)記事ですこの日は、いつもの家飲みメンバーKooさんとKさんと4人でこぶた家に人が来たのはこの日が最後…７月位にはまたみんなで家飲み出来るかな～この日のメインはミートソース笑　＊レシピはこちら　→詳細を楽天レシピで見る＊前に家飲みした時に、おつまみが足りなくなって作り置きのミートソースを出したところ、とっても好評だったのでミートソース飲み会に１品目は、ナスミートソースグラタンマッ...
2020/05/14 23:05

【家ごはん】牛丼の献立♪　[レシピ] 切干大根 / 牛丼

今日は、最近の家ごはん記事です< この日の献立 >　・牛丼　・マカロニサラダ　・切干大根　・お味噌汁副菜1は、ツナとレタスのマカロニサラダマカロニと一緒にサッと茹でた人参も入ってて野菜たっぷりです副菜2は、大根の皮で作った切干大根　＊レシピはこちら　→詳細を楽天レシピで見る＊今は百均のネットを使用してますが、5年程前まではハンガーに吊るして干してました緑のはブロッコリーの芯です！今の(乾燥してる)時期だった...
2020/05/13 00:29

【家ごはん】焼き魚の献立 2日分　[レシピ色々]

今日は、最近の焼き魚の家ごはん２日分おまとめ記事です< この日の献立 >　・ブリの塩焼き　・カボチャ煮　・甘海老とスナップエンドウのガーリック炒め　・納豆(市販品)　・お味噌汁副菜1は、甘エビとスナップエンドウのガーリック炒め　＊レシピはこちら　→詳細を楽天レシピで見る＊前日の家飲みおつまみの甘海老の残りと大好きなスナップエンドウをガーリックバターで炒めました殻がカリッカリで香ばしくて、こぶたは飲みません...
2020/05/12 00:33

【居酒屋/日本酒】ちえびじん特別純米八反錦おりがらみ生酒 / 楯野川無我純米大吟醸クリアボトル

今日は、3月の日本酒(居酒屋さん)記事で、こちらの記事(鍋島 Blossoms Moon 純米吟醸/津島屋八反錦純米吟醸無濾過生原酒)の続き< つぶ貝煮 >ビックリするほど柔らか出汁と少々の塩気だけって感じの優しい味付けでつぶ貝の甘味が引き立ってました茎ワサビの食感と辛味もいいアクセントに家ではツブ貝は甘辛く煮ますが、素材がいいからこそ出来る味付けですよね～ちえびじん　特別純米八反錦おりがらみ生酒　中野酒造(大分県)■...
2020/05/11 00:16

【家ごはん】シチューの献立♪

今日は、3カ月くらい前の家ごはん記事です< この日の献立 >　・松前炊き込みご飯　・茹で鶏とブロッコリーの卵サラダ　・紅白なます　・カボチャシチュー副菜1は、簡単酢で作った紅白なます副菜2は、茹で鶏とブロッコリーの卵サラダ茹でた鶏むね肉とブロッコリー、ゆで卵をからしマヨで和えただけいつもはブロッコリーとゆで卵だけで作るサラダですが、この日は肉も魚もないので鶏むね肉入りで鶏むね肉は余熱調理してるのでしっと...
2020/05/09 00:02

【家飲み/日本酒】陸奥八仙純米大吟醸華想い50 生原酒 / 而今純米吟醸山田錦無濾過生　[レシピ色々]

今日は、先月の家飲み(日本酒)記事です日本酒1本は2月に居酒屋さんで飲んだものを載せてます< この日のおつまみ >　・カツオのたたき　・カニカマ豆腐焼き　・ゴボウのホットサラダ　・スナップエンドウのバター焼き＆ヤーコンスティック　・新玉ねぎの肉詰め陸奥八仙(むつはっせん)　純米大吟醸華想い50 生原酒　八戸酒造(青森県)■原材料　米米麹 □使用米　青森県産華想い■精米歩合　５０％□アルコール度　１６度　＊酒泉洞...
2020/05/07 12:20

【家ごはん】韓国料理 2日分　[レシピ] カルビクッパ / チヂミ / プゴク(干し鱈のスープ)

今日は、韓国料理の家ごはん2日分おまとめ記事です昨晩から早朝までブログにログイン出来ず…、やっと記事が書けますFC2のインフォメーションにはシステムエラーなどの情報はないので、PCの調子が悪いのかブログのエラーなのか分かりませんが、他のサイトには普通に接続されたのでFC2の問題じゃないかと思うのですが…先週の家ごはんでカルビクッパをやりました　＊レシピはこちらから　→詳細を楽天レシピで見る＊フライパン1つで簡...
2020/05/05 00:00

【家飲み/日本酒】竹の子～♪　出羽桜桜花吟醸酒 [レシピ色々]　＊作り置きと誕生日プレゼント♡

今日は、先日の家飲み(日本酒)記事とその他ちょこちょこです連休直前にたくさん作り置きしました――・豚モツと大根の味噌煮込み・ナスの焼きびたし・鶏むね肉の南蛮漬け・なめ茸・タケノコ激辛ナムル・タケノコと昆布の煮物・切干大根と昆布の炒め煮後は、タケノコ、スナップエンドウ、絹さやなどの下茹で野菜♪に、トマトは洗って、里芋は皮をむいて水に浸けておくと使う時時短に！もやしも水に浸けておくと長持ちします！　...
2020/05/03 00:00

【家ごはん/献立】鶏肉ボリューム料理 3日分　[レシピ色々]

今日は、最近～ずいぶん前の分まで3日分の家ごはんおまとめ記事です長い記事になります< この日の献立 >　・鶏むね肉ピカタ＆サラダ　・アボカドとカニカマのナムル　・大根とちくわの煮物　・新玉ねぎトマトスープメインの鶏肉料理は、鶏むね肉を使用したピカタ　＊レシピはこちら　→詳細を楽天レシピで見る＊しっかり叩いて箸で切れる位柔らかな仕上がりです衣に味が付いてるのでそのままでも美味しいですが、こぶたは少々のケ...
2020/05/01 00:02

【家飲み/日本酒】タコパ♪ 桂月純米大吟醸 CEL24　[レシピ] バーニャカウダソース

今日は、先月の家飲み(日本酒)記事です油はねする為、見栄え悪いですが新聞紙敷いております(;^ω^)新鮮野菜が届いたのでバーニャカウダにしましたニンニクたっぷり　ドロッと濃厚なバーニャカウダソースです　＊レシピはこちら　→詳細を楽天レシピで見る＊　フルティカトマト＆スナップエンドウ￥1,499-とカラフル人参￥999-サツマイモは高知県で買ってきたフルーツこがねアルミホイルに巻いてトースター(低温)で長時間じっくり焼...
2020/04/30 00:02

【立飲み/日本酒】鈴鹿川純米 / ほしいずみ純米吟醸

今日は、1～2月の日本酒(Sちゃんの立ち飲み屋さん)記事です< 鶏レバーと豚肉の冷製ミートローフ￥480- >レバー強めの濃厚なミートローフでお酒が進みます美味しい鈴鹿川(すずかがわ)　純米　清水清三郎商店(三重県)■原材料　米米麹 □使用米　-■精米歩合　６０％□アルコール度　１５度　＊参考価格１８００ml　税込￥３,０８０- ＊当日開栓したものを頂きました☆　< 香 >　酸味のある爽やかな果実香　< ボリューム >　やや軽　< ...
2020/04/28 17:12

【家ごはん/献立】室戸サバの塩焼きとさつまいも天

今日は、高知県で買ってきた室戸サバの家ごはん記事です< この日の献立 >　・サバの塩焼き　・野菜天　・サバのアラ汁副菜は、さつまいも中心の野菜天高知県でたくさん買ってきたサツマイモ3種食べ比べと、アスパラと人参道の駅で西山台地産の様々な種類のサツマイモが大量に売っていて、安いのでたくさん買っちゃいましたこぶたの前腕位ある大きなのが8本位入った紅あずまと紅はるか(各￥500-)、5個入りのフルーツこがね(￥200-)...
2020/04/27 14:06

【家ごはん/献立】豚バラ大根とアオサとろろ豆腐ステーキ　[レシピ]

今日は、だいぶ前の家ごはん記事です< この日の献立 >　・豚バラ大根煮　・アオサとろろ豆腐ステーキ　・オジンオポックム(友人の母作)　・納豆(市販品)副菜は、卵焼き器でアオサとろろ豆腐ステーキ　＊レシピはこちら　→詳細を楽天レシピで見る＊生アオサ海苔で磯の風味たっぷり後は、納豆と少しだけ残ってた友人のお母さんが作ってくれたオジンオポックム　＊オジンオポックムの記事はこちら　→【家飲み】韓国おつまみ♡　黒龍垂...
2020/04/26 00:03

【家飲み/日本酒】サバすき★　無手無冠 MUTEMUKA 酒槽一番汲み

今日は、高知県の魚と日本酒で家飲み記事です室戸サバを6本購入して本当は4本お土産に考えてたのですが、2本しか渡せませんでしたクタクタで届けるのがキツくなっちゃって生ものはすぐ渡さないといけないので、お土産に向いてないですねと言うことで4本我が家で食べることになりました35～40cm位ありますが細めです大きめの物からお土産で渡しました魚屋さんから「今日なら生でも食べられるけど明日なら〆鯖か火を通して」と言われ...
2020/04/24 23:57

【旅行⑰】徳島ラーメン麺王本店　＊酒屋野町酒店　＊魚屋浦戸屋　＊コチュジャンうどん

今日は、高知県旅行最後の記事で、お土産～帰宅まで統一感なく色々と詰め込んだ記事になっております長らく旅行記事にお付き合いありがとうございました前回の記事の花月さんへ行く時、偶然見つけた酒屋さんへランチの後行ってみました花月さんのすぐ近くにある野町酒店さん高知県にある全酒蔵(19蔵？)のお酒を取り扱ってるそうです店主さんも相当な日本酒好きで、日本酒話で盛り上がりました「高知県のお酒は淡麗のお酒が多くて濃...
2020/04/22 18:07

【旅行⑯】金目丼＆海鮮丼ランチ♪　料亭花月　in 高知県室戸市　＊室戸キンメ丼

今日は、高知県旅行４日目のランチ記事です高知県での最後の食事は、県外からわざわざ食べにくる人もいると言う室戸キンメ丼を食べてきましたこの写真は海鮮丼☆室戸沖は金目鯛の好漁場で漁獲量も西日本トップだそうですそこでPRを兼ねて2012年から室戸市内10店舗の飲食店で「室戸キンメ丼」を提供するようになったのだとか室戸キンメ丼には定義があり　・税込￥1,600-に統一(今は￥1,700-？)　・室戸沖の金目鯛の照り焼きと地魚の...
2020/04/21 05:05

【旅行⑮】可愛いイルカと触れ合える♥ 室戸ドルフィンセンター　in 高知県室戸市

今日は、高知県旅行４日目の観光記事です土佐市(ホテルヴィラサントリーニさん)から約2時間掛けて室戸市へ室戸ドルフィンセンターさんへ行きましたこちらの施設、￥500-でイルカを間近で見られて、＋￥350-でタッチすることが出来ちゃうんです他にも、トレーナー体験や一緒に泳いだりも出来ます　＊詳細はこちらから　→室戸ドルフィンセンタープログラム内容、料金案内こぶた達は、「タッチ、餌やり体験、一緒に写真撮影」(確か1...
2020/04/20 00:35

【家ごはん/ 献立】ワカメどっさり!! ワカメうどん　[レシピ] フキとサツマイモの煮物

今日は、先月の家ごはん記事です< この日の献立 >　・ワカメうどん　・フキとサツマイモの煮物　・甘海老の唐揚げ(スーパーお惣菜)副菜は、白だしで簡単に作ったフキとサツマイモの煮物　＊レシピはこちらから　→詳細を楽天レシピで見る＊シャキシャキのフキとほくほくのサツマイモが美味しいもう1品は、スーパーの値引きお惣菜100円の甘海老の唐揚げメインは、生ワカメをどっさり乗せたワカメうどんトッピングは、天かす、大根お...
2020/04/18 01:36

【家ごはん/献立】ガッツリ飯♡　[レシピ色々]　＊ファミマスイーツとチャイ♪

今日は２カ月前の家ごはん記事です< この日の献立 >　・豚バラ卵の2色丼　・ブロッコリーのゴマ和え　・大根の中華風漬物　・中華風おでん副菜は、めんつゆで超簡単なブロッコリーの胡麻和え　＊レシピはこちらから　→詳細を楽天レシピで見る＊ごま油とオイスターソース風味の大根の中華風漬物　＊レシピは先日の家飲み記事より　→★メインは豚バラ卵の2色丼　＊レシピはこちらから　→詳細を楽天レシピで見る＊とろとろ卵にタレ多め...
2020/04/17 00:50

【立飲み/日本酒】ロ万純米吟醸一回火入 / 阿櫻特別純米無濾過生原酒中取り限定品

今日は、１月の日本酒(Sちゃんの立ち飲み屋さん)記事です< 豚バラ肉とチンゲン菜の角煮￥680- >チンゲン菜たっぷり柔らかな豚バラ肉にシャキシャキのチンゲン菜が美味しいロ万（ろまん）　純米吟醸一回火入れ　花泉酒造(福島県)■原材料　米米麹 □使用米　(麹)五百万石21％　(掛)夢の香71％ひめのもち7％■精米歩合　６０％□アルコール度　１５度　＊参考価格１８００ml　税込￥３,０４１- ＊開けたてを頂きました☆　< 香 >　メ...
2020/04/15 08:42

【旅行⑭】土佐のエーゲ海を見ながら朝ごはん☀ Restaurant Thira(ティラ)　ヴィラサントリーニ　in 高知県土佐市

今日は昨日の記事の続きで高知県旅行４日目　Villa Santorini(ヴィラサントリーニ)さんの朝食記事ですホテル内にあるレストランThira(ティラ)さんにてランチとディナーは宿泊者以外も利用できるみたいです朝食はアメリカンブレックファーストのプランでした他にも宿泊者はいましたが、こぶた達が指定した１番遅い時間は貸切レストランは本館宿泊施設の最上階３階(写真右上)の場所にあります去年、新館の方にlogue(ローグ)と言うイ...
2020/04/14 08:40

【旅行⑬】日の出 ☀ 朝日　エーゲ海リゾートホテル Villa Santorini ヴィラサントリーニ　in 高知県土佐市

今日は先週の記事の続きで高知県旅行４泊目　Villa Santorini(ヴィラサントリーニ)さんから見た朝日の記事です雲がなく今回は日の出もバッチリ彼はまたもや寝てるし他に誰もいなかったので、この景色を独り占め四万十市のペンションBeeさんからの朝日も綺麗でしたが、丘の上から見る朝日はまた違いました朝日に照らされたホテルも素敵でした寒くて体の芯まで冷えたので部屋に戻りジャグジーに入って温まりました朝からゆっくりジャ...
2020/04/13 05:01

【家ごはん/献立】ほうれん草のミートソースパスタ　[レシピ] ミートソース　＊食費集計

今日は2カ月ほど前の家ごはん記事です一昨日の夕方ドラッグストアと大型スーパーへ行ったらすっごい人スーパーのレジなんて6カ所あるのに軽く20人以上は並んでてかなりの密集状態購入しようと思ってた物を返却して帰りたかった位なんですが、(今の時期は特にですが)一度触った食品を返却することも出来ず長時間並ぶことに…家飲み用の生もの類を買いに週末にスーパーへ行くことが多いのですが、当分は平日の空いてそうな時間に行こ...
2020/04/12 00:03

【家ごはん/献立】とろっとろキャベツの煮物　[レシピ] 新玉ねぎ卵焼き / 豚バラ肉とキャベツの煮物　＊桜＊

今日は少し前の家ごはんと桜記事です< この日の献立 >　・豚バラ肉とキャベツの煮物　・新玉ねぎの卵焼き　・大葉トマトの冷ややっこ　・お味噌汁副菜はサッパリとした大葉トマトの冷ややっこ刻んだ大葉とトマトをポン酢に漬け豆腐に乗せただけ後は、母が子供の頃作ってくれた新玉ねぎの卵焼き　＊レシピはこちら　→詳細を楽天レシピで見る＊めんつゆと砂糖で簡単味付け玉ねぎシャキシャキで甘くて美味しい玉ねぎが多すぎてまとま...
2020/04/11 01:25

【居酒屋/日本酒】鍋島 Blossoms Moon 純米吟醸 / 津島屋八反錦純米吟醸無濾過生原酒

今日は、1カ月前の日本酒(居酒屋さん)記事です誕生日の週末、行きつけの魚の美味しいお店に誕生日料理(エビ)をお願いしてたのですが、彼と相談してキャンセルすることにですが、店長の「お客さんが減ってる」と言う言葉もあり、彼が当日になって「当分行けなくなるかもしれないから行っとこ」と言い出し結局行きました料理キャンセルしなければ良かった―――(>_　ベリーの様な華やかな香り　< ボリューム >　やや軽～中　< 味他 >　...
2020/04/08 23:12

【旅行⑫】エーゲ海リゾートホテル Villa Santorini ヴィラサントリーニ　in 高知県土佐市　＊ショップたけざき

今日は昨日の記事の続きで高知県旅行３泊目　Villa Santorini(ヴィラサントリーニ)さんのお部屋記事です本館は、かつて交易船のクルーたちが住んでいたサントリーニ島の洞窟型住居をイメージし、新館は、岸壁の上に建つ平屋根の船長の家をイメージして造られているそうこぶた達は、1番リーズナブルなお部屋(本館スタンダードダブル)で　１泊２名朝食のみ　税込￥３７,４００-新館だと2～3倍のお値段になります30㎡なので狭いかな...
2020/04/07 13:05

【旅行⑪】エーゲ海リゾートホテル Villa Santorini ヴィラサントリーニ　in 高知県土佐市

今日は高知旅行３泊目、最後のお宿記事ですお世話になったのは、高知県土佐市にある　Villa Santorini(ヴィラサントリーニ)さんギリシャのサントリーニ島に建つホテルをそのままにイメージし造られたホテルですこちらは14年ほど前に初めて見た時から、いつか行きたい！と思ってた憧れのホテル旅行先を高知県に決めたきっかけでもあります長く掛かりましたが、やっと念願叶いました車から荷物を降ろしてると、お宿の方がお出迎えし...