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ブログタイトル
こぶた食堂(*´(00)`*)☆ 節約ご飯 & 日本酒日誌 ☆
ブログURL
https://39kobuta.blog.fc2.com/
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主に-家ごはん(献立・レシピ) & 家飲み(おつまみ・日本酒)記録です- 居酒屋・外食・激安スーパー・プライベートなども☆
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237回 / 365日(平均4.5回/週)

ブログ村参加:2018/03/17

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こぶたさんの新着記事

1件〜30件

  • 【家飲み】 豚ネギマと 日本酒 * 梅乃宿 彩 純米 赤ラベル / 黒龍 垂れ口 本醸造

    今日は、だいぶ前の話になりますが1月末の家飲み(日本酒)記事になります梅乃宿(うめのやど) 彩 純米 赤ラベル 梅乃宿酒造(奈良県)■原材料 米 米麹 □使用米 -■精米歩合 70%□アルコール度 16度 * 720ml 税込¥1,485- で購入 *  製造年月20.11 < 香 > 爽やかで華やかな果実香 < ボリューム > 中 [彼はやや重] < 味 他 > 少々のガス感 柔らかな旨味にフルーティな甘酸味がしっかりあってジューシー ...

  • 【外食/カフェ】 コメダランチ * 昼コメプレート * コメダモーニング

    今日はコメダ珈琲さんのランチとモーニング記事2日分ですまずは1月の母の病院後のランチ< 平日限定ランチメニュー >< バーガーメニュー >コメダのバーガー系をずっと食べたいと思っていたのですが…違うものに惹かれてしまって注文したのは < 昼コメプレートD ポテサラサンド >コメチキ2ヶ付きでドリンク代に+¥550-、単品だと¥770-サンドイッチは、シャキシャキな野菜の食感にジューシーなトマトの酸味でサッパリしていて進み...

  • 【家飲み】 激安マグロと 日本酒 * 花邑 純米 陸羽田 生酒 * 横山五十 純米大吟醸 WHITE 直汲み生酒

    今日は、2月末の家飲み(日本酒)記事です両関 花邑(はなむら) 純米 陸羽田 生酒 両関酒造(秋田県)■原材料 米 米麹 □使用米 陸羽田■精米歩合 55%□アルコール度 15度 * 1,800ml 税込¥3,278- で購入 *  < 香 > 爽やかな吟醸香ふわっと < ボリューム > 中 < 味 他 > 程よい甘味と少々の酸味~後半優しい苦味でスーっと綺麗になくなる 程よいお米の旨味がありやや甘口な酒質ですが透明感がありスッ...

  • 【家ごはん/献立】 鶏肉料理2日分♪ * ナスとチキンの照り焼き * 鶏むね肉の醤油麹焼き

    今日は、鶏肉料理の家ごはん2日分おまとめ記事ですこの日のメインは、鶏むね肉の醤油麹焼き鶏むね肉にフォークでブスブスっと数か所刺し、袋の中で醤油麹とおろしニンニクを揉み込み密封し1日漬け込んだら焼くだけ麹の力でお肉柔らか味変で途中マヨ付けたりもしますが、下味しっかりで調味料いらずですみかんとの相性もいいですよ汁物は、先日も登場したトマトカレー風味の丸ごと玉ねぎスープ *レシピはこちら →詳細を楽天レシ...

  • 【家飲み】 牡蠣のほうば味噌と 日本酒 * 花邑 純米吟醸 雄町 生酒

    今日は、2月の家飲み(日本酒)記事ですおつまみ1皿目は、クリームチーズとアボカドの佃煮海苔乗せ *佃煮海苔レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る*コレすっごいいいおつまみになります彼が「これさえあればいい」とハマっております2皿目は、アジのなめろうと熊本県南小国町のふるさと納税の返礼品の馬刺し半額¥199-の長崎県産マアジのたたきを甘口白味噌、生姜、刻みネギで和えましたこぶたはあまりアジ好きじゃないの...

  • Eggs &#039;n Thingsで お一人さまパンケーキ♪ ららぽーと名古屋 無印良品と カルディで買い物

    今日は、3月に母と行ったららぽーと 名古屋みなとアクルスさんでの買い物とランチ記事ですランチは、行ってみたかったEggs 'n Things(エッグスンシングス)さんパンケーキが有名なハワイ発のレストランこちらの店舗は、入口のカウンターでオーダーし、番号呼ばれたら取りに行って、店舗中央に置かれたカラトリーを取り好きな席まで持っていく完全セルフでしたココに来たら絶対看板メニューの「盛り盛り生クリームのパンケーキ食べ...

  • 【家ごはん】 炒飯のワンプレートご飯と 丸ごと玉ねぎ料理レシピ 2日分

    今日は、少し前の炒飯の家ごはん2日分おまとめ記事ですこの日の副菜は、鯛のお刺身と生ワカメ、キュウリとヤーコンの浅漬けと菊芋の味噌漬けお刺身は愛媛県産の真鯛(123g半額¥295-)で、とっても美味しかったメインは、秘密のケンミンSHOWで見たキムタクご飯 *ザックリとしたレシピはこちらから →【家ごはん/献立】焼きめし2日分♪ キムタクご飯とガリペパご飯前回は沢庵を使用しましたが今回はレシピ通りのつぼ漬けで作りまし...

  • 【居酒屋】 魚と日本酒 * ハート天明 * 東洋美人 醇道一途 純米吟醸 おりがらみ生 *ピンクムーン

    今日は、3月のこぶたの誕生日の週末に行った居酒屋さん(日本酒)記事ですこぶたの誕生日週には毎年大好物のガスエビを富山から仕入れてもらってたのですが、去年に引き続きコロナで大打撃を受けているのを知っているのでお願い出来ませんでした *ガスエビ記事はこちらから →【居酒屋】ガスエビ~♥ 鳳凰美田 大地 純米吟醸酒 無濾過本生/鳳凰美田 亀の尾 純米吟醸 無濾過本生コロナが始まってもう1年以上経つんですね…こちらの...

  • 【家ごはん】 焼き魚の献立 2日分 * 西京焼き * 甘辛生姜焼き

    今日は、焼き魚の家ごはん2日分おまとめ記事です副菜は、前日の家飲みの残りのネギトロでネギトロとろろと母の作ったどて煮 後は、よく作るスルメ大根 *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る*いつもおつまみ用のスルメスティックを使用してますよくお酒のおつまみにしますが、甘辛味でご飯にも合いますイカの下処理なく生ゴミも出ないので楽ちんメインは、サゴシの西京焼き *西京焼きレシピはこちら →詳細を楽天レシピ...

  • 【家飲み/日本酒】 奥 純米吟醸 おりがらみ生原酒 / 花泉 純米 無濾過生原酒 上げ桶直詰め

    今日は、2月の家飲み(日本酒)記事ですこの日は時間がなかったので手抜きしました奥(おく) 純米吟醸 おりがらみ 生原酒 夢山水十割 尊皇蔵元 山﨑合資(愛知県西尾市)■原材料 米 米麹 □使用米 愛知県産 夢山水■精米歩合 60%□アルコール度 18.5度 * 1800ml 税込¥3,300- で購入 *  製造年月20.11 < 香 > 開けたては香り控えめ 数日後少し華やかに < ボリューム > 中~やや重 < 味 他 > 口当たりまろや...

  • 【家ごはん/献立】 タケノコと豚肉丼✿ と PCR検査

    今日は、先週の家ごはん記事とPCR検査についてです副菜は、しらすおろしと冷奴暑くなってきたので、ひんやりサッパリの副菜が増えてきてますメインは、タケノコと豚肉丼 *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る*しっかり甘辛味でご飯が進みます山椒が味のアクセントいつもは牛肉で作りますが、今回は豚肉しかなかったので豚小間で汁物は、たっぷりキャベツとワカメのお味噌汁でした今週、母の職場(介護施設)でコロナ感染者で...

  • 【家ごはん】 パスタ2日分 と 楽天レシピ「旬のごはん」特集に掲載中☆ タケノコとひき肉のパスタ

    今日は、パスタの家ごはん2日分おまとめ記事と、現在楽天レシピ「旬のごはん」特集に掲載中レシピのご紹介ですこの日のメインは、ベーコンと小松菜のペペロンチーノ *cookpadさんのこちらのレシピ参考にしてます →超簡単!!本格!!ペペロンチーノ1袋¥49-の小松菜で最近小松菜がとっても安いのでよく使用してますこのレシピとっても美味しいですよ~後は、手羽元のポトフ春は野菜が美味しいですね~具材は、手羽元、キャベツ...

  • 【お呼ばれ持ち寄り会/日本酒】 北島 みずかがみ純米 直汲み生 / クラシック仙禽 雄町

    今日はずいぶん前の話になりますが、お正月中のNちゃん家での持ち寄り会記事ですメンバー的に日本酒会になりましたこの日食べ物の写真ほとんど撮り忘れてしまって日本酒中心の記事になってますこぶた達の持参したお刺身盛り合わせお正月仕様なのでちょっと豪華?この他半額のいつものスギモトさんのローストビーフも持参したのですが写真撮り忘れ北島(きたじま) 純米 直汲み みずかがみ 無濾過生 北島酒造(滋賀県)■原材料 米 米...

  • 大名古屋食品卸センター(名古屋市中央卸売市場場外) 地下鉄日比野駅 * ラーメン 中華一番 * 食費集計

    今日は、買い物と母とのラーメンランチ記事です食費集計は4月と2ヶ月分まとめて記事にしたかったのですが、買い物ネタがたくさんあるので今回は1ヶ月(3月)分だけで最近、母の病院が午前中で終わった時は市場に買い物に行ってます地下鉄 日比野駅からすぐの所にある大名古屋食品卸センターさん *こちらの詳細記事はこちらから →【買い物】大名古屋食品卸センター(中央卸売市場場外)お昼近かったので鮮魚店はほとんど閉まってて寂...

  • 【家ごはん】 中華の素で 中華のワンプレートご飯 2日分 * パイナップル入り酢豚

    今日は、中華のワンプレート家ごはん2日分おまとめ記事ですこの日のメインは、パイナップルたっぷりの酢豚CookDoの酢豚の素が¥98-だったので初めて使用してみましたこぶた家の酢豚は、ブロック肉ではなく小間切れを丸めて片栗粉を付け揚げ焼き柔らかくて食べやすいです昔まで酢豚にパイナップルなどの料理にフルーツが入ってるのが許せなかったのですが、最近は好きになりました甘酢餡が具材にしっかり絡んで美味しいパイナップル...

  • 【居酒屋】 人生いろいろ 築地口店 [日本酒] しぜんしゅ 生酛しぼり生 / 清泉 純米吟醸 しぼりたて生酒

    今日は、先日の記事の続きで2月末に母と行った居酒屋さん(日本酒)記事です場所は、名古屋市港区(築地口駅)にある人生いろいろ 築地口店さん< 鶏レバー刺し¥680- >新鮮で美味しかったですほとんどこぶた1人で食べましたしぜんしゅ 純米 生酛 しぼり生 仁井田本家(福島県)■原材料 米 米麹 □使用米 -■精米歩合 80%□アルコール度 16度 * 参考価格720ml 税込¥1,760- *開栓したてを頂きました★ < 香 > ほんの...

  • 【家スイーツ】 話題のスイーツパン☆ マリトッツォ風 パン菓子

    今日は滅多に作らない最近の手作りスイーツ記事です先月SNSで話題のマリトッツォ風のものを作ってブランチで食べました作ったと言っても市販のパンにクリームを詰めただけですが~マリトッツォとは、イタリア・ローマ地方の伝統菓子だそうです *詳細はこちらから →Yahoo!ニュース本物はブリオッシュを使用するそうですが、こぶたは半額で購入したヤマザキさんのやわらかフレンチロールを使用しました甘さ控えめのクリームを硬め...

  • 送迎してくれる居酒屋さん♪ 人生いろいろ 築地口店 名古屋市港区

    今日は、2月末に行った居酒屋さん記事です数日後にまた母の入院が決まっていたので、その前に1度(病院の送迎や看病の)お礼がしたいとご馳走してくれました場所は、名古屋市港区(地下鉄 築地口駅近く)にある人生いろいろ 築地口店さん同じ港区にある別店舗には行ったことがあるのですが、こちらの店舗は初めて *別店舗の記事はこちらから →【居酒屋】焼き鳥♪ 人生いろいろ 名古屋市港区知多母が前の様には歩いたり出来ないので...

  • きまぐれしふぉん工房 名古屋市港区 * シフォンケーキ 

    彼の叔母さんが先日のお花見の時に渡せなかったからと、先日シフォンケーキとお花を持って来てくれました名古屋市港区にあるきまぐれしふぉん工房さんのキャラメルバターシフォンケーキお花はご近所からの頂き物のチューリップ桜の枝も頂きましたが花弁がほとんど散ってしまっていたので…引っ越しの時に花瓶を処分してしまってグラスに生けました久しぶりにお花がある生活、何だかとっても癒されたので花瓶を買ってこようと思いま...

  • 【Birthday家飲み】 シューファルシ~と日本酒 * 田光 純米吟醸 雄町 / 黒龍 垂れ口 本醸造 * メゾンデュミエル パン * 大蔵餅いちご大福

    今日は、3/9こぶたの誕生日当日の家飲み(日本酒)や誕生日プレゼント記事です詰め込んだので長めの記事になります面倒なのでめちゃくちゃ迷ったのですが、材料もあったので自分で自分の為に大好きなシューファルシのBirthdayDnner作りました彼が飲みたいと言うので、お酒も田光(たびか) 純米吟醸 無濾過 中取り 生 雄町 2020BY 早川酒造(三重県)■原材料 米 米麹 □使用米 岡山県産 雄町■精米歩合 50%□アルコール度 15度...

  • 【家飲み】 お刺身と日本酒♪ 七田 純米吟醸 五百万石 無濾過生 / ふなぐち菊水 一番しぼり 生原酒缶

    今日は、だいぶ前の話になりますが12月の家飲み(日本酒)記事ですこの日は半額のお刺身で済ませましたブリ(愛媛県産)222g¥286-、カツオ(静岡県産)198g¥196-、あなご押し寿司¥278-柵を切って並べただけこの日のお刺身は大当たり両方美味しかったです七田(しちだ) 純米吟醸 五百万石 無濾過生 天山酒造(佐賀県)■原材料 米 米麹 □使用米 五百万石■精米歩合 50%□アルコール度 16度 * 720ml 税込¥1,870- で購...

  • 白鳥公園に花見 & ラムーの激安お惣菜 100円たこ焼き

    先週、彼の叔母さんと名古屋市熱田区にある白鳥公園に花見に行きました公園内には、名古屋国際会議場(センチュリーホール)がありますこの日は暑く汗ばむ位のすごくいい天気だったのですが、黄砂がすごくて空がどんより公園内ではレジャーシートを敷いて花見をしてる方がたくさんいましたこちらは公園近くの並木道特にこぶたが気に入った桜の木川の方に枝が垂れ下がってとても綺麗でしたせっかくなのでお弁当でも買って公園で花見し...

  • 【家ごはん】 きんぴら蓮根 と サバ缶と白菜の卵とじ

    今日は、12月の家ごはん記事です副菜1は、男前豆腐店さんの「特濃けんちゃん豆腐」昔「けんちゃん豆腐」ハマったのですが3P売りなので2人暮らしのこぶた家には中途半端で、4P売りの「豆腐屋ジョニー」が出てからはそちらを買っていたのですが、最近見かけなくなっちゃいました💧副菜2は、サバ缶と白菜の卵とじ小鍋に、白菜とサバ缶(味付)汁ごと加え蓋をして煮て、めんつゆで味を調整したら卵でとじるだけ白菜から水分が出るので...

  • 【家飲み】 ホタテと牡蠣のフライと 日本酒♪ 横山五十 純米大吟醸 WHITE 直汲み生酒 / 黒龍 垂れ口 純吟

    今日は、2月の家飲み(日本酒)記事です横山五十(よこやまごじゅう) 純米大吟醸 WHITE 直汲み生酒 重家酒造(長崎県)■原材料 米 米麹 □使用米 山田錦■精米歩合 50%□アルコール度 16度 * 参考価格720ml 税込¥1,986- で購入 *  製造年月20.12 < 香 > 麹っぽい香りに黒酢の様なキツメの臭い!かなり苦手な臭いです!! < ボリューム > 中 < 味 他 > すごく柔らかな口当たり トロミのあるしっかりとした甘...

  • 【家ごはん】 玉子丼 2日分♪ * エビフライ卵丼 * コロッケ卵とじ丼

    今日は、去年とお正月中の家ごはん2日分おまとめ記事ですずっと彼が食べたいと言っていたメガドンキのエビフライがお正月中半額になっていたので、次の日エビフライ卵丼にしてみました6本 ¥440-だいぶ大きなエビフライです衣ばかりかな~と疑っていましたが、ちゃんと先までエビ入ってましたエビフライはトースターでカリッと焼いてカリッと感を失いたくなかったので、濃いめに味付けた玉ねぎ入りのつゆだく卵丼の上に乗せました...

  • 【家飲み】 お雑煮と 日本酒♪ 一博 純米 生酒

    今日は、お正月中の家飲み(日本酒)記事です1皿目は、焼きネギと海老の塩焼きネギは外の焦げてる部分をむいて食べますが、少々焼きが足りなかった~ *作り方と言うほどではないですが詳細はこちら →【家飲み】鳳凰美田 本吟 無濾過本生 *久保家商店テイクアウトエビはオーストラリア産ですが有頭エビ6尾で半額¥490-でしたネギと一緒に魚焼きグリルで塩焼きにしてみましたが、とっても美味しかったです 一博(かずひろ) 純米 生...

  • 【外食/焼肉】 あみやき亭ランチ♪

    今日は、1月の母の退院お迎え後のランチ記事です「何が食べたい~?」と車を走らせてると、あみやき亭ランチののぼり旗が見えたので行ってみました場所は、名古屋市中川区の国道一号線沿いにあるあみやき亭昭和橋店さんまだ11時半でしたが、結構お客さん入ってました< ランチタイムメニュー >ランチ単品メニューは¥200~400-とお手頃価格こぶたは < あみやき亭ランチセット¥1,200-(税抜) >まずはミニサラダとご飯サラダのドレ...

  • 【家ごはん】 鶏肉と蓮根の甘酢炒め と チーズin とろろ豆腐ステーキ

    今日は、ずいぶん前の家ごはん記事です副菜は、とろけるチーズがたっぷり入ったとろろ豆腐ステーキ *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る*卵潰れちゃいましたが、双子ちゃんでした熱々お焦げに、とろ~りチーズ入りとろろが美味しいおつまみとしても良く作りますメインは、鶏肉とレンコンの甘酢炒め *レシピはこちら →詳細を楽天レシピで見る*レシピは鶏むね肉を使用していますが今回は鶏もも肉で、片栗粉を付けずに作...

  • 【家飲み/日本酒】 るみ子の酒 特別純米 無濾過生原酒 伊勢錦 * 田光 純米吟醸 無濾過中取生 雄町

    今日は、1月の家飲み(日本酒)記事ですすっぴん るみ子の酒 特別純米 無濾過生原酒 伊勢錦 R2BY 森喜酒造場(三重県)■原材料 米 米麹 □使用米 三重県産 伊勢錦98% / 三重県産 山田錦2%■精米歩合 60%□アルコール度 18度■日本酒度 +5  □酸度 1.8  ■アミノ酸度 1.4□使用酵母 協会9号無濾過、無炭素、無添加、無加水の生まれたままのお酒なので、化粧をしていない=「すっぴん」と名付けたそうです * 7...

  • 【外食】 サイゼリアで ワンコインランチ♪ * オニオンソースのハンバーグ * イタリア風もつ煮込み

    今日は、12月の母の病院後のランチ記事ですイタリアンカフェレストランのサイゼリアさんへ行ってきましたちょうどお昼時、店内はほぼ満員でした< ランチメニュー >全部税込¥500-、ドリンクバー付けても¥600-とめちゃ安~母の < オニオンソースのハンバーグランチ >ライス、サラダ、スープ付きで税込み¥500-!!肉々しさは少な目ですが、柔らかくふっくらとしたハンバーグで美味しかったです< ランチスー.プ、サラダ >スープは...

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