ちょっと違和感のある言葉、えんみ?

ちょっと違和感のある言葉、えんみ?

最近テレビを見ていてちょっと気になる言い回しがあるんですね。それが「えんみ」という言い方。塩味と書いてえんみと読んでいるんだと思います。これ自体は間違いじゃないらしいです。でも私は昭和の生まれなので、塩加減、塩梅(あんばい)、しょっぱさって