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ブログタイトル
元家庭科先生のくらしのヒント
ブログURL
http://kazu-masa.com
ブログ紹介文
元家庭科教師が子育て、料理、裁縫など、暮らしに役立つヒントをお教えします。
更新頻度(1年)

368回 / 365日(平均7.1回/週)

ブログ村参加:2017/09/19

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kazumasaさんの新着記事

1件〜30件

  • ねぎとろ丼

    ここのところ暑い日が続きますが、昨日は一段と暑かったです🌞エアコンの外気温表示、なんと 39℃!!仕事がお休みでよかった…。休校期間中に次男が蒔いた、マリーゴールドの種。発芽して、花も咲いたのですが、かわいそうなほど弱々..

  • ハンバーグ

    朝から暑いですね🌞じっとしていても、汗が噴き出てきます💦💦冷房フル稼働。冷房無しでは生活できません。昨日の夕ごはんハンバーグを焼きました。ハンバーグを焼いたフライパンで、そのままソース作り..

  • 白身魚のパン粉焼き、きのこのマリネ

    3連休2日目昨日の夕ごはんきのこたくさん!!🍄エリンギ、しいたけ、マッシュルーム、しめじオリーブオイルを熱して、ニンニクの香りを出します。そこに、大量のキノコを投入!ローリエを入れて、蓋をして弱火5分。...

  • サンドイッチの朝ごはん

    猛暑が続く3連休。朝はいつもよりゆっくりです。昨日の朝ごはんブロッコリーとパスタを一緒に茹でます。その間に、オリーブオイルを熱してにんにくとアンチョビを炒めます。香りが出たら、マイタケも炒め…茹で上がったパスタ&...

  • 鶏肉のピカタ

    昨日は金曜日。金曜日の夜、身体の疲れはMaxですが、気持ちは軽くなります♪3連休が始まりますから、なおさらです♪♪昨日の夕ごはん鶏のささみをそぎ切りにして、塩、こしょうで下味。薄力粉をまぶしつけます。それに粉チーズ入り卵液の中に入れて...

  • イカキムチ炒め、中華炊き込みおこわ

    暑い日が続きますね~。息子たちの小学校はすでに夏休みに入っています。春に休校だったので、夏休みが短くなる、という割には、予想より夏休みは長い期間です。それも納得。この暑さでは登校するのも授業も大変ですからね💦&#x1f4a6

  • もやしと卵の甘酢あんかけ、牛丼の献立

    夏本番ですね🌞昨日は本当に暑かった💦💦冷房無しではいられません…が、冷房の使い過ぎで体がだるくなってしまいますね。体調に気をつけないと…。昨日の夕ごはんもやしをさっと炒めて、塩こしょうします。

  • 研修の日の夕ごはん

    仕事の研修があり、電車に乗っていつもより遠くまで出かけました。半日で終わるはずだったのですが、終わったのは2時半過ぎ…久しぶりに脳みそフル回転したのと、お腹がすいたのとで、終わったときにはグッタリでした。そんな日の夕ごはんメインは帰りに..

  • みょうがの甘酢漬け、鶏肉と豆腐のピリ辛煮

    こどもたちの給食が終わってしまい。お弁当の生活が始まりました。この暑い時期のお弁当🍱せわしく、気を遣う日々が始まります💦お弁当が始まると、夕ごはんに手をかける時間も気力も少なくなります😅昨日の

  • ホットドッグの朝ごはん&シフォンケーキ

    昨日は久しぶりに天気のいい週末でしたね🌞布団のカバーやら、シーツやら、大物を洗濯できて、気持ちいいです😊昨日の朝ごはんチーズ、キャベツ、ウインナーをはさんで、ホットドッグ🌭カボチャのスープ..

  • 鮭の蒸し焼き

    関東もやっと梅雨明けです!今年の夏も暑くなりそうですね~。早朝から蝉がジージー鳴いています。昨日の夕ごはんフライパンで野菜と一緒に鮭を蒸し焼きしました。キャベツの上に人参、しいたけ、そして鮭。「味噌+みりん」のたれを鮭の上にぬり、...

  • 冷しゃぶサラダ、長芋玉子焼き

    昨日の夕方、久々に蝉の声を聞きました。そういえば、ずーと雨が降っていたので、蝉の声を聞いてなかったな~。夕方に聞く、ひぐらしの何となく切ない蝉の声。夏ですね。昨日の夕ごはん長芋をすり落ろし、卵と混ぜ、青のり、塩、こしょうを加えます。...

  • 秋刀魚のパン粉焼き 炭火焼き鳥の炊き込みごはん

    昨日の夕ごはん冷凍庫に秋刀魚のフィレがあったので、メインはそれを使いました。水気をしっかり拭き取って、塩、こしょうをふり、耐熱皿に並べます。フライパンで炒ったパン粉、みじん切りのパセリを上に散らして、魚焼きグリルで焼いて出来上がり。秋刀..

  • 鶏団子の甘酢あん

    7月も残りわずか。もうじき8月なのに、コロナのせいもあり…梅雨も明けていないこともあり…夏🌞!!っていう感じが薄いです。昨日の夕ごはんごぼうと鶏手羽肉に下味をつけておきました。ごぼう…醬油、酒鶏手羽肉…塩、酒...

  • 鶏団子のクリームシチュー

    昨日の夕ごはん鶏のひき肉に玉ねぎ、にんじんのみじん切り、塩、こしょうを少々混ぜました。それを、丸く丸めます。それをゆでて、鶏肉団子の出来上がり。野菜は人参、たまねぎ、マッシュルーム、ブロッコリーの芯を用意。鶏団子も合わせ...

  • 鶏手羽中のタンドリーチキン

    4連休明けはやっぱりしんどいです💦気持ち的に…次のお楽しみ、夏休みを目標に頑張りましょう💪昨日の夕ごはん前日からたれに漬け込んでおいた鶏手羽中たれの配合はこちらに記載しております↓↓タンドリーチキ...

  • ほうれん草のスープ、フラメンカエッグの朝ごはん

    4連休が終わってしまいましたね。あっという間でした💦💦連休最後の日の朝ごはんです。ちょっと前に購入した、ほうれん草の粉末。コロナの影響で畑に残ってしまったほうれん草を、捨てるよりは…ということで粉末にしたもの

  • カボチャとしし唐を使って

    お天気が悪い日が続きますね☔もうすぐ7月も終わりだというのに、梅雨が明けません。色んな所で被害が出ているというニュースも聞くと、心穏やかではなくなります。これ以上大きな被害が出ませんように…昨日のお昼ごはん刻み昆布を人参、ちくわと一緒に..

  • とうもろこしごはん🌽、ブリの照り焼き、長芋サラダの献立

    連休真っ只中、どこにも出かけることもなく、三食家族分の食事作りが億劫になりつつあります😅昨日の夕ごはんブリの表面に薄力粉をまぶし、フライパンで焼きます。両目を焼いたら、煮汁を入れます。しょうゆ、砂糖、みりん、酒を合わせた..

  • 夏のお野菜便🌽

    連休が始まりましたね~。どこか旅行に行きたい、外食したい…とは思いますが、思いっきり楽しめそうにもないので、家でのんびり過ごしております。そんな中、実家からありがたい夏のお野菜便📦実家にもお正月以来、行ってないなぁ…&#x1

  • 鰆のグリル

    今週は木、金と祝日なので、ずいぶんと気持ちが楽です♪ちょっと睡眠不足が続いたので、朝がゆっくりできるのはありがたいです。多少睡眠不足でも馬力があった若いころ。。。今は無理が効きません😅昨日の夕ごはん困ったときについつい使..

  • 肉そぼろで麻婆豆腐

    ちょっと前に作った肉そぼろひき肉をゆでて余計な脂を除き玉ねぎと一緒に炒りつけたもの。少量の砂糖と塩、酒で味付けしてあります。冷凍ストックしておくと、何かと便利👍先日、ドライカレーを作りました。そして、昨日は豆腐と...

  • 551蓬莱の豚まん

    お中元の季節です。週末に大阪名物 551蓬莱の豚まんセットが届きました!ずっしり重い箱です。名物の豚まん、焼売、餃子、冷麺、ちまきが入ったセットです。消費期限は短いので、週末からこちらのセットを堪能しております🐷...

  • カレーリメイク カレードリア&ホットサンド

    土曜日にはカレーを作りました。カレーが残ったので、昨日はカレーのリメイクメニューお昼ごはんはカレードリアカレーとご飯を混ぜて、チーズをのせて魚焼きグリルで焼いただけです。さつまいもを薄く輪切りにして、素揚げ。さつまいもチ...

  • ナンのピザで朝ごはん

    昨日の朝ごはん市販のナンを使って、ピザを作りました。ナンだったら普通のパンより手軽にできるので、作ればいいのですが…時間がかかるし手間だしな~…ということで、毎回、市販のものになってしまいます😅ナンの上にトマトソース、ピ..

  • バスクチーズケーキ

    かなり前から話題のバスクチーズケーキ初挑戦しました!参考にしたのはこちらのレシピ↓↓ バスク風チーズケーキ♡バスチー by ♪♪maron♪♪材料を全部混ぜて、型に流すだけ。混ぜるのにはハンディタイプのミキサーを使用...

  • 半分の穴子丼

    昨日は金曜日。明日からはお休み♪…という安心感もあり、一週間の疲れもあり、帰宅後はいつものように動けず…。夕ごはんはいつも以上に、手を抜いてますちょっと前に届いた穴子の蒲焼。6食入りだったので、あと2食分が残っていました。その2...

  • 野菜の揚げ浸し

    昨日の夕ごはん沢山の野菜を用意して…それを素揚げしました。そして、麺つゆの入った容器に入れます。朝のうちに作って、冷蔵庫に入れておきました。お皿にのせて、大根おろし、みょうが、大葉のせん切りをのせます。夏野菜の揚げびたし...

  • もやしの卵あんかけ

    ジメジメした日が続きますね~。職場の同僚が、誕生日に除湿器を買ってもらったそうです。快適になったし、室内干しの洗濯物も乾きが早いとのこと。確かに、除湿器、良いかも!私の誕生日プレゼントも、除湿器をねだろうかしら。昨日の夕ごはんも...

  • ほっけの開きの献立

    一昨日の夜は三色丼を食べました。↓その時に作った豆腐入り肉そぼろ、お弁当にも入れたのですが、ちょっと残っていたので、小松菜を合わせてみました。だししょうゆをちょっと入れて、味をつけます。そして、紅しょうがも中途半端に余っていたので、加えてみ

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