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旅するmachimachi ラストは【machimachi 原宿店限定】タロイモボール入りブリュレミルクティー @ルミネ横浜
ブリュレミルクティー 680円 タロイモボール追加 100円神のチーズティーmachimachi の"旅するmachimachi"と言う各地の限定メニューを全国で味わえるキャンペーンが9/14で終了でした。 ot-icecream.hatenablog.com キャンペーンラストは、原宿店限定のブリュレミルクティー。 この投稿をInstagramで見る . 旅するmachi machiフィナーレ 第5弾 9.1(tue)〜9.14(mon) ラフォーレ原宿店限定メニュー 『ブリュレミルクティー ¥680 +tax』を全店で販売致します。 ※梅田店、福岡店は材料手配の関係により近日販売開始…
1年を通してドライフィグを食べていますが、今の季節はやっぱり旬の生イチジクが食べたい。 朝からイチジクが食べたくて仕方なかった日、だいぶ熟しているものを見つけました。 生のまま食べるのも美味しいし、栄養素を余すところなく食べられる。だけど、栄養素を失わず、スイーツ感が出る食べ方を見つけました。 ①カットしたイチジクにバターを乗せてトースターで230℃15分 ②ジュワっと焼けました(ナッツ類も一緒にグリル) ③パルミジャーノ・レッジャーノを適量かける ④出来上がりパルミジャーノ・レッジャーノが、かなりのポイント。 さらにシナモンとバナナと豆乳で作ったアイスをのせてみる。 とろけるイチジクにバター…
おやつでカラダ作り グリークプロテインヨーグルトとホクリクハーブス
グリークプロテインヨーグルト 400g 299円(税抜)高たんぱく質ギリシャヨーグルトと言えば、オイコスやパルテノを好んで食べますが、だいたい100gパック。もう少し経済的で毎日の生活に取り入れやすいものはないかな、と言うわけで見つけたのがこれです。 www.kokubu.co.jp 100g換算だとたんぱく質6.8gなので、オイコスほどのたんぱく質量ではありませんが、乳酸菌が豊富なのと、他のギリシャヨーグルトほど、とろとろ質感ではないため料理にも使いやすいのがポイントです。 こんな感じ。ぼてっとしてます。自分で普通のヨーグルトを丸１日水切りした時のような感じ。 無糖で脂肪ゼロなので、このまま…
久しぶりの、マグマです。 ot-icecream.hatenablog.com以前女のマグマについて書いたこの記事は、このブログで１番多くの方に見ていただいている記事です。ステイホーム期間からだいぶ時間がたちましたが、竹脇まりなさんの飛躍が半端ないですよね。テレビも多数出演しているし、チャンネル登録者数も100万超え。【勢いで耐える３分】ノリノリな音楽で腹筋を鍛える！汗が噴き出す短時間トレーニングで痩せる。家で一緒にやってみよう 暑すぎた8月はこの3分腹筋にしていましたが、私もまだまだ毎日欠かさずやってます。 そして、本題のマグマです。あれから何回も作っているので、かなり自分流になってしまって…
ひと口で得られる満足感 アラン・デュカスのマンディアンノワール @日本橋高島屋
このチョコレートをひと口食べると、それだけで欲求が完全に満たされる。 日本橋の高島屋にいるけど、何か欲しいものある？と連絡をもらった日、真っ先にリクエストしたのが、アランデュカスのタブレットでした。 マンディアン ノワール 75％ アーモンド／イチジク／オレンジコンフィ 2,592円(税込) アランデュカスの人気商品マンディアンは、75%カカオのビターと45%のショコラ・オ・レを選べますが、そこは何も言わずとも75%をチョイスしてきてくれた家主に感謝。 艶のある美しいチョコレートの上に乗るのは、キャラメリゼしたアーモンド、ピスタチオ、イチジクやオレンジのドライフルーツ。好きなもののオンパレード…
美肌を作るティータイム 白キクラゲのデザートとKUSMI TEAのアクアローザ
最近白キクラゲをたくさん食べるようになりました。と言うのも、美容効果が普通のキクラゲよりも半端なく高いからです。 毎日食べればヒアルロン酸注射と同じくらいの効果がある、なんて言われるくらい。体内での保水力は食物の中でもNo.1じゃないかっていうレベル。スキンケアアイテムにも近頃ではかなり配合されています。 黒キクラゲと同じように酢の物や炒め物に使っても、もちろん美味しいのですが、白キクラゲはデザートにも使える。今回はリンゴと一緒にコンポート風にしてみました。材料 白キクラゲ 30g(乾燥の状態で) リンゴ 1/2個 レモン汁 大さじ1 白ワイン 大さじ1 きび砂糖 大さじ3 材料を全てお鍋に入…
maisoncacaoの新感覚フローズンドリンク【生チョコッペ シャインマスカット】@NEWoMan横浜
生チョコッペ シャインマスカット 750円(税抜)あのガトーショコラの感動まだ冷めやらぬメゾンカカオ。ot-icecream.hatenablog.com 旬の素材を厳選し生産者と共同開発する季節限定のチョコレートを販売する"旅するメゾン"というキャンペーンがスタートしています。その第一段が山梨県にある自社農園のシャインマスカットシリーズ。 大粒のシャインマスカットを使用した季節限定のフローズンドリンクです。本日9/22までの販売、ギリギリ間に合いました。 ホワイトチョコレートのフローズンドリンクは無糖のヨーグルトとの組み合わせで甘みはほとんどなし。底にはシャインマスカットの自家製…
ベジアイスをデイリーアイスにするようになってから、余計なものが入ったアイスを食べられなくなってしまいました。アーモンドミルクの日もあるけれど、基本常備しているのは豆乳なので、豆乳で作ることが多い。 ot-icecream.hatenablog.com 今回初めてタニタカフェ監修のオーガニック無調整豆乳を使ってみました。送料無料で購入出来ます▶▶マルサンアイ タニタオーガニック&国産大豆豆乳(1L×6本) 3種類から選べる【送料無料(北海道、沖縄を除く)】 タニタカフェ監修、と書いてあるだけでなんとなくカラダに良い気がしちゃうけど、普段もマルサンの有機無調整豆乳を飲んでいるわけだし、これもマルサ…
京都の和菓子店が週替わりでやたらと横浜にやってくるので、もうわらび餅モード全開になってました。やっと食べられる。 わらび餅 680円(税込)京都にある竹路庵さん。正直お名前を知らなかったのですが、京都、和菓子店、わらび餅と言うとなんかもう無条件に美味しいだろうと思ってしまう。 ぷるっぷるです。本店の方では特別仕立てという特別な出来立てわらび餅が販売されているそうですが、こちらのプレーンタイプも十分ぷるぷるしてます。 きな粉が2袋ついていて、1袋はまずカットする前に箱にまぶして切りやすくして、もう1袋は食べる時につけてください、とのことでした。 だからまずは1袋全てぶちまける。 カット出来ました…
いつもデパ地下弁当を購入しているそごう横浜店では、なだ万のお隣が懐石料理青山です。この料亭弁当ゾーンはいつも賑わっていて、夕方には売り切れてしまっていることも多い。 だけどこの日はたまたまクローズ前の値下げ時間帯に少量残っていたらしいのです。値下げハンターと化している家主さんが、青山を半額で購入出来たと喜んでました。 羽衣 1,296円 (税込)→648円(税込)お料理は、 玉子ロール 白はらす照焼 イカ黄味焼 紅白蒲鉾 つくねボール 銀杏揚げ ぶどう豆串 煮物 焼南瓜 海老天 いわし新引 ミニ大福 白飯 雑穀米 いやー、これが600円台で購入出来るなんて確かにグッジョブです。 ご飯が梅の形に…
おはぎ(つぶあん・抹茶) 各250円(税抜)日本橋の榮太樓が横高にやって来たので、初日に出かけてみたら行列になってました。 1818年江戸末期の文政元年創業。なんと200年超えの歴史を持つ江戸を代表するあの榮太樓飴で有名な榮太樓總本鋪。 おはぎは、春と秋のお彼岸の時にだけ販売されます。こしあん、つぶあん、抹茶、黄粉の4種類があって、今回はつぶあんと抹茶を購入。 道明寺で作られたおはぎは、軽さがあっていくつでも食べれちゃいそう。ほくほくしたつぶあんも、なめらかな抹茶あんも、丁寧に昔ながらの製法で作られているのが伝わってくる。 京菓子の上品さは違って、江戸の町の人たちが手でパクッと口にいれちゃう、…
少しだけ世の中落ち着いてきたのかな、と思う今日この頃。また冬の風邪の季節が来る前に、どんどん外に飲みに行きましょう。と言われても、この数ヶ月ですっかり習慣化した宅飲み。なかなか止められません。 あのシャレオツワインだって、こんなに美味しいのに700円台。ot-icecream.hatenablog.com 海老とアボカドをたっぷり使ったこのおつまみだって、これだけの量をお店で食べたら相当な金額。そんな風に考えていると、結局お店のものはテイクアウトしようか、ってなってしまう。 今回のテイクアウト串は焼鳥ではなく、ラムです。 アンティーカ ピッツェリア ダ ミケーレ 横浜のアロステチィーニ。ナポリ…
産直巨峰が濃厚 Gooday Juiceの巨峰とパインのスムージー @横浜ベイクォーター
巨峰とパインのスムージー S 550円(税込)新鮮な生のフルーツや野菜のみを使用し、砂糖、着色料、香料、保存料などの添加物一切不使用、というこだわりのGooday Juice。 これまでも何度か救われてきたこのカワイイジューススタンドに、またもや救われたーー。暑さと湿度と空腹でフラフラ気味でした。 太陽の光をたくさん浴びて育った日本一の日照時間を誇る山梨の巨峰。甘くて濃厚な巨峰を育てたのは山梨の農家古屋さん。 巨峰とパイナップルに蜂蜜が加えられた新鮮な甘さのスムージー。繊維たっぷり、元気もいっぱい詰まっています。 Gooday Juiceでは、オンラインでスムージーキューブの販売がスター…
セリアのさつまいも蒸し器で丸ごとホクホクさつまいもおやつの出来上がり
ホクホクのさつまいもが美味しい季節。スイーツにも料理にも幅広く使えて便利だけど、ちょっと時間がかかります。 そこで先日セリアで衝動買いしたこの『レンジでとうもろこし・さつまいも』を使ってさつまいも、まるまる一本をレンチン調理してみます。せっかくなので、長さ27cmのなると金時を使いました。 構造はよくあるレンジ蒸し器と同じなのですが、何が使えるってやっぱりこの長さです。25cmあります。丸ごとさつまいもってレンジ調理器に入らなかったから、カットしてラップで包んでチンしてました。 でもこれなら水洗いしたらそのままイン。ラップ不要、水不要。今回25cmより少し長めだったけど斜めにしたら入りました。…
ヘルシー&ビューティー習慣はフルーツとナッツと【ブラックサプリEX】
とっておきの、おやつ3種の神器です。 シャインマスカット、ミックスナッツ、そしてブラックサプリEX。 旬のシャインマスカットは、好き過ぎて止まらなくなるけど、価格がどうにもお安くならないので5粒まで。ミックスナッツも、ついつい食べ過ぎちゃうから10gまで。自分の中のルールです。 そしてこのサプリメント。▶▶美容内科医/毛髪診療医が選ぶ【ブラックサプリEX】 もともとは髪のためのサプリとして飲み始めたのですが、今や栄養補給として欠かせないものになってます。 このサプリメントがまさに、今週のお題「もしもの備え」に通ずるかなと。 何故ならこのブラックサプリEXには、L-リジン、オルニチン、レスベラト…
星野源が差し入れお菓子に任命 京菓子処 吉廼家のみかん大福と葡萄大福 @そごう横浜
あの大ヒットドラマ逃げ恥が撮影されている頃、星野源さんが差し入れにしたことでも有名になった吉廼家さんの大福が横浜に来ていました(そごう横浜8/31まで) よく冷やしてお召し上がりください、とのことでしたので、キンキンに冷やしてから頂きます。 温室みかん大福 370円(税抜)温室みかんを丸ごと一つ、白あんと求肥で包んだ温室みかん大福。こちらは限定品らしいです。大きなみかんと、柔らかい求肥が白あんと見事にマッチしてる。 葡萄大福 270円(税抜)大粒のピオーネを一粒まるごと白あんと求肥で包みこんだ一品。みかんよりも小ぶりなサイズですが、それでもいかに葡萄の粒にもこだわっているかが、わかる。 優しい…
モンブラン超えかもしれない小布施堂栗あんプリン @そごう横浜
栗菓子の名店小布施堂が横浜そごうに来てくれていた期間(9/7まで)、連日の大行列でした。 モンブラン 556円(税抜)小布施堂と言えばモンブラン。もちろん購入しましたが、こちらは家主用。残念ながら今年は食べずに我慢。 栗あんプリン 365円(税抜)そして私の本命はこちらのプリンです。 開封直後のこの感じは、栗のプリンのイメージとはちょっと違いますよね。 横から見ると3層になっています。上からカラメルゼリー・プリン・栗あん。もうワクワクです。 カラメルゼリーはしっかり苦め、そしてミルクプリンなのか、牛乳の甘みがするプリン。 そして何と言っても、この栗あん。上品で滑らか、栗の味がダイレクトに感じら…
CHUTNEY Asian Ethnic Kitchenで多種多様なエスニックをごちゃ混ぜに楽しむランチ @横浜ベイクォーター
こちらのエスニックレストラン、今年の3月にオープンしたんだって。何て言うかそれって、1番キツかっただろうなと思う。4月には臨時休業。でも今はかなりお客様も入っていました。 オリエンタルランチセット 1,890円(税抜)久々のエスニック。と言うわけで昼間から乾杯。スパークリングワインです。ベイエリアを眺められるロケーション。 まずはサラダ。お野菜の価格が高騰しているので、生野菜のサラダは助かります。 アジアン前菜三種盛り。 生春巻・唐揚げ・クリスピーシュリンプ スゴイ国籍ごちゃ混ぜ感。 もちろん私は生春巻オンリーです。揚げ物はちゃんと家主が美味しく頂いています。 ルーロー飯キターーー。ん？？ な…
お花のお店でお酒が飲める！？ ALL GOOD STOREのカルダレモンソーダ @NEWoMan横浜
カルダレモンソーダ(アルコール有り) 880円(税込) ※アルコールなしは、770円(税込) こんな可愛らしいお花のお店で、喉の渇きを潤すためにお酒をゴクゴク飲み干しました。 この投稿をInstagramで見る . sweets🍭gelato🍦artgreen🌱 商品多く取り揃えて お待ちしております‼︎ 本日もフォロー画面提示で ジェラート&ドリンク&フロート半額 @allgoodstore_yokohama follow me‼︎ #allgoodstore_yokohama #allgoodstore #botanical #sweets #gelato #flower #herb…
惜しまれつつ閉店銀座鹿乃子の名物花かのこに思いを馳せる @横浜高島屋
銀座鹿乃子本店がつい先日閉店したことを知りました。昭和21年創業。敗戦の翌年から74年に渡り銀座の甘味を支えてきたお店の閉店。何て言うかもう、やりきれないことが続きますね。ここの鹿乃子をお土産に買ってきてくれる母の顔が浮かびます。 今は銀座三越、もしくはオンライン、そして催事での販売となった鹿乃子ですが、早速横浜へ来てくれました。(横浜高島屋9/8まで) あんみつや箱入り姫かのこもある中で、今回私が選んだのは、大粒の花かのこ。 上から時計回りに 虎豆・青豌豆・小倉・栗 花かのこ (栗小倉 580円(税抜) 虎豌豆 480円(税抜))花かのこは、国内産にこだわりそれぞれの豆に寒天を絡めて色とりど…
tsubomi で白桃シャーベットとそば粉アイスクリームのアイフロート @白楽
アイフロート レギュラーサイズ 460円(税抜) ※SNSフォローで50円引き春頃、アイドリンクという飲むアイスクリームを初めて飲んであまりの美味しさに驚いたtsubomiさんで、今回はアイフロートをオーダー。 ot-icecream.hatenablog.com アイフロートは、アイドリンクに更にアイスが乗っかっちゃいます。アイドリンクにするアイスクリームと、上に乗せるアイスクリーム、2種類好きなものを選びます。 今回の私のオーダーは 飲むアイスクリーム＝そば茶 乗せるアイスクリーム＝白桃 そもそも白桃のシャーベットが食べたくてお店に伺ったので、白桃オン白桃でもよいかな、と思いましたが。 飲…
オーストラリアシラーズワインにハマる！？ワインメーカーズ アンドリュー・ピースの赤ワイン
この個性的でスタイリッシュなラベルのワインは、オーストラリアワインです。最近ちょっとずつオーストラリアワインの頻度が高くなってる。 ▶▶ワインメーカーズ ノート カベルネ シラーズ バッチ 108 2018 アンドリュー ピース オーストラリア 赤ワイン 750ml WINEMAKERS NOTES [Batch 108] Cabernet Shiraz [2018] Andrew Peace これはアンドリュー ピース氏が、自社畑産のカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズを品種ごとにステンレスタンクで発酵。オーク樽で熟成させた極旨オーストラリアンカベルネシラーズ。 ot-icecream.hat…
Pastelのプリティピーチにギリギリ間に合った @横浜ポルタ
Pastelから発売されていた夏の限定桃プリン。ダメ元で伺ったら、1個だけまるで待っていてくれたかのように残ってました。 プリティピーチ 518円(税込) ※当日賞味期限につき120円引き名前の通り、プリティなプリン。何やら最近いつも混んでるし後回しにしていたら9月になっちゃったのですが、9月の頭、賞味期限当日切れで120円引きになった子がいたのです。 薔薇のように盛られた桃。ほんのりピンクに色づけされています。 桃のプリンに桃のソースと桃クリーム。まさに桃づくし。 パステルプリンの滑らかさ。初めて食べた時の感激を思い出す。今も変わらないとろとろ具合。桃のソースが、プリンの桃感にプラスされて、…
新宿中村屋発【本格カリーの香りとコク 食べるスパイスラー油】
本食べるスパイスラー油 299円(税抜) ※オーケーストア妙蓮寺店 これを見かけたら思わず手に取ってしまいますよね。食べるラー油ブームはすでに去っているけれど、あの中村屋が本気で作った食べるラー油ならぜひ試したい。 特製ガラムマサラ、ホールスパイス、ガーリック、オニオン、ナッツ、キアヌなど6種類の具材をミックス。ちなみにオイルは国産の香味油となたね油なので、決してヘルシーなわけではないです。 すでに写真を撮る前にだいぶ使用してしまいましたが、オイルの下にはザクザクと具材が沈んでいます。とてもスパイシーですが、そこまで辛さはないです。 スプーンですくってみると、ニンニクを中心にナッツやオニオンな…
ウオキンの新形態店舗マグロバンクウオキンで海鮮丼ランチ @CIAL横浜 ANNEX
人気の居酒屋魚金グループが、新形態の店舗をCIAL横浜 ANNEXにオープン。ここだけ開店日が遅かったので余計に気になっていました。 入口付近はカジュアルに立ち飲み出来るスタンドみたいになっていて、奥にカウンターと座席と言う、マグロの新たな食べ方を提案するマグロ専門魚介バルです。 海鮮賄い丼ランチ 1,280円(税込)頼んだのはこちらの海鮮丼ランチ。色鮮やかな海鮮丼に、きんぴら、カニクリームコロッケ、野沢菜、お味噌汁がついています。 卵黄がサーブされた時から崩れていたことに、一瞬え、ってなったけれど、どうせ混ぜるんだからねーー。なんとも美しい色合い。マグロ・サーモン・鯛・蛸・烏賊・大葉・オクラ…
わらび餅の名店『京甘味 文の助茶屋』で大好きな抹茶ばばろあを堪能 @そごう横浜
京都の抹茶スイーツが横浜に来ているとついつい足が止まります。(そごう横浜8/31まで) 抹茶ばばろあ 464円(税込)明治末期に活躍した落語家の二代目桂 文之助が京都東山に創業したと言う『京甘味 文の助茶屋』さん。わらび餅が有名ですが、やっぱり抹茶ババロアが食べたくなる私。 ババロアと白玉小豆は別カップに。 北海道産小豆とこだわりの白玉。白玉粉は、米どころ新潟産のもち米を使った厳選品で抜群のモチモチ感とお米本来の甘み、ツルツルしたキメの細かさが自慢だそうです。 ババロアは、生クリームがたっぷり使用されていて苦みの中にも、なめらかさとクリーミーさがあります。 それらが重なりあえば、それはもう最高…
暑さも疲れも一気に吹き飛ぶ久遠のアイスクリームショコラショー @妙蓮寺
アイスクリームショコラショー 380円(税抜)春頃初めて久遠のアイスショコラショーを飲んで感動しました。ot-icecream.hatenablog.com 今こそ、出番です。 この日はマレーシアの62%カカオでした。日替わりでカカオの種類が変わるので、何度行っても楽しめる。 今回はアイスクリーム乗せました。選んだのは特濃ミルクです。他に、焦がしキャラメルとビターチョコレート、そしてイチゴミルクがありました。 ショコラショーはビターだけど、最後の方はアイスクリームと混ざって甘いショコラショーになりました。これはこれで今の季節は有難い。汗ダラダラ、お腹ペコペコで入店したので、一気にチャージ出来ま…
デルバカクテルラウンズ 375円(税込)クラッカーのように使えるライ麦オンリーのドイツパンです。 今回カルディで購入しましたが、ネットではあいにく品切れ中のようです。 ライ麦に甜菜糖と麦芽エキスを加えたもの。酸味がきつそうなイメージですが、麦芽で苦みを効かせて酸味をおさえています。 分厚いサラミ、のような感触。クラッカーのようにサクサクではありません。しっとり。 ぎゅっと詰まっていて、噛み締めて食べると、ライ麦の味をジュワっと感じられます。 そのままでも酸味は抑えられていて美味しいですが、やっぱりクリームチーズとの相性がいい。 せっかくなので、mitsukoji ジャムものせちゃいます。マンゴ…
ベーグル専門店のかぼちゃプリンは手間のかかった優しい手作りの味 @白楽ベーグル
なんと半年ぶりに伺った白楽ベーグルさん。ot-icecream.hatenablog.com 小麦ぎっしりのベーグルは半年間ほど避けていたので、こんなにも長いこと間が空いてしまいました。 かぼちゃプリン 380円(税込)今回もベーグルではなくこちらのプリン目当て。白楽ベーグルさんはベーグルだけでなくスイーツも人気なんです。 近頃添加物や原材料をかなり意識した生活をしていたので、こうした保存料などの添加物を使用していないモノに心惹かれます。見るからに優しい手作りの雰囲気。 まずはひと口。上の部分はかぼちゃそのものってくらい、かぼちゃ感。 底には少し苦みのあるカラメルソース。濃厚でまろやかなかぼち…
恐るべきカッシア・アラタのスッキリパワー ただの紅茶じゃない【美爽煌茶（びそうこうちゃ）】
普通の紅茶だと思って飲んだらちょっと大変なことになるくらい、この紅茶の排出パワーは半端ないです。 それは【美爽煌茶（びそうこうちゃ）】 美味しいアップルティーなのですが、頑固な便秘もスッキリさせちゃうくらいのスゴいハーブが配合されているのです。 それは、インドネシアの伝統的ハーブ『カッシア・アラタ』です。カッシア・アラタは、熱帯アジアに広く自生するマメ科の植物で、インドネシアでは1300年前から、煎じたり皮膚に塗り込んだりして、健康と美容のために愛用されてきたもの。 カッシア・アラタの食物繊維はサツマイモの約20倍。ポリフェノールやフラボノイドも含む無農薬栽培、自然の恵みそのものを配合していま…
