ツレヅレ食ナルモノ

バリスタ世界championが推すマーマレードコーヒー

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。最近様々なメディアに登場しているバリスタ世界チャンピオンの粕谷哲さん。彼がインスタントコーヒーの美味しい飲み方として何度も紹介しているのが、マーマレードコーヒー。www.youtube.com 普段甘いコーヒーを家で飲むことはないけれど、あるラジオで絶賛されているのを聴いて、どうにも気になってしまいました。 マーマレードジャムはこちらを使用しました。アネスファイン オーガニック オレンジマーマレード。果肉45%含有、糖度56(中糖度)のドイツ産オーガニックジャム。オレンジの皮の食感がしっかりと残った風味の高いジャムです。原材料:有機しょ糖、有機オレ…

2024/09/30 07:00

トラヤあんスタンド あんペーストかき氷和栗で氷じまい

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。1年半ぶりのTORAYA AN STAND。今シーズンの氷活じまいはコレって決めてました。ot-icecream.hatenablog.comあんペーストかき氷［和栗］1,301円 (税込)9月20日から販売スタートした和栗のかき氷。とらやの味をカジュアルに楽しめるのが魅力のあんスタンド。かなりコンパクトサイズの紙皿提供かき氷です。 新栗と白あんを使った和栗のあんペーストと栗の渋皮煮が入ったクリーム。トッピングには和栗のあんペースト・新栗の羊羹・白玉餅。栗三昧です。 中には和三盆糖の蜜もかかっています。すべての素材がとらやの上品なお味で、全体的にと…

2024/09/29 07:00

シャインマスカットにトキメキを感じなくなった

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。毎年楽しみにしてきたシャインマスカットのシーズン。今年はこれがお初です。 シーズン当初から今年はだいぶお安くなったな、と感じていたけれど、もう今は700円で立派なものが手に入る。 キレイなグリーン。粒も揃ってる。皮もしっかり張ってる。それなのに、もうトキメかない自分に気づいてしまった。やっぱり日本以外でも作れるようになったからかな、それとも飽きただけかな。 トキメキを感じないのなら、質感を変えてみよう。と言うわけで凍らせてみる。美しい色みは損なわれるけれど、フローズンの粒にはワクワクする。 皮のプリっと感やジュワっとした果汁感がなくなった分、シャリ…

2024/09/28 07:00

搾りかすから生まれた野菜のおやつ｢THIS IS SALAD｣

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。This is not only snack, but THIS IS ALSO SALAD.｢これはただのお菓子ではなく、野菜でもありサラダでもある｣そんな持ち運べるサラダ、見つけました。 THIS IS SALAD ケール グラノーラ 80g 508円(税込) @ビオセボン茨城県つくばでオーガニックジュースを生産する有機農場で出るジュースを絞った後に残る食物繊維を使用し、開発された野菜の板グラノーラです。原材料：有機ケール（茨城県産）、有機オーツ麦、きび砂糖、米油、米粉、有機ココナッツチップ、カシューナッツ、レーズン、ドライクランベリー（クラン…

2024/09/27 07:01

日本人の腸のために生まれた【マイシュワグルト】

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。やっと見つけた、お米のヨーグルト。ラスイチでした。 マイシュワグルト70g 680円(税込) @自然食品の店F&Fお米と植物性乳酸菌だけで作られた、植物性乳酸菌のヨーグルト。なんと滋賀県を代表する発酵食品ふなずしからヒントを得て作られたんだって。マイシュワグルトは、ふなずしにも含まれる植物性の3種類の乳酸菌と、特許製法による酵母菌をそれぞれ別々に培養し、ブレンドして低温熟成。有機JAS米を乳酸菌発酵させた「100％植物性米粉乳酸菌発酵食品」 原材料は日本人が昔から食してきた「お米」と、お米と共に育ってきた味噌や漬物などの「植物性乳酸菌」だから日本人…

2024/09/26 07:00

アレを見た翌日のメニューはマーラータン一択でした

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。9月17日放送のマツコの知らない世界。あれを見てしまったら、もう翌日はマーラータンしか選択肢なかった。 なんて宣言してみたけれど、お店で食べたことないし、作ったこともなかったので、家にある使えそうなものを並べてみた。 鶏がらスープ 豆板醤 花椒 辣油 五香粉 シナモン ピンクペッパー にんにく 生姜 唐辛子 七味 ダーラーピー ot-icecream.hatenablog.com ゴマ油でスパイス類と豚肉を炒めてから、水を入れて煮込めばスープはオッケー。 具材は何でもあり。この日あったのはキクラゲ・ブロッコリー・カボチャ・油揚げ。そして、茹でておい…

2024/09/25 07:00

初物のハズレ梨を極上のおつまみにしたい

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。梨がお安く手に入るようになってきました。でも気を付けないと、あまりにお求めやすい価格のものは、ハズレることも多い。 3個498円の特売価格に思わず手が出ました。そして案の定ハズレました。そこで、お気に入りのソース、甘酒クリームチーズを用意。 何度もいろんな形で登場していますが、自家製の糀甘酒と無添加のクリームチーズを同量混ぜるだけです。 適当な大きさにカットした梨をこのソースで和えます。 これだけでハズレの梨もおつまみとして、しっかり成立。 そして食べる直前にもうヒト手間。ホワイトバルサミコ酢をちょこっとたらすと、一気にお洒落味。 水分たっぷりでジ…

2024/09/24 07:00

半端ない幸福感 ｢鮨龍儀｣ 北海道の山盛り海鮮丼

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。この秋の北海道展はお肉でしょ、と言った舌の根も乾かぬうちにモリモリ海鮮です。 蟹や雲丹を山盛りにした海鮮丼で北海道展の中でも人気の鮨龍儀さん。 開封すると、どーーーんと豪華海鮮山盛り。ヤバい。どんだけ盛ってるの。12品目くらいあるかな。蟹だけでも3種類はあって、海老、帆立、雲丹、イクラと派手めな食材以外にも、魚介のお刺身も下に隠れてる。 どのネタも新鮮で美味しくて、口の中が幸福感でいっぱいです。ボリュームもかなりあるのでお腹もいっぱい。 お酒は写楽。福島 宮泉銘醸の代表銘柄。フルーティーでまろやかで、だけどしっかり酒感もあって、海鮮丼にもぴったりで…

2024/09/23 07:00

マイオートファジースイッチは18時間かもしれない

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。16時間断食生活を始めたのは、確か小麦粉除去生活を始めたのと同じ頃。すでに4年が過ぎました。今では夜に何か口にしたいと思うことはないし、逆に空腹を感じていなければ安心して眠れない。 最近飲んでいるサイリウムのスムージーパウダー※が、かなり優秀でこれをきっかけに自分のオートファジースイッチは一般的な16時間ではなく、18時間で機能するのではないか、と気付き始めました。※ 置き換えダイエットスムージー1杯18kcal【SlimSmart】 サイリウムはオオバコの種子の殻を粉末状にしたもので、食物繊維を多く含んでいて保水性・膨張性に優れたダイエット食品に…

2024/09/22 07:00

リンツ85%で高カカオ生活をリスタート

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。再びチョコ活を開始したタイミングで、ホンマでっか！？TVのチョコ特集。やっぱりハイカカオの効果はスゴいってことで、こちらもリスタート。ot-icecream.hatenablog.comリンツ エクセレンス 85%カカオ 198円(税抜)価格を見てビック。近所のスーパーでまさかのお値段。これ普通850円ですよね。あまりの激安っぷりに品質を疑ってしまったけど。 ニセモノ、ではないっぽい。賞味期限が1ヶ月をきっていたのでそれが激安の理由であると信じたい。 99%よりも厚みがあってこれなら指で折ってカットしても崩れないかも。 成功。この一欠片が10gでし…

2024/09/21 07:00

珈琲もソフトクリームも実力健在 ドトールのフロート

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。ドトールのコーヒーフロートは5年ぶり。クオリティの高さは健在でした。ot-icecream.hatenablog.comコーヒーフロート S 390円(税込)ドトールのフロートはドリンクにソフトクリームをトッピングするシステム。内訳は、アイスコーヒーSが250円、ソフトクリームトッピングが140円。5年前と比べると70円UP。あの時はトッピングが100円でした。 それでも400円以下でコーヒーフロートが飲めるなんて嬉しい。しかもここのソフトクリームは北海道牛乳100%の超ミルクタイプ。 そしてアイスコーヒーはこどもの頃から慣れ親しんだドトールの味。…

2024/09/20 07:00

ナンプラー豆乳めんつゆで切り干し大根スープサラダ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。この夏お気に入り過ぎたエダジュンさんのナンプラー豆乳めんつゆ。麺類や春雨がなくても野菜を美味しく食べられます。ot-icecream.hatenablog.com 我が家のナンプラーも漸くエダジュンさんおすすめのメガシェフに切り替わりました。 戻した切り干し大根50g。これがこの日の主食。これにナンプラー豆乳めんつゆをかけて、きゅうりと茹で卵、いりごまに唐辛子をトッピング。 この汁は簡単なのに本当に深い味わい。飲めるめんつゆです。 切り干し大根との相性もよくて、最後までシャキシャキ食べられる。スープサラダとして、何を入れても大活躍ですよ。 【レビュ…

2024/09/19 07:00

アイス代わりになっちゃうファミマの冷凍洋なし

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。昨年発売されていたMOWの洋梨を食べ損ねたからか、今年は洋梨アイスを絶対食べたい、って探したけど売ってない。 Dole 冷凍洋なし 110g 220円(税込)@ファミリーマートそこで以前に冷凍桃が話題になったファミマの冷凍洋なし。 いつも購入する冷凍果物と違って、砂糖のシロップ漬けになっているから、これはもう洋梨アイスと同じでしょ。 ちょうど小さめの洋梨1個分くらい。食べやすい大きさにカットされているから、袋から出したらそのまま食べられます。 シロップ漬けと言っても、缶詰めのような甘さではなく、洋梨のフレッシュな味わいもしっかりある。 すぐに半解凍…

2024/09/18 07:00

北海道ミート専門店 金獅子精肉店のヒレ&カルビ弁当

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。秋のはじまりに北海道物産展。ここのところ海鮮珍味を選んできたけれど、今回は珍しくお肉でした。ot-icecream.hatenablog.com新鮮な北海道産ミートを中心に、乳製品、ワインなど道産食材の美味しさと生産者様の想いを伝え広げている金獅子精肉店。勇ましい金獅子のマークが印象的です。 今回の横浜そごう北海道物産展主力商品だった北海道産和牛4種ステーキ弁当はすでに完売していたので、今回はヒレ&カルビのお弁当(1,750円税込) 美しい赤みに焼き上げられたステーキと、玉ねぎと一緒に炒められたカルビ。 付属のステーキソースを少しつけていただきます…

2024/09/17 07:00

スーパードクターの元気の源 ハニーベリーナッツ甘酒

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。いつも甘酒を甘味料代わりにしたり、フルーツと混ぜたり、様々な使い方をしているけれど、こんな風にトッピングをすることはなかったかも。 あるスーパードクターが自分の健康のために毎日口にする甘酒の取り方を紹介していて、真似っこしてみました。【材料】 糀甘酒 100mg ミックスナッツ 20g ブルーベリー 20g ドライフルーツ(今回はデーツ) 20g 全部を甘酒に乗せたら最後に蜂蜜をティースプーン一杯たらして出来上がり。 多くの患者を救っているドクターが自分の元気に欠かせない、と仰るのだから説得力があります。 こうやって食べると美味しいだけじゃなくて、…

2024/09/16 07:00

小麦粉も卵も不使用のアコメヤ 湯布院盆地米ボウロ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。最近アコメヤの米粉製品がものすごい勢いで増えている。米粉の販売に始まり、これまでになかったような麺類やスイーツ類が揃っていて、グルテンフリー生活者にとっては嬉しい限り。 湯布院盆地米ボウロ 60g 1,080円(税込)→756円(税込)今回選んだのは期間限定特別価格になっていたこちら。しかも特別価格からのー、おつとめ品で、さらに20%オフの605円(税込) 小麦粉だけでなく卵も不使用。 由布院盆地の豊かな伏流水と寒暖差で旨味を増した湯布院産米の米粉を使用したグルテンフリーのお菓子です。 豆乳クリームバターを使用して焼き上げたと言うだけあって、とって…

2024/09/15 07:00

真夏の価格破壊 成城石井のガーリックシュリンプ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。成城石井に信じられないコストパフォーマンスの商品がある、と耳にしました。本当に何かの間違いかと思っちゃった。 ガーリックシュリンプ 徳用 990円(税抜)みんな大好きガーリックシュリンプが期間限定で徳用サイズになっています。いつからいつまでかは不明。ちなみに30%オフ693円(税抜)で購入。 何がスゴいかって、数えたら海老24尾。えぇ？？？この価格で24尾って。通常15～6尾で同価格らしいです。何があったのか。海老はサウジアラビア産でしたがそのあたりに答えがあるでしょうか。 器に盛れば、もうこぼれるほどのボリュームです。殻ごと尻尾まで食べられるガー…

2024/09/14 07:00

一気食い必至クセになり過ぎる塩バター餅せんべい

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。お煎餅とは思えないこの見た目にやられて、パケ買いしただけだったのに、あまりの美味しさに慌てて即リピート買い。 岩塚製菓 塩バター餅せんべい 30g 78円(税抜) @ビッグヨーサンもともとは夏期限定の製品だったらしいのですが、今年から多くの要望に応えて通年全国発売になったんだって。 ものすごく軽いソフトせんべいにハッピーターンみたいなパウダーがモリモリっとついている感じ。きなこ餅せんべい的な質感に近いのかな。 沖縄県糸満沖の海水のみを平釜でじっくりと煮詰めてつくったサラサラの焼き塩に、ニュージーランド産グラスフェッドバターを使用した発酵バター。そし…

2024/09/13 07:00

話題の新フレーバーエッセルスーパーカップ｢ずんだ｣

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。明治エッセルスーパーカップから発売された新フレーバーがバズってますよね。 明治エッセル スーパーカップ ずんだ 200ml 108円(税抜) @イオンエッセルスーパーカップ30周年を記念して、消費者のアイデアから生まれたフレーバー。ずんだ餅や餡ではなく、ずんだシェイクをイメージしているそうです。 開封してみるとそこまでずんだカラーは強くない。そしてエッセルスーパーカップと言えばやっぱりこのボリューム。量で満足させるアイス。 なかなかに分かりにくいけど、粒々感もあります。原材料でそれらしきものは、枝豆ソースと枝豆パウダーだけなんだけど…。 この質感が…

2024/09/12 07:00

無花果プリン

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。無花果って味の主張が強くないから、何にでも合わせやすいのも魅力のひとつ。 成城石井の人気商品、特製焼プリン(3個入り)がなんと半額で手に入ったこの日はもうコレに決まり。原材料は国内製造の牛乳、卵、砂糖、香料のみ。シンプルで素材本来のおいしさ追求した固めプリン。 プリンの甘さもカラメルソースも控えめなので、無花果のソースも準備。無花果1個分と甘酒、レモン汁を混ぜたものです。 プリンにソースをかけて、上にカットした無花果。そして凍らせておいたフローズン無花果もプラス。 シンプルなプリンだからこそトッピングが活きる。プリンと無花果、どちらもウィンウィンで…

2024/09/11 07:00

干しいもでスイートポテトプロテイン

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。あまりの荒天続きで冷やし焼きいもをストック出来なかったサンサンウィーク。そんな時でも即買いに行ける業務スーパーの干しいもを使っていつものやつを作ってみました。ot-icecream.hatenablog.com ほしいもスティック 268円(税抜)業務スーパーの干しいも。中国産なのでこれまで購入することはなかったけど初挑戦です。9月はセールになってるらしい。 70gずつ小分けになっていて、ねっとり系黄金色。使用品種は不明です。 このままひとつ、口にしてみると、ねちょっとしてる。甘さはかなりあるけれど、さつまいもの風味は国産のものと比べると少し劣りま…

2024/09/10 07:00

ザクザクヘルシーに美味しくグルコサミンも摂りたい

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。グルコサミン。よく耳にする健康キーワードだけど、自分にはまだ関係ないと思っていました。 からだプラン ひとくちセサミン+グルコサミン 118g 298円(税抜) @ビッグヨーサンそれなのに今回この健康おやつを手に取ったのは、グルコサミンが気になったからです。 1枚(5.8g)当りの摂取量は セサミン 12mg グルコサミン 44mg 1日に必要なグルコサミン量が1500mgだと考えると、もちろん全然足りないのですが、私の食生活からは、ほとんど摂れていない成分だからね。 金ごま、白ごまとローストアマニ、 ピーナッツをたっぷり使ってぎゅっとひとくちサイ…

2024/09/09 07:00

サーティワンアイスクリームで地球を食べる

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。多分10年以上立ち寄ることがなかったサーティワンで、アイスクリームを。 レギュラーダブル 760円(税込)ポケモンカップを選んだわけじゃなくて、今のカップはこれしかないんだって。寧ろちょっと恥ずかしかったりして。選んだフレーバーは サンセット サーフィン ゴールドメダルリボン 地球みたいなビジュアルのアイスは、サンセット サーフィン。海辺をイメージしたフレーバーでした。 青い海みたいな塩ライチ風味シャーベットに打ち寄せる白い波はココナッツ風味シャーベット、さらに、差し込む夕日をイメージしたパイナップルリボン ライチxココナッツxパイナップルって完全…

2024/09/08 07:00

大豆から自宅で豆乳作り ソイリッチ完全豆乳生活

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。自宅で豆乳を作る生活を始めて約1ヶ月。だいぶ慣れてきました。もう多分、豆乳を買うことはないな、と思えるくらい美味しいの。ot-icecream.hatenablog.comこの記事で少し触れていた豆乳です。株式会社オークローンマーケティング様のショップジャパン【公式オンラインショップ】から製品提供を受けて始めました。 この完全豆乳メーカー｢ソイリッチ｣を使って大豆から豆乳を作りますよ。 これが驚くほど簡単。大豆は浸水せずに乾燥大豆のまま水と一緒にこのマシーンに入れて、スイッチを押すだけ。なんと30分で豆乳が出来ます。 え？おからは？粒々は？これが全…

2024/09/07 07:00

お久しぶりのチョコ活はBacchus 春夏バージョンで

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。今年の3月に初めて春夏Bacchusが発売されてからずっと食べてみたかったのに、暑くなってすっかりチョコから遠ざかる日々。漸く少しだけチョコ活出来る気温の日も出てきた今、すでに生産終了してしまったこのシリーズから一種類だけ購入できました。ot-icecream.hatenablog.com ストロベリー×ラズベリー 235円(税込)見た目は、ほぼBacchusです。洋酒はジン・ストロベリーリキュール・ブランデー。アルコール分2.1％なので通常のBacchus(3.2%)よりは少し控えめ。 とろーっとしたストロベリーとラズベリーのカクテルみたいなソー…

2024/09/06 07:00

fichi e parmigiano reggiano

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。今年もやって来ました無花果の季節。さあ、2024年はどうやってはじめようか。昨年の初物はゴルゴンゾーラと合わせてサラダに。 ot-icecream.hatenablog.com 和歌山県産 398円(税抜)からスタート。おっ、今年はもしかして価格安定してるのかな。予想よりお安く買えて嬉しっ。 結局パルミジャーノ・レッジャーノを挟んで10分バルミューダしました。どうしてもチーズと合わせたがる人。 ブラックペッパーとオリーブオイルをかけたら、ご馳走無花果プレートの出来上がり。 無花果は加熱したら、とろける甘さ。そこにあの高品質パルミジャーノ・レッジャー…

2024/09/05 07:00

主役はモッツァレラチーズ しらすのアヒージョ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。そう言えばあの日以来、アヒージョしてなかった。ot-icecream.hatenablog.com手抜き料理だとバレたことに加えてオリーブオイルの価格高騰でアヒージョから遠退いていました。 だけどこの日は久々にアヒージョしちゃう。具材はシンプル。しらすに長芋、トマト。 そして、モッツァレラチーズ。いつもはカマンベールだけど今回はモッツァレラをアヒージョしたかったのです。 おぉー。なんだかいい具合に熱が入ってる。 カマンベールチーズはトローっとなるけど、モッツァレラチーズはビヨーンです。これをしらすに絡めるとめちゃくちゃ美味しっ。明らかに主役。これか…

2024/09/04 07:00

手軽に本格派 パルミジャーノ・レジャーノ スナック

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。パルミジャーノ・レッジャーノがあれば、サラダもおつまみも何でも味が決まる。だけど、ブロック売りが主流だから毎回カットして保存してを繰り返すうちに、最後はかなり風味が落ちてしまうのが残念なところ。 そこで見つけたのが、20gずつの個包装になったパルミジャーノ・レッジャーノ スナック。 パルマレッジョ パルミジャーノ・レジャーノ スナック (20g x 5個) 799円(税抜)@成城石井スナック、と言ってもなんちゃってのチーズじゃありません。製造しているグランテーレ社は牛の飼育からチーズの製造まで一貫して管理し、高い品質を保持しているイタリアの最大手メ…

2024/09/03 07:00

新・悪魔のおにぎり ミラクルスパイスふ～塩むすび

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。ロバート馬場ちゃんの愛用調味料としても知られるミックススパイス「ふ～塩」は、確かにミラクルなスパイスでした。 ミラクルスパイスふ～塩「旨ミックス」65g 499円(税抜)家事ヤロウで紹介されてから大ヒットした万能調味料ふ～塩は、熊本県にある水素水を販売する会社KIYORAきくちの主婦歴45年ふ～ちゃんが開発したミックススパイス。 塩ベースの万能調味料は、クレイジーソルトやマキシマム、それに少し前にハマっていたバカまぶしなど多々あるけれど、ふ～塩は原材料が少し他とは違う。原材料:天日塩（オーストラリア産）、岩塩、昆布茶、風味調味料（かつお）、ガーリッ…

2024/09/02 07:00

SHALILI(シャリリ) 第1段カフェラテアイスも秀逸だった

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。井村屋SHALILIブランドから出た第2段クレームブリュレアイスが秀逸だったので、第1段を食べなかったことを後悔していました。そしたらなんと業務スーパーで発見。ot-icecream.hatenablog.comSHALILI カフェラテアイス 108円(税抜) @業務スーパー昨年秋に発売になった第1段は、カフェラテアイス。120mlで希望小売価格180円(税抜)で販売されていたので、さすがの業務スーパー価格です。 微細氷入りのなめらかで濃厚なカフェラテアイスに、アイスの中からとろりとあふれるエスプレッソソース、天面にミルクソース、キャンディチップ…

2024/09/01 07:00