唐辛子と山葵の無限ループ とうがらしの種&わさびの種

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。久々にこの懐かしのパッケージを手に取りました。20年以上前、柿の種より辛いお煎餅として人気を博していたよね。 とうがらしの種&わさびの種パッケージは昔のままだけど、製造販売会社は変わってた。現在は越後製菓。かつては同じ新潟県にあった"みながわ製菓"でした。2016年に残念ながら倒産してしまったみながわ製菓のこの人気商品を越後製菓が引き継いで販売したのだそうです。 とうがらしの種 80g 179円(税抜) @食品館あおば一味唐辛子を効かせた特製醤油ダレで仕上げられた国産米100%の薄焼きひと口煎餅。刺激のある辛さが特徴で、これはチリシーズニングの力が…

ミューイのソフトクリームで完全無欠のコーヒーフロート

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。最近自分の理想にハマるコーヒーフロートを提供してくれるカフェに出会えません。ot-icecream.hatenablog.comこのポーコーヒーさんのフロートがドンピシャでしたが、現在営業休止中。そう、私の理想的コーヒーフロートは深煎りの水出しコーヒーに、盛り盛りのミルクアイス。バニラじゃなくて、ミルクであることにこだわりたい。 そこで、このパーフェクトなミルクアイスクリーム。｢Milk＆Beans 森の牧場カフェミューイ｣の四季のカップソフトクリーム 432円(税込)ot-icecream.hatenablog.com昨年出会って感動したミルクソ…

カレーの壺で"つけ麺風"春雨

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。愛用している無添加カレーペースト｢カレーの壺｣から出ているレトルトカレー。時間がないけど美味しくてカラダ想いのカレーが食べたい時に最適です。ot-icecream.hatenablog.com カレーの壺レトルトカレー チキンカレー（辛口）180g 561円(税込)「カレーの壺ペースト」をベースにした、ココナッツミルク風味のカレー。小麦粉・化学調味料・保存料不使用でグルテンフリー。 スリランカカレーによく使われるカレーリーフやマスタードシードは、粉砕せずにまるごと使用、本格的な香りと味わいが出てる。チキンは平飼い鶏で、溶けた玉ねぎとココナッツミルク…

石丸弥蔵商店製造 文化堂パリパリわかめせんべい

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。東京と神奈川に展開するスーパー文化堂は、よく利用する推しスーパーのひとつ。特別にお安いわけでも品揃えが良いわけでもないけれど、よそにはないものがあったりするから面白い。 パリパリわかめせんべい 60g 398円(税抜)今回見つけたのは文化堂オリジナルのこちら。文化堂マーク入りの製品はこれまでにもたくさん試してきたけれど、ほぼほぼハズレなしです。 最近各社オリジナル製品のパッケージってこうして文字を羅列するタイプが多いですよね。でもだからこそ、パッケージからの情報が多い。このパケからわかったこと。 文化堂ってお菓子屋さんが始まりだった ワカメがお腹で…

オリーブオイルが決め手【DEAN & DELUCA】メロン&ズッキーニジュース

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。ただのメロンジュースじゃなくて、ズッキーニと合わせてくるところがニクい。メロン&ズッキーニジュース Sサイズ 703円(税込) ※イートイン価格 2つの旬をミックス。その味わいを余すところなく活かした完熟メロンに、なめらかに加えられたズッキーニのジュース。 そして最後に、スペイン・アンダルシア産オリーブオイルの青々とした風味が魅力のオリーブオイル「ブラボレウム」をプラス。味が引き締まります。 自分でメロンをジュースにしようとしたら、まず間違いなくズッキーニを入れないよね。メロンの甘みが消えちゃうどころか、ものすごくお洒落な甘さになることを知りました…

今度は美肌対策にも キレートレモン豆乳

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。熱中症的症状になった私を救ってくれたキレートレモン。ot-icecream.hatenablog.com実は豆乳と合わせることで美肌ドリンクになるとSNSでバズっていたらしい。 キレートレモンと無調整豆乳を1:1で混ぜるだけ、のドリンクです。美肌効果、特にブライトニング効果については、まあ2つの素材のもつ成分を考えたら当たり前なのだけどね。ビタミンC・クエン酸・大豆イソフラボン・たんぱく質・ビタミンB群・レシチン・サポニン2つを混ぜるとそれぞれが苦手な人でも美味しく飲めるってことだと思います。 これ、確かにめちゃくちゃ美味しい。キレートレモンだけだ…

枝豆とモッツァレラ、そして蜜蜂と遠雷

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。パプリカモッツァに成功したので、トマト以外にもいろんな野菜とモッツァレラチーズを試したくなる。 今回のターゲットは、枝豆。まさに旬真っ只中でフレッシュなものが手に入りやすい時期なのに、こちらは冷凍のオーガニック枝豆。実は今年になって初めて利用して、ものすごく便利で美味しいことに気づいてしまったの。ただ茹でる作業ですら暑くて遠慮したいこの夏のお助け食材。 モッツァレラも小さめにカットして、ゆで卵もプラスして、味付けは山椒とオリーブオイルにちょこっと醤油。枝豆に山椒、が今年のマイブームです。清涼感ある枝豆とモッツァレラに山椒がピリッとアクセント。 この…

旨辛味と食感が魅力 信州まるたか｢野沢菜メンマ｣

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。スーパーマーケットでの楽しみは、新しいお酒のおつまみを見つけることです。 野沢菜メンマ 398円(税抜) @ビッグヨーサン今回発見したのは大正4年創業の漬物店 信州まるたかの野沢菜メンマ。野沢菜漬けもメンマも大好物。そのコンビネーションだなんて、スルー出来ません。 野沢菜とメンマ、だけでも十分買い、だけどキクラゲとシメジまで入ってる。添加物もそれなりに多めです。まあ、この手の物はそこのところ承知の上で購入してます。※使用されているベニコウジはあの製薬会社のものではないそうです だってもう、絶対お酒に合うやつじゃん。コリコリした歯ごたえ、ニンニクと唐…

あの件をきっかけにカルシウム不足を見直すことにした

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。カルシウム不足の食生活をなかなか改善出来ないまま過ごしていましたが、やっぱりサプリメントに頼り始める。 ウェルシアのPB"からだWelcia"の｢毎日コツコツ！カルシウム+マグネシウム｣カルシウム：500mg マグネシウム：250mgを1日6粒で摂取できる。さらに腸管からのカルシウムの吸収を促進し、骨の形成を助けるビタミンDも配合されています。 女性が1日に必要とされるカルシウム量は650mg。食事から少量摂取出来ることを考えると、この量は安心材料になる。 カルシウムをサプリメントに頼ることが推奨されないことわかっているけれど、我らがヤクルトスワロ…

井村屋の力が結集 ｢SHALILI クレームブリュレアイス｣

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。ブリュレアイスと聞いてまず思い浮かぶのは、オハヨー乳業の「BRULEE（ブリュレ）」フローズン・アワードのグランプリ受賞、外国の方にも大人気だとか。だけど、1個300円オーバーのカップアイスはご褒美以外には、とても食べられません。 そこで2024年8月12日に期間限定販売になった井村屋の新作「SHALILI クレームブリュレアイス」これ、120mLで希望小売価格 190円(税抜)です。OHAYO のブリュレが104mLで 338円(税抜)なのを考えると、かなり嬉しいプライス。しかも今回はマルエツでセールになっていたので 138円(税抜)でした。 開…

サマータイムに注意｢お茶の子まめ｣で宇治金時かき氷

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。ご近所の大人気和菓子店｢お茶の子まめ｣さんは、現在サマータイム営業中。なんと平日は朝7時から13時が営業時間です。 何度もテイクアウトで伺っていましたが、イートインは初めて。まるで小学校の教室を思わせるような椅子と机が2つだけ。つまり1度にイートインで入店できるのは1組2名まで、なんです。 毎年夏になると登場するかき氷。漸く今年はタイミングが合いました。先客があれば待つのみ。この日は30分ほど待って、入店出来ました。手書きのメニューがめちゃくちゃキュート。 宇治金時 880円(税込)オーダーしたのは宇治金時。シンプルな抹茶と煮小豆のかき氷です。あん…

余ったお刺身用蛸で作る玄米リゾット

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。お刺身の蛸が少しだけ余ったので、そうだ、リゾットにしよう。普段は簡単料理や時短レシピばかりの私ですが、リゾットだけはしっかり時間をかけて作ります。 【蛸の玄米リゾット材料】 蛸(細かく刻んだもの) あるだけ 椎茸 大1個 トマト 1/2個 オニオンスープ 400mL にんにく 1かけ 発芽玄米 1合 オリーブオイル 大さじ1 オニオンスープは前日までに作っておいたものです。玉ねぎ1個とブイヨンと水で煮込んだやつ。 ① オリーブオイルを熱したフライパンでにんにくを炒め、椎茸、トマトを加える② 発芽玄米を加えてお米が少し透明になるまで炒める③ 蛸を加え…

フルーツみたいなパプリカモッツァ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。いつもなら濃厚な熟成ものが好みなのに、この夏のチーズは断然モッツァレラ派です。ot-icecream.hatenablog.com野菜×モッツァレラチーズは、トマトがメイン。パプリカに乗せる発想はなかった。 この投稿をInstagramで見る Sawako🌿カナダ在住妻のおうちバルレシピ(@sawako_wm)がシェアした投稿こちらの素敵なレシピを参考にさせてもらいました。 170度で35分グリルした黄パプリカ。 ペロッと皮をむいて、マリネ液に漬け込みます。 上にモッツァレラを丸ごと乗せたら出来上がり。本家はブッラータだけどね。 モッツァレラでも十…

夏バテに打ち勝つフローズンスイカ with クエン酸

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。今年の暑さは元気だけが取り柄の私にも厳しかったらしく、急に夏バテが襲ってきた日。乗り越えるために食べたのがコレ。 そのままでも美味しいスイカですが、いつも何か手を加えたくなる。今年はやっぱりフローズン。 適当にカットしてバットに並べたら3時間ほど冷凍庫へ。ちょうど良い固さになりました。 そこにキレートレモンを注ぐ。ビタミンCもクエン酸も1350mg入り。普段なら甘いものを使用しないところですが、起き上がれないほどバテていたので、この日ばかりは砂糖入りドリンクを使いました。 冷えたスイカと微炭酸のキレートレモンで、フルーツポンチみたい。力のなくなった…

ハーゲンダッツ40周年記念『紅苺-完熟-』

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。絶対に食べておくべきだって言う話題のハーゲンダッツ40周年記念商品。 紅苺 -完熟- 368円(税抜) @ビッグヨーサンいつもならこのプライスでハーゲンダッツミニカップを購入することはないけれど、今回は特別。 通常のストロベリーと大きく違う点が、いちご酢が入っていること。そして、ストロベリー果肉が多いこと。紅苺 -完熟-原材料：ストロベリー果肉（アメリカ）、クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄、粉あめ、果実酢(いちご酢)、(一部に乳成分・卵を含む)通常版ストロベリー原材料：クリーム（北海道（生乳））、脱脂濃縮乳、ストロベリー果肉、砂糖、卵黄、（一部に乳…

フローズン甘酒クリームチーズがやめられない

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。大好きなの甘酒×クリームチーズも今の季節はもちろん、フローズンで。ot-icecream.hatenablog.com思えばこの美味しさを知ったのは2年前。今では定番化して一気に4回分作っちゃう。 【材料】 クリームチーズ 300g 自家製甘酒 150g 材料これだけ。クリームチーズはもちろん、保存料添加物なしのArla BUKO(アーラ ブコ)がマスト。 一箱丸ごと入れてちゃんと回るかな。なんて心配ご無用。山本先輩は数秒でなめらかにします。 TBSアナウンサー安住さんが言うところの「私の中の左官※」が出た。※ TBSラジオ『日曜天国』の中で安住氏…

噂のグリーク桃

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。流行りものには、とりあえず手を出してみる派です。グリーク桃、やってみました。 遅ればせながら今シーズン初桃です。大きくて形もよくて美人さんを選んできた。 グリーク桃とは、桃の種をくりぬいてそこにギリシャヨーグルトを詰めるデザート。この種をくりぬく作業を不安視していたけれど、しっかり消毒したキッチンバサミを使ったら簡単だった。今回はパルテノのプレーンを詰めて皮を丁寧に手で剥きました。剥きにくい場合は湯剥きするといいらしい。 お皿に先日のシリアルを叩いたものを敷いて、グリーク桃をのせたら出来上がり。ここで蜂蜜などの甘味料をかけるのが一般的ですが、私は何…

レトルトを使って｢晩酌の流儀｣的簡単カレーフォンデュ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。大好きなドラマ｢晩酌の流儀｣が今クールもまた放送されています。毎回晩酌のために極限まで耐えて全勢力を注ぐところにシンパシーを感じてるっ。 この投稿をInstagramで見る ドラマ25「晩酌の流儀3」【テレ東公式】(@tx_banshaku)がシェアした投稿第5話のカレーフォンデュ。すぐにやりたい。今日食べたい。だけどドラマではカレーを前日から仕込んで2日目のものを使用してた。いや、でも待てません。 だから、食材ストックからレトルトカレーを使用。NISHIKIYA KITCHEN の南インドのシュリンプカレー。 このシリーズは、レトルトと言っても小…

山葵屋が本気で作った絶品おつまみ｢チーズわさび漬け｣

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。日本酒好きならスルー出来ないわさび漬けを見つけてしまいました。 山城屋 チーズわさび漬 70g 321円(税込) @ビッグヨーサン奥多摩で江戸時代からわさびを栽培している山城屋と、同じく奥多摩にある老舗酒蔵小澤酒造の銘品澤乃井の酒粕がコラボした製品。日本酒にもワインにも合う、チーズで漬け込んだチーズわさび漬けです。 丁寧に裏ごしした濃厚でクリーミーなチーズ、コクと香りを増すよう熟成された旨味たっぷりの吟醸酒粕を隠し味に、シャキシャキの本わさびのキレのある辛みがあとひく美味しさです わさびがシャキシャキ、ピリピリで、チーズと酒粕の異なる発酵臭が、見事…

紫外線ダメージにアンティコカフェのトマトグラニータ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。フローズンドリンクに惹かれずにはいられない暑さだけど、甘さは要らないんです。そんな時にぴったりなのが、コレ。 この投稿をInstagramで見る アンティコカフェ アルアビス 公式(@anticocaffe_alavis)がシェアした投稿実はアンティコカフェアルアビスでは、通年メニューのグラニータ。 トマト＆シチリアレモン グラニータ 720円(税込)凍らせたグラニータのブロックにトマトジュースを入れて専用のマシンで滑らかに混ぜ合わされたフローズンドリンク。 想像以上にトマトジュース、でした。しかも甘くない。トマトジュースをフローズンにしてレモンを…

冷凍みかんで甘酒みかんジェラート

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。最終手段だと思ってずっと手を出さずにいたけれど、これしか置いてなかった日、ついに購入しました。 冷凍みかん 500g 198円(税抜) @業務スーパー業スーの冷凍フルーツコーナーで、最も低価格なのが冷凍みかん。それにしても入荷が全然追い付いていない気がする。今年はあまりに暑いから、いつもより需要が高いのかな。 保存料添加物なしだけど、中国産のみかん、と言うのはどうしても美味しそうな気がしなかったので、これまでは避けてきた。初めて食べてみたら、やっぱり甘さがない。でもこの暑さだと甘い、よりも冷たいことが嬉しい。 これはもうジェラートにするのがイチバン…

カリカリコーンチーズ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。少しだけ残ったトウモロコシで簡単に出来るワインのおつまみ。バルなんかでワインと共にそっと出されたら嬉しい感じのやつです。ot-icecream.hatenablog.comよく桜海老で作っているカリカリチーズ。これまでコーンを乗せようと思わなかったのが不思議。 いつものシュレッドタイプではなく、この日は冷蔵庫にあったスライスチーズ。クッキングシートにチーズを置いてコーンを乗せたら500Wレンジで3分。 イイ色になりました。アッツアツなので、少しだけ時間を置いてから頂きます。 ブラックペッパーをかけて出来上がり。シュレッドチーズよりもスライスチーズの…

爆速簡単美味 エダジュンさんのナンプラーめんつゆ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。エダジュンさん考案のナンプラーめんつゆ。すでにかなりバズっているけど、私もハマってしまいました。ot-icecream.hatenablog.com ナンプラーめんつゆの材料はナンプラーと水だけ。今回は豆乳バージョンなので、水を豆乳に変えています。【材料 一人分】 ナンプラー 小さじ2 豆乳(水) 150mL これを混ぜるだけ。火にもかけずレンジも使わない。これに素麺やうどんなどの麺を入れて食べます。 私は、さつまいも春雨で。トッピングに桜エビ、ネギ、キクラゲ、ゆで卵、最後にごま油をちょろっと。 ナンプラーはカタクチイワシを塩漬けにして発酵させたも…

オランダ産ゴーダチーズが鍵 成城石井のかずのこチーズ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。4種の成城石井創作チーズの中でまだ手にしたことがなかった最後のひとつ。それがかずのこチーズ。ot-icecream.hatenablog.com かずのこチーズ 539円(税込)味付けした数の子を燻製してオランダ産ゴーダチーズと合わせた一品。 かずのこを醤油、酒、みりん、砂糖などシンプルな素材で味付けしてから燻製させて旨味を存分に引き出しています。 これまではクリームチーズだったけど、こちらはゴーダチーズ。かずのこには、クリームチーズよりも合います。 かずのこのプチプチ食感と、燻製の香ばしさ、そしてゴーダチーズのコク。これはまたお酒にぴったり。ot…

令和版オトナのチョコクリスピー

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。こどもの頃、チョコクリスピー好きだったな、なんて考えながら思わず手に取ってしまったパッケージ。 ファブリション クロスティ チョコボム 350g 968円 → 627円(税込) @ビオセボンビオセボン直輸入のフランスビオシリアルブランドから、なんとも懐かしい雰囲気のチョコシリアル。 コロコロっとしたチョコボム。形は少し違うけど、こども時代はケロッグさんのものを食べていました。 令和になって、だいぶオトナになって、手にしたチョコクリスピーは、パッケージだけは可愛らしい仕様ですが、すべてが有機素材でグルテンフリーです。こんなにいいもの、私のこども時代に…

酷暑日にハロハロすいかで生き返る

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。あまりの暑さにミニストップの前を通りかかった時、店内に吸い込まれてしまった。5年ぶりの果実氷。今年はすいか。ハロハロ果実氷 400円(税抜) トップにはもちろんミニストップソフトクリーム。こどもの頃から好きなこのソフト。でもすいか氷全然見えないくらい入ってるけど気のせいかな。 この投稿をInstagramで見る ミニストップ(@ministop_official)がシェアした投稿 いや、明らかにソフトクリーム多過ぎじゃない？宣材写真と分量が違う。もちろん、大好きだから良いんだけど、今はさすがに、すいか氷をたくさん食べたかった。 やっと出てきたすい…

韓国発のダイエットスナック【ヒルズラボ】

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。ダイエット食品、と言うジャンルの製品はメイドインジャパンも沢山あるけれど、"美"に特化したものは、やっぱり韓国には勝てない気がしてる。 ヒルズラボ ダイエットクラッカー(オニオン) 45g食べたいと思った時の欲求を我慢するのではなく、いつものおやつを置き換えるだけの罪悪感ゼロダイエットスナック。ザクザク食感のクラッカーは、オニオンやニンニクの風味で一般的なスナックにもありそうなお味。でも塩味は控えめ。ここが日本のものとは違うところ。 ヒルズラボ ダイエットクッキー(チョコレート) 45gダイエット中でも甘いものを味わいたい時はこちらのクッキー。サク…

アイスの実が進化してた

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。多分10年以上食べてなかった気がする。冷凍フルーツがほとんど品切れしていたこの日、私の視線はアイスの実に釘付けに。 アイスの実、1袋96円(税抜)でした@業務スーパー。今の相場がわからないからこれがお高いのかお安いのかは不明。濃いぶどう・濃いマンゴー・濃いももの3種。 コレコレ。こどもの頃大好きだったなー。あれ？そんな昔からあったっけ？と思ったらもう発売から40年近くになるらしい。 久々に口にしてみると、ん？シャリシャリじゃない。記憶の中ではシャリっとしたシャーベットみたいな食感だった。今は中身が、濃厚ジェラート。それを薄い氷でコーティングしている…

銀座ろくさん亭 道場六三郎こだわりの鰻ざくとお弁当

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。銀座ろくさん亭のお弁当を横浜で購入出来る初めてのチャンスでした。(※7/29までそごう横浜店) 道場六三郎弁当 2,430円(税込)1日50折限定、道場六三郎氏のこだわりが詰まったその名も道場六三郎弁当。 派手さはないけれど、ずしりと重みがあります。 可愛らしい手書きのお品書きがお店に掲示されていたので、こちらを参考に。 メインの鮭西京焼き 特製山椒味噌。これが絶品。かなりサイズの大きい鮭。西京焼きの味噌はやさしいお味だけど、上に乗っているチーズと山椒味噌がアクセントになっています。 そして道場流スティックバーグ。隠れていたけれど、実は鮭と同じくら…

新鮮オシャレ盛り 山助のカップ寿司

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。山助がなんかいきなりオシャレに盛ってきた。こうしてカップに入れるだけで、イメージ一気に変わります。ot-icecream.hatenablog.comこの手のシャレオツ寿司はデパ地下の専売特許だと思っていたけど、山助もやるんだ。 マークイズみなとみらいの鮮魚店 山助。ここの海鮮丼やちらし寿司はよく利用していますが、これまでは、ごく一般的な盛付けのものばかりでした。 押し寿司スタイルでイクラやマグロのたたき、とびっこなどが層になっています。 底まで全部美味しい。山助のちらし寿司ってネタは新鮮だしご飯も美味しいし、いつも大満足でしたが、今回は見た目の楽…

たぶん日本一堅くてやみつきになるあられ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。とにかく堅いものが好きな私としては決して見逃せないネーミングのおかき。よく見ると小さく｢調べたわけではないけれど｣って注釈つきですが。 たぶん日本一堅いあられ(醤油味) 40g 109円(税抜)@まいばすけっと近畿大学経営学部の布施ゼミに所属する学生と"ばかうけ"で知られる栗山米菓の共同開発で生まれた製品。同社50年のロングセラー"渚あられ"を若い世代に広めたい、と言う想いから生まれたこのおかきは、"渚あられ"が若者ウケしない「商品名」「パッケージデザイン」「商品のサイズ」と言う3つの課題をクリア。堅い食感と濃いめの味付けはそのままに、食べやすい一…