決戦投票で岸田さんが新総裁!安定政治に軍配が。。。さあー！これからの日本をどのようにリードして下さるのかしら???毎週水曜日はリハビリの日。転勤や産休などで係りの方が様変わり!リハビリ担当者に既婚者が多く子供3人目、4人目。。。。と一年の産休だそうだ。彼女たちに一年後出合えるよう真面目に励まなくちゃ!!少子化の時代こんなに頑張る看護師さん、医療心理士さん。。。。にエールを贈りたい。少し汗をかいて。。Launch稲庭うどん豚、ニラ、エノキを麺つゆでつけ麺ダレに。まだまだ暑い日中。。。すっきりいただきました。。。。。。夕餉膳。。。。。手羽元をタレに漬け込んで片栗粉をつけて。。。。二度揚げ。シンプルキャベツか゛よく合いました。ベーコンとカボチャのきんぴら。K農園のカボチャ消費に毎日活躍!ごぼうサラダ。。。不評でした。...発信力より安定!!
朝からの手仕事に(柚子ポンズ作り)くたぶれて?!launchは手抜きと。。。相成りました。。。。ハイ買い置きラーメン焼き豚、小葱、すりごまで。先日作った中華ちまき。八角の匂いが強すぎて?!いまいち!!食事後旦はんはお出かけ!私目はゆっくり。。。とお昼寝。目覚め後は只今こっております"薬草風呂"へ。本日はよもぎ風呂。ドクダミ風呂は全部使い切り!ゆったりと。。。。30分近く。癒しの時間。。。ふぅー!!。。。。。夕餉膳。。。。。柚子作り手伝ってくれありがとう!今晩は沢山呑んでね!!メインは餃子味の素が我が家のぴったり!さすが!メーカー。。。味抜群!この味は中々出せない。野菜オンパレード。コウケンテツさんのレシピから。。。糸こんにゃくの彩りチャプチェ卵、ニラ、糸コン、玉葱、きのこ類、人参沢山の野菜が目いっぱい入って。。...今日は沢山呑んでね!!
わが県は対象地区ではなかったが県知事さんの不要不急の外出、他県からの流入、流出をお願いされ。。。極力指示に従ったこの数か月。公民館活動もやっと今週から解禁。久し振りにロコトレへ。少し汗をかいて気分上々!全面解禁になればわっー!とばかりに。。。またまた！！6波襲来となれねば良いが。先日孫が手伝ってくれた柚子採取。そろそろ。。。。と旦はんにせかされ。。朝から一仕事!(もちろんお手伝い付き)余すことなく全て消化!干してユズ湯といたします。今年の柚子ぽんずは少なめになりそう。今使っているのは去年の物。味がまろやかになり私好み。。。。。。夕餉膳。。。。。煎茶の友和子さんより秋田の枝豆いただく。多種あるらしいがこのたびいただいたのは二種類。どちらも美味しかったが下の方が甘みが強く思わず手が伸びて。。ふふふ後は冷凍より塩サバ...気忙しい旦はんにせかされて??
一回り以上違う若い女子グループに。。。仲間入りさせてもらい食事会へ。いつ来たかなあー?さくら亭。初秋ムードで。お品書きがないので。。。感想のみ。プリンのような甘さ、和風ジュレ。右上のミカン。。。摘果ミカンだそうだ。苦味がアクセントになり中々!お刺身。。。もうひとつかな?湯ばが入りあんかけ風茶碗蒸しかな?メインディシュのイチボ。ソースと相まってなかなか!混ぜご飯を揚げ鶏、舞茸、シメジも揚げて。鶏スープをかけて食べるもよし。デザートはシャーベット。コーヒーつきで。よくしゃべり、良く食べ、3時間。あっと驚くまに食事完了。いろんな情報交換の場でありたいと。。。知恵袋の皆さんに教わること多し!!感謝！！。。。。。夕餉膳。。。。旦はんのみの夕餉膳。。。私目はお腹一杯!!豪華なランチに比べ。。。。ハイすみません。"おしゃべり...爽やかな秋日和に。。。
ロコトレ仲間からのお薦め本。公民館から借りてきた。誰にでも訪れる"死"終末期の在り方を考えるノンフィクション。在宅医療で出合った人々を取材して書かれている。。。。。誰にも分らない死について直面した人々と家族の愛と苦悩!他人事ではない。。。と思いつつ日々の暮らしを安穏と過ごし私はピンピンコロリと信じ?100歳まで生きたら困るなあー。。。。。。と呑気なことである。それはさておき本好きの私にとって図書館は年金暮らしにはお助けマン。今までは新聞などの広告から読みたい本をメモし予約カードで申し込み完読後は読書ノートにメモして。それが何と!!管理、予約を全てスマホで!実は娘の指導の下。まずスマホから"Yomoo"のアプリ開き。。。(無料)読み取り完読読みたい本申し込み、記録が簡単に出来〜る!!私だって出来るんだー!!すご～...私って何てすごい???
カンパチとタコう～ん！と嬉しそうに口にする婿殿中々魚を口にすることが少ないらしく。。アジのタタキ。。。。。もペロリ!単身赴任でもたまには魚召し上がれ!娘リクエスト鱧のフライ冬瓜のとりひきあんかけ煮冬瓜は捨てるところのない優れたお野菜。皮。。。は人参とでキンピラ実。。。乾かして胡麻油でいりおつまみに綿。。。サラダやみそ汁の具に。。。。。ということで安価で美味しく家計のお助けマン!!お通し。。。イカの塩辛とオクラ和え。もやしのナムルLaunchは簡単に。。。。。毎年自家製栗をお届けいただく友。ご丁寧に剥いた栗と採りたて栗。彼女の心配りに。。。当てにする私目。栗の季節は彼女との出会い。初物の栗を待ってて?中華ちまきに挑戦!!娘と二人で悪戦苦闘!!やっとできました。さあー！お味のほどは??"ぶっきちょさ改め自覚のちまき...魚に飢えてた??
コロナ緊急宣言下のもと。。。。。そぉーと新幹線で。。娘夫婦の帰郷。全員予防接種完了ということで。久しぶりに4人で焼肉店へ。何年振りか?相変わらずおかみさん頑張ってらっしっゃる。息子が継いでくれてねぇー。。。と嬉しくもあり心配?どこも親子心に変わりない。まずは乾杯!🍻娘が飲まないので我々は。。。と。タン塩に始まり。。。ハラミ。。。。なかなかうまし!旦はん好みのミノ中落。。。これが皆に好評!娘希望のカルビーご飯弾む!!ツラミ。。。名前に惹かれて?ほっぺのとこらしい。やっぱ軍配はハラミだー！！旦はんは日本酒に切替。。嬉しそう?ロース。。。婿殿所望ビール飲んで白ご飯に焼肉。カロリーなんて言ってられますかー。オォー！！タレが絡んで最高!!。。。明日は食事制限頑張るぞー。。。"束の間の満腹感に幸せ顔"お忍び??
白い水引、彼岸花、秋丁字。。。。薬草採取の折ゲットした野の花たち。床の間に納まり。。。仏間も賑やかに。。。。白の彼岸花、赤の水引、コスモス、秋丁字リビングに秋のそよ風作られた花も時には華やかでいいが。。。野の花の季節感は侮れない。この花の名前がわからない?ひっそりと。。。。咲いて居た。仏前に秋のお裾分け!!!両親、ご先祖様がビックリコン?!週一のリハビリへ。。。。6か月検診?運動量の成果を。前回と比べ。。。体力が少し改善、運動中の心機能も改善されている良し!大好き先生の最後の置き土産。ありがとうございました。。。。。。夕餉膳。。。。。秋鮭にきのこ類、調味料として味噌、みりん、マヨネーズを載せて。ホイル焼き結構酒の肴になりましたよ!茄子のはさみ揚げ。＆ちその実天ぷら生姜醤油で。"一期一会悔いのない出会い大切に"秋の野花
ピンポーン！!(^^)!地区のお世話をされる方から"敬老日おめでとうございます！"イヤだねぇー!改めて言われて私目もあ～あ！そんな歳か。ちょっぴり悲し!!料理仲間の美穂子さんのお庭からドクダミ草をいただき半年間ドクダミ風呂で。。。膝の痛みもなくなり快調!!きっと血流が良くなった??今年はよもぎ風呂から始まりドクダミ風呂。薬草ぶろで検索してみると?セイタカアワダチ草が。。。。排毒効果抜群!(アトピーにいいらしい)整腸剤(便秘に)、風邪予防。いわしの頭も信じんから。。。(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪旦はんに笑われながら。採取しましたぞー!!花が咲く前の蕾が排毒効果大。。。。。。ということで今がチャンス！30㎝くらいに揃えて。。。。籠干し吊るし干しさあー！この秋はゆつくり薬草風呂楽しもう。採取しながらK農園の彼からもお土産。...セイタカアワダチ草を求めて!!
我が家の庭で育ったゆず。孫たち到来を待ちわびゆずの収穫。下の孫は初めて経験?大きなハサミをもちぎこちなく。。。それでも摘み取る仕草は!?楽しいらしい。。。お姉ちゃんはさすが!しっかりとつみとってくれている。合せて43個。収穫祭無事終わりました。お疲れ様でした。来年用の柚子ポンズ楽しみです。"実りの秋楽しみ増える秋の味"収穫祭?!
2ヶ月ぶり?孫たちの来訪に思わず顔がほころぶ爺ばば。またまた！！身長延びた??心身ともに成長の速さ。長女の方はどっふり本読みに。したり。。。。次女は専らオシャレに夢中!リップクリームや香水まで?2人の我が娘たちの幼き頃についつい。。。重ねてしまう。。思い出を辿る老婆??リクエストに応えて。。。ローストピフ我ながら美味くできたー!実は私のリクエスト(嫁)遠慮なく言って!嬉しいんだから。孫たちは満足してくれた??焼き鳥の仕込みに。。。くたぶれました。ねぎま、ズリ，もつ、皮、せせり、ハツ。ホタテ、豚バラ。椎茸、アスパラ、ししとう、とうもろこし豚バラでトマト、オクラを巻いて。サザエのつぼ焼きこれだけあると。。。。飽きずにタレや塩で好みに合わせて。。。。酒の肴にぴったり!部屋中臭いで。。。ちょつぴりイヤ!でも楽しさと美味...お家焼き鳥パーティー!!
清々しい青空。。。遠くへ行きたい!いつになったら気兼ねなく旅行ができるんだろう??県外自粛などと言われると中々勇気わかないわー!お野菜を買いにちょっと30分ﾄﾞﾗｲﾌﾞ。お空の気持ちいい事!!夏の終わりの長雨のせいか地物野菜も少ない。オクラ、しし唐、茄子、巨峯、ミニトマト期待薄のお買い物。但し何時もここで買う巻きずし。私目の手本となっている。先日作ったものと比べてみると。。。。巻き方に問題あり!卵中心にすればきれいに見えるんだー!やっぱりプロは違う。。。反省!!。。。。。夕餉膳。。。。。手抜きの豚のアスパラ巻き(お肉屋さんお惣菜)きのこ類のバターぽん酢炒めしめじ、生シイタケ、エリンギやっぱり好きになれないとだだごねの旦はん!少しくらいたべろよー!。。。。と腹の中に納めて。。。トホホ今日は一カ月ぶりに息子一家の来...台風通過後の青空。
福岡初台風上陸後我が町にもと。。。と思いきや四国北部縦断紀伊半島へ。。。。何と!人騒がせな。。。今朝の青空。。。清々しい!散歩がてらにゲットしてきてくれた曼珠沙華。嫌われ者だが私目は好きよ!!リビングでちょっとの間お付き合いのほどを。。。。昨日は2か月に一度の歯医者さんへ。30数年のお付き合い。歯磨きの指導から。。。何度も注意され。。お陰様でこの年まで美味しいもの。。。ガツガツ食べれる。何て幸せなことか!!息子が小学低学年の頃滑り台から落ち前横の歯一本折ってしまった。すぐ持ってらっしゃいと!神経は繋げなかったもののその歯をはめ込み成人したらちゃんと処理してくださった。私目にとっては救世主。あちこちと放浪していた旦はんも最近ではこの先生の技術を信頼?せっせと検診に通っている。Launch。。。久しぶりに焼肉食べに...台風14号通過!
毎回茶花持参のHさん。彼岸花の白ご持参。彼岸花という呼び名より曼珠沙華の方が好きだなあー!私目も以前この白い曼珠沙華をやつと手に入れ植えていたが。。。。いつの間にか母に抜かれてしまっていた。縁起が悪い!とご立腹。見るたびに母を思い出す花でもある。今月は真面目にお茶の稽古通い。ボケちゃったよ!!大板点前11月からの炉に移る前秋の名残のお点前。早いなあー!又お正月がやってくる。あずきあんのパイ。薄茶美味し!!launchいつもの田舎寿司。お茶仲間にもお裾分け。。。。夕餉膳。。。串にささない焼き鳥。旦はん独り占めで完食!!タコの酢味噌、タコの子の卵とじ。野菜のない夕餉膳。サボりの私目。。。ふふふ何だかお疲れムード。早めの就寝となりました。。。。。"曼珠沙華豪華絢爛秋のヒーロー"彼岸花の季節
リタイアして9年目。。。ずっと家計簿を付けてはいるが。。?つけっぱなし?が。。。大体食費その他の経費は概略頭には入っているが。。。改善、努力の足跡はない!一時2000万円問題など浮上し思わず足踏みしてしまった。あれから。。。いるものはいるわい!!。。。と開き直り?!でも誰も助けてはくれぬ!歴史学者の磯田道史氏が語る"かつての大阪商人は帳簿を見る目が肥えていた""始末""才覚""算用"始末。。。コスト管理。。。ちょっとね?才覚。。。考えるの楽しいね。算用。。。つけるのは得意?活用が!。。。何とか近ずけるよう頑張らねば。。。昨日は久し振りのリハビリへ。。。。。大好きな担当の先生が転勤!!ショック!老人相手の医師は大抵薄情なものだ。お年ですから仕方ないですね。お薬続けて飲んでね。3分にも満たない診察でハイ！お次。彼女...ずさんな家計簿管理?!
やっとこさ読み終えた!苦手なジャンルであるが知るべき現状。新聞、テレビなどで耳にしながら避けてきた。呑気な後期高齢者?!独裁中国、9条2項問題。。。。。核ミサイルに囲まれた日本。一体これからどうなるの???老い先短い身とは言え子供や孫たちの事思うと他人事ではない。もう一つ。。。昨日からドイツのメルケル首相の今月退任に当たりの特集記事。難民問題ではすごーい!!!と拍手を贈ったが国民の理解には至らなかった。残念。牧師の家庭に育ち36歳まで東ドイツで社会主義体制に自由を制限され暮らした経験が今の彼女。16年間のなかで欧米諸国のリーダーとして確たる信念のもと。すごいなあー。コロナよりも総裁選に夢中?これからどうなってゆくのか!Launchきつねうどんに野菜天を載せて。しぐれ雨の肌寒さにほっこりさ!。。。夕餉膳。。。先日...世の中総裁選コロナと。。。お忙しいことで!
今朝の新聞。。。ふぅー!!すご～い!19歳1ヶ月。Olympicだって10代の子が金メダル獲得!若いってすごいなあー。やっぱり親の育て方?!環境!?我が家の子供たちは可もなく不可もなく?!元気に成長。。。結婚をし子供にも恵まれ。。普通。たけどこれが。。。一番の幸せ!"トンビは鷹を生まない"。。。夕餉膳。。。秋田出身の友に頂いた麹で豚ロースを一晩漬けて見た。弱火でじっくりグリルで焼いて。焦げ目を控えるため麹をペーパでふいたためちょっと薄味に仕上がった。旦はんは物足りないとマスタードをつけて。。。。ミョウガをたっぷり入れた酢もの。ランチに昨日の鍋の残りを丼にして食べお腹一杯!夕餉膳にはこれ以上のお皿は要らない!!胃は正直だ。。。ふぅー!!"ミサイルを自己顕示欲で打たないで"爽やかなニュース!
こういうご時世。。。ふぅー!!友との会食にちょっぴり罪悪感。結ぶ会の由美子さんと。。。オォー！！久し振り!私目は洋服断捨離で着物生活。母の紬を縫い直して。。。綿の帯で。。。ホテルのバイキングランチ。感染対策もバッチリ!小皿に季節感あふれるメニュー。シェフの努力がうかがわれる。秋の新作なのメニューも。季節を意識の心配り。いろんなものを少しずつ頂きながら閉鎖された日常生活のストレスを彼女とのひっそり会話で。2時間以上も遠慮なくおしゃべりでき心もスッキリ。。。ふぅー!!持つべきものは。。。友。お出かけ時には旦はんLaunchたっぷりの野菜で焼きそば。夕餉膳昼間のランチで私目お腹パンパン。旦はんには!?。。。お鍋。豆腐メインで豚肉、もやし、舞茸玉葱、ワカメ。。。等で。冷蔵庫整理に近い。。ふふふごめんあそばーせ!"生きて...こっそりと。。。ランチ!
料理教室仲間の美穂子さんから初秋便り。。。お元気?虫の声が聞こえてきそう!!嬉しい便りです。いつもありがとうございます。先日から乾物もの収納器を探していて。。。お値段以上の○○○さん、その他色々。。一昨日のカンブリヤ宮殿で"無印良品"そーだ!行ってみよう!先ずは腹ごしらえ。実は昼ごはん考えるのもうっとしい!!行き当たりばったり本能に任せて。。。。次に移動に近い。。。。ってことで。簡単に終わって。。。ふぅー!!結局思うようなものがなくカタログからお取り寄せ。ウロウロしなくても人混みは疲れる～!夕餉膳アジフライ。。。自家製はやっぱり美味し!!身がふっくらして。植野食堂のレシピから。。。レンコンのはさみ揚げ。レンコンのほっこりさ!甘酢たれがまた良し。ワカメ消費に苦慮。酢味噌で。ワンパターン?糠漬け。。。ふぅー!!茄子...初秋の便り。。。
コロナ渦で自粛生活が始まり。。。でべそな私目も思うように活躍?できずついつい。。。ツィン行動で。初秋の空に魅せられて?プチドライブ。養殖エビの産地。。。秋穂。最近若い漁師さんが集まって"JF大海直売所"開設。その日に収穫した魚介類販売。併設して海鮮丼などの食堂も。日本海側の魚も陳列。気になるハタハタをゲット。海鮮丼にありつけなかったので釜揚げしらすも。ふたり食卓には大きすぎる魚。金目鯛食べたかったなあー。これは地産ではないと思う。物足りなさに帰路。。。防府の彩々市場へ。道の駅だけあって豊富な品揃え。。。。がゲソ天だけで。。。あっ!そうそう!鯵フライように大き目のアジもゲット。ハタハタはうろこがないのできれいに洗い内臓処理。塩焼き。。。身離れがよく美味し!煮つけ。。。こどもちゃんが美味しかった。旦はん用。。。。。...自粛生活でラブラブ???
9月9日は五節の中のひとつ重陽の節句。菊酒を飲み長寿を願い収穫時の栗でご飯を炊き栗の節句として祝っていたそうなー!一年の季節の節々に時期に合った自然への恵みに感謝する。古来からの習わしにも一理あり。地球温暖かも原点に返って見直すのも人としての責務かも??朝夕すっかり秋らしくなったが日中はまだまだの暑さ!夏物はきれいに洗濯してしまったので単衣の薄物を選んで午後からお茶の稽古。"秋山風月清"秋風にススキの穂が揺らぐ様を連想!華やかな活け花。吾亦紅やオトコエシなど?茶花博士が急用でお休み。残念!今回も一客一亭のお稽古。下関の松琴堂さんのお菓子。あっさりしていてほほ。。美味しい事。Launch冷や汁を作って稲庭うどんを。ごみ風味とキュウリ。。。なかなかいけますよ!お試しあれ!副菜に。。。ナス、ピーマン、玉葱ニンニク入り...重陽の節句!。。。祝はせぬが。。。。
最近新聞をよく読むようになった。。。閑なのーだ。。。。自粛生活だもんね。今朝目に付いた"モラハラ"夫婦って難しいものね。。。他人だもの。惚れて惚れてあなた無しでは!。。。とは瞬時の事!!それから。。。。永い物語りの始まり。。。永年積み重ねた結果の"モラハラ夫"尽くしても尽くしても。。。の世界。妻の鏡?!なのにこの結果?不条理ですねぇー!いっそ悪女になりきるのも一手!!何事も最初が肝心。遅きに失した?!でも残された人生(私目基準)悔いのないようにしたいもの。お陰様で我が家にはモラハラなるものは不在なり。launch常備菜でいなり!いなり!一番出汁でいなりうどん。やっぱ!お出汁が美味し!夕餉膳先日4匹￥500なりで買ったカマス。。。。干物にして。白身なのであっさり!やっぱ!自家製は美味し!!旦はん用お通し。かえりの...モラハラ夫に反撃!?
随分前から話題の牧師ミツコさんの著書。そして。。。曽野綾子さんの数ある中の一冊。お二方ともキリスト教信者。。。。清貧を主とする生き方だがミツコさんの楚々とした生き方はひょっとして?私目にだって真似できる!?かな?曽根さんのぴちっとした生き方は???う～ん！私目は私目!死に際になっても中々変えられそうもない!!もう一冊。。。なかなか前に進まない。ジャンル的に合わないのに話題性があるらしいと。。。借りてきたものの???launch旦はんには久し振りに焼きうどん。私目はチヂミ。写メ撮り忘れ!美味しかった。。。又だな。夕餉膳ヒレ一口カツ後は常備菜でカバー。実は。。。。。2回目のワクチン接種。チクリ!えっ?くらいで。夕餉にはビール片手に。。不謹慎です。。。。。ハイ。"読み比べ!
冷茶のおいしさをこの夏はたっぷり。猫じゃらしに百日草。。。そして一日花の野花たち。。。優しい気持ちにさせてくれる野花冷茶点前来年まで覚えてられる???午前中巻きずしの下ごしらえに並行して常備菜づくり。バイ貝の甘辛煮、キンピラ、酢ゴボウ、茄子の辛子漬けお稲荷さん、ミョウガの甘酢付け鶏肝甘辛煮。。。。そして巻きずし。豚汁をお供にlaunchに。甘～い卵焼きに牛蒡、人参、椎茸、キュウリ。ほんに!田舎寿司です。"話題性パラの次には総裁選"夏の終わりに冷茶点前
この二つを買わんがために田舎道を走る!山口県は瀬戸内海と日本海に接し海の幸に恵まれて住みよき所。先日は東部に昨日は北部日本海へ。黄金の稲穂。。。新米はもう少しだな!田舎道は対向車も少なくたまに農作業車がのんびり走っているくらい。追い越しもストレス解消!?道路端に秋の野花がひっそりと。。。。持ち帰って生けるのも又楽し!オトコエシ後は図鑑で探せど分からず!先ずはサバの干物、カマス、イサキ，バイ貝地物産。。。キュウリ、ナス、阿武トマト、牛蒡お目当てのかえりは萩産。お米は山口県で一番と言われる阿東米。これで。。。目的達成!!オォー！！久し振りに蕎麦が食べたい。???近くで検索!帰路で見つけた"そば処龍の里やどみ"廃校を利用した村人のそば処。ざる定食。。。旦はん。私目は。。。ざるそば。まずは食べて見て。。。?汁が薄い?!...野を生ける!
私目の髪は超始末が悪い。。。。若い頃は(年寄りの口癖?)黒々としてフサフサのの髪。。。すいても中々軽くならずこれも又悩みの種。遍歴の結果髪はやせ細り地肌が風に吹かれれば簡単に露出!腰がないからいつもベターとして。他の物を倹約してでも月一の美容院通い。パーマ、カットを繰り返し長年付き合いの美容師さんに欠点をカバーしてもらう。ただ、ただ救われているのは年の割に(ちょつと天然ボケ?)白髪が少ないので染は年に2回くらい。コロナ前は結ぶ会のお出かけに合わせ美容院に通ったものだが今は何処へ行く当てもないが。。。月一は守ている。せめて自分がまだ女であることを自覚している間わね。気分で毎日の食事を作っている私目。テレビコマーシャルで左右されることしばしば!!おーお!久し振りにハヤシライス!!肉だけ買ってきて後はあるもので。玉葱...超簡単!!。。。あっという間。
心地よい眠りから。。。ふと目覚めると。"菅総理大臣不出馬!"えっ？！夢の中?秋雨前線の接近で朝からしとしと。。。。。一日降るのかなあー!。。。と。旦はん。"タコを焼いてちょっと一杯"なになに??まだ10時半だよ!朝早く起きたから腹減った。。。と。まあーいいか!先日の焼き鳥冷凍から出して。。。さあー!!調理はタコを切って串にさしただけ。ついでに。。。。。生シイタケのバター醬油も。旦はんは五橋。私目は神の河。タコ、砂ずり、ももは塩胡椒。レバーはたれで。椎茸も厚みがあって美味し!神の河はお湯割り。。ちょっと肌寒いからね。お家のみも段々エスカレート!?あ～あ！美味しかった!!。。。さあー!!昼寝でもすっか!ということで。。心地よい目覚めからのビックニュース当分新聞、テレビと。。。賑あうだろう。そして。。。酒の肴のあてに...心地よい昼寝。。。飛び込んできたビックニュース!!
秋雨前線の接近で少しは涼しくなると思いきや!相変わらずの暑さ。折角夏物を洗濯し収納したのに。こぶりの雨に又夏物を出して茶の稽古。8月茶事当番後すっかり怠け久し振りのお稽古となった。"雲収山岳青"雲収まりて(おさ)山岳青し。。。妄想が消え去れば万物が鮮やかに輝きだす。。。初秋の空に相応しい。秋海棠壁掛けの秋海棠が瑞々しい。一人お休みで二人稽古。"一客一亭"お濃茶を二人で頂く。これも又お勉強のひとつ。小袋棚。。。永田宗伴好み。吉野絵棗。。。秋色?"どんぐり"嘉山作京焼初めて出会うお道具たち。。。季節を大切にする茶道。日本人の心に通づるものが。。。コロナ渦真っ只中!ほっと一息のお抹茶に今日一日の幸せが。"秋雨が大地を濡らし息をつく"秋雨前線の接近で少しは?!
4年間の紆余曲折後。。。。真子様の結婚。勇気に拍手を!!愛を語るのは容易いことであるが実行に移す勇気は?結婚は二人だけの問題ではない。特に皇族ともなればその規制は?我々庶民の測り知れない難関。。。。それを考えての真子様の勇気に祝福あれ!!。。。我々庶民の考えることは??"あ～あ！アジのタタキがたべたい"。。。とのたまう旦はん。自粛生活の折柄ながらドライブも兼ね上関へ。片道1時間10分。。。平日なので品数が少なかったけれど目的の物は達成!!アジのタタキ、。。。大葉と生姜で。ニシを酢味噌で。タコは塩ゆでして。。。小イカは甘辛煮。アジは南蛮漬けで。帰宅後小一時間で魚の処理。。。。。美味しく頂くためにね。。。。そしてお気に入りの巻きずし。後は干物もの、ちょっと野菜。久し振りの遠出買い物。。。ストレス解消?そうそう!肝心...愛を貫く勇気!。。。それに比べ??
歳のせいか毎日出かけると身体が。。。段々くたぶれて?!休憩しながらの毎日。昨日はぐーたらで。。。と思いつつだし取後の昆布冷凍庫で溜まり。。。佃煮に。旬に冷凍しておいた山椒が活躍。買い置きのブルーベリー老化現象にある目の為一日少しづつと。買い置きしてあったが面倒くさくなってブルーベリージャムに。これもきっと食べかねる?であろうが。並行してランチのラーメン用だし取り。昆布と煮干し。。。そして焼き豚のタレで。これで。。。焼き豚は完食!だしがちょっと甘め?身体に悪いが辛めの方が美味しいよね。。。。夕餉膳。。。先日スーパーで買っておいた貝柱の冷凍。バター醤油で。。。と。付け合わせに。。。しめじをオイルで炒め塩胡椒、大葉を絡めて。ご近所の法恵さんから頂いた煮大豆を活かしてサラダに。トマト、キュウリ、玉葱で。長芋とオクラの麺...ぐーたらな一日?!
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一週間が瞬く間の日々。。。。。去年の9月から週一日食堂を初めて4か月。ドタバタしながらどうにか様になった??何とかお客様を長く待たせずスムースに。。今年からはメニューも増やし量たっぷりのお惣菜ランチ。少なめの一汁三菜飽きた方にはじいじのカレー(牛すじ煮込み)メインは3点からお好みのものを。すね肉ビーフシチュウお肉たっぷりばあばのコロッケ地魚のアジフライたっぷり野菜サラダ。。自家製ドレッシング葉ニンジンのかき揚げひじきの煮物蕪のそぼろ煮ご飯。自家製ふりかけ味噌汁。昆布といりこ出汁デザートはアボカドのアイスクリームにキウイジャムコーヒ、紅茶、煎茶かのいづか。今回のテイクアウトちらしおいなりさん大根の浅漬けひじきの煮物ばばさんが作る惣菜ですので皆様のお口に合いますかどうか???旬の食材を。。。と心がけております...じじばば食堂1月22日
12年近くお世話になったパソコン。。。私の唯一のお友達?楽しく遊ばせていただいた。結びの会、旅行、食べ歩きグルメ。。。と。いろんなことを勝手気ままにつづって。。そんな相棒も寿命が尽きたのか遂に機嫌悪く動かなくなってしまった。長女のお世話でやっと新しく。。。。立ち上げるまで全然わからないし仕事の合間に遠くから来てもらい。。。ナント!親孝行な娘よ!!!おかげでこれからは暇暇に例のごとく愚痴を?しゃべらせていただこう!"年老いて愚痴の一つもパソコンで"パソコン買い換え!
急遽!招集。。。12日にお肉のはしもりさんが"ピストロはし森"オープン。夜な夜な会メンバーの一人が知人ということで。代表して?私目がお付き合い。奥まった路地に。。。和モダンな店舗内。。。カウンター席5〜6人。テーブル席は一席。板さんを前に次から次へと。。ふふふ金目鯛の煮つけ。。美味しゅうございました。やはりお肉の専門店!頬肉の柔らかさ、牛スジ煮込み、お肉の食べ比べ。白子ぽん酢、ポテサラもお洒落!!旬の蓮のはさみ揚げもぐー!!冷酒もいただき。。。。ハイご満悦??ごちそうさまでした！一年ぶりのイルミネーション!!やはり心踊りますねぇー!!"早や一年明日への活力湧いてくる"夜な夜な会in師走
師走というのに暖かい一日。12月8日韓国料理教室＆ランチ会私目の我がままで焼肉ダレとキムチたやすく用意できる材料で。。。。。ヤンニョム(薬味)ニンニク，生姜、長ネギ、玉葱、リンゴ。これらの材料をフードプロセッサーでペースト状。簡単キムチだれ昆布だし、はちみつ、中粗唐辛子、ナンプラーヤンニョムこれらを混ぜ合わせるだけ。焼肉のたれみりん、醤油、はちみつ、ヤンニョム、コチジャンごま油これらを混ぜ合わせひと煮立ちさせる。さあー！ランチ会!しっかりと!いただきました。。。。ハイ来年2月韓国料理教室始めます!!ご期待くださいませ。"尽きることない世界料理心踊る"韓国料理教室＆ランチ会
鹿野の漢陽寺でヨガ教室＆お出汁講習に参加。ヨガはさておきお出汁講習へ。。。。羅臼昆布に鰹の種類違いでの出汁講習。改めて違いに納得!日本の食に対する繊細さ!すごいなあー。。。出汁の効いたお弁当。。。薄味で私達は大満足だったが果たして若い方は??漢陽寺の紅葉も真っ盛り!石庭のきれいさ。。。苔の上に落ちる紅葉の葉。日本の美の象徴!!漢陽寺を出て清涼通りへ。。。。。紅葉にイチョウ。。。。競合する秋そのもの。暖かい日差しに日頃の煩雑さもひと息!あきを堪能させてもらった一日でした。"せせらぎに紅葉の浮かぶ秋日和"紅葉狩り日和!
無給で手伝ってくれる旦はんへのご機嫌取り!?テレビで控えて有った海鮮丼のお店!おじゃがパーティーを無事終えその慰労も兼ねて。。岩国市にある割烹福源さん。ナビの先導よろしく着いたのに。。。駐車場への道が車の腹をこする?。。。要するに入庫しにくい!!ということで腹ペコを我慢。次を検索すれど中々。。。う～ん！柳井まで帰ろう!えっ?なんでもいいじゃん。そうは問屋が卸さぬご仁!30～40分おわづけかー!柳井在住の友に聞いてみると網代がいいよ!仕方ないかー！！長閑な海べりを走り久し振りにゆったり。オォー！！力寿司があったではないか!!20数年前行ったきり。。。。余りの大きさに若かりし頃でも食べかねた。。でも限界??入って見た!ひところの盛況さは鳴りを潜め。。。パラパラのお客。。。ウィークデイでもあるから?旦はんご所望...海鮮丼!!
北海道からお取り寄せのおじゃがたち!!勤労感謝の昨日。。。。"おじゃがパーティー"開催。食べること、おしゃべり大好き女子会。6人の熟女連!!お品書きの多さにさすが!う～ん！お口に合わなかったのか。。。と。きれいに食べていただいたのはタコのカルパッチョおでん大根。。。好評!珍しさではおじゃが巻き寿司。じゃがいものもっちり揚げタコ焼き最後のタッカンマリ。。。韓国のお鍋。あっさりでスープだけでも美味し。。と。大根のあっさり漬けはやはり最後の〆。意外性はポテトアイス。おじやがで作るアイス。。。娘からの提案。スイーツ苦手の私目。。。ふふふ。今まで敬遠していたが簡単!なのに驚き。これからは旬の野菜でアイスに挑戦??乞うご期待!!満腹感とおしゃべり。。。。で熟女連ご満悦!来年からは"じじばば食堂月一おしゃべり女子会"発...おじゃがパーティー!
紅葉の便りもあちこちから。。。今年は一週間が瞬く間に過ぎ紅葉を愛でる暇さえ?ナシ!!三週目のランチ。前日須々万へ野菜採取。サラダ材料。。。カブ、シュンギク、レタス数種人参、大根、おでん大根、水菜、高菜、青菜。。。どっさりと。。。。メインのお魚は道の駅ソレーネで石鯛とすずき。ムニエルと西京焼き風に仕上げ。ジャンボシュウマイは30分蒸してアツアツをポン酢と辛子で。新鮮野菜のサラダに自家製ドレッシングつくねと大根の煮物柿と春菊のヨーグルト和え白菜グラタンお惣菜ランチ￥1500お惣菜100円均一大根の浅漬け、かぶの佃煮、高菜の煮物、青菜の煮物キンパ￥700お肉たっぷりばあばのコロッケ￥600無駄にしない野菜もお惣菜にすれば食卓へ一品!!"老化防ぐレシピ探しも又楽し"じじばば食堂霜月3週目お惣菜ランチ
じじばば食堂へご来店いただいたS様より一度行って見て!と喫茶寄り道さんへ。高校の後輩でもあるらしい面々。。。千客万来!沢山のシニア連が楽しく語らい。。月水金。。。と私より真面目な?週三営業。丁度七周年に遭遇!手製お菓子を頂いた。コーヒーも美味しく囲碁地のいい空間に皆さん集まる憩い場。歳を重ねるとこんな場所が欲しいもの。友と二人!お茶してゆったり気分に近くの公園を散歩。半世紀近く住んでいるのに緑地公園の西側で初めて訪れる場所。。。丁度イチョウ並木が美しく。。秋本番と言ったところだ。静かな並木道をふたりして。。。80年生きてきて友のご主人は現在認知症で入院中。徘徊癖の為介護が困難ということで。。。。。悲しいかなの対処。。これから先の我々の道はこの坂道の如く困難と苦しい生きざまになるだろうがそれは仕方ない事!せ...イチョウ並木を散歩して。。。
急に寒くなり炬燵や毛布が恋しい季節。霜月第二周目のじじばば食堂前日友のK農園にお野菜頂きに。。。。ハイ大根、白菜、春菊、カブ、ほうれん草、糸菜、サラダ菜等々。。。籠にいっぱいの収獲。たっぷりの生野菜サラダ沢山食べていただきたく。お肉たっぷりばあばのコロッケランチ。シャキシャキエノキの肉巻きランチ。鯛の西京焼き風ランチたっぷり野菜サラタ゛自家製ドレッシング柿の白和えこいわしの南蛮漬けかぶのグラタン葉っぱ類の新鮮さに惣菜を作ってみました。皆さん喜ばれ?お求めいただき食品ロスにならなくて済みました。。。。ハイ昨日のお客様は私目のつたないブログ(ファン恐れ多いい)のかたがお友達を連れて。。。かつてのスイミング仲間のOBランチ会?にしていただきました。それぞれに嬉しいお話沢山いただいてじじばば食堂大にぎわいでした。...じじばば食堂霜月2週目
山口県立徳山高校昭和36年卒!!皆80歳の壁を突破!!コロナの3年間を除き半世紀以上毎年行われた。創立は定かではないが50年余りも続いた36会。お世話された方も大変だったろうと。。。地元からはなれない私はなるべく参加。常に40人はくだらなかったと思う。幹事さんとしては感無量のものが!!そして。。。支えてお世話されるメンバーさん。本当にご苦労様でした。会場は鐘楼亭さん。和気あいあい!ビールで乾杯!男性27名女性24名の参加。お互い面影を辿りつつ和気あいあいの語らい。食べるよりおしゃべり忙しくアッというの間の2時間。。。。。名残惜しく。。今度は?36会もこの会をもって終了!!100歳の壁を突破した時何人残ってる????あ～あ！恐ろし!徳山高校の岐山会(全体)は毎年続いております。記念にいただきました。。。。ハ...36会終了。
リタイアして10年。。。浦島太郎の如く公の場への参加なし!だったが久し振りに。地元周南三蔵地酒を楽しむ会。200名?沢山の集まりにビックリ!!さすが!10年の時の流れは懐かしきお顔拝見はバラバラ。。。若い方のお顔ずらり。。。時の流れを感じる秋の夜長。美味しい料理に各蔵自慢のお酒をいただく。何と!幸せなことか!!久し振りの知人との出会いに我を忘れ?楽しいひと時。誘ってくださった友に感謝!"秋の夜に美酒と美食に囲まれて"秋深し!地酒を楽しむ会
陽ざしが曇りの中久し振りのランチ会。和裁教室の方々とは久し振り。。。光市にあるかな久さんへ。老舗割烹であるが古民家改装。。お手軽価格でランチができる。季節の先付には秋満載!厚揚げのおでん風にほっとする優しさ。旬のサワラ、アジ、鯛、ハマチのお刺身。ご飯にお味噌汁と共にいただくお刺身は美味し!!和服美人の集まり??美味しさをかみしめながらのおしゃべりは熟女たちの特権??食後は室積の古い街並みを散策。。。平日なので華やかさにはかけるが我々着物姿でゾロゾロ。。。。。ちょっと目を引くが認めてくれる人もなし??静かな町並。長閑な瀬戸内の海を眺め。。。ゆったりと。美女連の写メお見せ出来ないのが残念。ばあばの顔でお許しあれ!!"異国の地の戦火を思いかみしめる今"和裁教室ランチ会
ヘロヘロじじばばで対応可能はやはり予約のお客様!突然に入ってこられたらオロオロするばかり。ということで。。。。。多い日少ない日関係なくゆったりとさせていただいてます。11月に入り。。。食欲の秋。旬の食材もたっぷり。根菜類も出回りました。メインは北海道からお取り寄せのおじゃがを使ってお肉たっぷりばあばのコロッケ又は秋鮭のじゃいも焼き味噌だれソースで。。。旬の生野菜を加えて。。その時のサラダ。今回は春菊、ラデシュが仲間入り。自家製ドレッシングが好評!!茄子とカボチャの煮びたし。茄子は油と相性抜群!カボチャは厚めに切りゆっくり素揚げ。唐辛子も素揚げして煮びたし。山芋とろろ自然薯と同等のねばさ。だしと麺つゆで味付けさつま芋と蓮根の甘酢炒めさつま芋の甘さ、蓮根のシャキシャキ感阿武産の新米に新生姜の佃煮昆布といりこ出...じじばば食堂霜月1週目
今年もこの季節がやってきた!!金木犀の香りが終わるころ待ちに待った松茸!今年も食べれる幸せ。。。生きててよかった!と異口同音に。今年は4人さんで。。。。今年の夏の異常な暑さに気候の異変で秋がいつ来るのだろ。。。。と。しかしかながら着実に季節は進んでいました。防府市の奥深く重源の郷は秋模様。美濃吉さんへも一年ぶり!道筋は秋色が始まりどうだんつつじは真っ赤!部屋から眺める景色は秋の始まり。。。そして。。。香り高い松茸を炭火で焼き柚子を絞って。。。何と!贅沢させてもらって。。。ハイ子持ちの鮎の塩焼き。。。。オォー!佐波川で40年来アユ漁をされる漁師さんから。いつまで出来るか!と。獲る人、作る人、食べる人。。。。それぞれが高齢化し来年あるやなしや???。。。。と別れを惜しみつつ。。。再会を。。。と。"松茸に添えし...一年ぶりの楽しみ!
秋たけなわ!!続いてのお惣菜ランチ。北海道からお取り寄せのおじゃが使って肉たっぷりばあばのコロッケ。&秋鮭のジャガイモ焼きのどちらを。お肉たっぷりばあばのコロッケ秋鮭のジャガイモ焼きモロッコ豆と厚揚げのカレー酢炒めピーマンの塩きんぴらさつま芋と蓮根のマスタード和えサラダ自家製ドレッシング後はいつものご飯自家製ふりかけ味噌汁昆布といりこ出汁自家製ふりかけが好評!!お替りのご飯に旦はんも(裏方)も喜んで。10人のお客様でじじばばはヘロヘロ。。。。ハイありがとうございました。じじばば食堂神無月5週目
北海道からお取り寄せのおじゃがたち!!食べること、飲むこと大好きな方たちとおじゃがパーティー!に挑戦!!おじゃがレシピで浮かぶのは肉じゃが、コロッケ?さてさて!どうしたものかと。。。。図書館でお知恵拝借!随分といろんな食べ方あるんだなあー。。。世界を見ればその国特有の食べ方。。うんうん!結局自分が食べて見たいレシピと相成りました。一番物珍しくどなたも食したことがないと!おじゃが巻き寿司でした。寿司飯の代りにおじゃがを潰して味付け。中の具材は巻きずしの要領です。。。。ハイ先ずは三品で乾杯!!柿と大根サラダ、五目卵焼き、鶏肝オォー！！蒸したてポテトの写メ忘れた!!男爵とメークインを蒸しバター、塩から、辛子明太子粗塩、オリーブオイル.。。等々をつけて。本来の味を味わっていただく。アツアツのチーズ焼き。。。おじゃ...じじばば食堂おじゃがパーティー!!
清々しい秋晴れ!一年前だと浮かれポンチな私目。。。ふふふ。直ぐにお出かけスタイル!!それが週一食堂を始めてそれどころか!!メニューを考え買い物をし試作をしてみてはうなり?忙しい一週間となる。若い時はこのこくらいのことは何でもなかったが寄る年波には勝てず反復しながらの行動!デス。ハイ。さてさて!4週目のランチ北海道からお取り寄せのおじゃがを使ってのメニュー。お肉たっぷりのおはばコロッケ。母が良く作ってくれ子供たちが喜んで食べたコロッケ。じゃがはどこそこの男爵。お肉は○○精肉店の牛肉とこだわり！！美味しいはずです。。。。ハイその味を思い出しながら真似てみました。ちょっぴり揚げに失敗!だしたがお味は好評!!たっぷりのお野菜に自家製ドレッシングさつま芋、蓮根、舞茸のデリ風根菜塩サバのカレー竜田揚げ(ちょっぴり辛く...じじばば食堂神無月4週目
10月一週、二週をお休みにしご迷惑かおかけしました。秋たけなわ!!やっと過ごしやすくなりました。今年の夏は今までない堪えよう!歳を取ったものです。。。ハイ。そんなんか北海道よりおじゃが届きました。20年転勤で北海道に住んでいた同級生にお願いしてのお取り寄せ!彼は苫小牧に住み北海道を満喫!話の端々に北海道の話が。。。。すっかりその気になってお取り寄せと相成った次第!!じじばば食堂神無月3週目
暑さ寒さも彼岸まで。。。とはよくいったものだ。朝夕めっきり涼しくなりタオルケットから薄い掛け布団へ。。と。週一のじじばば食堂も9月最終日。秋鮭のチラシ広告に心動かされムニエル?それとも。。。とレシピを考えながら3軒めのスーパーで見つけた!!北海道産新秋刀魚!オォー！！まるまる太っているではないかー！！思わず！買ってしまった!!一匹。。。。。￥320????かつての秋刀魚ちゃんは何処へ??どうしてこんな高級魚になって!!でもこんなおいそうな秋刀魚ちゃん久し振り!お客さんの美味しかったの一言を。。。陶芸教室で初めのころ作ったつたない平皿に。柚子と大根おろしを添えて。茄子の油淋鶏。葉人参のかき揚げ。味噌汁に香の物限定5人様!皆様きれいに完食!!一汁三菜メニューとして。。。￥1500お惣菜ランチ。。。。すっかり写...じじばば食堂長月4週目
夜な夜な会。。。。。年金を片手に夜な夜な街を徘徊?今月はライブに合わせ花見気分も兼ねて。。。あまりご縁のない方々だが。。。なかなかトークがいけるー!!!一曲でも知った曲があれば乗れるのだが。。。なんせ後期高齢者!我が青春は過ぎ去り。。到底追いついては行けぬ!(;´д｀)トホホやっと?!解放され。。。。食事へ。滅多に行かないのに快く!!さあー！呑むぞー!!私目は宇部のお酒"貴"カウンター前の水槽で。。。。ミル貝。大好きなんです!生臭いのが苦手とおっしゃいますが其れが何とも言えず。変人?な私目。。。ふふふ。コリコリ感!旬デス!ヒレかつも揚げたて!グー!揚げてアツアツ!!何て幸せなことか!旬のそら豆。。。。甘くって!ちょっとのお塩が効いてます。馬刺しの赤身。。。馬刺しはお好みよ!赤身よりさしが入った方が。。。贅...夜な夜な会in卯月
春は楽し!山菜料理がいろいろ。。。大きな寿司桶を一年に一度のお目見え!5合のちらし寿司。筍、蕗、わらび、土筆、椎茸、人参、油揚げで。。。筍はたっぷり入れて。。。ふふふ。閑人倶楽部のメンバーさんの一人。。。奥さんが只今入院中。陣中見舞いも兼ね一人食事のチェック??野菜を中心に。。。。一人生活2週間。。すっかり単身もなれご飯をたきスーパー惣菜メインにして少なからず魚など焼いたりしているとか。。。良かった!我が家の旦はんも一人になったら??きっとコマメだからやるだろうなあー。。。。。日頃の恩恵そんなに感じてないかも???いずれにしても一人生活になるのだからお互い覚悟が必要ですぞー!!5合の山菜ずしもお一人様や一年に一度のお顔拝見の方にも。。。ふふふ。"食べる笑顔を描きながらの調理"桶一杯のちらし寿司
料理教室仲間とのLunch会。ちょっとお高いですが。。。。と。幹事さん。何年振りかの訪問。。。隠れ家的なお店。光市の丸屋さんオーナーひとりで頑張ってる。丁度お節句の日。。。ふふふ。一品ごとの創作料理。。。先ずはアワビの茶碗蒸し。何と!何と。。。。ワォー美味し!!この贅沢さ!(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪お品書き忘れちゃったけれど。。。一品ごとため息の出る美味しさ!2日ほど冷蔵庫で熟成させたふぐ。食べ応えのある厚さでしっかりした味に。あ～あ。。。こうすれば年末に河豚の一匹買いをして熟成すればお正月に私目でもできるんだー!甘鯛の焼きは衣がパリパリ!!焼き方を教えてもらった。。。これだったらプロ級に??旬の牡蠣はグラタン風。。。そして旬の先取りふきの炊き込みご飯。土鍋で炊いて何て！美味しんでしょう。デザートは私目苦手!...申し訳さをかみしめてのランチ?
春はわくわくする季節!いつもの私目の秘密の場所。。。ふふふ。生えてる!生えてる!!3泊4日旅明けの疲れもなんのその。。。気になって!取りました!籠いっぱい!!テレビを見ながら袴を取って。。。旦はんもお手伝い。優しいでしょ!。。。ふふふ。下処理して。。。佃煮と混ぜご飯の具に変身!!中々グー!でしたよ。自画自賛。そして。。。初!筍ゲット!!フキとワラビも初参加!!そして。。。2回戦の土筆。夕餉膳は私目好み。。。なぜってここ数日旦はんの歯の痛みで思うようにたべられず柔らかいものずくし。。でして。私目の夕餉膳の酒の肴。。。土筆の佃煮、ほうれん草、筍の刺身、ワケギとワカメの酢もの。筍の刺身。。。。一度ご賞味あれ!!なかなかいけますぞ!!さあー！山菜ずしどなたに食べていただこうかなあー?"春巡り今年も会えたつくしんぼ...手仕事の始まり。。。
娘の家を8時半に出発。休みと言えど毎日の仕事に追われ日曜日と言えどゆっくりできないだろう。。。。と。早々の退散である。家族3人が仕事でそれぞれの単身生活。寂しい生活もこの4月から娘との同居。寂しさ半減??Lunchに鰻を食べる目的でまたまた下道。。。3号線を割とスムーズに。。が!小倉、門司にさしかかると。。。。しっかりと渋滞!関門大橋を駆け抜けナビの先導で裏道より目的地へ。お蔭でやっとのことLunchにありつけたー!ご贔屓の鰻屋さん。。。。年に一度はひつしの思いで川淀さんへ。。。旦はんのお重。。。私目は何と!ビール付。。。ふふふ。ここの鰻は我々夫婦の好み味。香ばしさがバッチリ!!そして。。。香の物。葉物の浅漬け、大根、人参、胡瓜の糠漬け。塩加減が絶妙!こんな技は出来ないなあー。。。トホ。お湯と食べ物の出会...3泊4日の旅を終えて。
癒しのお湯巡りも本日で終わり。。。。。あ～あ！満足したなあー。。これで!もう一年頑張れるぞー!!博多への寄り道。。。下道ﾄﾞﾗｲﾌﾞ。。阿蘇は何度も来ていたが阿蘇神社は初めて。熊本地震の余波で拝門、楼門が崩壊。まだまだ復旧工事中。社殿と本殿は見ることができました。楼門が完成すれば神殿建築にはめずらしい二層屋根がみられるそうです。拝殿を終え小国町～日田～朝倉～筑紫野。。。。。途中道の駅によりご当地特産を買いつつ。これも旅の楽しみの一つ。福岡に近ずくにつれすごい渋滞!やっとこさ午後2時半到着。走行距離143K。おつかれ～!3月末の忙しさに娘の貴重な時間ありがとね。一休みして。。。。夕食は近所の焼き鳥屋さん。二日間馳走ばかりで。。。。胃を休めたいねぇー。。。少しづつ頂き満足!?やはり激戦区の焼き鳥は美味しい!!...旅の終わり!
霧状の雨に。。。霧島、熊本城。。そして奥阿蘇へ。大分県との境に位置する産山村。お湯が目的の小さな宿を探して。。。奥阿蘇の宿やまなみ10室ほどの小さな宿。我が家のよう。。。ここは部屋風呂はなく露天風呂2つ、家族風呂3つ。あしにくひとつはいり損ねたがアルカリ性単純温泉ヌルヌル感抜群!!源泉かけ流しのためⅠ時間程度でお湯が変わるそうだ。先日のお風呂事件のように一年に一度の入れ替えではね。お楽しみはやはり夕食。食べきれないほどに刺身、天ぷらと続きメインは溶岩プレートで焼く。。。牛，鹿、鶏。。これに熊本特産赤牛ステーキ。。余りの多さに写メ忘れ!とにかく多いい。。。。ふぅううううう～あ！最後のとどめに!?そら豆ご飯、。。。女将さんのお漬物オンパレード。恐れ入りましたデス。2日も必要以上のカロリーが続くとさすが!老いた...旅。。。二日目。
久しぶりのご馳走にいい気分で良い眠り。。。夜中に目が覚め。。。部屋のお風呂へ。。何と!贅沢させてもらえて。。ハイ!朝食前には家族風呂へ。。。何ともいやはや。。。すっかり昨夜の満腹感も消え朝食に舌鼓を打ち。。何と卑しい??宿の朝食は格別だ!旦はんはご飯二杯?元とるねぇー!これでLaunch抜きだー。。散策していなかったので出発前に。。観光する所は?お宿で聞いて霧島神社へ。ご朱印帳をいただき気分も新たに!2016年に地震にあい復興がどこまで。。。。と。熊本城へ向け出発!小雨降る中阿蘇外輪山をﾄﾞﾗｲﾌﾞ。。。景色は山焼きの後で緑の草原はまだまだ感!4時間かけての熊本城到着。。。えっえっ??どこも駐車場満杯だー。コロナ解禁の余波もここまで。。。。トホホ車窓からの熊本城。。。綺麗に完成!だが。。。。石組みはまだま...目が覚めては風呂に入り。。。極楽だー!!
コロナ解禁でやっと動けるようになり春、秋恒例のプチ旅行。。。旦はんの誕生日を兼ねて。。。旦はん奢り!。。。ふふふ。オォー！！気が楽!ご本人さんご希望の初!霧島温泉!1ｹ月前から私目好みの温泉宿探し!これも脳の活性化に!たのし。。。。源泉かけ流し、部屋に露天風呂付、10室以下のこじんまりした宿。。。食事はなるべく少量で!この度の宿も満足の領域!!さてさて!小学生の修学旅行のように朝は早々と!!6時前には出発!8時過ぎには関門大橋通過!どんより雲。。。さあー！鹿児島を目指して…2時間ごとに休憩!山桜に菜の花を眺めながら。。。また道の駅には満開の桜さくら。。。枕崎に着いたのは正午!!すご～い！運転大好きな旦はんのなせる技!お蔭で私目は助手席に手。。。ふふふ。🍺片手にいい気分!実は鰹節が欲しくて。。。。。枕崎迄。...やっぱ!我が家はいい!!!
我が旦那様の誕生日。。。3月15日。。ふふふ。。。(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪息子や娘から贈ってもらったプレゼント。写メしておこう!と。よほど嬉しかった?ひとつづつ歳を重ねること嬉しくはないけれど誰も自分の誕生日は嬉しいものだ。ささやかながら祝膳。カンパチとイクラの刺身(旦はん用)私目の好きなミル貝。。。生臭さが何とも!志麻さんのレシピから。。。。カニカマクリームコロッケ簡単で中々うまくいった!!バンザーイ!白子のぽん酢和え。。。酒の肴にグー!ですよね。箸休めにキンピラ。ちょっと濃いめに仕上げ。お魚屋さんの鮨。シャリが小さくネタが大きくお気に入りだ。あっという間の結婚期間もえっ?何十年??振り返って見ればよくもまあーここまで我慢してくれたよね。我がまま女房に振り回されご苦労様!今更って。。。。。エネルギーないね...いくつになっても誕生日って嬉しいもの??
3年前。。。今度若い方で着物に興味があり是非教室に入りたいと。。先生から。。。それまでは自己流でネットなどで調べて縫っていた!何と!!自分で縫ったという着物で初登場!?娘と同じ年頃。。。ご主人の転勤で周南市へ。。。。そして。。。3年近く。。まじめに。民芸調が好きだという彼女。。綿を好み特に縞模様?!お別れ会にも黒のストライプ柄。。和裁教室の面々。。。周南市のMs.Diningにて会食。メインはスーテーキ。手の込んだレシピ。。。春巻き、おからコロッケ等々。デザートのさっぱり感!コーヒー、紅茶でゆっくり思い出話。彼女の数々の新鮮さ!アイデア。。。。。新しい町との出会い博多で又生きがいを見つけてほしい。"旅立ちに幸あれと祈る別れ時"春は別れの季節!
本席3月2日お茶事。。。丁度お雛様節句。今回は京子さん当番。玄関の設え。本席。。。掛物。雛の絵.。村山静苑花入れ.。朱手桶輪島。兼中斎書付。中橋漆工房作。花.。桃、菜の花。釜.。巴霰釜。6代大西浄元作。棚。高麗卓。斎藤南斉作。水指。雪洞。即全作広間にて点心をいただく。蛤のお吸い物。京子さん手作りの点心に舌鼓!!御座にて濃茶、薄茶をいただく。京子さんお点前。お茶事稽古も2年目を迎え簡略ながら大体の流れが把握出来たかな??先生のお道具の数々を見せていただくだけでお勉強!ありがたいことです!!5月は私目の当番。。。トホホさてさて!いかが相成りますやら?"あと5分まどろむ心地春の朝"お茶事in弥生
ご無沙汰のブログ。。。。。とうとうサクランボの桜満開と相成りました。PC不調とネタぎれ、いつものくだらない話は書く気にもならず。。。すっかりのご無沙汰!僅かなファン?の方に寂しいよ。。。とお上手言われ。久しぶりのブログと相成りました。庭のサクランボ桜も今年健気に満開となりゴールデンウイークのジャム作り。。。今年は出来るかな?久々のブログ故。。。2月の閑人倶楽部のご報告から。80歳の壁を突破した面々。。ご覧あれ!あ～あ！嫌だ。今更ながら見るのも嫌だ。(だからこそ遠目に。。)周南市のヌーボー俱楽部さんにて。久しぶりのステーキ?ちょっとお酒を添えて。老齢に丁度程よい分量で。。。ゆっくりと。80歳を過ぎると持病話がダントツ!。。。。そして伴侶の病も同等。しっかりと影を落としてゆく。。。。。日一日と大切な時間となり...閑人倶楽部in如月
コロナ感染で遠ざかっていた閑人俱楽部。高齢者8名。。。用心していたが今年になっていつどうなるか分からない?今の世の中!生存確認の為??毎月恒例としよう!!。。。と相成りました。1月で最後の彼が80歳の壁を突破!!👏これからの日々は儲けもの!月一のランチ会に向け元気でいよう!。。。モットーに。1月は下松市の花水木さんで。Mさん幹事役。豪華な料理。。。。写メ失敗でもう一膳獲れてなかった!豪華なすき焼きに茶碗蒸し。。。食べきれないほどに嬉しい悲鳴。完食できた人、お持ち帰りの彼女。。。2時間かけてたっぷり頂きおしゃべりも存分に。いつも病気の話はメインだけど同級生の近況確認がコロナによって中々できない話。最近読んだ本でお薦め本。。。等々。同級生故話題もすぐ通じる気安さ。いろんな生きざまがあっただろうけれどフラットに...閑人俱楽部in睦月
お正月の忙しさも無事終え。。。昨日は初釜。玄関には青竹に活けられた華やかな花々。。年末に竹を切りに奔走された話。待合には富士山の掛け軸。蝋梅に水仙。今年の兎生菓子を頂き本席へ。。。。。青松多寿色。。。。宗伴書干支兎の香合青竹に柳と椿。床の設え。おめでたい時に飾られる香り袋。。。邪気をはらう。カリロク(漢字が難しい?)紹鴎棚。初釜にて先生のお点前。続いてお薄。。。若いYさんのお点前で。おめでたい京焼のお茶椀。御三家茶碗"友"お室窯の宝づくし。京焼翠嵐作銘?寿大棗。。。即中斎作。茶杓。。。。〃"しめ縄"穏やかでゆったりと。。。頂いたお濃茶、薄茶の美味しさ。今年こそ穏やかに平和でありますよう。。。祈る。"緑茶に甘みと香りかみしめる"初釜
謹賀新年何事なく無事新しい年を迎え感謝!!以前からおせちといえばほんの数種類!豪華なおせち料理広告をみながらいつも羨ましく思う。。ここ数年。食べるものはきまっていて旦はんがおめしになりますのはいくら、えび、数の子伊達巻き、筑前煮。。。くらい?後は仕方なく酢もの、黒豆、ホタテの刺身。。。。。これだから通販のおせちには程遠いんデス!お神酒は妹が送ってくれた奈良のお酒お取り寄せのイクラ、ホタテ。。。。案外いけました!いただいた数の子、海老、自家製伊達巻き。私しか食べない丹波の黒豆。いつも既製品。そして。。。筑前煮。かぶの酢ものも私目のみ。。。。昼下がりに。。。。ほろ酔い気分!暖かいお正月を迎え老夫婦。。。今年も生き延びられるかなあー??"陽だまりの中に見つける小さい幸せ"暖かいお正月を迎えて。。。
一ヶ月ぐらい前からスマホの調子悪く固まって動かない!。。。素人考えで中身の整理をして軽くすれば?。。。と浅はかな考え。スマホ屋さんへ行けば。。。それは買い替えですネ。何という!お言葉。又お金かかっちゃうじゃあーないの!でもね。。。仕方なく娘に相談。一番安いの探してー!!帰省の時がチャンスです!作動するまでの下準備一切できずいつも頼りなの。。トホホところがです!!!ご近所のお一人様法恵さんと我が家で忘年会。ワインを傾けながら。。。スマホのおはなし。。。をしていたらスマホがお風邪召すんデス!。。。と彼女の言から。。。えええっ??娘が手提げ袋に合わせてスマホ入れを作ってくれ愛用。。とても便利に使ってたんです!でもでもデス。。。。お風邪召されて作動困難状態。。。。。ということで。。。。。早速に元の状態に。。。ちょ...スマホが風邪をひく??
この寒さで大根の干しぐわい上々!!毎年の行事。。。。沢庵付け。42本漬け終わりました!パチパチ!!!そして。。。お茶仲間などへの年末ご挨拶!?本の気持ちの巻きずしを。。。卵、でんぷ、椎茸、沢庵、あなご、干瓢、人参、ゴボウ三つ葉。。。。3合で8本巻きました!6人の方へのご挨拶。。。我が家の紅葉を添えて。くる年もどうぞよろしくお願い致します。"雪景色心弾む私は平和ボケ"今年もお世話になりました!
今年最後のお稽古。。。除夜釜。この一年を振り返り交替でお茶を点てて頂く。蝋燭の灯の中しゅんしゅんと湧く湯の音。。。茶筅のおと共に香り高い緑のお茶。この一年の出来事。。。私事の出来事を振り返り。。。。。一煎点てて次の方へと。丁度クリスマスバージョンと重なり道具類はクリスマスオンパレード!!この一年無事に過ごせたことに感謝しつつ。。。くる年に願いおこめて。。"サンタさん来年も平和運んでね"除夜窯
衝撃的な先生からの話。。。。。お茶仲間のTさんが11月14日に亡くなったという。余りの突然の訃報に唖然!11月のお稽古に姿が見えず具合でも悪いか?!。。。と案じていたが今月のお茶事のお誘いの電話でこの悲報。まさか!である。9月のお茶事当番で完璧にまで亭主を。。。命のはかなさを。。。痛切に感じた一日。12月お茶事当番の美穂さん。先輩を思いながらのお点前も感無量であっただろう。待合で。。。碌々斎筆。。。達磨絵点心を頂く。本席用のお菓子は"柿"後座用には干菓子"鶴亀"本席掛け軸。。。光今年目出度千秋楽宗伴筆花入れ。。。。。。備前水仙他香合。。。。。。。色絵鴛鴦替茶碗二種。。。。。寅の絵、他茶事を終え彼の几帳面さ、学識の深さを懐かしく語らうひと時。一期一会の大切さが心に染みる一日でもあった。"お濃茶の深き味に彼想...一期一会
