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一週間が瞬く間の日々。。。。。去年の9月から週一日食堂を初めて4か月。ドタバタしながらどうにか様になった??何とかお客様を長く待たせずスムースに。。今年からはメニューも増やし量たっぷりのお惣菜ランチ。少なめの一汁三菜飽きた方にはじいじのカレー(牛すじ煮込み)メインは3点からお好みのものを。すね肉ビーフシチュウお肉たっぷりばあばのコロッケ地魚のアジフライたっぷり野菜サラダ。。自家製ドレッシング葉ニンジンのかき揚げひじきの煮物蕪のそぼろ煮ご飯。自家製ふりかけ味噌汁。昆布といりこ出汁デザートはアボカドのアイスクリームにキウイジャムコーヒ、紅茶、煎茶かのいづか。今回のテイクアウトちらしおいなりさん大根の浅漬けひじきの煮物ばばさんが作る惣菜ですので皆様のお口に合いますかどうか???旬の食材を。。。と心がけております...じじばば食堂1月22日
12年近くお世話になったパソコン。。。私の唯一のお友達?楽しく遊ばせていただいた。結びの会、旅行、食べ歩きグルメ。。。と。いろんなことを勝手気ままにつづって。。そんな相棒も寿命が尽きたのか遂に機嫌悪く動かなくなってしまった。長女のお世話でやっと新しく。。。。立ち上げるまで全然わからないし仕事の合間に遠くから来てもらい。。。ナント!親孝行な娘よ!!!おかげでこれからは暇暇に例のごとく愚痴を?しゃべらせていただこう!"年老いて愚痴の一つもパソコンで"パソコン買い換え!
急遽!招集。。。12日にお肉のはしもりさんが"ピストロはし森"オープン。夜な夜な会メンバーの一人が知人ということで。代表して?私目がお付き合い。奥まった路地に。。。和モダンな店舗内。。。カウンター席5〜6人。テーブル席は一席。板さんを前に次から次へと。。ふふふ金目鯛の煮つけ。。美味しゅうございました。やはりお肉の専門店!頬肉の柔らかさ、牛スジ煮込み、お肉の食べ比べ。白子ぽん酢、ポテサラもお洒落!!旬の蓮のはさみ揚げもぐー!!冷酒もいただき。。。。ハイご満悦??ごちそうさまでした！一年ぶりのイルミネーション!!やはり心踊りますねぇー!!"早や一年明日への活力湧いてくる"夜な夜な会in師走
師走というのに暖かい一日。12月8日韓国料理教室＆ランチ会私目の我がままで焼肉ダレとキムチたやすく用意できる材料で。。。。。ヤンニョム(薬味)ニンニク，生姜、長ネギ、玉葱、リンゴ。これらの材料をフードプロセッサーでペースト状。簡単キムチだれ昆布だし、はちみつ、中粗唐辛子、ナンプラーヤンニョムこれらを混ぜ合わせるだけ。焼肉のたれみりん、醤油、はちみつ、ヤンニョム、コチジャンごま油これらを混ぜ合わせひと煮立ちさせる。さあー！ランチ会!しっかりと!いただきました。。。。ハイ来年2月韓国料理教室始めます!!ご期待くださいませ。"尽きることない世界料理心踊る"韓国料理教室＆ランチ会
鹿野の漢陽寺でヨガ教室＆お出汁講習に参加。ヨガはさておきお出汁講習へ。。。。羅臼昆布に鰹の種類違いでの出汁講習。改めて違いに納得!日本の食に対する繊細さ!すごいなあー。。。出汁の効いたお弁当。。。薄味で私達は大満足だったが果たして若い方は??漢陽寺の紅葉も真っ盛り!石庭のきれいさ。。。苔の上に落ちる紅葉の葉。日本の美の象徴!!漢陽寺を出て清涼通りへ。。。。。紅葉にイチョウ。。。。競合する秋そのもの。暖かい日差しに日頃の煩雑さもひと息!あきを堪能させてもらった一日でした。"せせらぎに紅葉の浮かぶ秋日和"紅葉狩り日和!
無給で手伝ってくれる旦はんへのご機嫌取り!?テレビで控えて有った海鮮丼のお店!おじゃがパーティーを無事終えその慰労も兼ねて。。岩国市にある割烹福源さん。ナビの先導よろしく着いたのに。。。駐車場への道が車の腹をこする?。。。要するに入庫しにくい!!ということで腹ペコを我慢。次を検索すれど中々。。。う～ん！柳井まで帰ろう!えっ?なんでもいいじゃん。そうは問屋が卸さぬご仁!30～40分おわづけかー!柳井在住の友に聞いてみると網代がいいよ!仕方ないかー！！長閑な海べりを走り久し振りにゆったり。オォー！！力寿司があったではないか!!20数年前行ったきり。。。。余りの大きさに若かりし頃でも食べかねた。。でも限界??入って見た!ひところの盛況さは鳴りを潜め。。。パラパラのお客。。。ウィークデイでもあるから?旦はんご所望...海鮮丼!!
北海道からお取り寄せのおじゃがたち!!勤労感謝の昨日。。。。"おじゃがパーティー"開催。食べること、おしゃべり大好き女子会。6人の熟女連!!お品書きの多さにさすが!う～ん！お口に合わなかったのか。。。と。きれいに食べていただいたのはタコのカルパッチョおでん大根。。。好評!珍しさではおじゃが巻き寿司。じゃがいものもっちり揚げタコ焼き最後のタッカンマリ。。。韓国のお鍋。あっさりでスープだけでも美味し。。と。大根のあっさり漬けはやはり最後の〆。意外性はポテトアイス。おじやがで作るアイス。。。娘からの提案。スイーツ苦手の私目。。。ふふふ。今まで敬遠していたが簡単!なのに驚き。これからは旬の野菜でアイスに挑戦??乞うご期待!!満腹感とおしゃべり。。。。で熟女連ご満悦!来年からは"じじばば食堂月一おしゃべり女子会"発...おじゃがパーティー!
紅葉の便りもあちこちから。。。今年は一週間が瞬く間に過ぎ紅葉を愛でる暇さえ?ナシ!!三週目のランチ。前日須々万へ野菜採取。サラダ材料。。。カブ、シュンギク、レタス数種人参、大根、おでん大根、水菜、高菜、青菜。。。どっさりと。。。。メインのお魚は道の駅ソレーネで石鯛とすずき。ムニエルと西京焼き風に仕上げ。ジャンボシュウマイは30分蒸してアツアツをポン酢と辛子で。新鮮野菜のサラダに自家製ドレッシングつくねと大根の煮物柿と春菊のヨーグルト和え白菜グラタンお惣菜ランチ￥1500お惣菜100円均一大根の浅漬け、かぶの佃煮、高菜の煮物、青菜の煮物キンパ￥700お肉たっぷりばあばのコロッケ￥600無駄にしない野菜もお惣菜にすれば食卓へ一品!!"老化防ぐレシピ探しも又楽し"じじばば食堂霜月3週目お惣菜ランチ
じじばば食堂へご来店いただいたS様より一度行って見て!と喫茶寄り道さんへ。高校の後輩でもあるらしい面々。。。千客万来!沢山のシニア連が楽しく語らい。。月水金。。。と私より真面目な?週三営業。丁度七周年に遭遇!手製お菓子を頂いた。コーヒーも美味しく囲碁地のいい空間に皆さん集まる憩い場。歳を重ねるとこんな場所が欲しいもの。友と二人!お茶してゆったり気分に近くの公園を散歩。半世紀近く住んでいるのに緑地公園の西側で初めて訪れる場所。。。丁度イチョウ並木が美しく。。秋本番と言ったところだ。静かな並木道をふたりして。。。80年生きてきて友のご主人は現在認知症で入院中。徘徊癖の為介護が困難ということで。。。。。悲しいかなの対処。。これから先の我々の道はこの坂道の如く困難と苦しい生きざまになるだろうがそれは仕方ない事!せ...イチョウ並木を散歩して。。。
急に寒くなり炬燵や毛布が恋しい季節。霜月第二周目のじじばば食堂前日友のK農園にお野菜頂きに。。。。ハイ大根、白菜、春菊、カブ、ほうれん草、糸菜、サラダ菜等々。。。籠にいっぱいの収獲。たっぷりの生野菜サラダ沢山食べていただきたく。お肉たっぷりばあばのコロッケランチ。シャキシャキエノキの肉巻きランチ。鯛の西京焼き風ランチたっぷり野菜サラタ゛自家製ドレッシング柿の白和えこいわしの南蛮漬けかぶのグラタン葉っぱ類の新鮮さに惣菜を作ってみました。皆さん喜ばれ?お求めいただき食品ロスにならなくて済みました。。。。ハイ昨日のお客様は私目のつたないブログ(ファン恐れ多いい)のかたがお友達を連れて。。。かつてのスイミング仲間のOBランチ会?にしていただきました。それぞれに嬉しいお話沢山いただいてじじばば食堂大にぎわいでした。...じじばば食堂霜月2週目
山口県立徳山高校昭和36年卒!!皆80歳の壁を突破!!コロナの3年間を除き半世紀以上毎年行われた。創立は定かではないが50年余りも続いた36会。お世話された方も大変だったろうと。。。地元からはなれない私はなるべく参加。常に40人はくだらなかったと思う。幹事さんとしては感無量のものが!!そして。。。支えてお世話されるメンバーさん。本当にご苦労様でした。会場は鐘楼亭さん。和気あいあい!ビールで乾杯!男性27名女性24名の参加。お互い面影を辿りつつ和気あいあいの語らい。食べるよりおしゃべり忙しくアッというの間の2時間。。。。。名残惜しく。。今度は?36会もこの会をもって終了!!100歳の壁を突破した時何人残ってる????あ～あ！恐ろし!徳山高校の岐山会(全体)は毎年続いております。記念にいただきました。。。。ハ...36会終了。
リタイアして10年。。。浦島太郎の如く公の場への参加なし!だったが久し振りに。地元周南三蔵地酒を楽しむ会。200名?沢山の集まりにビックリ!!さすが!10年の時の流れは懐かしきお顔拝見はバラバラ。。。若い方のお顔ずらり。。。時の流れを感じる秋の夜長。美味しい料理に各蔵自慢のお酒をいただく。何と!幸せなことか!!久し振りの知人との出会いに我を忘れ?楽しいひと時。誘ってくださった友に感謝!"秋の夜に美酒と美食に囲まれて"秋深し!地酒を楽しむ会
陽ざしが曇りの中久し振りのランチ会。和裁教室の方々とは久し振り。。。光市にあるかな久さんへ。老舗割烹であるが古民家改装。。お手軽価格でランチができる。季節の先付には秋満載!厚揚げのおでん風にほっとする優しさ。旬のサワラ、アジ、鯛、ハマチのお刺身。ご飯にお味噌汁と共にいただくお刺身は美味し!!和服美人の集まり??美味しさをかみしめながらのおしゃべりは熟女たちの特権??食後は室積の古い街並みを散策。。。平日なので華やかさにはかけるが我々着物姿でゾロゾロ。。。。。ちょっと目を引くが認めてくれる人もなし??静かな町並。長閑な瀬戸内の海を眺め。。。ゆったりと。美女連の写メお見せ出来ないのが残念。ばあばの顔でお許しあれ!!"異国の地の戦火を思いかみしめる今"和裁教室ランチ会
ヘロヘロじじばばで対応可能はやはり予約のお客様!突然に入ってこられたらオロオロするばかり。ということで。。。。。多い日少ない日関係なくゆったりとさせていただいてます。11月に入り。。。食欲の秋。旬の食材もたっぷり。根菜類も出回りました。メインは北海道からお取り寄せのおじゃがを使ってお肉たっぷりばあばのコロッケ又は秋鮭のじゃいも焼き味噌だれソースで。。。旬の生野菜を加えて。。その時のサラダ。今回は春菊、ラデシュが仲間入り。自家製ドレッシングが好評!!茄子とカボチャの煮びたし。茄子は油と相性抜群!カボチャは厚めに切りゆっくり素揚げ。唐辛子も素揚げして煮びたし。山芋とろろ自然薯と同等のねばさ。だしと麺つゆで味付けさつま芋と蓮根の甘酢炒めさつま芋の甘さ、蓮根のシャキシャキ感阿武産の新米に新生姜の佃煮昆布といりこ出...じじばば食堂霜月1週目
今年もこの季節がやってきた!!金木犀の香りが終わるころ待ちに待った松茸!今年も食べれる幸せ。。。生きててよかった!と異口同音に。今年は4人さんで。。。。今年の夏の異常な暑さに気候の異変で秋がいつ来るのだろ。。。。と。しかしかながら着実に季節は進んでいました。防府市の奥深く重源の郷は秋模様。美濃吉さんへも一年ぶり!道筋は秋色が始まりどうだんつつじは真っ赤!部屋から眺める景色は秋の始まり。。。そして。。。香り高い松茸を炭火で焼き柚子を絞って。。。何と!贅沢させてもらって。。。ハイ子持ちの鮎の塩焼き。。。。オォー!佐波川で40年来アユ漁をされる漁師さんから。いつまで出来るか!と。獲る人、作る人、食べる人。。。。それぞれが高齢化し来年あるやなしや???。。。。と別れを惜しみつつ。。。再会を。。。と。"松茸に添えし...一年ぶりの楽しみ!
秋たけなわ!!続いてのお惣菜ランチ。北海道からお取り寄せのおじゃが使って肉たっぷりばあばのコロッケ。&秋鮭のジャガイモ焼きのどちらを。お肉たっぷりばあばのコロッケ秋鮭のジャガイモ焼きモロッコ豆と厚揚げのカレー酢炒めピーマンの塩きんぴらさつま芋と蓮根のマスタード和えサラダ自家製ドレッシング後はいつものご飯自家製ふりかけ味噌汁昆布といりこ出汁自家製ふりかけが好評!!お替りのご飯に旦はんも(裏方)も喜んで。10人のお客様でじじばばはヘロヘロ。。。。ハイありがとうございました。じじばば食堂神無月5週目
北海道からお取り寄せのおじゃがたち!!食べること、飲むこと大好きな方たちとおじゃがパーティー!に挑戦!!おじゃがレシピで浮かぶのは肉じゃが、コロッケ?さてさて!どうしたものかと。。。。図書館でお知恵拝借!随分といろんな食べ方あるんだなあー。。。世界を見ればその国特有の食べ方。。うんうん!結局自分が食べて見たいレシピと相成りました。一番物珍しくどなたも食したことがないと!おじゃが巻き寿司でした。寿司飯の代りにおじゃがを潰して味付け。中の具材は巻きずしの要領です。。。。ハイ先ずは三品で乾杯!!柿と大根サラダ、五目卵焼き、鶏肝オォー！！蒸したてポテトの写メ忘れた!!男爵とメークインを蒸しバター、塩から、辛子明太子粗塩、オリーブオイル.。。等々をつけて。本来の味を味わっていただく。アツアツのチーズ焼き。。。おじゃ...じじばば食堂おじゃがパーティー!!
清々しい秋晴れ!一年前だと浮かれポンチな私目。。。ふふふ。直ぐにお出かけスタイル!!それが週一食堂を始めてそれどころか!!メニューを考え買い物をし試作をしてみてはうなり?忙しい一週間となる。若い時はこのこくらいのことは何でもなかったが寄る年波には勝てず反復しながらの行動!デス。ハイ。さてさて!4週目のランチ北海道からお取り寄せのおじゃがを使ってのメニュー。お肉たっぷりのおはばコロッケ。母が良く作ってくれ子供たちが喜んで食べたコロッケ。じゃがはどこそこの男爵。お肉は○○精肉店の牛肉とこだわり！！美味しいはずです。。。。ハイその味を思い出しながら真似てみました。ちょっぴり揚げに失敗!だしたがお味は好評!!たっぷりのお野菜に自家製ドレッシングさつま芋、蓮根、舞茸のデリ風根菜塩サバのカレー竜田揚げ(ちょっぴり辛く...じじばば食堂神無月4週目
10月一週、二週をお休みにしご迷惑かおかけしました。秋たけなわ!!やっと過ごしやすくなりました。今年の夏は今までない堪えよう!歳を取ったものです。。。ハイ。そんなんか北海道よりおじゃが届きました。20年転勤で北海道に住んでいた同級生にお願いしてのお取り寄せ!彼は苫小牧に住み北海道を満喫!話の端々に北海道の話が。。。。すっかりその気になってお取り寄せと相成った次第!!じじばば食堂神無月3週目
暑さ寒さも彼岸まで。。。とはよくいったものだ。朝夕めっきり涼しくなりタオルケットから薄い掛け布団へ。。と。週一のじじばば食堂も9月最終日。秋鮭のチラシ広告に心動かされムニエル?それとも。。。とレシピを考えながら3軒めのスーパーで見つけた!!北海道産新秋刀魚!オォー！！まるまる太っているではないかー！！思わず！買ってしまった!!一匹。。。。。￥320????かつての秋刀魚ちゃんは何処へ??どうしてこんな高級魚になって!!でもこんなおいそうな秋刀魚ちゃん久し振り!お客さんの美味しかったの一言を。。。陶芸教室で初めのころ作ったつたない平皿に。柚子と大根おろしを添えて。茄子の油淋鶏。葉人参のかき揚げ。味噌汁に香の物限定5人様!皆様きれいに完食!!一汁三菜メニューとして。。。￥1500お惣菜ランチ。。。。すっかり写...じじばば食堂長月4週目
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一週間が瞬く間の日々。。。。。去年の9月から週一日食堂を初めて4か月。ドタバタしながらどうにか様になった??何とかお客様を長く待たせずスムースに。。今年からはメニューも増やし量たっぷりのお惣菜ランチ。少なめの一汁三菜飽きた方にはじいじのカレー(牛すじ煮込み)メインは3点からお好みのものを。すね肉ビーフシチュウお肉たっぷりばあばのコロッケ地魚のアジフライたっぷり野菜サラダ。。自家製ドレッシング葉ニンジンのかき揚げひじきの煮物蕪のそぼろ煮ご飯。自家製ふりかけ味噌汁。昆布といりこ出汁デザートはアボカドのアイスクリームにキウイジャムコーヒ、紅茶、煎茶かのいづか。今回のテイクアウトちらしおいなりさん大根の浅漬けひじきの煮物ばばさんが作る惣菜ですので皆様のお口に合いますかどうか???旬の食材を。。。と心がけております...じじばば食堂1月22日
12年近くお世話になったパソコン。。。私の唯一のお友達?楽しく遊ばせていただいた。結びの会、旅行、食べ歩きグルメ。。。と。いろんなことを勝手気ままにつづって。。そんな相棒も寿命が尽きたのか遂に機嫌悪く動かなくなってしまった。長女のお世話でやっと新しく。。。。立ち上げるまで全然わからないし仕事の合間に遠くから来てもらい。。。ナント!親孝行な娘よ!!!おかげでこれからは暇暇に例のごとく愚痴を?しゃべらせていただこう!"年老いて愚痴の一つもパソコンで"パソコン買い換え!
急遽!招集。。。12日にお肉のはしもりさんが"ピストロはし森"オープン。夜な夜な会メンバーの一人が知人ということで。代表して?私目がお付き合い。奥まった路地に。。。和モダンな店舗内。。。カウンター席5〜6人。テーブル席は一席。板さんを前に次から次へと。。ふふふ金目鯛の煮つけ。。美味しゅうございました。やはりお肉の専門店!頬肉の柔らかさ、牛スジ煮込み、お肉の食べ比べ。白子ぽん酢、ポテサラもお洒落!!旬の蓮のはさみ揚げもぐー!!冷酒もいただき。。。。ハイご満悦??ごちそうさまでした！一年ぶりのイルミネーション!!やはり心踊りますねぇー!!"早や一年明日への活力湧いてくる"夜な夜な会in師走
師走というのに暖かい一日。12月8日韓国料理教室＆ランチ会私目の我がままで焼肉ダレとキムチたやすく用意できる材料で。。。。。ヤンニョム(薬味)ニンニク，生姜、長ネギ、玉葱、リンゴ。これらの材料をフードプロセッサーでペースト状。簡単キムチだれ昆布だし、はちみつ、中粗唐辛子、ナンプラーヤンニョムこれらを混ぜ合わせるだけ。焼肉のたれみりん、醤油、はちみつ、ヤンニョム、コチジャンごま油これらを混ぜ合わせひと煮立ちさせる。さあー！ランチ会!しっかりと!いただきました。。。。ハイ来年2月韓国料理教室始めます!!ご期待くださいませ。"尽きることない世界料理心踊る"韓国料理教室＆ランチ会
鹿野の漢陽寺でヨガ教室＆お出汁講習に参加。ヨガはさておきお出汁講習へ。。。。羅臼昆布に鰹の種類違いでの出汁講習。改めて違いに納得!日本の食に対する繊細さ!すごいなあー。。。出汁の効いたお弁当。。。薄味で私達は大満足だったが果たして若い方は??漢陽寺の紅葉も真っ盛り!石庭のきれいさ。。。苔の上に落ちる紅葉の葉。日本の美の象徴!!漢陽寺を出て清涼通りへ。。。。。紅葉にイチョウ。。。。競合する秋そのもの。暖かい日差しに日頃の煩雑さもひと息!あきを堪能させてもらった一日でした。"せせらぎに紅葉の浮かぶ秋日和"紅葉狩り日和!
無給で手伝ってくれる旦はんへのご機嫌取り!?テレビで控えて有った海鮮丼のお店!おじゃがパーティーを無事終えその慰労も兼ねて。。岩国市にある割烹福源さん。ナビの先導よろしく着いたのに。。。駐車場への道が車の腹をこする?。。。要するに入庫しにくい!!ということで腹ペコを我慢。次を検索すれど中々。。。う～ん！柳井まで帰ろう!えっ?なんでもいいじゃん。そうは問屋が卸さぬご仁!30～40分おわづけかー!柳井在住の友に聞いてみると網代がいいよ!仕方ないかー！！長閑な海べりを走り久し振りにゆったり。オォー！！力寿司があったではないか!!20数年前行ったきり。。。。余りの大きさに若かりし頃でも食べかねた。。でも限界??入って見た!ひところの盛況さは鳴りを潜め。。。パラパラのお客。。。ウィークデイでもあるから?旦はんご所望...海鮮丼!!
北海道からお取り寄せのおじゃがたち!!勤労感謝の昨日。。。。"おじゃがパーティー"開催。食べること、おしゃべり大好き女子会。6人の熟女連!!お品書きの多さにさすが!う～ん！お口に合わなかったのか。。。と。きれいに食べていただいたのはタコのカルパッチョおでん大根。。。好評!珍しさではおじゃが巻き寿司。じゃがいものもっちり揚げタコ焼き最後のタッカンマリ。。。韓国のお鍋。あっさりでスープだけでも美味し。。と。大根のあっさり漬けはやはり最後の〆。意外性はポテトアイス。おじやがで作るアイス。。。娘からの提案。スイーツ苦手の私目。。。ふふふ。今まで敬遠していたが簡単!なのに驚き。これからは旬の野菜でアイスに挑戦??乞うご期待!!満腹感とおしゃべり。。。。で熟女連ご満悦!来年からは"じじばば食堂月一おしゃべり女子会"発...おじゃがパーティー!
紅葉の便りもあちこちから。。。今年は一週間が瞬く間に過ぎ紅葉を愛でる暇さえ?ナシ!!三週目のランチ。前日須々万へ野菜採取。サラダ材料。。。カブ、シュンギク、レタス数種人参、大根、おでん大根、水菜、高菜、青菜。。。どっさりと。。。。メインのお魚は道の駅ソレーネで石鯛とすずき。ムニエルと西京焼き風に仕上げ。ジャンボシュウマイは30分蒸してアツアツをポン酢と辛子で。新鮮野菜のサラダに自家製ドレッシングつくねと大根の煮物柿と春菊のヨーグルト和え白菜グラタンお惣菜ランチ￥1500お惣菜100円均一大根の浅漬け、かぶの佃煮、高菜の煮物、青菜の煮物キンパ￥700お肉たっぷりばあばのコロッケ￥600無駄にしない野菜もお惣菜にすれば食卓へ一品!!"老化防ぐレシピ探しも又楽し"じじばば食堂霜月3週目お惣菜ランチ
じじばば食堂へご来店いただいたS様より一度行って見て!と喫茶寄り道さんへ。高校の後輩でもあるらしい面々。。。千客万来!沢山のシニア連が楽しく語らい。。月水金。。。と私より真面目な?週三営業。丁度七周年に遭遇!手製お菓子を頂いた。コーヒーも美味しく囲碁地のいい空間に皆さん集まる憩い場。歳を重ねるとこんな場所が欲しいもの。友と二人!お茶してゆったり気分に近くの公園を散歩。半世紀近く住んでいるのに緑地公園の西側で初めて訪れる場所。。。丁度イチョウ並木が美しく。。秋本番と言ったところだ。静かな並木道をふたりして。。。80年生きてきて友のご主人は現在認知症で入院中。徘徊癖の為介護が困難ということで。。。。。悲しいかなの対処。。これから先の我々の道はこの坂道の如く困難と苦しい生きざまになるだろうがそれは仕方ない事!せ...イチョウ並木を散歩して。。。
急に寒くなり炬燵や毛布が恋しい季節。霜月第二周目のじじばば食堂前日友のK農園にお野菜頂きに。。。。ハイ大根、白菜、春菊、カブ、ほうれん草、糸菜、サラダ菜等々。。。籠にいっぱいの収獲。たっぷりの生野菜サラダ沢山食べていただきたく。お肉たっぷりばあばのコロッケランチ。シャキシャキエノキの肉巻きランチ。鯛の西京焼き風ランチたっぷり野菜サラタ゛自家製ドレッシング柿の白和えこいわしの南蛮漬けかぶのグラタン葉っぱ類の新鮮さに惣菜を作ってみました。皆さん喜ばれ?お求めいただき食品ロスにならなくて済みました。。。。ハイ昨日のお客様は私目のつたないブログ(ファン恐れ多いい)のかたがお友達を連れて。。。かつてのスイミング仲間のOBランチ会?にしていただきました。それぞれに嬉しいお話沢山いただいてじじばば食堂大にぎわいでした。...じじばば食堂霜月2週目
山口県立徳山高校昭和36年卒!!皆80歳の壁を突破!!コロナの3年間を除き半世紀以上毎年行われた。創立は定かではないが50年余りも続いた36会。お世話された方も大変だったろうと。。。地元からはなれない私はなるべく参加。常に40人はくだらなかったと思う。幹事さんとしては感無量のものが!!そして。。。支えてお世話されるメンバーさん。本当にご苦労様でした。会場は鐘楼亭さん。和気あいあい!ビールで乾杯!男性27名女性24名の参加。お互い面影を辿りつつ和気あいあいの語らい。食べるよりおしゃべり忙しくアッというの間の2時間。。。。。名残惜しく。。今度は?36会もこの会をもって終了!!100歳の壁を突破した時何人残ってる????あ～あ！恐ろし!徳山高校の岐山会(全体)は毎年続いております。記念にいただきました。。。。ハ...36会終了。
リタイアして10年。。。浦島太郎の如く公の場への参加なし!だったが久し振りに。地元周南三蔵地酒を楽しむ会。200名?沢山の集まりにビックリ!!さすが!10年の時の流れは懐かしきお顔拝見はバラバラ。。。若い方のお顔ずらり。。。時の流れを感じる秋の夜長。美味しい料理に各蔵自慢のお酒をいただく。何と!幸せなことか!!久し振りの知人との出会いに我を忘れ?楽しいひと時。誘ってくださった友に感謝!"秋の夜に美酒と美食に囲まれて"秋深し!地酒を楽しむ会
陽ざしが曇りの中久し振りのランチ会。和裁教室の方々とは久し振り。。。光市にあるかな久さんへ。老舗割烹であるが古民家改装。。お手軽価格でランチができる。季節の先付には秋満載!厚揚げのおでん風にほっとする優しさ。旬のサワラ、アジ、鯛、ハマチのお刺身。ご飯にお味噌汁と共にいただくお刺身は美味し!!和服美人の集まり??美味しさをかみしめながらのおしゃべりは熟女たちの特権??食後は室積の古い街並みを散策。。。平日なので華やかさにはかけるが我々着物姿でゾロゾロ。。。。。ちょっと目を引くが認めてくれる人もなし??静かな町並。長閑な瀬戸内の海を眺め。。。ゆったりと。美女連の写メお見せ出来ないのが残念。ばあばの顔でお許しあれ!!"異国の地の戦火を思いかみしめる今"和裁教室ランチ会
ヘロヘロじじばばで対応可能はやはり予約のお客様!突然に入ってこられたらオロオロするばかり。ということで。。。。。多い日少ない日関係なくゆったりとさせていただいてます。11月に入り。。。食欲の秋。旬の食材もたっぷり。根菜類も出回りました。メインは北海道からお取り寄せのおじゃがを使ってお肉たっぷりばあばのコロッケ又は秋鮭のじゃいも焼き味噌だれソースで。。。旬の生野菜を加えて。。その時のサラダ。今回は春菊、ラデシュが仲間入り。自家製ドレッシングが好評!!茄子とカボチャの煮びたし。茄子は油と相性抜群!カボチャは厚めに切りゆっくり素揚げ。唐辛子も素揚げして煮びたし。山芋とろろ自然薯と同等のねばさ。だしと麺つゆで味付けさつま芋と蓮根の甘酢炒めさつま芋の甘さ、蓮根のシャキシャキ感阿武産の新米に新生姜の佃煮昆布といりこ出...じじばば食堂霜月1週目
今年もこの季節がやってきた!!金木犀の香りが終わるころ待ちに待った松茸!今年も食べれる幸せ。。。生きててよかった!と異口同音に。今年は4人さんで。。。。今年の夏の異常な暑さに気候の異変で秋がいつ来るのだろ。。。。と。しかしかながら着実に季節は進んでいました。防府市の奥深く重源の郷は秋模様。美濃吉さんへも一年ぶり!道筋は秋色が始まりどうだんつつじは真っ赤!部屋から眺める景色は秋の始まり。。。そして。。。香り高い松茸を炭火で焼き柚子を絞って。。。何と!贅沢させてもらって。。。ハイ子持ちの鮎の塩焼き。。。。オォー!佐波川で40年来アユ漁をされる漁師さんから。いつまで出来るか!と。獲る人、作る人、食べる人。。。。それぞれが高齢化し来年あるやなしや???。。。。と別れを惜しみつつ。。。再会を。。。と。"松茸に添えし...一年ぶりの楽しみ!
秋たけなわ!!続いてのお惣菜ランチ。北海道からお取り寄せのおじゃが使って肉たっぷりばあばのコロッケ。&秋鮭のジャガイモ焼きのどちらを。お肉たっぷりばあばのコロッケ秋鮭のジャガイモ焼きモロッコ豆と厚揚げのカレー酢炒めピーマンの塩きんぴらさつま芋と蓮根のマスタード和えサラダ自家製ドレッシング後はいつものご飯自家製ふりかけ味噌汁昆布といりこ出汁自家製ふりかけが好評!!お替りのご飯に旦はんも(裏方)も喜んで。10人のお客様でじじばばはヘロヘロ。。。。ハイありがとうございました。じじばば食堂神無月5週目
北海道からお取り寄せのおじゃがたち!!食べること、飲むこと大好きな方たちとおじゃがパーティー!に挑戦!!おじゃがレシピで浮かぶのは肉じゃが、コロッケ?さてさて!どうしたものかと。。。。図書館でお知恵拝借!随分といろんな食べ方あるんだなあー。。。世界を見ればその国特有の食べ方。。うんうん!結局自分が食べて見たいレシピと相成りました。一番物珍しくどなたも食したことがないと!おじゃが巻き寿司でした。寿司飯の代りにおじゃがを潰して味付け。中の具材は巻きずしの要領です。。。。ハイ先ずは三品で乾杯!!柿と大根サラダ、五目卵焼き、鶏肝オォー！！蒸したてポテトの写メ忘れた!!男爵とメークインを蒸しバター、塩から、辛子明太子粗塩、オリーブオイル.。。等々をつけて。本来の味を味わっていただく。アツアツのチーズ焼き。。。おじゃ...じじばば食堂おじゃがパーティー!!
清々しい秋晴れ!一年前だと浮かれポンチな私目。。。ふふふ。直ぐにお出かけスタイル!!それが週一食堂を始めてそれどころか!!メニューを考え買い物をし試作をしてみてはうなり?忙しい一週間となる。若い時はこのこくらいのことは何でもなかったが寄る年波には勝てず反復しながらの行動!デス。ハイ。さてさて!4週目のランチ北海道からお取り寄せのおじゃがを使ってのメニュー。お肉たっぷりのおはばコロッケ。母が良く作ってくれ子供たちが喜んで食べたコロッケ。じゃがはどこそこの男爵。お肉は○○精肉店の牛肉とこだわり！！美味しいはずです。。。。ハイその味を思い出しながら真似てみました。ちょっぴり揚げに失敗!だしたがお味は好評!!たっぷりのお野菜に自家製ドレッシングさつま芋、蓮根、舞茸のデリ風根菜塩サバのカレー竜田揚げ(ちょっぴり辛く...じじばば食堂神無月4週目
10月一週、二週をお休みにしご迷惑かおかけしました。秋たけなわ!!やっと過ごしやすくなりました。今年の夏は今までない堪えよう!歳を取ったものです。。。ハイ。そんなんか北海道よりおじゃが届きました。20年転勤で北海道に住んでいた同級生にお願いしてのお取り寄せ!彼は苫小牧に住み北海道を満喫!話の端々に北海道の話が。。。。すっかりその気になってお取り寄せと相成った次第!!じじばば食堂神無月3週目
暑さ寒さも彼岸まで。。。とはよくいったものだ。朝夕めっきり涼しくなりタオルケットから薄い掛け布団へ。。と。週一のじじばば食堂も9月最終日。秋鮭のチラシ広告に心動かされムニエル?それとも。。。とレシピを考えながら3軒めのスーパーで見つけた!!北海道産新秋刀魚!オォー！！まるまる太っているではないかー！！思わず！買ってしまった!!一匹。。。。。￥320????かつての秋刀魚ちゃんは何処へ??どうしてこんな高級魚になって!!でもこんなおいそうな秋刀魚ちゃん久し振り!お客さんの美味しかったの一言を。。。陶芸教室で初めのころ作ったつたない平皿に。柚子と大根おろしを添えて。茄子の油淋鶏。葉人参のかき揚げ。味噌汁に香の物限定5人様!皆様きれいに完食!!一汁三菜メニューとして。。。￥1500お惣菜ランチ。。。。すっかり写...じじばば食堂長月4週目
夜な夜な会。。。。。年金を片手に夜な夜な街を徘徊?今月はライブに合わせ花見気分も兼ねて。。。あまりご縁のない方々だが。。。なかなかトークがいけるー!!!一曲でも知った曲があれば乗れるのだが。。。なんせ後期高齢者!我が青春は過ぎ去り。。到底追いついては行けぬ!(;´д｀)トホホやっと?!解放され。。。。食事へ。滅多に行かないのに快く!!さあー！呑むぞー!!私目は宇部のお酒"貴"カウンター前の水槽で。。。。ミル貝。大好きなんです!生臭いのが苦手とおっしゃいますが其れが何とも言えず。変人?な私目。。。ふふふ。コリコリ感!旬デス!ヒレかつも揚げたて!グー!揚げてアツアツ!!何て幸せなことか!旬のそら豆。。。。甘くって!ちょっとのお塩が効いてます。馬刺しの赤身。。。馬刺しはお好みよ!赤身よりさしが入った方が。。。贅...夜な夜な会in卯月
春は楽し!山菜料理がいろいろ。。。大きな寿司桶を一年に一度のお目見え!5合のちらし寿司。筍、蕗、わらび、土筆、椎茸、人参、油揚げで。。。筍はたっぷり入れて。。。ふふふ。閑人倶楽部のメンバーさんの一人。。。奥さんが只今入院中。陣中見舞いも兼ね一人食事のチェック??野菜を中心に。。。。一人生活2週間。。すっかり単身もなれご飯をたきスーパー惣菜メインにして少なからず魚など焼いたりしているとか。。。良かった!我が家の旦はんも一人になったら??きっとコマメだからやるだろうなあー。。。。。日頃の恩恵そんなに感じてないかも???いずれにしても一人生活になるのだからお互い覚悟が必要ですぞー!!5合の山菜ずしもお一人様や一年に一度のお顔拝見の方にも。。。ふふふ。"食べる笑顔を描きながらの調理"桶一杯のちらし寿司
料理教室仲間とのLunch会。ちょっとお高いですが。。。。と。幹事さん。何年振りかの訪問。。。隠れ家的なお店。光市の丸屋さんオーナーひとりで頑張ってる。丁度お節句の日。。。ふふふ。一品ごとの創作料理。。。先ずはアワビの茶碗蒸し。何と!何と。。。。ワォー美味し!!この贅沢さ!(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪お品書き忘れちゃったけれど。。。一品ごとため息の出る美味しさ!2日ほど冷蔵庫で熟成させたふぐ。食べ応えのある厚さでしっかりした味に。あ～あ。。。こうすれば年末に河豚の一匹買いをして熟成すればお正月に私目でもできるんだー!甘鯛の焼きは衣がパリパリ!!焼き方を教えてもらった。。。これだったらプロ級に??旬の牡蠣はグラタン風。。。そして旬の先取りふきの炊き込みご飯。土鍋で炊いて何て！美味しんでしょう。デザートは私目苦手!...申し訳さをかみしめてのランチ?
春はわくわくする季節!いつもの私目の秘密の場所。。。ふふふ。生えてる!生えてる!!3泊4日旅明けの疲れもなんのその。。。気になって!取りました!籠いっぱい!!テレビを見ながら袴を取って。。。旦はんもお手伝い。優しいでしょ!。。。ふふふ。下処理して。。。佃煮と混ぜご飯の具に変身!!中々グー!でしたよ。自画自賛。そして。。。初!筍ゲット!!フキとワラビも初参加!!そして。。。2回戦の土筆。夕餉膳は私目好み。。。なぜってここ数日旦はんの歯の痛みで思うようにたべられず柔らかいものずくし。。でして。私目の夕餉膳の酒の肴。。。土筆の佃煮、ほうれん草、筍の刺身、ワケギとワカメの酢もの。筍の刺身。。。。一度ご賞味あれ!!なかなかいけますぞ!!さあー！山菜ずしどなたに食べていただこうかなあー?"春巡り今年も会えたつくしんぼ...手仕事の始まり。。。
娘の家を8時半に出発。休みと言えど毎日の仕事に追われ日曜日と言えどゆっくりできないだろう。。。。と。早々の退散である。家族3人が仕事でそれぞれの単身生活。寂しい生活もこの4月から娘との同居。寂しさ半減??Lunchに鰻を食べる目的でまたまた下道。。。3号線を割とスムーズに。。が!小倉、門司にさしかかると。。。。しっかりと渋滞!関門大橋を駆け抜けナビの先導で裏道より目的地へ。お蔭でやっとのことLunchにありつけたー!ご贔屓の鰻屋さん。。。。年に一度はひつしの思いで川淀さんへ。。。旦はんのお重。。。私目は何と!ビール付。。。ふふふ。ここの鰻は我々夫婦の好み味。香ばしさがバッチリ!!そして。。。香の物。葉物の浅漬け、大根、人参、胡瓜の糠漬け。塩加減が絶妙!こんな技は出来ないなあー。。。トホ。お湯と食べ物の出会...3泊4日の旅を終えて。
癒しのお湯巡りも本日で終わり。。。。。あ～あ！満足したなあー。。これで!もう一年頑張れるぞー!!博多への寄り道。。。下道ﾄﾞﾗｲﾌﾞ。。阿蘇は何度も来ていたが阿蘇神社は初めて。熊本地震の余波で拝門、楼門が崩壊。まだまだ復旧工事中。社殿と本殿は見ることができました。楼門が完成すれば神殿建築にはめずらしい二層屋根がみられるそうです。拝殿を終え小国町～日田～朝倉～筑紫野。。。。。途中道の駅によりご当地特産を買いつつ。これも旅の楽しみの一つ。福岡に近ずくにつれすごい渋滞!やっとこさ午後2時半到着。走行距離143K。おつかれ～!3月末の忙しさに娘の貴重な時間ありがとね。一休みして。。。。夕食は近所の焼き鳥屋さん。二日間馳走ばかりで。。。。胃を休めたいねぇー。。。少しづつ頂き満足!?やはり激戦区の焼き鳥は美味しい!!...旅の終わり!
霧状の雨に。。。霧島、熊本城。。そして奥阿蘇へ。大分県との境に位置する産山村。お湯が目的の小さな宿を探して。。。奥阿蘇の宿やまなみ10室ほどの小さな宿。我が家のよう。。。ここは部屋風呂はなく露天風呂2つ、家族風呂3つ。あしにくひとつはいり損ねたがアルカリ性単純温泉ヌルヌル感抜群!!源泉かけ流しのためⅠ時間程度でお湯が変わるそうだ。先日のお風呂事件のように一年に一度の入れ替えではね。お楽しみはやはり夕食。食べきれないほどに刺身、天ぷらと続きメインは溶岩プレートで焼く。。。牛，鹿、鶏。。これに熊本特産赤牛ステーキ。。余りの多さに写メ忘れ!とにかく多いい。。。。ふぅううううう～あ！最後のとどめに!?そら豆ご飯、。。。女将さんのお漬物オンパレード。恐れ入りましたデス。2日も必要以上のカロリーが続くとさすが!老いた...旅。。。二日目。
久しぶりのご馳走にいい気分で良い眠り。。。夜中に目が覚め。。。部屋のお風呂へ。。何と!贅沢させてもらえて。。ハイ!朝食前には家族風呂へ。。。何ともいやはや。。。すっかり昨夜の満腹感も消え朝食に舌鼓を打ち。。何と卑しい??宿の朝食は格別だ!旦はんはご飯二杯?元とるねぇー!これでLaunch抜きだー。。散策していなかったので出発前に。。観光する所は?お宿で聞いて霧島神社へ。ご朱印帳をいただき気分も新たに!2016年に地震にあい復興がどこまで。。。。と。熊本城へ向け出発!小雨降る中阿蘇外輪山をﾄﾞﾗｲﾌﾞ。。。景色は山焼きの後で緑の草原はまだまだ感!4時間かけての熊本城到着。。。えっえっ??どこも駐車場満杯だー。コロナ解禁の余波もここまで。。。。トホホ車窓からの熊本城。。。綺麗に完成!だが。。。。石組みはまだま...目が覚めては風呂に入り。。。極楽だー!!
コロナ解禁でやっと動けるようになり春、秋恒例のプチ旅行。。。旦はんの誕生日を兼ねて。。。旦はん奢り!。。。ふふふ。オォー！！気が楽!ご本人さんご希望の初!霧島温泉!1ｹ月前から私目好みの温泉宿探し!これも脳の活性化に!たのし。。。。源泉かけ流し、部屋に露天風呂付、10室以下のこじんまりした宿。。。食事はなるべく少量で!この度の宿も満足の領域!!さてさて!小学生の修学旅行のように朝は早々と!!6時前には出発!8時過ぎには関門大橋通過!どんより雲。。。さあー！鹿児島を目指して…2時間ごとに休憩!山桜に菜の花を眺めながら。。。また道の駅には満開の桜さくら。。。枕崎に着いたのは正午!!すご～い！運転大好きな旦はんのなせる技!お蔭で私目は助手席に手。。。ふふふ。🍺片手にいい気分!実は鰹節が欲しくて。。。。。枕崎迄。...やっぱ!我が家はいい!!!
我が旦那様の誕生日。。。3月15日。。ふふふ。。。(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪息子や娘から贈ってもらったプレゼント。写メしておこう!と。よほど嬉しかった?ひとつづつ歳を重ねること嬉しくはないけれど誰も自分の誕生日は嬉しいものだ。ささやかながら祝膳。カンパチとイクラの刺身(旦はん用)私目の好きなミル貝。。。生臭さが何とも!志麻さんのレシピから。。。。カニカマクリームコロッケ簡単で中々うまくいった!!バンザーイ!白子のぽん酢和え。。。酒の肴にグー!ですよね。箸休めにキンピラ。ちょっと濃いめに仕上げ。お魚屋さんの鮨。シャリが小さくネタが大きくお気に入りだ。あっという間の結婚期間もえっ?何十年??振り返って見ればよくもまあーここまで我慢してくれたよね。我がまま女房に振り回されご苦労様!今更って。。。。。エネルギーないね...いくつになっても誕生日って嬉しいもの??
3年前。。。今度若い方で着物に興味があり是非教室に入りたいと。。先生から。。。それまでは自己流でネットなどで調べて縫っていた!何と!!自分で縫ったという着物で初登場!?娘と同じ年頃。。。ご主人の転勤で周南市へ。。。。そして。。。3年近く。。まじめに。民芸調が好きだという彼女。。綿を好み特に縞模様?!お別れ会にも黒のストライプ柄。。和裁教室の面々。。。周南市のMs.Diningにて会食。メインはスーテーキ。手の込んだレシピ。。。春巻き、おからコロッケ等々。デザートのさっぱり感!コーヒー、紅茶でゆっくり思い出話。彼女の数々の新鮮さ!アイデア。。。。。新しい町との出会い博多で又生きがいを見つけてほしい。"旅立ちに幸あれと祈る別れ時"春は別れの季節!
本席3月2日お茶事。。。丁度お雛様節句。今回は京子さん当番。玄関の設え。本席。。。掛物。雛の絵.。村山静苑花入れ.。朱手桶輪島。兼中斎書付。中橋漆工房作。花.。桃、菜の花。釜.。巴霰釜。6代大西浄元作。棚。高麗卓。斎藤南斉作。水指。雪洞。即全作広間にて点心をいただく。蛤のお吸い物。京子さん手作りの点心に舌鼓!!御座にて濃茶、薄茶をいただく。京子さんお点前。お茶事稽古も2年目を迎え簡略ながら大体の流れが把握出来たかな??先生のお道具の数々を見せていただくだけでお勉強!ありがたいことです!!5月は私目の当番。。。トホホさてさて!いかが相成りますやら?"あと5分まどろむ心地春の朝"お茶事in弥生
ご無沙汰のブログ。。。。。とうとうサクランボの桜満開と相成りました。PC不調とネタぎれ、いつものくだらない話は書く気にもならず。。。すっかりのご無沙汰!僅かなファン?の方に寂しいよ。。。とお上手言われ。久しぶりのブログと相成りました。庭のサクランボ桜も今年健気に満開となりゴールデンウイークのジャム作り。。。今年は出来るかな?久々のブログ故。。。2月の閑人倶楽部のご報告から。80歳の壁を突破した面々。。ご覧あれ!あ～あ！嫌だ。今更ながら見るのも嫌だ。(だからこそ遠目に。。)周南市のヌーボー俱楽部さんにて。久しぶりのステーキ?ちょっとお酒を添えて。老齢に丁度程よい分量で。。。ゆっくりと。80歳を過ぎると持病話がダントツ!。。。。そして伴侶の病も同等。しっかりと影を落としてゆく。。。。。日一日と大切な時間となり...閑人倶楽部in如月
コロナ感染で遠ざかっていた閑人俱楽部。高齢者8名。。。用心していたが今年になっていつどうなるか分からない?今の世の中!生存確認の為??毎月恒例としよう!!。。。と相成りました。1月で最後の彼が80歳の壁を突破!!👏これからの日々は儲けもの!月一のランチ会に向け元気でいよう!。。。モットーに。1月は下松市の花水木さんで。Mさん幹事役。豪華な料理。。。。写メ失敗でもう一膳獲れてなかった!豪華なすき焼きに茶碗蒸し。。。食べきれないほどに嬉しい悲鳴。完食できた人、お持ち帰りの彼女。。。2時間かけてたっぷり頂きおしゃべりも存分に。いつも病気の話はメインだけど同級生の近況確認がコロナによって中々できない話。最近読んだ本でお薦め本。。。等々。同級生故話題もすぐ通じる気安さ。いろんな生きざまがあっただろうけれどフラットに...閑人俱楽部in睦月
お正月の忙しさも無事終え。。。昨日は初釜。玄関には青竹に活けられた華やかな花々。。年末に竹を切りに奔走された話。待合には富士山の掛け軸。蝋梅に水仙。今年の兎生菓子を頂き本席へ。。。。。青松多寿色。。。。宗伴書干支兎の香合青竹に柳と椿。床の設え。おめでたい時に飾られる香り袋。。。邪気をはらう。カリロク(漢字が難しい?)紹鴎棚。初釜にて先生のお点前。続いてお薄。。。若いYさんのお点前で。おめでたい京焼のお茶椀。御三家茶碗"友"お室窯の宝づくし。京焼翠嵐作銘?寿大棗。。。即中斎作。茶杓。。。。〃"しめ縄"穏やかでゆったりと。。。頂いたお濃茶、薄茶の美味しさ。今年こそ穏やかに平和でありますよう。。。祈る。"緑茶に甘みと香りかみしめる"初釜
謹賀新年何事なく無事新しい年を迎え感謝!!以前からおせちといえばほんの数種類!豪華なおせち料理広告をみながらいつも羨ましく思う。。ここ数年。食べるものはきまっていて旦はんがおめしになりますのはいくら、えび、数の子伊達巻き、筑前煮。。。くらい?後は仕方なく酢もの、黒豆、ホタテの刺身。。。。。これだから通販のおせちには程遠いんデス!お神酒は妹が送ってくれた奈良のお酒お取り寄せのイクラ、ホタテ。。。。案外いけました!いただいた数の子、海老、自家製伊達巻き。私しか食べない丹波の黒豆。いつも既製品。そして。。。筑前煮。かぶの酢ものも私目のみ。。。。昼下がりに。。。。ほろ酔い気分!暖かいお正月を迎え老夫婦。。。今年も生き延びられるかなあー??"陽だまりの中に見つける小さい幸せ"暖かいお正月を迎えて。。。
一ヶ月ぐらい前からスマホの調子悪く固まって動かない!。。。素人考えで中身の整理をして軽くすれば?。。。と浅はかな考え。スマホ屋さんへ行けば。。。それは買い替えですネ。何という!お言葉。又お金かかっちゃうじゃあーないの!でもね。。。仕方なく娘に相談。一番安いの探してー!!帰省の時がチャンスです!作動するまでの下準備一切できずいつも頼りなの。。トホホところがです!!!ご近所のお一人様法恵さんと我が家で忘年会。ワインを傾けながら。。。スマホのおはなし。。。をしていたらスマホがお風邪召すんデス!。。。と彼女の言から。。。えええっ??娘が手提げ袋に合わせてスマホ入れを作ってくれ愛用。。とても便利に使ってたんです!でもでもデス。。。。お風邪召されて作動困難状態。。。。。ということで。。。。。早速に元の状態に。。。ちょ...スマホが風邪をひく??
この寒さで大根の干しぐわい上々!!毎年の行事。。。。沢庵付け。42本漬け終わりました!パチパチ!!!そして。。。お茶仲間などへの年末ご挨拶!?本の気持ちの巻きずしを。。。卵、でんぷ、椎茸、沢庵、あなご、干瓢、人参、ゴボウ三つ葉。。。。3合で8本巻きました!6人の方へのご挨拶。。。我が家の紅葉を添えて。くる年もどうぞよろしくお願い致します。"雪景色心弾む私は平和ボケ"今年もお世話になりました!
今年最後のお稽古。。。除夜釜。この一年を振り返り交替でお茶を点てて頂く。蝋燭の灯の中しゅんしゅんと湧く湯の音。。。茶筅のおと共に香り高い緑のお茶。この一年の出来事。。。私事の出来事を振り返り。。。。。一煎点てて次の方へと。丁度クリスマスバージョンと重なり道具類はクリスマスオンパレード!!この一年無事に過ごせたことに感謝しつつ。。。くる年に願いおこめて。。"サンタさん来年も平和運んでね"除夜窯
衝撃的な先生からの話。。。。。お茶仲間のTさんが11月14日に亡くなったという。余りの突然の訃報に唖然!11月のお稽古に姿が見えず具合でも悪いか?!。。。と案じていたが今月のお茶事のお誘いの電話でこの悲報。まさか!である。9月のお茶事当番で完璧にまで亭主を。。。命のはかなさを。。。痛切に感じた一日。12月お茶事当番の美穂さん。先輩を思いながらのお点前も感無量であっただろう。待合で。。。碌々斎筆。。。達磨絵点心を頂く。本席用のお菓子は"柿"後座用には干菓子"鶴亀"本席掛け軸。。。光今年目出度千秋楽宗伴筆花入れ。。。。。。備前水仙他香合。。。。。。。色絵鴛鴦替茶碗二種。。。。。寅の絵、他茶事を終え彼の几帳面さ、学識の深さを懐かしく語らうひと時。一期一会の大切さが心に染みる一日でもあった。"お濃茶の深き味に彼想...一期一会
