今日の料理 第92回 2025/5/18～5/21

さて、今日も最近作った料理を紹介していきます！5/18 - コロダイの煮つけこれは近所のスーパーで掘り出し物的に安く売られていた魚が「煮つけにどうぞ」と書いていたので煮つけにしたものですね！かなりあっさりとした魚で、たしかに煮つけに向いていましたね！（*ﾟーﾟ）でもって、自分としての魚の煮つけの経験値が増えてきて、煮つけにも徐々に安定感が出てきたような感がありますね！5/19 - 海老とアスパラの春巻きこれはけっ...

The Beach Boys - Surfin' Safari アルバム紹介

Release Date 1962.10.11. Surfin' Safari2. Country Fair3. Ten Little Indians4. Chug-A-Lug5. Little Girl (You're My Miss America)6. 4097. Surfin'8. Heads You Win-Tails I Lose9. Summertime Blues10. Cuckoo Clock11. Moon Dawg12. The Shift今回からThe Beach Boysのアルバムをリリース順に紹介していきます。ということで、今回は1stアルバムの

長浜ラーメン一番 松原南店 初代長浜とんこつ

ひさしぶりに松原丹南の「長浜ラーメン一番」に行ってきました！少し前にイオンタウン松原の「一風堂」に行ってきたことで、「そういえばこの『長浜ラーメン一番』と豚骨系のライバルになりそう」と思って、ひさしぶりに訪問してみようと思ったのですよね！「一風堂」から南に数100m行くだけでこのお店に着きますからね！しかもこの「長浜ラーメン一番」のラーメンがつい最近大幅なリニューアルがされたと聞いたのですよね！となれ...

Stone Temple Pilots - Wicked Garden 歌詞和訳

90年代のグランジムーブメントを代表するバンドの一つであるStone Temple Pilotsの曲の歌詞和訳の第3弾となります。今回は彼らの最大のヒット作である1stアルバム

Gilbert O’Sullivan - Alone Again (Naturally) 歌詞和訳

今回はカーペンターズなどと並ぶ70年代ソフトロックの代表格であるギルバート・オサリバンの代表曲

今日の一枚 2024/7/17

さて、今日も最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回は少しひさしぶりに90年代グランジのプレイリストからとなっています。7/17Our Lady Peace - Album

今日の料理 第91回 2025/5/13～5/17

さて、今日も最近作った料理を元気に紹介していきましょう！(｀・ω・´)5/13 - きのこご飯なんだか無性にきのこの炊き込みご飯が食べたくなったのですよね！（*ﾟ◇ﾟ）おもいっきり秋の味覚なので季節からずれてる感じですが、まぁきのこはどの季節でも普通に扱われていますからね！やっぱりきのこは旨味がしっかりしているのでいいですね！旨味のある具材を合わせるとそれだけでおいしくなりますね！炊く際にちょびっとだけごま油を...

天下一品 松原三宅店 こってりMAX

天下一品であの話題になっている「こってりMAX」を食べてきました！すでに話題のピークは過ぎてしまっているような感じですが！たしかこの「こってりMAX」って最初は一部の店舗で1日5食限定ぐらいで提供されていたのですよね！それが人気になったので、今ではレギュラーになったようですね！それだけ安定的な支持があったということなのでしょう！おそらく最初の頃は「重すぎる」という反応もあるか危惧したのでしょうが、「MAXの...

Collective Soul - The World I Know 歌詞和訳

今回は90年代のオルタナティブロック／グランジシーンにおいて、けっこう重要な地位を占めていたバンドであるCollective Soulの代表曲

The Beach Boys - 'Til I Die 歌詞和訳

先日The Beach Boysの名作

今日の一枚 2024/7/16

さて、今日も最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回はプログレ／クラウトロックのプレイリストからとなっています。クラウトロックはドイツで主に70年代に広がった実験的なロックですね。一応プログレッシブロックのサブジャンル的に語られることがあります。ただ実際には両者は本質的な部分でけっこう差があるように感じますが。7/16Cluster - Album

今日の料理 第90回 2025/5/9～5/12

ということで、今日も最近作った料理を紹介していきますね！（*ﾟーﾟ）5/9 - 塩さわら自分はさわらがけっこう好きではあるのですが、生のさわらをそのまま焼き魚にすると少し水っぽいというか、味の薄さや淡白さが気になるところがあったりしたのですよね！そこで「じゃあ軽く塩漬けにして干してみたらどうだろう」と試してみると、なるほど塩鮭っぽいプリプリ感が出ましたね！(●・ω・)干すことによって水分が減って旨味が凝縮され...

一風堂 イオンタウン松原店 極・白丸元味

イオンタウン松原の敷地内にある一風堂へと行ってまいりました！あくまで敷地内なので、イオンの店舗から20mほど離れてはいます！なので「イオンのすぐそばにある一風堂」と言ったほうが近いですね！「一風堂はあくまで食べやすいまろやか豚骨だしなぁ」なんて思って、店舗ができてからも訪問する機会を作っていなかったのですが、「ちゃんと一度は味わっておこう」と思って訪問することにしました！一風堂は辛味噌などが乗った「...

The Beach Boys - I Just Wasn't Made for These Times 歌詞和訳

実は私の最も好きなバンドはThe Beach Boysだったりするのですが、これまでの歌詞和訳コーナーでは取り上げてこなかったのですよね。The Beach Boysはそこまで歌詞に重点を置いてるバンドというわけでもないですからね。ただThe Beach Boysのリーダーであるブライアン・ウィルソンの人となりや彼がたどってきた足跡を見るうえで何曲か取り上げたいと考えました。そこでまずは彼がThe Beach Boysとして最も革新的なアルバムとして作...

Pearl Jam - Spin the Black Circle 歌詞和訳

Pearl Jamの歌詞の和訳の第3弾は3rdアルバムである

今日の一枚 2024/7/14～7/15

ということで、今回も最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回も前回に続いて90年代的なアメリカンロックとなっています。7/14Goo Goo Dolls - Album

今日の料理 第89回 2025/5/5～5/8

さて、今日もいつものように最近作った料理を紹介していきます！5/5 - 和風焼きうどんひさしぶりに和風の焼きうどんを作りたくなったので作りました！シンプルに和風だしをたっぷりと加えて、あとは醤油でまとめます！ここで七味を多めに入れることでアクセントをつけるのもポイントです！（*ﾟ◇ﾟ）肉は普通の豚肉にはせずに豚ひき肉で食べやすくしました！これ、仕上げにかつお節をかければもっと良かったでしょうね！5/6 - 手作り...

田所商店 松原店 信州味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺

味噌ラーメン専門のチェーン店である「田所商店」の松原店に行ってきました！2017年の訪問以来なので、なんと8年ぶりということになりますね！父が「味噌ラーメンが食べたい」と言ったのがきっかけだったりしますが！こちらのお店の特徴は味噌の産地に合わせて複数の味噌ラーメンを提供している点です！「北海道味噌を使ったラーメン」「信州味噌を使ったラーメン」という感じです！店舗によって扱われている味噌の種類には違いが...

The Velvet Underground - I'm Waiting for the Man 歌詞和訳

このところものすごくシリアスな歌詞の和訳が続いていたので、ちょっと気晴らしに不真面目（？）な曲を取り上げることにしました。◎The Velvet Undergroundというバンドロックが好きじゃない人でもこのジャケットは知っている人がいるかと思います。これが今回和訳を紹介する

スガキヤ イオンタウン松原 肉入ラーメン

松原のイオンタウンに入っているスガキヤでラーメンを食べてきました！スガキヤというと格安のラーメンで有名なチェーン店ですけど、たしかに本格派のお店のラーメンとは比較するのは難しいものの、これはこれで何だかんだでクセになるおいしさはあるのですよね！ここ15年ぐらいはたしか松原市にはスガキヤがなかったので、ひさしぶりにスガキヤが松原市にできたのはうれしいですね！ところで最近のスガキヤはイオン内にできること...

今日の一枚 2024/7/12～7/13

ということで、今日も最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回は90年代～2000年代にかけてのアメリカンロック系バンドの紹介となります。7/12Buffalo Tom - Album

今日の料理 第88回 2025/5/1～5/4

さて、今日も最近作った料理について紹介していきますね！5/1 - キムチとほたてのお好み焼きキャベツが余っていると自分としてはお好み焼きと回鍋肉の二択になりますが、かといって毎回同じ具材のお好み焼きを作るのも気が引けるのですよね；なので、どうしても新しい具材とかを試したくなってしまいます！そこで今回はキムチとベビーホタテを具材として採用しました！（*ﾟーﾟ）今回はキムチは他の具材とまぜる形で使ってみました...

Metallica - One 歌詞和訳

今回はMetallicaの名曲である

Pearl Jam - Jeremy 歌詞和訳

◎実在する15歳の少年による出来事がテーマの曲前回The Boomtown Ratsの

今日の一枚 2024/7/10～7/11

ということで、最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回もポストグランジ系の曲となっていますが、80年代ハードロックバンドがグランジに傾倒したものも含んでいます。7/10Our Lady Peace - Album

今日の料理 第87回 2025/4/27～4/30

さて、今日も最近作った料理をどんどん紹介していきます！4/27 - 焼き鳥丼鶏もも肉をフライパンで焼き目を付けつつ炒めて、そこに焼き鳥のたれらしい味に作ったたれをかけて、オーブントースターで焼き目をつけたねぎを加えた料理です！なので、温泉卵を除けばほんと焼き鳥をどんぶりにした味ですね！（*ﾟーﾟ）すごく手軽に作れるので、けっこうオススメの料理でもありますね！実際の焼き鳥みたいに串うちとかはしなくてもいいです...

ムタヒロ 堺東店 鶏そば 醤油

かなりひさしぶりに「ムタヒロ堺東店」へと行ってまいりました！調べてみるとなんと2017年以来の訪問となるようですね！そんなにもムタヒロから足が遠ざかっていたとは自分でも意外でした；基本的なメニューをおおよそ全部食べたつもりだったからだとは思うのですが、その割にまだ食べてないレギュラーメニューも少しあったりするのですよね；近い間隔での訪問であれば食べてないレギュラー系を優先するのですが、ひさしぶりの訪問...

The Boomtown Rats - I Don't Like Mondays 歌詞和訳

なんだかこの曲が頭の中をぐるぐる回ってるので和訳することにしました。◎

4月が終わりました！

春爛漫といった雰囲気だった4月もついに終わりました！◎季節のお話ほんと「これぞ春だ！」という春らしさ満開の4月でしたね！もちろん桜の花もたっぷりと楽しむことができましたし、桜以外にもいろんなところに様々な花が咲いていましたね！でもって暖かさももう完全に春がやってきたという感じですね！（*ﾟ◇ﾟ）かなり薄着になってきましたし、日によっては暑いぐらいでしたね！5月に入るとさらに暑い日もちょくちょく出てくるので...

毛馬桜之宮公園の桜など 2025

これは単独記事にするかちょっと迷ったのですが、月末記事に写真を貼るにはやや数が多いと思ったので、このように単独の記事にして紹介することにしました！「毛馬桜之宮公園」は大川のリバーサイド全体を指すもので、公園というよりは「公園みたいな川沿い全体」という感じです！そして「造幣局 桜の通り抜け」に最寄りの大阪城北詰駅から向かうと、行きと帰りに必然的にこの毛馬桜之宮公園（の南のほう）を通ります！なので、実...

今日の一枚 2024/7/7～7/9

ということで、今日も最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回は90年代中期頃のポストグランジのプレイリストからとなっています。とはいえ、音源は2000年代に入ってからのものが多くなっていますが。7/7Foo Fighters - Album

今日の料理 第86回 2025/4/22～4/25

さて、今日も元気に最近作った料理を紹介していきましょう！4/22 - 酢豚以前は酢豚は作る手順が面倒なこともあって避けていたのですよね；もっとも昨年に一度作ってはいるのですが！酢豚ってまず豚肉を揚げたうえで他の具材と合わせて炒めるので、揚げと炒めという2つの調理工程が必要になる点でどうしても面倒で、なおかつ使う具材の種類が多いのも家で作る点でネックになります！でも最近は少々面倒な料理も普通に作るようになっ...

Simon & Garfunkel - I Am a Rock 歌詞和訳

超有名なフォークデュオであるサイモン＆ガーファンクルの代表曲の一つである

Alice in Chains - Again 歌詞和訳

◎

今日の一枚 2024/7/6

さて、今日も最近聴いた洋楽ロックを紹介していきますね。今回もグランジのプレイリストからの4曲となっていますが、マイナーが作品が多くて聴きやすいとは言い難いかもですね；7/6Various Artists - Album

今日の料理 第85回 2025/4/18～4/21

ということで、今日も元気に最近作った料理と紹介していきます！(｀・ω・´)4/18 - 親子丼親子丼は自分としても今や定番料理の一つとなりましたが、今回はちょっと会心の作と言ってもいいんじゃないでしょうか！(●・ω・)親子丼を作るときにはいつも専用の親子鍋を使うのですが、・親子鍋に加える具材とつゆの量・卵をあまりまぜずに二段階に分けて入れること・全体としての熱の通し具合などの様々なポイントがあるのですよね！今回...

Depeche Mode - Enjoy the Silence 歌詞和訳

今回は80年代のシンセポップ／ニューウェイブを代表するDepeche Modeの超有名曲

造幣局 桜の通り抜け 2025 Part2

さて、今年の「造幣局 桜の通り抜け」で撮った写真の残りを紹介します！(●・ω・)◎夕暮（ゆうぐれ）◎紅手毬（べにてまり）◎林一号（はやしいちごう）◎春日井（かすがい）◎千里香（せんりこう）◎伊予熊谷（いよくまがい）◎雨情枝垂（うじょうしだれ）◎八重紅枝垂（やえべにしだれ）◎江戸（えど）◎小手毬（こでまり）◎大手毬（おおてまり）◎一葉（いちよう）ということで、今年の「造幣局 桜の通り抜け」の桜を紹介いたしました！(ﾟx/...

Eels - Novocaine for the Soul 歌詞和訳

ということで、今日も洋楽ロックの和訳記事を書きました。最近は歌詞の和訳記事の更新頻度がずいぶんと上がっていますね。今回取り上げたのは90年代のオルタナティブロックバンドであるEelsのというバンドの

今日の料理 第84回 2025/4/14～4/17

さて、今日ものんびりと最近作った料理を紹介していきますかね！4/14 - ベーコンとしめじの和風スパゲッティ最初は苦戦した和風スパゲッティもずいぶんと手慣れてきましたね！めんつゆで優しめの和風味に仕立てつつ、ベーコンで洋風の旨味も出し、小松菜としめじを合わせることによって具にもバリエーションを出します！そして仕上げに加えるバターによって全体をまとめあげるのですよね！（*ﾟ◇ﾟ）和風スパゲッティを何度か作るう...

今日の一枚 2024/7/4～7/6

というわけで、今日も最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回はひさしぶりにグランジのプレイリストからですが、ど真ん中のグランジはやや少なめとなっています。7/4Hum - Album

麺FACTORY JAWS 2nd 手揉みまぜそば

再び玉造にある「麺FACTORY JAWS 2nd」に行ってきました！今回は「造幣局 桜の通り抜け」の帰りに寄ったものですね！（*ﾟーﾟ）これだけ短期間で再び訪問したのは理由があって、前回訪問時に他のお客さんのまぜそばの注文率がいやに高かったためです！訪問している人の半分ぐらいはまぜそば系を注文していたように思います！今回訪問したときもおおむねそれぐらいの割合の人がまぜそば注文でした！こちらのお店は本来はオーソドック...

Alice in Chains - Heaven Beside You 歌詞和訳

今回はAlice in Chainsの3rdアルバム

今日の料理 第83回 2025/4/9～4/13

ということで、今日も元気に最近作った料理を紹介していきます！4/9 - 皿うどんちょうど家に皿うどんの麺が残っていたので作りました！自分が皿うどんを作るときは基本的には豚肉と海老に、パック野菜（今回は白菜とその他）で作っています！味付けは創味シャンタンを中心にほたてだしなど、他の中華だし要素を付加的に加えて味を調える感じですね！（=ﾟωﾟ）味が濃くなり過ぎないようにさえ注意すれば上手くまとまります！次回は豚...

造幣局 桜の通り抜け 2025 Part1

今年も「造幣局 桜の通り抜け」に行ってまいりました！今年は桜の開花時期がいつもより遅れ気味になっていたので、それを考慮して期間中の最終日に予約して訪問しました！それでも全体的にまだ早いかなと思う桜が多かったですが、満開の桜もたくさんあったのでそれを撮影してきました！(●・ω・)桜の数が多いので文章は極力書かずに写真だけで進めていきます！◎鬱金（うこん）黄色い花の咲く桜の代表格として知られる「鬱金」ですね...

Stone Temple Pilots - Sex Type Thing 歌詞和訳

今回はStone Temple Pilotsの初期の代表曲の一つであり、デビューシングルでもある

今日の一枚 2024/7/2

さて、今日ものんびりと最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回も前回に続いて90年代中期のポストグランジの紹介となります。7/2Dishwalla - Album

総大醤 黒大醤＆焼き飯

天神橋筋六丁目近くの「総大醤」へと訪問してきました！塩ラーメンの有名チェーンとして知られている「塩元帥」の元祖であるルーツとして生まれたのがこの「総大醤」です！「総大醤」はその名前の通り醤油ラーメンのお店ですね！「塩元帥」のルーツが醤油ラーメンのお店なのは面白いですね！総大醤への前回訪問は2010年なので、なんと15年ぶりの訪問となります！それゆえどんな味の醤油ラーメンだったかの記憶もおぼろげとなってい...

Alice in Chains - Nutshell 歌詞和訳

このところ「歌詞の和訳記事を増やしたい」という意欲が高まっているので、以前から訳したいと思っていた曲の和訳をどんどん進めています。◎Alice in Chainsの

四天王寺の桜など 2025

定期的に母のお墓参りと四天王寺での供養を行ってもらってるのですが、今回はちょうど桜の季節だったので四天王寺などで桜を撮ってきました！◎四天王寺の桜これは池の周りにたくさん植えられている桜スポットですね！おそらくはここが四天王寺での一番の桜スポットだと思います！(●・ω・)弁天様を祭っている池の周りもまた桜スポットとなっています！ただこちらはあまり観に来ている人はいなかったですね！こちらはソメイヨシノで...

今日の料理 第82回 2025/4/3～4/7

さて、今日ものんびりと最近作った料理を紹介していきますかね！（*ﾟーﾟ）4/3 - いわしのみりん干し「今度はみりん干しを作るのにも挑戦したい」と言っていましたが、ついに自分でいわしのみりん干しを作ることに挑戦いたしました！みりん干しも手間としては実はそこまでしんどくないですね！前日に2時間ほど醤油とみりんをまぜたタレにつけ込んでおいて、あとはそれをふき取ってから日陰で3時間ほど干せば完成です！（*ﾟ◇ﾟ）みり...

大泉緑地の桜 2025

今年も堺市の大泉緑地へ花見に行ってきました！今年は全体的に桜の満開が遅めになっていたので、行くタイミングに迷いましたがおおむね満開でした！（*ﾟ◇ﾟ）4月5日に撮ったばかりの写真なので撮りたてほやほやです！やっぱり季節の花の記事はすぐに公開したいですからね！今年も花関係の記事は文章は少なめにして公開いたします！◎わんぱくランドの桜大泉緑地で桜といえば「桜広場」が有名なのですが、他のスポットにもちょこちょ...

今日の一枚 2024/7/1

今日ものんびりと最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回は全部90年代中期ぐらいのポストグランジのプレイリストからですね。7/1Switchfoot - Album

Pearl Jam - Daughter 歌詞和訳

今回は90年代のグランジムーブメントにおいて、Nirvanaと並ぶ二大巨頭の一角であるPearl Jamの2ndアルバム

今日の料理 第81回 2025/3/29～4/2

さて、今日ものんびりと最近作った料理を紹介していきます！3/29 - どてめしどて焼き（＝牛すじとこんにゃくを甘めの味噌味に煮込んだ料理）をご飯にかけてどんぶり風にしたものですね！（=ﾟωﾟ）今回購入した牛すじがちょっと赤身が多すぎて、すじらしいゼラチン質が少なめだったのがやや残念でしたね！牛すじもいいのを見つけたらときどき購入して冷凍しておきますかね！せっかく冷凍庫を購入したのだからそういう活用もしたいで...

麺FACTORY JAWS 2nd 地鶏醤油らぁ麺

玉造にある「麺FACTORY JAWS 2nd」へと行ってきました！「麺FACTORY JAWS」の本店には訪問したことがあるのですが、こちらの「2nd」に関しては今回が初訪問となりますね！（*ﾟ◇ﾟ）「麺FACTORY JAWS」さんは現在たしか3店舗を展開していますが、それぞれのお店でスープの方向性が全く異なるのが特徴です！どうもこちらのお店は「鶏と水だけ系（水鶏系）」を志向しているようです！なので、「JAWS」の中でも最も正統派路線と言ってい...

グランジができるまで 第5回 ～音楽性の成熟化とグランジムーブメントの勃発～

◎ヘヴィネスを重視したロックへのニーズの顕在化グランジはSoundgardenやMother Love Boneがメジャー契約を獲得し、メジャーシーンでの活動も進んでいましたが大衆的な支持はまだまだ不十分でした。Alice in Chainsは

3月が終わりました！

一気に春らしくなってきた3月も終わりました！◎季節のお話3月はもう「ついに春が来た！」ということに尽きますね！自分はとにかく冬が苦手で春が来ると気持ちが上がるのですが、今年の3月は例年と比べても暖かい日が多いことがあって、「春が来た！」という実感を強く感じられたのが良かったですね！（*ﾟーﾟ）例年だと「春にはなったとは思うけどまだ寒いな」というのが3月の印象で本格的な春は4月になってからという感じですが、...

今日の料理 第80回 2025/3/25～3/28

ということで、今日ものんびりと最近作った料理を紹介していきますかね！3/25 - チャプチェ韓国のピリ辛春雨炒め料理であるチャプチェですね！牛肉の旨味、コチュジャンのピリ辛、やや強めの甘み、にんにくのアクセント、ごまの香りがポイントですね！この甘めのピリ辛＋ごまは韓国料理の定番の味ですよね！(●・ω・)今回はややしっかりと炒めて仕上げましたが、チャプチェは本来は和え料理であるらしいことを考えると、あえてそこ...

Godsmack - Re-Align 歌詞対訳

最近ちょっと90年代後期～00年代にかけてのヘヴィネスを重視したオルタナメタルやポストグランジを聴く機会が増えているのですが、その中でふとGodsmackの曲を和訳したくなったので取り上げました。◎GodsmackというバンドGodsmackは90年代後半から00年代を代表するグランジを通過したヘヴィネス重視のバンドの一つですね。グランジに詳しい人ならよく知っていると思いますが、Godsmackというバンド名はAlice in Chainsの

ストライク軒 ストレート 味玉（2025年）

かなりひさしぶりに天神橋筋のストライク軒に行ってきました！なんと調べてみると訪問はちょうど10年ぶりになるのですね！ストライク軒というと野球関係の名前を冠したメニューや、正統派の醤油ラーメンを志向したストレートと、ひねりを入れた鶏白湯のシンカーが二本柱となっています！今回はかなりひさしぶりの訪問なのでストレートでいきました！こちらのお店の味の方向性ってもうあまりおぼえてないですからね；うん、まさに「...

今日の料理 第79回 2025/3/21～3/24

ということで、今日ものんびりと最近作った料理を紹介していきます！3/21 - サンマーメン（横浜あんかけラーメン）横浜中華街で生まれた野菜たっぷりのあんかけラーメンですね！味の構成は鶏ガラ・オイスターソース・かつおだしの3つが軸です！（=ﾟωﾟ）でもって、具材の野菜や豚肉からいい味が出てくれるので、家で再現するのが比較的楽なラーメンとも言っていいですね！今回は75点ぐらいで、もう少しとろみを強くした方が良かった...

今日の一枚 2024/6/26～6/30

さて、今日ものんびりと最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回は春らしくソフトなサンシャインポップのプレイリストとなります。6/26Sagittarius - Album

今日の料理 第78回 2025/3/15～3/20

さて、今日ものんびりと最近作った料理を紹介していきます！3/15 - ピーマンの肉詰めひさしぶりに食べたくなったので作りました！昔はピーマンの肉詰めってあまり作らなかったのですよね！ハンバーグとして普通に作ったほうが手間がかからないですからね；ただいざ作ってみるとそこまで面倒ということもないですし、ピーマンが入ることでハンバーグとは印象が全く変わるのですよね！肉をがっつり食べられる料理ながら、ピーマンの...

グランジができるまで 第4回 ～シアトルのメタルシーンのダーク化の進行～

昨年4月に公開した第3回記事からずいぶんと時間が経ってしまいました。このまま中断しておくにはもったいないので記事を再開することにしました。◎シアトルのメタルシーンの動向第3回までの記事で見たきたように、グランジはもともとシアトルのアンダーグラウンドのパンクシーンで生まれたものでした。そのため、メタルシーンはグランジとは全く違うスタイルで動いていて、両者のシーンにも特に交流らしいものは見受けられませんで...

The Cyrkle - Red Rubber Ball 歌詞和訳

今回は春らしくサンシャインポップの曲の和訳に取り組んでみました。サンシャインポップは一年中春であるかのような音楽性ですからね。なので、今回はその春らしい季節感も楽しんでいただけたらと思います。◎The Cyrkleの

ばいりん！ 大阪城梅林 2025 Part2

ということで、今年の大阪城梅林の紹介記事のPart2です！もともとは1記事に収めてしまう予定だったのですが、写真がそこそこ多かったので2記事に分けることにしました！◎八重緑萼（やえりょくがく）がくの部分が黄緑っぽいということで「緑萼」なわけですね！(●・ω・)◎白滝枝垂（しらたきしだれ）◎白玉（しらたま）花の色合いなどは「緑萼」系の梅とけっこう近いですね！（=ﾟωﾟ）◎道知辺（みちしるべ）◎筋入月影（すじいりつきかげ...

今日の一枚 2024/6/25

さて、今日も最近聴いた洋楽ロックをいろいろと紹介していきます。今回は4つともグランジで、なおかつグランジの大物バンドばかりです。ただ2つはアコースティックなので、グランジ色は薄かったりもしますが。6/25Alice in Chains - Album

今日の料理 第77回 2025/3/9～3/14

ということで、今日ものんびりと最近作った料理を紹介していきます！◎3/9 - 鶏団子とチンゲン菜のスープ和風だしで仕上げた鶏団子にチンゲン菜を加えたスープですね！今回の鶏団子は自分で鶏もも肉をフードプロセッサーでミンチにして作りました！おいしくできたのですが、おおむね同じ方向性の味で作った前回に比べると体感的な満足度は少し下がったのですよね；味は同じなのに単に自分の感じ方が変わっただけの可能性もあります...

Stone Temple Pilots - Creep 歌詞和訳

1月は非常に前向きでエネルギーにあふれた曲の和訳をしましたが、結局いつも通り陰鬱なムードに満ちたグランジに帰ってきました。今回はグランジムーブメントを代表するStone Temple Pilotsの1stアルバム

ばいりん！ 大阪城梅林 2025 Part1

3月初旬に行ってきた大阪城梅林の様子を紹介したいと思います！調べてみると昨年は行ったものの写真は撮らなかったようですね！2023年の写真が在庫化していたので、その記事化を優先したようです！自分は例年はやや遅咲きの梅を狙うタイミングで行っていましたが、今年は普通咲きぐらいのタイミングを狙っていったのですよね！（*ﾟーﾟ）ただ今年は大阪の梅の咲くタイミングがかなり遅くなったので、訪問した時期だけで見ると例年と...

今日の料理 第76回 2025/3/3～3/8

さて、今日ものんびりと最近作った料理と紹介していきます！3/3 - ひな祭りちらし寿司今年は季節のイベント料理をちゃんと作りたいということで、ひな祭りにはきちんとちらし寿司を作りました！(●・ω・)とはいえちらし寿司は普段からときどき作っていますし、今回もベースもすし太郎というところは変わらないので、飾りつけを少し工夫していつもとは雰囲気を変えてみました！実は具材そのものはかにかまぼこを追加しただけなのです...

今日の一枚 2024/6/24

ということで、最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回はドゥーム／ストーナー／スラッジなのでかなり人を選ぶ内容です。6/24Eyehategod - Album

今日の料理 第75回 2025/2/24～3/2

さて、気を取り直してひさしぶりに「今日の料理」をいきましょう！2/24 - 味噌おでん「味噌味のおでんを作ってみたいなぁ」ということで作ってみました！調べてみると日本にはおおむね2種類の味噌おでんが存在して、一つはこのように味噌味のおだしで作ったおでんで、もう一つは味噌ダレをつけながら食べるタイプの味噌おでんです！どうもどちらも食べられているのは名古屋周辺になるようです！ということは、いずれも基本的には赤...

綿麺 濃厚豚骨味噌らーめん

2月上旬に提供されていた綿麺の限定を食べてきたときの記事です！画像の記録を見ると訪問した日が2月7日ということだったので、おそらく節分の後ぐらいから提供が始まった限定だったと思います！もちろん現在ではこの味噌ラーメンの提供は終了しています！（*ﾟーﾟ）綿麺ではこれまでいくつかのスタイルの味噌の限定がありましたが、今回のような純粋な味噌ラーメンはけっこう珍しいかもしれません！どちらかというと辛味噌ラーメン...

2月が終わりました！

1月を超える極寒だった2月もなんとか終わりました！◎季節のお話1月の中旬ぐらいは想像以上に暖かい日が続いたことで、「今年は春の訪れが早いのかな」と思っていたら、1月の終わりから立春過ぎにかけてこの冬最大の寒さが来て、その後は一時寒さが和らいだものの数日後には戻ってくるという、とにかく寒さに耐えるための1ヶ月だったという印象ですね；ただ2月25日あたりからは今度は急激に温かくなってきて、「さぁ春がやってくる...

今日の料理 第74回 2025/2/19～2/23

ということで、今日も最近作った料理を紹介していきます！2/19 - コーンシチュー「コーンたっぷりのシチューを自分でコーンを買ってきてルウも自作で作ろう！」という目標で作ったものですね！ただ自分としてはミス連発で誤算だらけの内容になってしまいました；でも味そのものに関してはそれなりに納得がいくところにまとめられましたが！まずコーンを3パック使ったもののコーン感が自分の中では足りなかったことですね；どれぐら...

綿麺 鶏塩らーめん

綿麺の鶏清湯系ラーメンの限定の第3弾を求めて訪問してきました！これまで鶏醤油系のラーメンと鶏醤油系のつけ麺が出ていて、第3弾は醤油系ではなく、塩系の「鶏塩らーめん」となりました！綿麺はどうしても豚骨ベースのラーメンというイメージが強いですが、実は塩ラーメンは綿麺の意外な得意分野だったりするのですよね！フライデーナイトでの限定時代にはけっこう頻繁に出ていましたしね！（*ﾟーﾟ）なので、自分としても「お、...

今日の料理 第73回 2025/2/15～2/18

ということで、今日も最近作った料理を紹介していきます！2/15 - 麻婆豆腐自分が作る料理としては定番中の定番である麻婆豆腐ですね！今回はちょっと豆腐のカットを大きめにして、いつもよりもいくぶん豆板醤を多くて唐辛子系の辛味を強めました！普段は父の辛さ耐性を気にして辛味を抑えめにしていますからね！とはいえ、これでもせいぜい中辛といったレベルではありますが！豆腐を大きめにしたのは多くの四川系レシピでそうなっ...

今日の一枚 2024/6/22～6/23

ということで、最近聴いた洋楽ロックを今日も紹介していきます。今日は90年代グランジのプレイリストからの4曲となっています。6/22Sun - Album

綿麺 鶏醤油つけ麺

鶏スープの限定の第2弾を求めて綿麺へと行ってまいりました！1月後半は綿麺としては鶏清湯の限定ラッシュだったのですよね！鶏清湯スープを軸にいろいろなラーメンやつけ麺を作っていました！第1弾は先に紹介したように王道の「鶏清湯醤油ラーメン」でしたが、第2弾はそれのつけ麺バージョンと呼べるものが登場しました！綿麺はつけ麺が得意分野でもあるので、これは予想通りの展開でもありましたね！つけ麺になることで麺やスープ...

今日の料理 第72回 2025/2/10～2/14

さて、今日も最近作った料理をいろいろ紹介していきます！2/10 - ジャーマンポテトもともと肉じゃがを作ろうと思ってじゃがいもを買ったのですが、以前に作った山形風芋煮の味がことのほか肉じゃがと近かったので、予定を変更してそのじゃがいもはジャーマンポテトにしたのですよね！ちょうど兄からもらった真空パックの塊ベーコンもありましたし！（*ﾟ◇ﾟ）1年半ほど前まではジャーマンポテトは食べたことすらなかったのに、2回ほ...

今日の一枚 2024/6/20～6/21

ということで、今日も最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回は4曲とも90年代型アメリカンロックのプレイリストからです。6/20Widespread Panic - Album

今日の料理 第71回 2025/2/3～2/8

ということで、今日も最近作った料理を紹介していきます！2/3 - ソース焼きそばまあ、これは良くも悪くもごく普通のソース焼きそばですね！ベースにしているのもマルちゃんの3食入り焼きそばですし！何だかんだでこの3食入り焼きそばが一番おいしくできるのですよね！（*ﾟーﾟ）内容は平凡ながらも「これぞ焼きそば」という味に仕上がりますし、無性に焼きそばが食べたくなったときには最適なのですよね！コツは麺を事前に40～50秒...

綿麺 鶏の醤油らーめん

鶏の清湯ラーメンの限定が始まったとのことで綿麺に行ってきました！鶏の清湯を主軸に据えた綿麺の限定はかなり珍しいですね！フライデーナイト時代にさかのぼるといくつかはありますが、今の綿麺になってからは初めてと言って良さそうな感じです！もしかすると前回の「カニと鶏の塩ラーメン」を作る中で鶏清湯スープへの情熱が湧いてきたのかもしれませんね！（*ﾟーﾟ）また今回は奈良の名店である「麺食堂88」からもらった鶏油が...

今日の一枚 2024/6/17～6/18

ということで、今回も最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回はグランジの超有名バンドばかりで4曲構成されています。6/17Alice in Chains - Album

今日の料理 第70回 2025/1/28～2/2

ひどく寒いですが、今日も元気に最近作った料理を紹介していきましょう！1/28 - にしん山菜そば家ににしんがあったのでにしんそばを作るつもりだったのですが、トッピングがにしんだけというのはちょっとさみしいなと思って、にしんとも相性が良さそうな具材をいろいろ乗せました！おかげで豪華なにしんそばになってくれましたね！(｀・ω・´)つゆも王道の関西風のつゆに仕上げることができました！1/29 - 山形風芋煮東北地方にいろ...

立春は本当に「暦の上では春の始まり」でしかないのか？

◎立春は「暦の上」だけのまがい物の「春の始まり」なの？立春や節分（＝立春の前日）が近づくと天気予報などでよく聞くのが、「立春が来るので、暦の上では春の始まりとなります」という言葉である。実は私はこの「暦の上では春の始まり」という表現を聞くたびに、「なんか嫌な言い方だな」というもやもやした思いを抱いてしまう。というのも、立春に対するこの表現には「立春は季節や気候の観点から見れば春の始まりでも何でもな...

綿麺 カニと鶏の塩ラーメン

新しい限定ラーメンを求めて綿麺へと訪問してまいりました！前回に続いてカニを使った限定ですが方向性はかなり異なります！前回の限定は濃厚な豚骨の白湯スープをベースにしながら、そこに焼きガニをどっさりと投入したパンチのあるスープでしたが、どうも今回は鶏清湯スープとカニを合わせた澄んだスープのようです！綿麺で清湯系スープの限定ラーメンが出るのはけっこうひさびさかもです！というのも、昔のフライデーナイトのよ...

1月が終わりました！

暖かくなったり急に寒くなったりした1月が終わりました！◎季節のお話今月は中旬頃が暖かくて、下旬になってまた厳冬に戻るという、なんともよくわからない気候になってしまいましたね；立春頃から暖かくなってくれるかなと期待していたら、立春の翌日あたりが最も寒くなると予報されていて、「こりゃ2月下旬ぐらいまでは我慢しないといけないか；」という気持ちになっております；自分はもともと冬が苦手で、特に1月中旬ぐらいから...

今日の料理 第69回 2025/1/24～1/27

ということで、今日も最近作った料理をどんどん紹介していきます！(｀・ω・´)1/24 - 焼豚丼うちで作るお手軽料理の定番ですね！（*ﾟーﾟ）スーパーで切り落としの焼豚が売っているのでそれを買って、カットした白ねぎはごま油と胡椒などで炒めておきます！あとは温めた焼豚と白ねぎを乗せてタレをかけるだけですね！タレは焼豚に合う醤油と砂糖をメインにした甘めの醤油ダレです！非常に安くて手軽でおいしいので、重宝する料理なの...

今日の一枚 2024/6/16～6/17

ということで、今日も最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回は4曲ともグランジのプレイリストからとなっています。6/16Salt - Album

綿麺 焼きガニとんこつつけ麺 燻製ハムトッピング

限定メニューを求めて綿麺へと足を運んでまいりました！今回はカニをテーマにした限定メニューとのことです！最近綿麺は甲殻類のスープに凝っているのでしょうかね！今回の限定はちょっと変則的な構成になっていて、通常のつけ麺を「焼きガニバージョン」にできるという方式です！要するに麺とトッピングに関してはいつものつけ麺と同じで、つけ汁が焼きガニバージョンのものになるということです！（*ﾟーﾟ）「焼きガニとんこつ」...

今日の料理 第68回 2025/1/19～1/22

今日ものんびりと最近作った料理を紹介していきますかね！（*ﾟーﾟ）1/19 - 春雨とひき肉の煮込みこれはもう自分にとっての昔からの定番の得意料理ですね！簡単に言えば「とろみをつけない麻婆春雨」みたいなものです！味付けは麻婆豆腐に近く甜麺醤・豆板醤・トウチあたりが中心で、仕上げに鶏油とごま油で旨味と香りをブーストしています！もちろん自分用には最後にたっぷりと花椒をかけています！(●・ω・)まぁ自分としては定番料...

今日の一枚 2024/6/15

さて、今日も最近聴いた洋楽ロックをのんびりと紹介していきます。今回は4曲ともドゥーム／ストーナー／スラッジのプレイリストからです。というか、最近はできるだけ4曲のジャンルを揃えるよう調整しています。6/15The Sword - Album

今日の料理 第67回 2025/1/13～1/18

というわけで、今日も最近作った料理を紹介していきます！1/13～14 かす汁冬になるとかす汁を作るのも自分の定番となっています！かす汁は豚汁あたりと比べてもさらに体が温まりますからね！冬にはこれを食べないと満足できないとも言える料理です！(●・ω・)かす汁のメイン具材を何にするかは人によって違いがありますが、自分は定番である鮭を用い、まずグリルで焼いてから投入します！そうすることで魚の持つ生臭みをより減らす...

丸山製麺所 辛みそらーめん

冬の限定を求めてひさしぶりに丸山製麺所に行ってきました！どうしても寒くなるとラーメン屋に行くのも億劫になるので、限定情報などをつかむのもちょっと遅くなってしまいますね；ただそんなことをしてるうちに提供終了になるといけないので、限定情報に気付いてからできるだけ早いうちに行ってきました！ということで、限定の「辛みそらーめん」がやってきました！レンゲの上に乗っている辛味噌と、粗挽き唐辛子が目を引きますね...

今日の一枚 2024/6/14

ということで、今日も最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回は4曲とも90年代グランジのプレイリストからとなっています。6/14Bush - Album

今日の料理 第66回 2025/1/9～1/12

ということで、今日も元気に最近作った料理を紹介していきます！1/9 - たらこスパゲッティたらこスパゲッティといえば和風パスタの定番中の定番なのですが、これまで完全に自作したことはなかったりしたのですよね！いつもS&Bなどのパスタソースを使って作っていたのです！でもこうして何でも自作でするのにこだわっているのですから、たらこスパゲッティもきちんと自作してみようと思いました！問題はどのような方向性に味付けす...

松屋 水煮牛肉

牛丼チェーンの「松屋」で「水煮牛肉」という料理が提供されており、これが今非常に話題になっているので食べてきました！自分が松屋に訪問するのはおそらく数年ぶりではないですかね！（*ﾟ◇ﾟ）吉野家が近所にあることもあって、牛丼は吉野家一択ですからね！◎「水煮牛肉」って何？まずは「水煮牛肉」がどんな料理なのかということが大事ですね！「水煮牛肉」と聞くと、「なんかあっさりした牛肉煮込みかなと思いますが、実際には...