先週Kさんの山で切って来たコナラ、転がして置いた奴、に椎茸の菌駒を打ちました。もう少し、2週間位枯らしてからの方が良かったようですがこっちの都合も有り打ってしまいました。駒用の専用錐、ドリル、を使って9㎜ばかりの穴を穿ちます。画像をクリックすると拡大します太い丸太には縦方向に4寸間隔、横即ち切り口に平行の方向に4等分、90度毎になるよう、穴を開けました。細い方の丸太には縦方向の間隔を5寸程にしました。寸法はおおよそです。駒は富士種菌さんのF206味の良い大きな茸が採れる奴です。今年は注文が遅かった所為か駒が菌に食い尽くされる一寸前だったみたいで、軟らかくなってしまってました。指で潰れてしまう位。潰れないように柔柔と打ち込み、時間が掛りましたが家の分12本を打ち終わりました。転がして置いた丸太は土に触ってい...椎茸の駒を打ちました
今年も椎茸の榾木にするコナラを切らせてもらいました。直径30㎝位の手頃な奴を2本、隣のOさんに手伝ってもらって。根元の方は重いんで2尺位に、他は3尺弱に切って軽トラで持って来ました。早くに切って水を抜いてから持って帰ればもっと楽なんですが、仲間と言ってもよその山に転がして置くわけにもいかないんで、家の分を15本ばかり、Oさんのが20本程です。2週間ばかり転がして置いて駒を打ちます。霜が毎日降りるようになって鳥共や獣共に厳しい時期になりました。先週までは樹一杯に成っていた蜜柑が完全に食われて、こんな具合。先週幾つか捥いで食べた時、随分甘くなってたんで危ないな、と思ってたんですが、ヒヨにカラスなんかの鳥共とアライグマやハクビシンなんかの獣の仕業です。食い尽くすまでに2晩とは掛かってないようです。畑でもヒヨなん...椎茸の榾木用にコナラを切ってきました
今年も味噌の仕込みが初仕事になりました。家の味噌は去年からYさんのところで一緒に遣って貰う事にしてます。畑でもお世話になっているYさん家は農家でもあったんで道具も色々有ったそうですが処分したらしく、味噌を煮る大きな釜や竈、糀と豆を混ぜる”半切り”やミンサーなんかは麹や豆を仕入れるところから借りてきます。この羽釜は米なら1斗を炊けるんだそうです。竈と一緒に運んで来て庭先に据えてました。指で軽く潰れるまで軟らかく煮ます。煮上がった豆はこれも一緒に借りて来たミンサーで潰し、糀と併せます。大きな器が混ぜるのには必要ですがYさん家ではとっくに処分してますんでこれも一緒に運んで来ました。Yさんは豆を煮た汁は使わないんで、硬めの仕上がりになります。豆1㎏に糀も1,5㎏、甘めです。混ぜたらもっと馴染むように握って空気を抜...味噌を仕込みました
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今日は日射しが有った割に風が冷たくアパートのベランダ下の桜は咲き切れていません。7分咲きと言った程度です。今朝早く昨日見つけて置いた猪が見落としていた筍を掘って下りて来ました。この間の雨で開いてきた椎茸も採って。畑の野菜は菜っ葉も大根や蕪、ホウレン草迄薹が立ってしまい、今伸び始めた春蒔きののが採れる迄我慢です。ただ薹の内軟らかくて摘めるのは今だけのご馳走なんで遠慮なく頂いてます。今年の落ち着かない天気でも樹や草はどんどん暦通り芽を出し伸び蔓延って花を咲かせ、早い春の草なんかは実まで着け始めてます。この植えた花みたいな体で蔓延ってる藪ケマン、中々手強く一遍入り込まれると排除に手を焼きます、咲いた後直ぐに一杯実を着け自家製鉄砲で種を撒き散らすんで花を見たらすぐ退かすんですがいつも手遅れで、春にまた一仕事になり...家の藪は花盛り
初物は猪公にすっかり掘られて遅れていた筍の初物がやっと採れました。裏の山際、毎年一番早く出てくる所です。ここも猪公の穿った跡だらけでした。筍は地下茎の節に芽を太らせてでてくるんで、一番目の奴が食われたりして欠けると次の節の芽が太って出てくるようです。この筍も猪公の穿った穴のすぐ隣に出てきてました。雨の後だったんでしたが山の竹や木で遮られて掘った土は乾いてます。この掘った2本が今年の初物です。すぐ米糠に唐辛子を入れて茹でました。筍ご飯で初物を頂きました。香ばしい春の力が頂けました。前庭の桃が花盛りになりました。冷たい雨が掛かって寒そうでしたが去年と略同じに咲き揃いました。白桃の種類で大きな甘い実が成るんですが、甘くなって採ろうと思ってると直前にカラスや獣に盗られてしまって去年もダメでした。今年は奴等に盗られ...やっと初筍が掘れました
雨雪が今迄の乾きを解消してくれたと思ったら、いきなり春の温かさになって面食らってしまいました。藪は蕗の薹が一斉に立ち上がり、白い花畑です。雪の翌日2週間ぶりに上がって来て土手の角を入って来た途端、真っ白い花が迎えてくれました。満開の白木蓮が眩しい白さです。入った辺りの草藪に一足早く花韮がお花畑になってました。ムスカリもこの辺にあった筈なんですが花韮に駆逐されたみたいです。この花韮は好き勝手に広がって困りものですが、花は見れます。屋根工事の兄ちゃんが道具を広げて台を置いてたりしたんで痛めつけられて、無くなってしまったか心配だったヒマラヤユキノシタが復活して花を咲かせてくれました。春の温かさを感じさせてくれます。急に乾きを解消、更に暖かい空気を吹きかけられて、あたふたしてるみたいなのがこの椎茸。乾きに乾いた上...いきなり春になって追いつくのが間に合いません
昨日今日と急に暖かくなって一寸動いただけで上着が邪魔な感じです。前の山側に有る南高梅が咲き出しました。皆が作っている白加賀なんかの梅が今年は遅かったんで、家の南高梅が追いついた感じです。未だ他の梅が沢山咲いてるんで今年は受粉の機会が増え実の止まりが良いかも知れません。梅の木の後ろの山藪から鶯の稽古声も聞こえてます。畑は相変らずのカランカランで一寸の風で土が舞い上がります。明日辺りから降るとの予報を頼りに大根、蕪に小松菜やホウレン草、人参なんかを蒔きました。大根なんかは芽を出した後霜に当たると薹が立ってしまい出来なくなるんで、雨の後トンネルのフイルムを掛けます。早くに食べるため作っているキャベツやブロッコリーなんかのネットから出ている葉っぱや白菜の残った奴がヒヨに目を付けられ食い荒らされて酷い事になってます...南高梅が咲きました
今朝は久し振りに降ってきました。寒さが緩んで楽に動けます。昨日までの冷え込みと乾き続きで春を告げる草木の顔出しが遅れてました。がこれからは一気に進んで来そうです。前の山際の土手下、薮に蕗の薹が出てました。寒かった所為か藪草の間に隠れるように出てます。こっちの子は開き始めた葉がやっと緑色を濃くしてきたばっかのようです。早速摘んで春の香りを頂きました。温かくなって雨が降る様になればこの藪一面に薹が立って見向きもされないんですが、春一番の物は格別なんです。こっちも遅れてますが枇杷の花です。茂り過ぎたんでかなり枝を落としました。甘い実は成りますが鳥や獣を養ってます。獣たちが食い散らかした実の残骸がこんなに芽吹いてました。此処に林が出来ても困るんで刈払い機で一掃です。枇杷は大きな種子で良く芽が出ます。草共は乏しい水...蕗の薹も遅い顔出しです
家の水仙がやっと咲いてくれました。暮には蕾が上がって来てたんで、七草には咲いてると期待してましたが、遅れに遅れて2月を前にやっとです。日中は温かいのに、朝晩の冷え込みがきつかったか、乾燥続きの所為か、今年は遅かった。半月以上は間違いなく遅れてます。何にも無ければ----じゃが芋を植えました。こっちは半月以上早くに。いつものキタアカリとキタカムイと言う新しい奴です。キタカムイの種芋は大きめだったんで2つに切り分けました。切り口が乾く迄1週間待って植えました。仲間は早過ぎじゃないかいと遅霜も有るし、と心配してくれました。早過ぎたのがどう云う結果になるか楽しみです。蚕豆の土寄せを終えました。Yさんが管理機に羽根を着けてこんなに綺麗にしてくれました。こうなってれば豆の茎が立ち上がって2回目の土寄せをするにも楽です...水仙がやっと咲きました
今朝は冷え込みました。車の窓は乾燥が続いてるのに確り凍り付き、温めた水を何杯もかけて出て来ました。雲は出てくるものの雨は降る気配も無いんです。山はカンカラカンで足元の枯れ葉を踏む音が賑やかなくらいです。伸びっ放しにしてきた南高梅を切り詰めました。初仕事にしては力仕事になりました。径10㎝を越す枝は切るのも一仕事ですが、切ったのを始末するのが力仕事です。落とした枝を熟して燃して始末するのはこの次にします。裏山から枝を伸ばして茂ってきてる藪椿が咲いてます。花の大きさの割には地味で見落としがちです。あんまり枝が伸びてきてるんで山際を通るのに邪魔になってます。花が一段落したら、枝元から切ります。蝋梅は満開になりました。蝋梅、の感じらしくない派手さに成ってるんでこっちもガッチリ切り詰めようようと思います。椎茸の榾木...梅の枝詰が初仕事になりました
晴れが続いて冷え込みもきつく成ってます。こっちへ来るのに通る道、16号はトラックが繋がってます。いつもより1.5倍は掛かりました。昨日Yさん家で餅搗き。今年も何とかここまで来ました。庭先に据えた竈で昨日から漬けていた糯米を蒸篭で蒸します。Yさん家では1臼3升で遣ってます。今は電動の餅搗き機で蒸し上がった糯米を餅にします。Yさん家でも臼や杵は暫く前迄は有ったそうです。搗き上がった餅を、熱いです、取り出して、伸し用のポリ袋に入れて伸し好みの硬さになる迄冷まし、切り分けます。昨日搗いてもらった餅は今日切り分けました。結構な力仕事になりました。切る度にへばり付く餅を刃から拭い取ってでないと切れなくなります。家の蝋梅は日当たりが良い所為で早くも8分咲きです。お正月に丁度良いお花になりました。前の土手の水仙も沢山蕾を...年末、餅搗き
今朝は冷えました。玄関前に停めていた車、フロントガラスはこんな具合。お日さんに融かしてもらう迄出せません。畑の土手、猛威を振るった草も凍ってげんなりしてます。畝の大根も確り凍って、葉っぱはお辞儀です。抜いたのを放ったら簡単に折れました。こうなると葉っぱまで甘く軟らかくなります。葉は刻んで炒めて雑魚なんかを入れた常備菜にしてもらいます。甘くなるのを学習してかカラスが土から出ている部分を突っ突き、殆ど食い開けてしまうんでネットを掛けたり糸を張ったりしてこっちの食う分を確保します。面倒な事です。最後まで頑張っていたさつま芋の蔓の山はこの霜で枯れてくれそうで燃せそうです。夏野菜トマトやナスなんかの太い茎も乾いてるんでこのような山幾つかは今度は燃せます。芋の蔓は乾けばよく燃えます。家の前の柊が花盛りです。白い小さな...霜が来て大根が旨くなります
ここでも水霜が何回か来て秋のじゃが芋は葉っぱが焼けたものが有ります。夏の間放っぽらかしていたんで、藪枯やカナムグラに覆われてしまっていた家の灌木共を救出することにしました。さすがにしぶとい蔓藪も葉っぱは殆ど枯れてますが蔓茎は確り樹にしがみ付いてます。カナムグラやサルトリイバラなんかの棘やイライラが有る蔓が多いんで皮の手袋で引っ剥がしました。足元のヤブランの藪、踏み痕に花茎が出て花が咲いてました。こいつ等も頭の上が明るくなってもっと花茎を伸ばして来れそうです。それでも酷い藪屋根の下で健気に咲いてくれた可愛い花に感謝です。畑はこの寒さと乾きでさつま芋やなんかの残滓が一気に乾いてきました。先週は半分燃せました。大分片付いてきました。今週行って干していた大根や白菜を漬けます。まったく困ったもんだの話、猪駆除の大き...裏藪のヤブランが咲いて冬初め
昨日大根を抜いてきて洗って干しました。去年より丁度1週間遅くなりました。青首を10本白首を4本。夫婦2人で食い切れるのはこんなもんなんです。今迄は普通にこの辺で作られていた青首大根だけを作ってきました。今年は煮物用と説明書きに有った白首大根を作ってみたんで、試しに沢庵にしてみます。漬け用の糠は家で精米してる時ののを使います。米は仲間のKさんに分けてもらってます。今年の新米からは仲間の値段でも3割近く上がりました。このまま冬らしい気温が続いてくれれば旨い沢庵になります。暮には食えそうです。来週には白菜を漬けられます。沢庵ができるまでの冬の漬物です。今は未だ糠味噌です。胡瓜が終わって蕪や大根が入ってます。白菜が漬かる様になると糠味噌の樽は縁の下で春まで休んでもらいます。大根を干しました
昨日は今年最後の道掃除、道の草刈りでした。風も無く風除けのジャンパーを着て大草を薙ぎ払っていると汗ばむ位です。道の土手は温暖化の所為かこの時季になってもチガヤなんか丈高く茎も確りしててまるで萱みたい、刈りでが有ります。この前の道刈で刈った外来のキリン草もまた伸びて茎は太くなってしまい草刈り機がキンキン言います。伸びた草に交じって水仙が伸びてました。半分刈りかけて気が付いたんで気を付けて残して置きました。やっぱり冬に入りかけてるようです。土手の上の方に垣にしてあった山茶花はもう散り始めてます。畑地と同じ位まで上がって来た道の垣はお茶の樹の処も有ります。爺ちゃん婆ちゃんの頃には摘んで利用してたんですが、もうすっかり野良です。それでも冬に入る時期にはこんな可愛い花を咲かせてくれてます。花が少ない時期の所為かキイ...秋終わりの道の草刈りをしました
日が落ちると急に寒くなりました。夏からの夜具を急遽冬用に代えました。あんなに煩かった藪蚊は居なくなり一安心。今度は漂うような飛び方で寄って来る糠蚊が主流。それでも煩いのは変わらないんですが攻撃力は数段弱いんで楽になりました。横の山際の藪に鳥だか獣だかが蒔いて育った野良蜜柑、実が黄色くなってきてここに有ったのが判りました。蜜柑に枇杷に野良になった果物が結構あります。蜜柑の下藪、彼岸花の群が季節が進んで葉っぱを伸ばしてきました。来年の春まで藪の他の草共が居なくなった日当たりの藪を独り占めしてます。真夏にはこの葉っぱは無くなって、彼岸に花茎だけ挙げてきます。放棄されて山に還った山藪も覆い尽くした蔓草藪の葉っぱが枯れて、カラスウリが目立つようになりました。すっかり冬模様です。日陰の方の山藪にも花みたいな実が目を引...野良蜜柑も色付いてきました
この前迄夕方には煩い程鳴き盛っていた虫共、アオマツムシに色んなコオロギ、鈴虫にマツムシもすっかり大人しくなってしまいました。朝晩は気温も下がって、車の中に置きっ放しのカメラでは引っぱり出して撮ろうと思ってもレンズがくもって写せなくなってきました。植えっぱなしのホトトギス、裏山の藪から一株持って来た、が散り始め秋が行ってしまう季節になったようです。親の処から持ってきてもう何十年、この秋明菊も終わりの花に、それでも綺麗に咲いてくれてます。畑は落花生の収穫を終えました。電気柵のお陰で猪なんかの獣にはやられなかったものの、鼠にはかなり遣られました。株元の一番纏まって着いてる大きな莢を食い荒らされ、散らされた狼藉の跡がかなり在りました。オオマサリは大きな莢が着きますが数は少ないんです。それをまとめて食われるんで大痛...ホトトギスが散り始めて冬が近いようです
朝晩の涼しさがあんまり急に来たんで夏掛けでは寒過ぎ、急遽毛布を引っぱり出しました。未だ行けると地ばい胡瓜に期待してたんですが、大きくなってくれません。茄子も成らなくなって、夏野菜はお終いの様です。今朝も露でびっしょりになりながら畑に出てみると、隣の畑に蔓延って来たｾｲﾀｶｱﾜﾀﾞﾁｿｳが花盛りになってました。写真に撮ると周りが黄色に染まった感じです。花の少ないこの時季に見事な黄色の花の株になるんで重宝しそうなもんです。が繁殖力の凄まじさで嫌われてしまって要注意外来生物なんて言われて可哀そうでも有ります。この前迄猛威を振るっていた蛇草はこんな具合に枯れてきてます。この枯れた奴がまた始末に負えない。物凄い数の種をばら撒き茎は地面を覆い尽くして、こんなになる迄放って置いたのが悪いのはこっちの所為なんですが、退か...大藪の殿、外来麒麟草の黄色い花で染まってます
梅雨前の晴れた日は暑くなることが有ります。今日がそれで暑い事、暑い事。畑に出ても筋肉労働はとても無理。仲間のNさんは日の出と共に土を均して、草を取って、頑張ってました。私も日が高くなる前に大根を抜いて、キャベツとレタスを採って山を下りて来ました。昨晩の涼しさが嘘みたいです。急に暑くなって木の花もどんどん進んでしまいました。裏の栗は雄花がすっかり落ちてます。小さな雌花が枝先に鎮座してます。大木になった夏椿は一日花なんで一斉に咲いた花が落敷いて、地面に咲き出したみたいです。手が回らないもんで藪になり始めた地が花盛りになりました。蕾はまだ沢山有るんであんなに咲き落ちたのに見上げる葉陰に一杯咲いてます。見上げてると暑さを暫く忘れます。畑は電気柵の下一面が大草になり始めてます。畑の脇だもんで肥しが効いて伸びが良いん...落椿
雨っぽい天気が続いて畑は蛇草、藜なんかが遠慮会釈なく、作物に遣った肥やしでのさばる事無さばる事。どの畝もこの草共に作物が埋まってます。前の土手下、山寄に随分前に植えていたウコンが居付いて野良ウコンになってます。今や大きな集団になって、流石に冬の間は葉は枯れてますが小屋1軒分以上占拠してます。野良になって株が老成した所為か、株の中心の方に花茎が上がって来るようになりました。淡い色のこんな花の集まりです。切り花にしても花持が良く、何日かは楽しめます。勿論ウコンとしては漬物の色付けとしてや漢方の原料として役に立ってくれます。があんまり使う予定はなくこのまま占拠地を拡大するようです。入口の南側土手の日陰、ユキノシタが小さな紙人形みたいな花を沢山咲かせてます。上には榎の大木が居たんですが台風で倒され、かなり明るくは...野良ウコン
里山の家に入る角にメダカ池を据えてます。メダカが代々主です。春早くに生えた藻に産み付けられた卵が孵り、代替わりを続けてました。去年お隣のOさんがフナっ子を数匹入れてくれました。春せっかく孵った子メダカをフナっ子が完食、メダカの代替わりは途絶えてしまいました。メダカは水面に餌を取りに来ます。蚊を潰したのを入れてやると取り合いして水面が賑わってました。メダカの居なくなった池はフナっ子は底に潜んでいるんで静かなままに。静かに成った池にもう一つの主、睡蓮が咲きました。去年も今頃咲いてました。羊草と言われますが羊の刻よりは早く、晴れていれば昼前には開きます。3日程開く/閉じるを繰り返し花は沈んでしまいます。昨日、メダカ池の復活、水面の賑わいを取り戻すべく棚田の横に事務所を構えてるYさんにメダカを貰ってきました。Yさ...メダカ池の睡蓮
前の土手に卯の花が塊になって咲き出しました。夏の走りです。夏鳥のホトトギスは未だ来てません。が、雉やコジュケイが煩い位鳴いて蒸し暑くなって畑仕事がきつくなってきます。家の屋敷の中の土手にも大きくなった株が、一杯花を着けてました。夏の花は周りでは白いのが多く、涼し気です。この忍冬（スイカズラ）もその一つです。家に入る、前の土手の天辺に藪になって咲いてます。咲き始めなんで白い花ばっかりです。もう少し咲き進むと先に咲いてた花が黄色になってきます。それで金銀花だそうです。漢方薬では色々重用されてきました。白い穂先が風に靡いて綺麗なチガヤも今が盛りです。ここは作られなくなった畑です。こいつが入って来ると深い根が張って、退かすのに苦労します。畑の土手に居続けて畑への進出を窺ってますから油断がなりません。丁寧に耕してい...卯の花が咲いて、もう夏に
連休後半は晴れて暖かい日が続いてます。山は新芽が萌えて特に椎や樟なんかの常緑樹の黄緑が杉なんかの暗い緑に映えます。裏の山際、竹藪は筍が伸び上がって若竹になりかけてます。家の方に入り込んで竹の藪を作られたんでは堪らないんで、片っ端から折って回ってます。私の背の高さ位までの奴は頭を持って引き倒せばバッキリ折れるんですが、根元の竹皮を脱いで伸び上がり4mにもなってしまうと簡単には折れません。揺すって先の方を折って落とすか、唐鍬を振り廻して折るんですが、いずれにしても数が多いんでしんどい事です。裏の陰になる処を占拠している茗荷です。茗荷タケとして初夏の香りが楽しめます。タラの芽がこんなに伸びてす。中の方の軟らかいのはまだ十分食べられますが春早くでこそのご馳走なんで摘む気は起きません。伸びてもらって来春大きな芽にな...筍は若竹に
入り口の躑躅が良い香りで満開です。居間の前の八潮躑躅は大きな花を一杯に開いてクマン蜂や黒い大きな揚羽蝶を饗応です。この躑躅とは違いますが目に嬉しい軟らかい緑の若葉もこの時季の楽しみです。家では樟の大木が見事な新緑で癒してくれてます。仲間は見事に刈り込んだ躑躅の競争をしてるみたいで、庭や垣根を飾ってます。皐まで暫く目の保養が出来ます。去年小さい苗を植えたモッコウバラが大きく伸びて花を着けました。ちゃんとバラの香りを振り撒いてます。バラの足元には前から居た都忘れが濃い紺色で頑張ってます。春の後半の楽しみな庭の仲間のもてなし、目も心も癒されます。畑は早くもじゃが芋が花を咲かせてます。食べられる量は減って来たんで今年は半分位にしました。作った物が育ってくるのは量を少なくしても楽しみです。蚕豆が莢を上に向けて威張っ...躑躅と樟の新緑が競ってます
里山の家へ上がって来る道の山側の斜面に、藪の中に、紺色の花が今年も無事咲いてくれてます。この斜面は部落の掃除の時、刈払い機で伸びて来た雑草を刈っている所なんで、根絶やしにされたんではないかと心配してました。蓬なんかの春の草群の中に濃い青色の花が散らばってます。花は端正な5角形です。車だって結構通る村へ上がって来る1本道なんで取り尽くされてしまわないか、いつも心配です。が一寸高い斜面に藪に散ってるんで未だ生き残ってくれてます。蛍蔓が咲いてくれてる山の斜面の向かい側は棚田です。代掻きされた田圃から順に水が張られて田植えが始まってます。田植え機が忙しく早苗を植えてます。植えられる早苗が畔の上で待機してます。仲間のKさんの所はこの週末に田植えです。息子さんがトラクターで植え役、Kさんはハウスから苗を運ぶと言ってま...蛍蔓(ホタルカズラ）が咲いて田植えが始まります
畑で一寸力仕事をすると汗ばむようになりました。棚田も気の早い所はもう早苗が植わってます。Kさんは来週位から植えると言ってます。今年は苗の育ちが揃わない、今迄に無かったとぼやいてました。気候が変わったのに苗が敏感に反応したのかも。蛙の合唱も聞こえてます。前の道の向こう、山際のMさんの梨の大木が満開です。真っ白い花で大きな木が一層大きく膨らんだようです。Mさんは木が大きくなり過ぎて手に負えなくなってしまったと見上げてました。実は一寸小さいけど良い香りで美味いんだ、と亡くなったU婆ちゃんが自慢してたもんです。同じ山際の山桜もこんな具合、きれいです。芽吹きの季節で特に樟なんかの常緑樹が若葉を光らせて目立ちます、奇麗です。家の樟です。周りの杉や檜なんかの暗い緑に浮き上がって見えます。この緑を見上げていると目に効いて...新緑が眩しい季節に
一昨日上がって来て角を回って庭に入ったら良い香りに包まれました。土手の上の春グミが満開で白っぽい細い花をみっしり咲かせて覆っていたんです。この茱萸は実は渋くて美味くないんですがこの香りに包まれるのが良いんで残してます。玄関に面した土手、金柑の足元がまた大きく穿られてます。何の餌が有るのか、猪が穿ってました。裏に回ると山際の竹藪の辺りの地面がこんな具合に掻きまわされてます。あっちこっち大穴が掘られて筍の皮が散らばってました。猪の食い荒らした現場です。出る前の軟らかく一番うまい奴をたらふく穿って食っていったようです。竹の根が入り組んで掘るのに苦労させられるのに、奴等は根っ子迄掘り上げて上手い具合に筍をほり出してます。去年は今頃には何本も掘って随分送ったり分けたりしましたが今年は未だ初物にもお目にかかってません...今年の筍は？
昨日はTシャツでも鍬を使ってると暑いくらいでした。じゃが芋や1週間前に蒔いた菜っ葉なんかが芽を出してきたし、草共との鬩ぎ相が始まります。今朝は一転大粒の雨が叩き付けていて村の集会所の掃除は無しになりました。8時過ぎ、殆ど上がったんで周りの様子を撮って回りました。昨日の晴れている間に撮って置けば良かったんです、がまさかこんなに降るとは思いもよらなかったんで、前庭の桃が咲きました。今年こそ獣に負けずに収穫したいもんです。前の山際、土手下の茱萸は満開。これは大粒のびっくり茱萸でヒヨの格好のご馳走です。前の家の婆ちゃんに貰って植えてかなり経ちます。大きな木になりました。入口の角の雪柳です。周りのどてみ何本も植えたんですが、この一叢だけになって、それが大きな群の成りました。レンギョウの本体も満開です。早い奴はもうと...桃の花
一昨日、北風が冷たい中上がって来ました。入口の角を曲がる時、急に明るくなった感じで見上げると白い大きな花が満開になってます。白木蓮です。先週は雪に積もられて寒そうにしていたんですが、北風が寒いとは言っても青い空に春の日射しの中では明るく光ってます。春の日射しとは言うものの北風は未だ冬みたいで、お昼近く成ってるのに富士山が見えてました。もう少し春が進むとここからでは東京湾越になる富士山が霞んで来て見えなくなります。冬が終わって草や竹の藪にしてしまった屋敷は蕗の薹の花畑みたいになりました。薹はすっかり開いて花になって虻や冬越ししたタテハチョウの仲間を呼んでます。土手のタンポポも数が増えてきました。畑は皆のじゃが芋植えは終わってます。春の菜っ葉や何かの種蒔きの準備です。ホトケノザやオオイヌノフグリにハコベなんか...蕗の薹は花に
昨日は明け方には大きな雪の塊がぼたぼたと降って、たちまち真っ白に。予報では積もる程は降らないように言ってたんですが、竹藪も庭の藪も車も春の雪化粧。これでは夏用のタイヤでは下りて行けないんで様子を見る事にしました。畑では立ち上がり始めた蚕豆が埋まってます。もう一寸伸びて立ち上がっていたら折られてしまってました。これなら布団を被ったようで被害はありません。蕾が見えてましたがこの程度では被害は無いようです。一昨日じゃが芋を植えた畝にも雪。まさかこんなに降るとは思いもよらず植えました。今年も北海道の種芋、キタアカリです。芽が出るまでには1週間は掛かりますからこの雪は影響無いでしょう。Yさんも今年のじゃが芋の予定地に肥料を振ってトラクターで均して植えるように畝を作ってました、がこんな具合にすっかり雪に埋まってます。...蚕豆に春の雪
一昨日細かい雨が降ったり止んだりの中上がって来ました。土手を回り込んだら南高梅が咲いてました。暗い感じの山道でしたんで急に明るくなって驚かされました。10日ばかり前に下りて帰った時は未だ硬かった蕾だったんです。今年は春の進みが早い、去年の開花より1週間は先へ行ってます。梅の下の草叢、蕗の薹もこんなに開いてます。玄関前のヒマラヤユキノシタが咲き始めてます。台風で屋根瓦を剥がされたとき、屋根屋の兄ちゃんが下した瓦をこの辺り全体に積んで置いたんで絶えてしまったと諦めてたんです。瓦を屋根に戻した後、何か月か経ってましたが、生きててくれた3株に頑張って貰った結果です。此の度の雨で椎茸の春子がぞっくり出て来ました。家では春の方が秋ののより沢山出ます。ただこの先暖かくなるとキノコバエが問題で、卵から孵ったウジ虫に傘の内...南高梅が咲きました
今朝も車のガラスは凍っていて、暫く水を掛けてすっかり溶かしてから下りて来ました。今がこの辺では一番冷える時期かと思います。昨日前庭の古い梅の木の周り、一寸高くなってる辺りの草叢に蕗の薹がありました。去年の葉っぱが枯れて残っていた辺りを枯れ葉や草を除けて見つけました。まだ開くには時間が掛かりそうです、が摘んで来て春の香りを頂くには十分です。霜で大きな葉の草は霜枯れてしまってます。それでも日当たりの土手にはたった1輪ですがタンポポが咲いてました。まだ短い茎ですがお日さんのほうに向いて精一杯開いてます。畑は植えたり蒔いたりするものは未だ無いし、霜でドロドロになる事も有って草取りはしてません。小さな草共が小さい花で小さいお花畑になってます。二昔前以上になるM婆ちゃんの頃にはもう居付いていたビオラがこの時季一番大き...霜にも負けず
先週Kさんの山で切って来たコナラ、転がして置いた奴、に椎茸の菌駒を打ちました。もう少し、2週間位枯らしてからの方が良かったようですがこっちの都合も有り打ってしまいました。駒用の専用錐、ドリル、を使って9㎜ばかりの穴を穿ちます。画像をクリックすると拡大します太い丸太には縦方向に4寸間隔、横即ち切り口に平行の方向に4等分、90度毎になるよう、穴を開けました。細い方の丸太には縦方向の間隔を5寸程にしました。寸法はおおよそです。駒は富士種菌さんのF206味の良い大きな茸が採れる奴です。今年は注文が遅かった所為か駒が菌に食い尽くされる一寸前だったみたいで、軟らかくなってしまってました。指で潰れてしまう位。潰れないように柔柔と打ち込み、時間が掛りましたが家の分12本を打ち終わりました。転がして置いた丸太は土に触ってい...椎茸の駒を打ちました
今年も椎茸の榾木にするコナラを切らせてもらいました。直径30㎝位の手頃な奴を2本、隣のOさんに手伝ってもらって。根元の方は重いんで2尺位に、他は3尺弱に切って軽トラで持って来ました。早くに切って水を抜いてから持って帰ればもっと楽なんですが、仲間と言ってもよその山に転がして置くわけにもいかないんで、家の分を15本ばかり、Oさんのが20本程です。2週間ばかり転がして置いて駒を打ちます。霜が毎日降りるようになって鳥共や獣共に厳しい時期になりました。先週までは樹一杯に成っていた蜜柑が完全に食われて、こんな具合。先週幾つか捥いで食べた時、随分甘くなってたんで危ないな、と思ってたんですが、ヒヨにカラスなんかの鳥共とアライグマやハクビシンなんかの獣の仕業です。食い尽くすまでに2晩とは掛かってないようです。畑でもヒヨなん...椎茸の榾木用にコナラを切ってきました
今年も味噌の仕込みが初仕事になりました。家の味噌は去年からYさんのところで一緒に遣って貰う事にしてます。畑でもお世話になっているYさん家は農家でもあったんで道具も色々有ったそうですが処分したらしく、味噌を煮る大きな釜や竈、糀と豆を混ぜる”半切り”やミンサーなんかは麹や豆を仕入れるところから借りてきます。この羽釜は米なら1斗を炊けるんだそうです。竈と一緒に運んで来て庭先に据えてました。指で軽く潰れるまで軟らかく煮ます。煮上がった豆はこれも一緒に借りて来たミンサーで潰し、糀と併せます。大きな器が混ぜるのには必要ですがYさん家ではとっくに処分してますんでこれも一緒に運んで来ました。Yさんは豆を煮た汁は使わないんで、硬めの仕上がりになります。豆1㎏に糀も1,5㎏、甘めです。混ぜたらもっと馴染むように握って空気を抜...味噌を仕込みました
