コロナのため食べ歩きができなくなり、そのためカテゴリーを「中部食べ歩き」からこちらの「今日作った料理」に移ってきました。 楽しくためになる記事を書いていきますので、よろしくお願いします。
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前の記事の続きで岐阜・土岐市の「曽木公園」へ、ツーリングを兼ねて紅葉を見に行ってきた。 時期的にはちょっと遅いかな、と思いつつ向かったのだが、やはり紅葉は終わり加減で「名残りの紅葉」とい […]
この一週間は用件が立て込んで、ブログの更新が出来なかった。 ブログを書く時間が全く無かった訳ではないが、一旦書くことをサボってしまうと、再び書き出す気が薄れてしまい、そのままズルズルと書 […]
私の家ではご飯を作る人が決まっていない。 と言っても私と奥殿の二人しかいないので、どちらかが作ることになる。 基本的には奥殿が作るのだが、私も作ることが多い。 私は食べるこ […]
穏やかな秋晴れに恵まれたこの週末。 普通なら紅葉ツーリングの一択なのだが、この日は大掃除。 近々家にお客さんがあるということで、大掃除を前倒ししてこの週末にやったのだ。 お […]
家では冷凍食品やレトルト食材などを多用している。 この日はカニのクリームコロッケと鴨ロースのサラダだったけど、これも冷凍物を使ったものだ。 クリームコロッケは手間のかかる料 […]
この日は鶏のクリーム煮だ。 鶏肉があると ”とり天” にすることが多いが、回数が増えれば飽きも来る。 そんな時は目先を変えて違う料理にしてもらうのだけど、とり天以外の料理と […]
家では晩ご飯に「とり天」が出ることが多い。 とり天が好きな奥殿から、週に二回はリクエストがあるからだ。 この歳になって揚げ物が好きというのもナンだが、好きなものが美味しく食 […]
最近、魚の塩焼きを食べていない。 食べていないというのは正確ではなく、北海サバの塩焼きはちょこちょこ食べているのだが、それは作られたもの。 魚に塩を振って焼く塩焼きを食べていないのだ。 […]
この日は休みなので、例によって ”朝からパスタ”。 海上自衛隊で金曜日がカレーに決まっているように、私の家では休みの朝はパスタに決まっているのだ。 パスタは私の担当なので私 […]
ツーリングの時に買ってきた蓬莱泉（ほうらいせん）のグラス。 買ってくれば直ぐに使いたくなるもので、早速使ってみた。 新しいグラスは綺麗だし、それに透明感もあって気持ちがいい。 […]
オープンカーは男のハートを無邪気にさせてくれる【恵那市 岩村】
今シーズン二度目の紅葉ツーリングは、タカドヤ湿地の紅葉をチラ見してから、女城主で有名な岩村（現・恵那市岩村）へ。 タカドヤ湿地にはもう少し長く居てもよかったが、色付きがもう一段進んだ頃に […]
「タカドヤ湿地」の紅葉とオープンエアツーリング【豊田市 稲武】
先週に続いて今週もツーリングに出かけてきた。 最初の行き先は、豊田市の稲武（いなぶ）にある「タカドヤ湿地」。 豊田市の中心市街地から一時間もかからない近い所だが、山間地にあ […]
ちょっと前の晩ご飯の話しで恐縮だが、その日は魚の煮付にしてみた。 私にとって魚の煮付けはハードルの高い料理で、とても難しいと思っていた。 難しいのは味付けで、醤油や砂糖、味 […]
私の家では、休日の朝ごはんがパスタになることが多い。 だが平日の朝ごはんがパスタになる日もある。 それはご飯もなくパンも無いという、ピンチの時だ。 この日がそういう日で、ご […]
この日は久しぶりに美女との会食。 キレイな人なので店も彼女に合わせて上等な店にしたいが、これという店を思いつかない。 コロナ自粛の影響で外飲みにほとんど行っていないので、ピ […]
紅葉を求めて愛知の最高峰「茶臼山」へツーリング【愛知県豊根村】
季節も進んで10月の末。 山の紅葉も見頃になっている時期で、紅葉を求めてツーリングに出かけてきた。 この日はツーリングには絶好の天気で、雲ひとつない青空が広がっている。 だ […]
ブログの更新をサボっている訳ではないが、遊ぶことも含めてアレコレやることがあって、更新が遅れている。 書きたいことは溜まっていても、書く時間が取れないのだ。 […]
最近、家で出される魚と言えば、赤魚に鱈（タラ）が多い。 どちらも白身の魚で、煮付けや天ぷらに合うからだ。 この日はタラの天ぷらが食べたいと、奥殿のリクエスト。 天ぷらは私の […]
家で使う肉というと圧倒的に鶏肉が多い。 牛肉や豚肉に比べて安いということもあるが、美味しいというのが一番の理由。 牛肉や豚肉もそれぞれに旨さがあり、それに合う料理、例えば牛 […]
季節は進んで、涼しいと言うより肌寒いぐらい。 オープンカーにとってはこれぐらいの気温が一番いい時で、この日は早い紅葉を見つけにツーリングに行くつもりだった。 だがこの日は朝 […]
家では私が一番早く起きる。 と言ってもたった二人住まいなので、奥殿より早く起きるだけのことだが。 この日も私が先に起きたが、いつも起きてくる時間になっても奥殿が起きてこない […]
前の記事でこのブログのメール機能がダメになっていたとお伝えしましたが、復旧しております。 ヘッダーと最下部にある「お問い合わせ」からメールできますので、ご利用ください。 こ […]
このブログのメール機能がエラーしていました。 いつからエラーしていたのか不明ですが、かなり長い間（数ヶ月以上？）エラーしていたと思います。 その間、お問い合わせのメールなど […]
キノコを求めて岐阜・東濃の山中まで走ったが失敗【岐阜県 土岐市】
季節は秋。 秋は実りの秋で、海の物も山の物も旬を迎えるものが多く、そして美味しい。 と言っても今は栽培技術の進化や保管設備の発達で、季節感が乏しくなっている。 イチゴなどは […]
この日はトマトのサラダに鱈の天ぷらでいってみた。 以前はオニオンスライスが欠かさず出ていたが、最近は出番が少ない。 オニオンスライスがトマトに置き換わった感じだ。 &nbs […]
冷蔵庫に生ハムがある。 生ハムだけで食べるのは能がないが、かと言って他の食べ方もかもよく分からない。 どうしたものか。 チーズに巻いて食べればいいことを思いついたが、チーズ […]
今日は「赤魚の煮付け」だったが、これが極旨でビックリ。 赤魚そのものも大振りで身も厚くいいものだったけど、驚いたのはその味の良さ。 濃厚な味だけど甘クドい感じは微塵もなく、 […]
この日は奥殿の希望で「とり天」。 天ぷらは私の担当なので私が揚げるのだが、今朝はパスタも私が作ったので、この日の食事は全部私が作ることになる（休みの日は一日二食なので）。 […]
最近、”休日の朝はパスタ” と言うのが家のトレンドになっている。 海上自衛隊の ”金曜日はカレー” と同じでメリハリが付いていいのだが、パスタの担当はワタシ。 なので私が朝 […]
家に帰ったら奥殿が、「ピカピカのニギスがあったから買ってきた」と言う。 それは結構なことだが、”ニギス⇒天ぷら⇒私の担当” と私の脳内で自動変換される。 奥殿に天ぷらにする […]
