豊田市より発信

二回目の里芋の煮っころがしは、溶けるような旨さ

  この日の朝ご飯は、チキンカツを使ったカツ丼。 昨日の晩ご飯のチキンカツを作り過ぎてしまい、そのチキンカツを流用してカツ丼にしたもの。 カツ丼なんて作った記憶がないけど、親子丼を作る要領で […]

2024/11/29 18:00

冷凍の里いもで、煮っころがしを作ってみた

  里いもの煮っ転がしを作ってみた。 スーパーへ買い物に行ったら、冷凍の里いもを売っていたので思わず衝動買い。 皮もむいてあって下茹でも済んでいるというから、すぐに使える。 500g、数にし […]

2024/11/28 17:30

ニンニクチャーハンにオムライスの朝ご飯の2連発

  最近、私が朝ごはんを作る比率が高くなっている。 私の方が早く起きるので時間に余裕があるからだけど、それだけが理由ではない。   それは自分で作れば自分の食べたいものを作ることが […]

2024/11/26 17:00

RALLY JAPAN 2024 は エビフライを食べながら

  多用なため、とりあえず画像のみにて失礼。 文章は後ほど。                   & […]

2024/11/25 17:00

ブルーインパルスの夜は、絶品のチキンステーキで

  いよいよ始まったラリージャパン 2024。 そのオープニングイベントに、ブルーインパルスのアクロバット飛行があるという。   自衛隊の基地祭りとかならブルーインパルスの飛行もあ […]

2024/11/22 17:00

洋食屋には無い、ハンバーグと稲荷寿司のセット

  この日はハンバーグだった。 それだけならナニということはない、普通の晩ご飯。   そのハンバーグに、いなり寿司がセットされているのだ。 セオリー無視というか、普通の洋食屋ではあ […]

2024/11/20 17:00

ウィルスを駆除するというのはサポート詐欺の手口

  家に帰り着いて玄関を開けた瞬間、パソコンを見てほしいと奥殿の声。 その口ぶりが慌てふためいた声だったので、これは何かあったなと。   どうしたのかと聞けばパソコンに警告画面が出 […]

2024/11/19 17:30

日曜の午後は、カキフライと Oscar Peterson

  日曜日の午前中、パソコンをかまっていた。 私が関係している団体の、名簿ソフトを再構築していたのだ。    その名簿ソフトは、十数年前にデータベースソフトの Accessアクセス […]

2024/11/18 17:30

オムライスの黄色は正義なのだ

  今日の朝ご飯はオムライス。 少し前にオムライスにしようとして、諦めたことがある。 その日の朝、電気をつけたらたら電球が切れていて、その電球を交換していたら疲れてしまい、オムライスから卵焼 […]

2024/11/16 17:00

料理は音楽に通じるものがある？、キノコ鍋で一杯

  この日はキノコと餃子の鍋。 キノコ鍋のために用意したキノコが余っていて、それを片付けるために再びキノコ鍋になったもの。   ただし前と同じ鍋では進歩がないから、具材をその都度入 […]

2024/11/15 17:30

久しぶりのチキンカツが、ビックリするほど美味

  この日はチキンカツだった。 最近、鶏肉を使った料理といえばチキンステーキが多く、チキンカツは久しぶりの登場。 チキンステーキが美味しいからと奥殿がリクエストするので、それでチキンステーキ […]

2024/11/14 17:00

吸い物の素とエリンギで、松茸味の炊き込みご飯

  11月も中旬で、本来なら紅葉真っ盛りの時季。 それが今年はその雰囲気がない。 理由は気温が高いためで、この日の最高気温は 25℃ を超えて夏日だったとか。   そんな秋らしくな […]

2024/11/13 17:00

鍋料理のために、新しい鍋を買ってみた

  鍋料理のために、新しく鍋を買った。 家に鍋はアレコレあるけど、テーブルの上で鍋料理をするための鍋は限られる。   特に電磁調理器（IHヒーター）で鍋料理をする場合は、使える鍋が […]

2024/11/12 17:00

オムライスの予定が、卵焼きのセットになった訳は

  この日の朝ご飯は、オムライスにするつもりだった。 ところが朝起きて電気を点ければ、なんだか暗い。   ん？と思って天井を見てみれば、照明が一個点いていないのだ。 この照明は食卓 […]

2024/11/11 17:00

初めて作ったキノコのペペロンチーノ

  キノコ鍋をやるために買ってきたキノコが余っている。 買ってきたキノコと言ってもスーパーで買ってきたものなので、どこにでも売っている普通のもの。   そんな普通のキノコでも余らせ […]

2024/11/08 17:30

キノコ鍋のあとは塩ラーメンで締め

  暖かい日が続いていても、11月に入ればやはり気温は下がる。 今週の後半には一時的に強い寒波が来るようで、金曜の朝は最低気温が5℃になるとか。   5℃といえばそれはもう冬。 と […]

2024/11/06 17:00

オムライスにサバの味噌煮で、美味しい休日

  夜が明けるのが遅くなり、私が起きるころ（5時台）は真っ暗。 ちょっと前までは薄暗い程度だったから、日が短くなっているのがよく分かる。   連休の休みの日も、いつもと同じ時間に起 […]

2024/11/04 23:30

ウィスキーが甘く感じられる金曜日の夜

  先週も書いたけど、金曜日の夜は身も心もリラックスできる。 しかも明日からは三連休ということで、余計にリラックス。   そんな金曜日に、奥殿からハンバーグが食べたいとのリクエスト […]

2024/11/03 12:00

賞味期限に押されて、焼きそばとアジの開きの料理

  私の家は週に一度しか買い物に行かない（行けない）。 一週間分の食材を買い込むので、賞味期限に押されて食材を使い切ることに汲々とすることもある。   中には手付かずのまま、賞味期 […]

2024/11/01 17:00