バーミキュラのライスポット。

先日、近所の友人が遊びに来てくれました。^^夫婦だけではなかなかできないメニューにしました。久しぶりの手巻き寿司(^^♪3人なのでたくさんではないですが、定番のマグロ、イカ、甘エビ、イクラ、貝柱などなど。野菜もたっぷりと。久しぶりに作ったローストビーフも。（写真の色が悪過ぎ・・）いつもはオーブンで仕上げますが・・・。今回はこちらを使いました！最近、我が家に仲間入りしたバーミキュラのライスポット。低温調理...

6/13の朝ランとトマトと卵のふんわり炒め。

完熟トマトがあったので、卵と合わせてふんわり炒めを作りました。レシピは「きょうの料理」のコチラのサイトを参考にしました！とっても美味しくできました♪生きくらげとアスパラもあったので彩に加えました。この日の晩ごはん。お買い得だったマグロのお刺身と。^^これはまた作ろう！かなり前ですが・・6/13の朝ランです=333この日はスタートしてすぐに結構雨が降ってきたので、ショートコースで近所の坂道ランへ。あっさり3km...

美瑛のアスパラで豚バラ巻き。

昨日の続き。実家が送ってくれた美瑛のアスパラを使って定番の豚バラ巻を作りました！この時期のアスパラはとても柔らかいので下茹で無しでソテーしました。豚バラをくるくる巻き付けて油を引かずにそのままじっくり焼きました。途中アルミホイルを被せて1分くらい蒸し焼きにして、塩胡椒で味付けして醤油をさっと回しかけて出来上がり☆彡半端に余った豚バラとアスパラもお弁当用に一緒に炒めました。茹でアスパラも一緒に。目玉...

美瑛のアスパラで新ジャガとベーコンのバター醤油炒め。

実家から美瑛のアスパラが届きました☆早速・・新ジャガとベーコンと一緒に炒めました。オリーブオイルと塩胡椒、仕上げにバターと醤油で仕上げました。^^もう一品は・・・アスパラと豚バラとモヤシの蒸し煮。20cmのストウブに、モヤシ→豚バラ→アスパラの順番で3層くらいに・・上から酒大匙3くらい振りかけて蓋をして中火にかけること約4分。出来上がり(^^♪ポン酢でいただきました。この日の晩ごはんでした。毎年この時期、実家...

6/12の朝ラン（8km）

昨日の朝ランです。なんと6月入って最初のラン=333この日はフォームを意識して走ってみました！いつもつま先が外側を向いていたのですが、架空のラインの外側にそれぞれの脚を着地することを意識して走ると、つま先が同じ方向に向くんだとか。膝への負担が軽減されるらしい。そもそも最近は、膝への負担がくるほどの長距離も走っていませんが・・・(-

5/30の朝ランと5/31の帰宅ラン。

今さらですが・・5/30の朝ランです。小さくて可愛らしい花。^^*花図鑑で画像検索するとシモツケソウという名前でした！南コース上にあるお家で飼われているワンちゃん。久しぶりに挨拶しようとチェックすると・・あれ？いない。夫が見つけた貼り紙。ショック・・・。あの子、引っ越しちゃった。ハナちゃんっていうのか。最後に会いたかったな。涙それにしても素敵なメッセージに素敵な絵。知らせてくれた飼い主さんに感謝。(;_;)ハ...

グラタン。

またまた日が空いてしまいました・・。ブログ用の画像は溜まっているのですが。これはいつぞや作ったグラタン！具はキノコ類、玉ねぎ、じゃがいも、エビ、チキンと豪勢に(^^♪ バターで炒めて白ワイン・塩・胡椒で味付け。グラタン皿にあげて・・。ホワイトソースはなんと夫作。隣でレシピを読みながら指示を出す嫁（＝私）「まずバターを入れて・・」「はい、そこで小麦粉を入れて・・手早く混ぜる！」共同作業で作ったホワイトソ...

しらすのペペロンチーノと5/29の朝ラン（10km）

いつぞや作ったしらすのパスタ。ペペロンチーノ風です。大葉をたっぷり乗せました！^^*美味しかった～(^^♪そして先週末は珍しく3日連続（土・日・月）で走りました。5/29（土）の朝ランです=3335日振りのランだったので10km走りました。＜10kmでﾍﾄﾍﾄでした。汗Start：7時27分 平均：5分42秒 Time：57分18秒 距離：10kmこの日のウェアは上がNIKE、下がステラでした！応援ぽち(。・・*)σヨロシクです。...