金曜日は牛内蔵の入荷日。新鮮で味のボケない濃厚な各種を仕込み、お待ち申し上げます。もっと美味しく、より極めて。
焼肉屋の親父から見た社会、人間について。身近なことや人生について考察します。
今をどうやって生きて行けばよいのだろう。 日々の生活の中で学ぶことによって、働くことによって、家族と向き合うことによって、人と出会うことによって考え行動してゆきたい。
三十数年という時の長さを何で測れば良いのだろう。そんな物差しなど心には存在しない。目を瞑ればいつだって、あの頃の友や恋人の顔が当時のままに甦る。通い慣れた箕作…
大腿骨を骨折したお義母さんのリハビリが始まったが、ボルトで接続した患部が痛み、大変らしい。ついこの前まで近江八幡平和堂のデリカで1人店を切り盛りし、辞めてから…
愛煙家のお客様に対しては心苦しい決断ではありますが一般的には遅きに失した感もあり昨今の健康志向隣接で飲食時の受動喫煙による不快感を鑑み電子タバコも含めて全席禁…
今日感謝したいことは、スタッフたちが可愛く思えることだったり、もうかれこれ半世紀近くもの長期にわたり働いてくれてる年配のおばちゃんに対して感謝できることだった…
本日もワークから。潜在意識にある本音「真の目的」「認められたいけれど認めてもらえない」「認められないままでいると、どんな良いことがありますか？」「どうなる？」…
歩くと、やはり良いことが起こる。全身に血流が行き渡り、頭から足の爪先まで酸素も行き届き、美しい緑に爽快な青空や荘厳な夕焼けを眺めては脳内にドーパミンが放出し気…
今日もワークからスタート。潜在意識にある本音「真の目的」「認められたいけれど認めてもらえない」「認められるようになると、どんな良いことがありますか？」「どうな…
Oのママちゃんが遊びに来てた故郷の友達と食べに来てくれた。飛び石連休最中の日曜、遠方のお客さんやわざわざ高速を降りて来店された人たちもいた。それに遅がけまで客…
潜在意識の「真の目的」を探ろうとし、「認められたいけれど認めてもらえない」に本音があるのではないかと推測した。そこでさらに深掘りするために「認められないままで…
とあるメソッドを使い、潜在意識にある本音「真の目的」を探るのに、こんな質問をしてみた。「認められたいけれど認めてもらえない」という現在考え得る本音らしきものを…
青春……、一瞬の輝き。人生……、高原を吹き渡る風。幸福……、木漏れ日透かす一滴の水。恋……、振り向いたあの頃の後れ毛。夢……、舞い降りた蒼に掲げた一番星。生……
昨日の休日は念願の山に出かけられた。しかしその分時間を取られ、有り余る時間のあるはずの休日でさえ学びができずじまい。これはよくあることで、時間があるときほどダ…
彼女に会いにゆくのでもなし、贅沢にも高速でひとっ飛び。休日の親父は有り余る時間を無いと思い煩う故に。だったらはじめから山になど行かなくても、自宅で用事を済ませ…
Macの「macOS Catalina」アップデートにより不具合が発生している。ディスプレイ3画面のうちの1つに信号が届かず、色々試行しても起動しない。Win…
台風一過。各地の甚大なる被害に心痛める。死者や行方不明者まで出て、これから先も、自然災害だけとは言えない、人為的な犯罪とまでは呼べないとしても、未来世代に無責…
虚しさなんてものは、自分次第でどうにでもなると思えるようになった。どんなに辛い夜だって、朝日が目に入らないように思える日だって、一念転換、心に太陽を昇らせるこ…
約10年使った机を処分することにした。理由は2年前に購入した机があって手狭になってたこと。ほとんど使いもしないのに、部屋の片隅に追いやったままだった。姪っ子の…
本日10月8日(火)は月1回の連休日です。申し訳ありませんm(__)m🌕🌔🌓🌒🌑🌘🌗🌖🌕🌔🌓🌒🌑🌘🌗🌖🌕連休2日目、半分物置…
アイデンティティの喪失などと昔から言われるが、そもそもアイデンティティとは何か？日本語では自己同一性と訳されることが多い。大辞林を紐解くとこうある。どういつせ…
「最近、お父さんとお母さん来てくれやぁらへんなぁ」暇になると、時折、そのご家族のお姫さまであるスタッフのひなたにそう語り掛ける。半分冗談のつもりなのだが、そう…
人はありもしない神聖な場所を設定し、傍観という橋の架かる自己流と呼ばれる川から、かりそめの誇りを我田引水する。まさにこれまでの私の生き方だ。理想ばかり追い求め…
正直言って、そこそこのお客さんの入りが丁度良い仕事ができます。かつての売上第一主義は陰を潜めて、いつしか経済発展を望まない心境になりました。その程度の問題はあ…
増税も何のその、消費税値上初日の前日は超暇だったのが打って変わって怒涛の客入り。ほっと胸を撫で下ろす。帰り際、お客さまの美味しかったとの一言がどれほど救われた…
新しい誕生月を迎えた。8月、9月と、これも歳のせいか体調の不具合など色々あったが、病院に行き検査の結果、おそらくもう少し人生が続くことを知らされ、感謝。ハタチ…
ちょうど4年前に書いた記事にあらためて納得させられた。
9月度予想達成率114%でクリアー。多くのお客さまの来店。念願だった名店と呼ばれるようになった。それはとても幸福なこと。確かにそうなのだけれど、何かが足りず、…
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金曜日は牛内蔵の入荷日。新鮮で味のボケない濃厚な各種を仕込み、お待ち申し上げます。もっと美味しく、より極めて。
おはようございます🌞昨夜は満席の中、急にブレーカーが落ち、店内は真っ暗に。直ぐにブレーカーを戻して復旧させたのですが、しばらくするとまた繰り返し。その時にちょ…
休日。昼から雨も降りそうだし、夕方で病院へ定期検診にも行きたいしで、近場で軽く歩ける場所を探し、びわこ文化祭公園と瀬田公園をチョイス。ただの公園歩きと思いきや…
もっと自由でいい。生き方も、働き方も。宇宙森羅万象、自由奔放に無限大に可能性を秘めている。いつでもどこでも誰でも。歳のせいなんかにしない。できなかったらできる…
誰が教えるのだろう。 どこで覚えたのだろう。4歳の孫が、仏壇に向かい、「じいじのママが戻って来ますように」と祈ったという。孫のママである長女が息子である孫に仏…
ただそこに居てくれるだけで、生きてさえいてくれればそれで良い。それは究極的には全人類、生物に当て嵌まるのだろうが、身近な家族や友人、そして己自身も含めた2人称…
ほぼフラットでよく整備された散策道。平日の午後、東京から仕事で移住して来た若者が、ここでいく種類もの蛙を見つけたと自慢して話してくれたのが嬉しかった。もう両方…
調べると、近場にまだまだ知らない里山があるものです。休憩時間に短時間で登れる山が沢山ある所に住んでる幸運🤞でも知らない初めての山で痛い目に遭うことも知悉してお…
実はここ2週間ほど人生初の肺炎に罹患し、40度を超える高熱に耐えながら仕事しておりました。ただランチだけは休業し、体を休めておりました。そしてようやくお医者さ…
5/21(水)、本日よりランチを再開いたします。休業中はご不便、ご不満をお掛けして誠に申し訳ありませんでした。また新たな気持ちで精進いたしますので、どうかよろ…
麓のバイオトイレの匂いまで芳しい綺麗さにびっくり。いきなりのふくらはぎに応える急登から始まり、山頂手前もかなりのもの。全体的に静かな山。鈴鹿富士とも呼ばれ、鈴…
5/16(金)のランチ、休業いたします。誠に申し訳ありません。
5/15(木)本日より営業再開いたします。ただ、一部のメニューのご提供が不可の場合があります。ご了承くださいませ。
誠に勝手ながらしばらく休業いたします。申し訳ありません。
5/13(火)のランチ、休業いたします。誠に申し訳ありません。
おかげさまで焼肉竹が忙しかった連休明け、ホッと一息するように訪れた、ポカポカ陽気の須磨アルプス。全コース穏やかで良く整備された登山道。馬の背も岩に包まれたとこ…
誠に勝手なから本日、5/10(土)のランチ休業いたします。申し訳ありません。
近江牛を売りにし地域に根ざして商う、焼肉竹です。GW目前、素晴らしいお肉が次々と入荷しております。利は元にありと安さを求めるなら仕方ないかもしれませんが、頭の…
毎年楽しみにしている雪野山つつじ街道。全てのツツジがほぼ満開になるまであと少しの感。そうなると、まるで別世界。薄紫と桃色の花々が咲き誇り、芳しい香りに包まれる…
ワスレグサ。いつもの道端に咲いているのに初めて気づいた。オニユリかと見間違えた。開花してわずか1日から3日目に閉花する。儚いものだけが美しく可愛い、そして可哀…
山行記録: 焼肉竹の親父の山歩記 朝熊山(三重県) 景色よし、足湯よし、赤いポスト良し2024年01月15日(日帰り) 近畿, ハイキング / masatom…
山行記録: 焼肉竹の親父の山歩記 雪野山(滋賀県) 冬枯れもまた良し2024年01月12日(日帰り) 近畿, ハイキング / masatomimuraの山行記…
焼肉竹の近江牛炭火焼弁当(2480)✨ボリューミーで豪華、丹念にオーナー自ら焼き上げたA5の近江牛にこの日の副菜は唐揚げ、厚焼卵、牛すじと牛蒡の煮物、白菜と大…
6月2日(日曜)のランチとディナー共に臨時休業致します。申し訳ありません。
愛知県の高尾山と評される地元の人たちをはじめとするハイカーに大人気の山。そして私のように県外から訪れる者にも、この山は本当に温かく迎え入れてくれた。そんな気分…
この日もこの山。眺望の良さに何度登っても飽きない。山行記録: 清水山(北箕作山）2024年05月18日(日帰り) 近畿, ハイキング / masatomimu…
新たな開発か。伐採が進み、作業用のリボンを追ってみた。山行記録: 焼肉竹の親父の山歩記 清水山(滋賀県) 変わりゆく登山道2024年05月17日(日帰り) 近…
ちょっと寄り道した大沢山の大展望がメインのポンポン山より遥かに良かったって言う話。ランチするならベンチやテーブルが多く整備されたポンポン山がおすすめ。人気の山…
誠に恐縮ですが、5月28日火曜日と29日水曜日のランチ(のみ、夜は17時から通常営業)、6月2日日曜日のランチとディナー(全休)、臨時休業致します。申し訳あり…
こちら方面に用事あり、ちょっと寄ってみた。奇岩の多い恵那峡、中でもこの紅岩は緑の山肌にペンキを塗ったかのような、また夕映のように遠くからも眺められた。山の斜面…
誠に恐縮ですが、5月22日水曜日のランチ、臨時休業致します。申し訳ありません。夜は通常通り17時開店です。
昔、カミさんが薔薇好きのお袋にあげて、お袋が店の駐車場脇に植えたもの。その初代女将が亡くなってはや10年が経過しようとしている。今年は豊作、満開。まるでお袋が…
3歳の時の私。母親の手を握り締めていた。12歳、未来しかなくて、何にでも成れると頑なに信じられた。14歳。人に馬鹿にされたくなくて、強がり、突っ張って、周りが…
逆金字塔。これが近江牛のヒレ。まずまずの肉質ではないでしょうか❓自信を持ってお客様に提供できることへの感謝🙏今、ここ、いつも最後の晩餐のつもりで食すことができ…
その場所へ行くには、道路から直接は渡れない。西の湖の西岸にあり、東西に伸びたよし笛ロードを徒歩か自転車で辿って来るしかない。どこか懐かしい人里離れた奥地。時折…
次女が久しぶりに山歩に連れて行ってというので、でも体力も落ちてるだろうからと、一度行ってみたかった西の湖周辺を散歩しようと、ランチ終了後にお出かけ。とその前に…
雪野山には数多くのコースがあり、そのうちの一つ、ふれあいの小径には今、数多くの種類の小さな野花がわが世の春とばかりに咲き誇っている。山行記録: 焼肉竹の親父の…
この日、文房具フェチの長女のアッシーとして奈良県内の文房具屋巡り。マニアの彼女は大きな量販店ではなくして、昔からある駄菓子や生活品などと共に文房具を売っている…
「季節の花がこれほど美しいことに 歳をとるまで少しも気づかなかった」(人生の贈り物/歌詞・さだまさし)今日、どこにでもある、ありふれた花が目にあまりにも輝い…
