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指宿市
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2011/07/19

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  • 晩ご飯6月15日

    こんばんは今日も一日お疲れさまでした午前中は晴天、午後からは曇りになりましたが雨は降らずでしたミニジムに行き帰りに買い物してきましたブリの照焼き、生姜の甘酢漬…

  • 今日の朝食 6月15日

    こんにゃくの甘辛煮レシピのこんにゃくのg数が間違ってました、訂正してます申し訳ございませんm(_ _)mおはようございます朝からお日さま✨☀️✨今日も暑くなり…

  • 欄ご飯6月14日

    こんばんは今日も一日お疲れさまでした狭い庭の手入れをするだけで汗だくになりました午後からお菓子作り、荷物を作り宅配に持っていきギリギリセーフでした😣💦食事をつ…

  • 焼き菓子作り

    午前中植木の植え替えをした後お菓子作りをしてましたお悔やみと御見舞いに添えました抹茶チーズタルトウィークエンドシトロン帰省した時持って行った、親戚や友達にも評…

  • これは美味しいご飯がすすみますわ(作り方)

    こんにゃくを適当に煮ていたら美味しく出来ました、これはうまいと夫が言います※材料こんにゃく1枚……‥50g水…………………………‥50g砂糖…………………………

  • ワンプレート晩ご飯 6月14日

    こんばんは今日も一日お疲れさまでした雨が降りそうで降らなかったですね出掛けるには程よい気候でした晩ご飯です牛肉のステーキかぼちゃサラダ茹でオクラ、トマト紫玉葱…

  • お外ティータイム

    夫を理髪店に連れてきて、その間買い物をしますドトールで一服ミルクレープは作りませんし、そんなに食べてません夫が食べたいと言うので取り、一口食べてみました

  • 晩ご飯 6月12日

    こんばんは今日も一日お疲れさまでした昼間の暑さのわりには夜はひんやり涼しくて、寝巻きは長袖でないと寒い位です夫ジイジのリクエストでカレーです良かったちょっと残…

  • 今日のおやつ

    娘が買ってきた青、赤肉メロン、青いのは美味しかったけど「たかみレッドメロン」がオオ外れ、4日置いてから食べたんですが固くて味がない、熟れてないのを出荷したんで…

  • 新生姜4kgつけ終わり

    生姜の甘酢漬け4kg漬け終わりました😆最後の1kgは「梅酢で漬けるのよ」友達に聞いたので去年の赤紫蘇梅酢で漬けました赤紫蘇梅酢漬け漬けたばかりの物↑甘酢漬け一…

  • 晩ご飯 6月11日

    こんばんは今日も一日お疲れさまでした外に出ると暑かったですが家の中では割りと涼しく過ごせました牛肉のスタミナ焼き焼き玉葱、ピーマンと人参炒め、トマト美味しく頂…

  • 【複製】美味しいキャラブキ出来ました(作り方)

    再投稿です、1時間位煮ました キャラブキ※材料茹でた蕗……800g醤油……………130gみりん…………100g酒…………………100g砂糖……………‥100g…

  • 今年もいただきました

    毎年頂く青梅、今年は不作で全然ならなくてごめんなさいねと2kgしかないの、何時もの友達、毎年10kgも頂いてましたとんでもないわ、家にはいいんですよ。梅と蕗を…

  • 晩ご飯 6月10日

    こんばんは今日も一日お疲れさまでした涼しくて過ごしやすかったですお隣さんから蕗が届いたので茹でて皮をむき、太いのは煮物にして、細いのはきゃらぶきにします頂いた…

  • 今日のおやつ&お礼便

    ディサービスから帰りティータイムかるかん饅頭ゴマきびなご生姜納豆緑茶夫ジイジが饅頭もう一つくれだめです🤨お礼便どこにもないかるかん饅頭金柑のシロップ煮を白あん…

  • 鹿児島銘菓かるかん饅頭作り

    こんにちは雨は止んでひんやりと気持ちの良い気温です指宿のスーパーで買ってきた粉があるので「かるかん饅頭」作ります手作りするとお店で買う気になれず自分で作るのが…

  • 【複製】新生姜の甘酢漬け(作り方)

    新鮮な生姜は、ほんのりとピンクになります生姜のスライス2.5kgあります新生姜の甘酢漬け✳材料新生姜・600g米酢・・400g砂糖・・150g塩・・・10g✳…

  • ありがたいプレゼント便

    和歌山の友達から届きました沢山の新生姜、水ナス灰干乾燥さんままで有り難く頂戴します新生姜の甘酢漬け沢山できます🥰大好きな水ナスも何にしようかな🎶今夜は1kg作…

  • 晩ご飯 6月9日

    こんばんは曇りで涼しく過ごせました☘️カジキのチーズはさみ焼きキャベツ、トマト☘️ビーンズポテトサラダミックスビーンズ、じゃが芋、人参きゅうり、玉葱、卵☘️し…

  • 孫と娘とランチ

    急に我が家に来ることになり、スーパーにも行ってないけど、取り寄せたソーメンはあるしエビとイカは冷凍 してるので、天ぷらを揚げてソーメンを茹でました、昨日と同じ…

  • 晩ご飯6月8日

    こんばんは久しぶりに健康ジムアライブに行ってきたら体がスッキリしました豚肉の生姜焼きキャベツ、オクラ、トマト厚揚げの明太子マヨネーズ焼き雑穀入りご飯はちりめん…

  • 【複製】小さめのきれいなちりめんでちりめん山椒作り(作り方)

    こちらの方がきれいに出来るので差し替えます鹿児島産のちりめん見つけて買いました二回目のちりめん山椒作りです小さめのきれいなちりめんですしらすではありません、干…

  • ちりめん山椒(作り方)

    岩手県の友達が送ってくれた山椒の実と指宿の港祭りで買ったちょっと大きめのちりめんで「ちりめん山椒」を作りました私は多めに作りますが程よい量で作ってくださいね※…

  • 冷麺でランチ

    お日さまギラギラ✨☀️✨家の中は風がそよそよ涼しくて気持ち良い、お昼寝に最高ですあるものでランチサラダ玉葱スライス、きゅうり、ハム、卵ソーメン、青葉

  • 晩ご飯6月7日

    こんばんは今日も一日お疲れさまでした暑い一日でしたね私と夫の荷物の整理や掃除を半日かけてやり、午後からはゆっくり、うとうとしてました買い物にも行く気がなく、あ…

  • 巨大ビニールハウスでのトマト栽培

    何時も野菜を送ってくれる友達の友達が大きなビニールハウスでのトマト栽培をしてますこの畑に来るように😃📲電話あり行くと、特別にミニトマトアイコを分けてくださいま…

  • 手抜き晩ご飯6月6日

    貰ったゴーヤで卵炒め買ってきたさつま揚げ冷凍してた肉団子をレンチンオクラを茹でてトマトを洗っただけショートステイの食事が物足りなかったらしくこれでも美味しいな…

  • 鹿児島空港

    従姉妹と叔母さんが鹿児島空港まで見送ってくれました5年ぶりに帰省したら空港にある足湯の所に西郷隆盛が箸とお椀を持ってる像がありましたが迫力ないわ😱足湯場桜島を…

  • 朝のホテルから

    おはようございます今日は曇です昨日実家の後片付け、寝具を洗濯してホテルに宿泊、7時に空港に向かいますホテルの窓、薩摩半島から大隅半島をのぞんでます指宿いわさき…

  • 朝一番で届きました

    おはようございます朝7時に取立てきゅうりを持ってきてくれました、手作りもろみ味噌と一緒にね朝ごはんに早速いただきました大阪に住んでる甥が、こんな旨いきゅうりは…

  • 開聞岳とオクラ畑

    友達から😃📲あり、オクラ畑で収穫してるから取りに来れる畑の場所を聞きながら行きました取立ての青青としたウブ毛のあるオクラ、お昼に茹でて頂きました甘くて大きくて…

  • 晩ご飯はごちそうになりました

    こんばんは今日も一日お疲れ様でした実家に帰ったらお庭も家の中もきれいに手入れ、掃除をしてくれてます従弟が奥さんと2日がかりで掃除してくれたそうです感謝、かんし…

  • 山川港祭り

    故郷に帰ってきたら「山川港祭り」が行われていました60年ぶりに行ってきました鹿児島県のかつお水揚げ港です本場のさつま揚げ鰹の商品ずらり過疎化の町が大勢の人々で…

  • 鹿児島につきました

    五年ぶりに帰省しました15時過ぎ着です従姉妹と従姉妹の娘ちゃん、叔母が迎えにきてくれてました今晩は指宿の叔母さん家にお泊まりです途中で晩ご飯を食べて来ましたお…

  • 空港弁当でランチ

    コロナ禍以来です、やはり空港は混んでますね飛行機に乗る前に空港弁当買って弁当ランチです、お弁当塩分が強いわ選ぶの間違えた😰💦

  • 昨日は一日中お菓子作りでした

    箱に詰めて大きなバックに入れてコロコロ引いてますレモンケーキ苺タルト保冷剤、保冷バッグ煮詰めて大事に持ってます羽田行きバスの中です雨が降らず良かったわ🎶

  • 台湾カステラを焼き続けてます

    1個焼くのに1時間かかり5個目を焼いてます、実は試作を予て材料の配合を変えて焼いてます焼いたものは帰省先に持って帰るのでどんどん作れますわ😄プレーンチョコレー…

  • 山椒の実頂きました

    岩手県の友達から届きました小さな実を大きな木から沢山取ってくださり有り難いです大好きな夫は早速小枝から実を外し取ってます😄足は不自由でも手は使えるですものたく…

  • 冷麺で晩ご飯 5月30日

    こんばんは今日も一日お疲れさまでした私が帰省するので明日から夫はショートステイに1週間おせわになります一緒に行くことは無理ですので仕方ないですご飯は炊かず麺に…

  • 【複製】肉団子の甘酢煮込み(作り方)

    昨日は揚げたのをカレーに加えてます以前作った惣菜ですご参考までにどうぞ鶏挽き肉はもも肉とむね肉半分ずつ使いました、豚挽き肉でもいいですよ調味料、卵、片栗粉を入…

  • 残りのカレーでランチ

    スッキリしないお天気ですが洗濯物は乾いてます朝食が遅く、ランチも遅くなりました肉団子カレー(夫)雑穀入りご飯、トマト、たくあん、パセリ昨夜、肉の買い置きがなく…

  • 朝早くから夕方遅くまでのお手伝い

    こんばんは今日は年に1回の「瑤の会歌謡祭」でした一部が77組のカラオケ発表会二部が歌手でカラオケ指導者の「坂本幸子」新曲発表会及びゲストコーナー三部が若手舞踊…

  • 野菜たっぷりガレット(作り方)

    朝食で作った野菜たっぷりガレット  ①せん切り野菜を混ぜ合わせてから、粉と粉チーズを混ぜる。②塩胡椒してほぐした卵をいれ混ぜる。③フライパンに油を入れ火にかけ…

  • 晩ご飯残り惣菜一掃しました

    こんばんは凄い雨風ですね明日は収まるみたいで、お出かけなのでホットしてます天丼豆腐とワカメの卵汁スタッフドピーマン煮物、浅漬け週末から夫婦とも1週間留守するの…

  • フレンチトーストで朝食

    おはようござますお天気が悪いですね故郷鹿児島県は大雨です、被害がでませんように願うばかりですフレンチトーストレタス、新玉葱の甘酢漬けヨーグルト、ジューンベリー…

  • 晩ご飯 5月27日 鮎の甘露煮作りました

    こんばんは今日も一日お疲れさまでした午前中木の実を取りに行き帰ってから木の実ジューンベリージャムをつくりながら鮎の甘露煮も作り一日を終えました😅鮎の甘露煮煮物…

  • ジューンベリージャム出来ました☺️

    砂糖とレモン汁を入れて煮て小さな種を取るのに裏ごしますこれが大変でしたわ😰ジューンベリージャム1kg弱出来ましたジュンーベリー1.3kに砂糖400g裏ごしして…

  • ジューンベリー取りに来ませんか

    隣の友達に呼ばれてお庭のジュンベリーの木の実取りに行ってきました友達とご主人も脚立に登り取ってます、私のために下の方の木の実を残してくれてました😊取ってもらっ…

  • 晩ご飯5月26日

    こんばんば日曜日いかがお過ごしでしたか天ぷら人参とピーマンのかき揚げ生しいたけエビカジキの磯辺揚げチーズ焼きブロッコリー、かぼちゃ、茹で卵、チーズ浅漬けきゃべ…

  • 家庭料理教室フレンチ終わりました

    皆さんシュークリームのシュー作りにてこずってましたが何とか、でもリベンジ必要ですミートローフ↑じゃが芋のニソワーズ↓タンドリーフィッシュ2色新玉葱の甘酢浸けブ…

  • シニア夫のランチ弁当

    おはようございます料理教室に行く準備をしながらお弁当詰めました梅干し、たくあん、白米180gインゲン、人参、ベーコン炒めだし巻き卵カレーから揚げさつま揚げナス…

  • 晩ご飯 5月25日

    こんばんは今日も一日お疲れさまでした大型スーパーに行ったらやはり混んでました、土日は行かないようにしてますが、行かなくてはならなくてね、疲れました😌生ホタテ貝…

  • コメダ珈琲で一休み

    バタバタの買い物の後ティータイムスタバは長い行列なのでコメダにきたら空いててすぐに入れましたミニシロノワール20年ぶりかしらナガーい事食べてません懐かしいわ😁

  • 晩ご飯5月24日

    こんばんは今日も一日お疲れさまでした週末は料理教室、来週29日はカラオケ発表会6月1日から5年ぶりに故郷指宿に帰省しますと予定がたて込んでますそうだ美容院に行…

  • 【複製】鶏のカレー唐揚げ(作り方)

    以前投稿した作り方です✳材料(3~4人分)鶏モモ肉・・・・・400g生姜・・・・・・・10gニンニク・・・・・5gカレー粉・・・・・小さじ1.1/2酒・・・・…

  • 晩ご飯

    こんばんは今日も一日お疲れさまでした世話しない一日も過ぎていきましたカレーから揚げレンコンと人参の酢炒め下中玉葱のおかか醤油キムチメロン雑穀入りご飯でごちそう…

  • 新玉葱届けてくれました☺️

    娘夫婦の友達が昨日解禁日の玉葱を届けてくれました神奈川県二宮にある完熟下中玉葱辛みが少なく水に浸さなくも甘みがあり美味しいんです毎週、水、土、日曜日の8時から…

  • 来客用に急いで作ったケーキ

    11時に3人いらっしゃるのでお手軽お茶菓子を焼きましたその時、何となく2個焼いたのです来客が帰った後、何と静岡の甥から😃📲あり、今わが家のお墓にいますちょっと…

  • ナスの牛肉巻き(作り方)

    新玉葱をスライスして肉巻きをのせます※材料ナス2本牛肉8枚(豚肉でもよい)塩、胡椒油大さじ1酒大さじ1醤油大さじ1みりん大さじ3オイスターソース大さじ1/2※…

  • ナスの牛肉巻きで晩ご飯

    こんばんは今日も一日お疲れさまでした用事で出掛けて帰りにお買い物沢山買いました、スーパーにより買ったものを月2回まて100円で配達してくれるので助かりますナス…

  • しらす丼でランチ

    頂いたしらすをたっぷりのせて大きめでふわふわなしらす満足ですしらす丼、美味しいわ😃切り干し大根煮、作り置きサラダ盛り合わせ、(ブロッコリー、トマトうずら卵、カ…

  • お家餃子で晩ご飯

    こんばんは今日も一日お疲れさまでしたベランダのニラを切り取り今日は餃子にしました  今日の餃子我が家の餃子(作り方b) ムツコバーバのキッチン (ameb…

  • 今日のおやつ

    思いつきでヘルシーなおやつを作りました豆腐白玉、液体甘味料で甘みを加えてます何時も絹ごし豆腐で作りますが、買い置きの木綿豆腐で作ってもかわりなく美味しく出来ま…

  • 今日のコーンスープ(作り方)

    有り合わせの野菜で作りますコーンスープ※材料( 3人分位)コーン……………‥150g(缶詰)玉葱…………………100g……薄切りじゃが芋…………70g………薄…

  • コーンスープで朝食

    おはようございますフレッシュとうもろこしがでてきましたね今日のは缶詰めで作ってますが、生とうもろこしで作りたいなチーズトーストきゃべつ入り卵焼きオレンジコーン…

  • 今日のお手軽切り干し大根煮(作り方)

    その時のある材料で作ります今日の切り干し大根※材料切り干し大根(乾)……40gにんじん……………………30g出し引き昆布……………20p油揚げ1枚…………………

  • 晩ご飯 5月20日

    こんばんは今日も一日お疲れさまでした雨が降ったり、お天気になり、また雨が降ったりと落ち着かないお天気でした昆布〆にするとマグロも美味しいですよ昆布〆して醤油と…

  • 晩ご飯5月19日

    こんばんは日曜日いかがお過ごしでしたか?やることがあってもなくても時間が過ぎるのは早いものです。部屋籠りしてて時間がなくなりあわてて作った一品、あとは我慢して…

  • シュークリームを仕上げました

    昨日焼いた後、健康体操ジムにいき、焼いたのがそのままになってるので仕上げたのですディプロマットクリームを詰めてます美味しい😋🍴💕ですよ

  • 晩ご飯 5月18日

    こんばんは今日も一日お疲れさまでした健康体操ジムに行くと汗が出るようになりました今が一番過ごしやすい気温ですね昆布ジメしてた鯛で押し寿司を作りましたかぼちゃ煮…

  • シュークリームの試作

    今月最後の日曜日の料理教室家庭料理フレンチとシュークリーム生徒さんのリクエストですスワンシュークリーム可愛いですねオジジのおやつシュークリームと杏仁豆腐最高に…

  • お家パンランチ

    野菜たっぷりスープ煮が栄養源☘️ソフトフランスぱん紅甘夏のマーマレードをたっぷりのせます☘️卵焼き残り☘️苺、キュウイ☘️野菜のスープ煮(じゃが芋、人参、蕪、…

  • 杏仁豆腐(作り方)

    粉寒天を使ったデザート、今回は杏仁豆腐を作りましたドライフルーツマンゴー、アンズ、パイナップルカットしてシロップに漬けておきます水と粉寒天を混ぜて粉寒天を溶か…

  • 里芋と油揚げのお手軽煮物(作り方)

    芽が出て来た里芋を煮ました※材料里芋(正味)…………200g油揚げ1枚………‥‥55g水………………………‥150gつゆの素……………‥35gみりん………………

  • 晩ご飯 5月17日

    こんばんは今日も一日お疲れさまでした今日の晩ご飯ですサバのみそ煮里芋と油揚げの煮物しゃくし菜漬け埼玉名産美味しい漬け物です友達に頂きましたニラ玉と人参の辛子明…

  • 今日の朝ごはん&レシピ数百枚廃棄しました

    おはようございます今日の朝ごはんです塩昆布入りおにぎりみそ汁(玉葱、ワカメ、豆腐)小葱納豆ピーマンオムレツ人参の明太子炒め浅漬オレンジ朝ごはんしっかり食べて今…

  • 晩ご飯 5月16日

    こんばんは今日も一日お疲れさまでした午後からお天気もよくなりました散歩しても気持ちがいいですオジジご飯カツ丼.ご飯160g(先日のささ身のカツ)ブロッコリーの…

  • お家ランチ

    雨空から日が射してきました昨日野菜の苗を植えたり鉢の花を植え替えたりしたので雨が降りホットしてました目玉焼き、ウィンナー、絹さや炒めマッシュポテト焼き自家製パ…

  • 【複製】ニラ玉(作り方)

    ニラ玉の作り方は簡単なようでちょっとしたコツがあります       ✳材料(2人分)卵・2個油・大さじ1塩・少々ニラ・1/2ワ油・大さじ1/2酒・大さじ1醤油…

  • 【複製】ニラ玉(作り方)

    ニラ玉の作り方は簡単なようでちょっとしたコツがあります       ✳材料(2人分)卵・2個油・大さじ1塩・少々ニラ・1/2ワ油・大さじ1/2酒・大さじ1醤油…

  • 晩ご飯5月14日

    こんばんは今日も一日お疲れさまでしたオジジかいないと家事仕事も遣りたいことも捗ります😆タンドリーフィッシュマッシュポテトサラダ3色ビーマン炒めネギたまニラ玉の…

  • 今日のおやつ

    鹿児島出身の友達が親戚から届いた郷土菓子「あくまき」を持ってきてくれましたディサービスから帰って来たオジジのおやつにいただきました水ようかんあくまき(きな粉と…

  • オババのささやかな楽しみ

    お天気のもとプランターやベランダの整理をしてます落ちた種で大葉が出てます小葱、三つ葉、芹は根元を切りプランターに突っ込んでる2次栽培を収穫😌おおげさですが狭い…

  • やっと家から連れ出してバラのお花見

    友達3人でランチしながらオババトークはとまりませぬ😅2年ぶりにあった1人の友達も喜んでくれて、歳を重ねてくると昔からの知り合いはなおさらなんですね2時間程でお…

  • 夫のランチ弁当

    友達にランチに誘われて出かけるのでお弁当詰めました私は美味しいランチなのに残り物詰め合わせです、でもでも召し上がれ…………😉

  • カットしたパンたち

    おはようございますお天気が良く気持ちの良い朝です昨日焼いたパンをカットしました蓬の渦巻きパン美味しく焼けてます😋

  • 晩ご飯 5月13日

    こんばんは今日も一日お疲れさまでした雨の一日だったのでパンを焼いてました筍のつくね(筍、玉葱、エビ、鶏ひき肉)きゃべつときゅうりのコールスロー大根の含め煮(大…

  • パンを焼きました

    朝から雨が降ってます、今は小雨になってる久しぶりの雨、たまに降るとホットしますバターロール餡巻きパン、両方とも牛乳でこねてますお味見したら美味しかった😋1斤半…

  • タルタルソース(作り方)

    基本の作り方はありますが今回は玉葱を長葱に変えて作りました茹で卵は白身は粗みじん切りにして黄身はフォークで潰しますマヨネーズ、塩、胡椒、レモン汁を混ぜる。茹で…

  • 晩ご飯 5月12日

    こんばんは雨も振らずお天気持ちましたね市民まつり大勢の人々で賑わったんでしょうね行こうかなやっぱりやめようとなりますわ😅母の日でご家族でお食事会などのかたもい…

  • 母の日のプレゼント届きました

    私からのリクエストをお願いしてたんです買い物カート自転車に乗らず歩くようにしてるのでほしかったんです娘からのプレゼント嬉しいな、ありがとう🎵😍🎵

  • 今日のブランチ

    お天気は曇り、マイベースなじいじに合わせて遅い食事ですサンドイッチ(ささ身カツ、タルタルソース、レタス)(ハム、トマト、玉葱の甘酢漬け、レタス)りんご🍎メロン…

  • 激旨メロンチーズ

    スーパーで目につき買います帰ってお味見したら美味しい😉美味しいスウィーツですメロン45%以上ですって😍✨

  • 晩ご飯 5月11日

    こんばんは今日も一日お疲れさまでしたお天気は良いけど風が強いでした今日、明日は市民祭りです5年ぶりでコロナ禍前のお祭りに戻したみたいです本格的なお祭りになり良…

  • 抹茶水ようかん

    配合を変えて作ってみました

  • 新ごぼうの煎り煮(作り方)

    新ごぼうはアクも少なく柔らかいですね新ごぼうの炒り煮※材料ごぼう……………‥150g人参………………‥‥50gちくわ………………50gゴマ油………………大さじ…

  • 晩ご飯 5月10日

    こんばんは今日も一日お疲れさまでした午後からコンサートに行きましたが夫が帰る時間を考えて途中で帰って来ましたちょっとの気分転換になりました鮭のムニエル、タルタ…

  • 今日のおやつはさつま芋のレモン煮

    帰ってくる頃を見計らって用意してますよさつま芋のレモン煮抹茶ショコラほうじ茶お代わりありません😏‼️

  • 朝ご飯5月10日

    気持ちの良いお天気です午後から出かけるので、午前中はお部屋の整理をしてます  朝ごはん小松菜入り卵焼き新玉葱の甘酢漬け、トマト、レタス、竹輪納豆、発芽玄米入り…

  • 晩ご飯5月9日

    こんばんは今日も一日お疲れさまでした私の部屋が大変なことになってます30数年の料理教室のレシピの整理をしてます、膨大なレシピを断捨離しなから別けてますが和洋中…

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