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ブログタイトル
厚岸の牡蠣で毎日が牡蠣まつり 海楽風味
ブログURL
https://ameblo.jp/akkeshi/
ブログ紹介文
北海道厚岸から海の恵みを楽しく、美味しく、くだらなく、情報発信するナイスなブログ
更新頻度(1年)

366回 / 365日(平均7.0回/週)

ブログ村参加:2011/01/12

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クロガレイさんの新着記事

1件〜30件

  • お歳暮暮らし

    みーなさーん  こんばんは〜年末感がジワジワと漂って来ました。宅配の発送が徐々に増えちょっと忙しくなって来たけどまあ、年内で収まるからなー。お歳暮で蝦夷アワビ…

  • 寒いんだけど。

    みーなさーん  こんばんは〜今朝も-11℃ 裏の海は船ごとピキーン!今年は寒いです❄️氷が張ってくるのが早い。北海道の真ん中ら辺はエグいです。こことは更に10…

  • 滑って泣いて食って

    みーなさーん  こんばんは〜さてさて、忘年会の帰り道。夜中に雨雪が降って朝の気温は–10℃どうなるか?そりゃスケートリンクですよ。状態の悪いスケートリンク。そ…

  • 某忘年会

    みーなさーん  こんばんは〜毎年恒例、今日は厚岸仲買人組合の忘年会。今年は忘れてしまいたい事ばかりですね。来年は期待して良いのかどうか、豊漁でありますように願…

  • ちょっと早いけど今年の感謝を感じて

    みーなさーん  こんばんは〜感謝 感謝。今年も@1ヶ月なんとか正月を迎えられそうな見込み。日々朝のセリから色々な人に助けて頂いて、他力本願的な感じで申し訳なし…

  • プランクトンは爆発だ

    みーなさーん  こんばんは〜毎日の競りでの牡蠣選びが苦痛だとです。僕的見解ですが、ここ数年で一番悪かとです。昨年は11、12月は最高の牡蠣が仕上がった年でした…

  • ゆっくり じわ〜っと。

    みーなさーん  こんばんは〜厚岸はあまり雪が多い地域ではなく、北海道の中でも一番少ない地域と言っても良いほど。その代わり、浜風吹く、北風染みるテッカテカのツル…

  • アノ豆

    みーなさーん  こんばんは〜北海道の北は大荒れ。今日は厚岸も風速10m以上⤴︎幸い雪がつかなくて良かった。時化模様で何も無かったので、今日の晩酌のおつまみは感…

  • 厚岸四天王貝

    みーなさーん  こんばんは〜シシャモも終了し、厚岸は今何ありますか?って聞かれることが多い。何も無いです。と言うことが多い。勿論、ババガレイやハタハタなど魚の…

  • 新人戦

    みーなさーん  こんばんは〜今日は高校の新人戦でハンドボール観戦。中学校の体育授業で少々やった位でフル試合を観るのは初めて。試合開始から各高校の応援が盛り上が…

  • ゴロゴロ

    みーなさーん  こんばんは〜例年の11月より寒さ厳しいですね。今シーズンは寒いのかな?12月に入って-10℃が続く予想。寒いから体の中だけでも温まろうと氷ガン…

  • 北海道なら飯寿司だろ!?を初出荷〜

    みーなさーん  こんばんは〜サンマ無き今期、泣く泣くサンマを用意して何とか漬け込んだ飯寿司。今シーズン初の出来上がりでパック詰め。明日から順次出荷開始です。作…

  • ペロペロ

    みーなさーん  こんばんは〜寒気が入り寒いですねー底冷えしてきたんで、工場内もコンクリートの下から冷えっひえ。今日のおやつはこのペロペロキャンディーこれは何だ…

  • 星おめでとうございます

    みーなさーん  こんばんは〜昨日発表されたミシュラン東京2020お取引先のフランス料理店が一つ星獲得でした⭐️レクテさん、おめでとうございます。牡蠣がお店に役…

  • えもん野郎の違い。答え合わせ。

    みーなさーん  こんばんは〜美味しい牡蠣料理は旨い牡蠣から!牡蠣は素材が決めて!きっちり処理した牡蠣は牡蠣独特の泥臭さはありません!美味しい牡蠣料理は旨い牡蠣…

  • 特別授業 えもん野郎の違い。

    みーなさーん  こんばんは〜ちょっと今日は、アイ ラブ オイスターの皆さんが違いが分かるか牡蠣のお勉強して見ましょう。今日は殻を見てみましょう。で、マルえもん…

  • しょっぱいさけ。酒。鮭。

    みーなさーん  こんばんは〜日曜の夜、いかがお過ごし?今日は久々、釧路で買い物day日中の気温は15℃ 雨☂️11月にしては暖かい1日でした。@ひと月でクリス…

  • マイカと言う名で十八で

    みーなさーん  こんばんは〜先日久々見かけたマイカ。舞花、舞香 とか久々、見かけたっても昔のレコじゃないですよ!コラッ!そこ勘違いしない!(キリッ真イカちゃん…

  • 海の森で紅葉

    みーなさーん  こんばんは〜この時期に見られる海の紅葉🍁海の森で産卵のためにやってきたハタハタの卵。  通称ブリコ。グリコじゃ無いです。ブリコ。一粒300m…

  • 名も無き生産者達

    みーなさーん  こんばんは〜このくらいの時期になると全国各地の牡蠣産地から市場流通へ乗っかって牡蠣が集まり始めます。まあ、いろんな牡蠣ありますわ。ブランドなの…

  • ノロノロとやって来る

    みーなさーん  こんばんは〜今日は寒かったですねー 耳痛い。寒くなって来るとノロノロとそろそろ騒ぐ時期になってきましたね。牡蠣は悪くない。悪いのは人です。皆さ…

  • 出来はどうですかと聞かれると・・・

    みーなさーん  こんばんは〜今年の牡蠣の出来栄えはどうですか?って聞かれることあるんですけど、基本、厚岸は通年なんでどの時期の辺りで出来栄えって言っていいか分…

  • まだいたのかーい

    みーなさーん  こんばんは〜先週も時化が多かったけど、今週も時化っぽい感じがしますね。嫌だなぁ。お前、まだやってたのかよ!と、久々水揚げみた真イカ。てっきり終…

  • 名所巡り

    みーなさーん  こんばんは〜今日は厚岸に来訪して頂いたナイスな方と川湯温泉、硫黄山、摩周湖を巡り。10年ぶり?あんまり記憶ないけど久々来たら暴力追放卵運動が行…

  • AKKESEA IZUSEA

    みーなさーん  こんばんは〜秋の風物詩さんまIZUSEA今年はサンマの漁獲が遅く厚岸に水揚げになった時には既に例年の半分しか製造出来ない計算。それでも残り半分…

  • むきむきするけどムキムキじゃない

    みーなさーん  こんばんは〜身入りチェックに余念がない僕。剥き剥き〜むきむき〜ムキムキー💪剥き剥きしてても身入りパンパンの剥き身でも実は筋肉ではないんですよ…

  • ザワザワ

    みーなさーん  こんばんは〜今日もせっせと飯寿司作り。今日は大根切りをしてたら極妻が、見てみて! とうわー   キモーなんじゃこの大根うわー アップで見ると余…

  • DK終了

    みーなさーん  こんばんは〜今週末で終了予定だったシシャモ漁ですが、本日前倒しで今シーズンの漁が終了となりました。最後の最後に大黒使えたお客様はグッドタイミン…

  • ツーファー丼

    みーなさーん  こんばんは〜今年も秋鮭は不漁でしたね。最後にルビーをご飯用に作り、わっしょい わっしょい てんこ盛りにかけて痛風丼。ま、僕はツーファーじゃない…

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